🤤🤤🤤三軍未發,糧草先行🤤🤤🤤
🍗🍗🍗下班未歸,宵夜先買🍟🍟🍟
小舅舅手作炸雞開在高雄科技大學建工校區附近,
從建工路轉進大昌路很快就可以看到,
附近停車有點看運氣,
有時候好停車,但有時候卻繞半天還是找不到停車位。
雖然雖然當天到的時間是九點多,感覺不是太晚,
不過已經快要到小舅舅手作炸雞的休息時間,
(雖然老闆娘很好心的說,只要沒有關爐,都可以點。)
所以展示台上的東西就感覺沒有這麼豐富,
但是當天菜單上的東西大部分都還有,不會有點不到的狀況。
雖然說這是一篇邀約食記,
但是也是一個有趣的邀約,
因為提出要求的人並不是小舅舅手作炸雞的本身,
而是小舅舅手作炸雞的親友。
寫過這麼多的食記,還有一些些的邀稿,
但是這樣收到不是來自於店家的邀約還真的是少之又少,
而且邀請人還很有自信說,
有什麼想法就直接寫下去,
只能說......
知道壽司羊的寫文風格,
還可能這樣說真的非常的勇敢,
因為上一個這樣說的店家已經跟壽司羊吵翻了XDDDD
所以......
就讓壽司羊來吃吃看小舅舅手作炸雞的炸物吧~~~
店名:小舅舅手作炸雞
地址:高雄市三民區大昌二路566號
電話:0958 512 326
營業時間:14:00~22:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354025057
#高雄 #壽司羊 #小舅舅手作炸雞 #鹽酥雞 #鹹酥雞 #魷魚圈 #雞蛋豆腐 #照燒雞排 #下午茶 #晚餐 #消夜 #甜芋籤 #大昌路 #高科大
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五花肉 500克
雞蛋 4隻
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1. 雞蛋用水煮15分鐘,並去蛋殼
2. 薑切片,蒜頭和乾蔥切碎,五花肉切粒
3. 熱油,以中火放入乾蔥,炸到金黃色
4. 等乾蔥稍微轉色後,加入蒜頭一起炸,瀝油
5. 把五花肉放入乾淨的鍋,以中火炒至轉白色
6. 加入米酒和薑片,倒入生抽、蠔油和老抽
7. 加入冰糖、雞蛋、炸過的蔥蒜,再加入八角,加上蓋子以小火炆1小時
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