#氣炸鍋零失敗3
#影音02
#大阪燒
氣炸鍋零失敗3裡的菜式,是我們家使用了多年氣炸鍋後,找出氣炸鍋的表面及隱藏的優點後,選出來的90道料理。
大阪燒為什麼中選?因為用氣炸鍋做比平底鍋要來得簡單呢!
裡面唯一比較難的步驟,應該是如何可以完美脫模吧,看完影片後,連這一個難度都沒了,哈哈。
小筆記:
培根我們試過用一般帶肥及減脂的,帶肥的比較香。
高麗菜要擦乾,避免出太多水麵糊不好定型。
大阪燒醬全聯有賣。
原本應用的日本海苔粉,因不好買,我改成巴西里,味道很ok。
大家拿到新書, 做過的菜式歡迎跟我分享照片喔!
沒有預購的讀者,明天可以在網路書店買到了。
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#氣炸鍋零失敗3 明天在網路書店上市啦
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同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き - 葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料! 麵糊比例可用高筋麵粉跟...
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【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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【米米瘋】日本大阪王將日式煎餃宅家料理超簡單
好吃到炸的日式煎餃😋 居家防疫廚藝精進
【#大阪王將煎餃】❤在家好好吃
👉 https://meim.ai/0acf94
我們全家太想念大阪通天閣的大阪王將煎餃
老是眼球旅遊=乾瞪眼👀也不是辦法
這次來味覺旅遊😋 直接吃起來宅家料理好高級
吃的沒什麼利潤,一個分享回憶的概念
大阪王將煎餃
📢餃子界的no.1大阪王將煎餃 終於開賣啦😎😎
外酥內多汁-元祖燒餃子大阪王將的燒餃子精髓就在:
😁表皮香酥內裡多汁
😲餃子皮薄如蟬翼,吃巧不吃飽
😂餃子餡鹹香下飯,是主角也是最佳配角.搭配自己喜歡的醬料,讚不絕口好滋味🥳
內含:每包內含50顆
(三包/四包可任選)
有任何問題可以Line@ 與我們聯絡 @vivifuntv
大阪燒醬全聯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃!
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司,現場的氛圍散發幸福滋味;Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油~讓人眼睛都微笑了!
「生」並非吐司的熟度,而是「天然感、不外加任何東西,直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀,不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬,讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到,果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧,融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生,除了銷售前五名:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子;和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切!無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽!
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味,很特別的口味!
北海道奶油
鹹香交錯!我的第一名果醬,口齒留香啊~~~
總結:
雖然生吐司和果醬價格高貴,但是現場擺盤可愛!偶爾體驗很不錯喔!
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話: 02 2765 9977
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賣場名稱:未知
賣場分店:未知
商品名稱:日式豬排醬/大阪燒醬/日式炒麵醬
問題描述:最近非常想做日式炒麵/大阪燒/厚鬆餅,想請問哪裡買得到上述醬汁??聽說全
聯有,但是去看沒看到。不知道city super會有嗎?地點在新竹/苗栗。謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.219.210
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※ 編輯: wiggyc (111.83.219.210), 11/09/2017 08:50:02
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※ 編輯: wiggyc (111.83.219.210), 11/09/2017 13:56:21
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