是什麼讓新竹成為日本居留人口比例第二高的城市?
三年前移居新竹的勝山大毅說,護城河一帶整齊規劃的街道,和一棟棟保存良好的日治古蹟、官署建築與私有老屋,這些隱身在街道巷弄之中,令人熟悉的日式風情,吸引著他在新竹落地生根。
來到臺灣八年的勝山大毅,原先在臺北開業, 三年因緣際會來到新竹,和伴侶涵翊在遠百旁的巷弄開設 勝山家酒肴料亭 。除了周一公休之外,都能在此處找到大毅的身影。他說:「料理的感動是很直接,和看電影或小說不太一樣,有點像是一件藝術品,好吃的料理一咬下去會讓人大喊『哇!』,那種感動和幸福是我想做料理的原因。」因此每天勝山家的菜單都會更換,取決於今天有什麼樣的好食材。店內選用優質的近江牛;海鮮則是南寮每日出船現釣的新鮮漁獲,比起拖網捕獲的魚,更能保有完整度與新鮮度;而調味料從鹽巴、糖到醬油,都是他親自調製。
說到在新竹的生活,工作以外還是圍繞在美食上。1987 年就開業的「儷舍咖啡」,深深吸引了這對來到新竹不久的夫妻,引述他們的原話:「這種 local 的感覺,很放鬆。我們每個禮拜都一定會來享用早餐」。横浜家系ラーメン拉麵家更是大毅在臺北每日上工前時常光顧的店,他們不約而同地在相近的時間來新竹開業,一開始大毅還在猜測,到底是不是同一間拉麵店呢?直到吃下第一口拉麵時,就馬上確認並與老闆相認。
《貢丸湯》第25期〈#新竹的日本日本的新竹>,邀請兩位生活在新竹的日本人帶路,一起來看工作型態大不相同的他們,為什麼和新竹結下緣分、如何在這裡打造理想的生活方式,又如何認知臺灣與日本的相同與不同。也歡迎你和我們一起,認識與我們同在這座城市裡寫下當代歷史的日本朋友,以及風城裡過往的日本史。
#新刊附贈張張有獎刮刮樂,每本實體書附贈一張。最大獎和牛等你抽!快入手一本,放大你的五倍券!
●精彩內容
01|編輯室筆記
02|目錄
04|【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06|下班後喝一杯吧!在新竹工作的日本人
10|為什麼我們都要在臺灣談論日本?
《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18|說著一口流利中文的幽默職人:勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26|到小店裡交朋友:獨居新竹的日本工程師
32|紅豆泥?八個你不知道的風城日本小知識
36|好大的新竹!新竹州與臺灣行政區劃變遷
46|【路上觀察學】街道即政治
54|【歷史任意門】1895年的竹塹城
60|廣編特輯
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見域小賣店:新竹市長安街6號(平日13:30-18:00,假日無固定)
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過134的網紅桃園市議員簡智翔,也在其Youtube影片中提到,【智翔的議會質詢-水務局(4/6)】 #小檜溪截流站 小檜溪重劃區截流站用地的最新進度,去年質詢時已知會規劃成立河川教育中心,以及設置桃園區的水環境巡守隊隊部,並會納入環保局的業務。 但用地幅員廣大,是否有其他規劃,據聞環保局也在向環保署爭取預算,智翔下週會再詳細詢問環保局。 #南崁溪親水河...
大 立 光 護城河 在 Facebook 的最佳解答
【岩石上的天空宮殿 – 世界遺產 獅子岩】
有人說來到斯里蘭卡,沒到來到獅子岩,就等於沒來,我想這句話嚴重了。但論斯里蘭卡最受歡迎的觀光景點,那絕對非它莫屬。獅子岩在1982年就被聯合國教育科學文化組織列為世界文化遺產,自此就有絡繹不絕的觀光遊客為它而來,與印尼的「婆羅浮屠」、柬埔寨的「吳哥窟」及印度的「阿旃陀石窟」齊名,更得到南亞馬丘比丘的讚譽。
獅子岩高約200米,彷彿就從天外降落一顆巨石在叢林裡,遠遠就能看到它的存在,據說獅子岩上的宮殿建於5世紀達都舍那王朝時期,據說是王子迦葉波弒父篡位,其兄莫加蘭逃亡印度,為防莫加蘭復仇,迦葉波遂在「獅子岩」修建該城,造就了易守難攻的天然宮殿。據說當時岩上宮殿十分豪華,有美麗的花園、水池和園林,部分牆體還畫有各種美麗天女的壁畫。只是站在巨岩底下,我腦袋裡會起了一個很大的問號,到底當時如何把笨重的建築的材料搬上去呢?百思不得其解。
我居住獅子岩所在的錫吉里耶,這裡似乎沒什麼精緻飯店,我選了泥塵中一個村落民宿叫做「Mango Villa Sigiriya」,果然是前不著村,後不著店,夜晚之後連個路燈都沒有。導遊說:「這裡距離獅子岩大約5分鐘車程,建議明天清晨前往獅子岩攀爬。」於是趁著日落我們就去附近的寺廟散步,沒想到爬到寺廟就可以遠望獅子岩佇立在整片叢林之中,把鏡頭不停的放大,依稀可以見到岩石上宮殿的容貌,心想明天就要登頂,內心有說不出的興奮。
從寺廟回程經過了村莊幾戶人家,有個女孩見著我們就瘋狂的馬上從房子裡面衝了出來說:「嗨」我被嚇得一愣一愣,女孩沒有退縮,反倒馬上叫出了姊弟來一起打招呼,於是三姊弟既害羞又興奮地看著我們,似乎想傳遞一種「歡迎」你來的善意。我微笑的點點頭,正準備離開之際,女孩連忙叫我等等,急忙從後院摘了一朵花給我。
還沒攀爬獅子岩,我就領略了斯里蘭卡另外一項著名特產-「微笑」,對我來說微笑是旅途中最好的禮物,我彷彿能感受孩子們的善意,他們的世界就是充滿快樂,也想把這樣的快樂傳遞給你。
夜晚,就在民宿叫了晚餐,畢竟叢林裡哪裡也不能去。翌日清晨就決定全副武裝前進。畢竟要挑戰900多臺階是需要非常大的體力,防曬、防蚊、水分都必須準備好,來回大約會花上三到四小時。
售票處就在錫吉里耶旁,獅子岩門票一個人30美金,昨天一晚住宿四人房也大概35美金,以斯里蘭卡的物價來說!這的確是天價的門票,所以第一次自助窮遊時我並沒有進入,只有遠遠觀看,第二次攜家人前來則決定入天空宮殿一探究竟。
獅子岩的外圍有四方護城河,進入後則有筆直的長廊大道,跟外面村莊叢林的景象外全不同,你能在巨大紅褐色岩石前能感受氣勢非凡的氛圍。原以為是要從石頭底端開始往上爬起,後來才發現遺跡中已存在一些樓梯,之後才會銜接到鐵板鋪成的空中棧道,並沒有想像中可怕跟疲累,遠望附近遼闊的美景,也能帶給心境稍許的放鬆,途中也會經過著名的壁畫跟洞穴。
沒多久,隨著窄小的樓梯逐步往上會抵達入口處,位於岩石的北側,曾經這裡被設計成一頭獅子,進入宮殿前必須要通過它,至今巨大岩石的獅子腳仍存在著,但上半部卻毀了。
順著階梯往上就可以見到昔日巨岩宮殿的遺跡,只不過都只剩下斷岩殘壁,幾乎沒有完好的房舍,往下看都是一陣綠意,我坐在某一塊曾經的城池堡壘上,遙想著千年前這裡會是什麼模樣,遠方的風吹過髮間,千年的恨似乎也消散在雲間。
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門票:30 美金
這周 千萬別錯過 9/18 晚上8:00 直播 印度洋的眼淚 斯里蘭卡
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大 立 光 護城河 在 股海老牛 Facebook 的最佳解答
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大 立 光 護城河 在 桃園市議員簡智翔 Youtube 的精選貼文
【智翔的議會質詢-水務局(4/6)】
#小檜溪截流站
小檜溪重劃區截流站用地的最新進度,去年質詢時已知會規劃成立河川教育中心,以及設置桃園區的水環境巡守隊隊部,並會納入環保局的業務。
但用地幅員廣大,是否有其他規劃,據聞環保局也在向環保署爭取預算,智翔下週會再詳細詢問環保局。
#南崁溪親水河岸規劃進度
南崁溪作為北桃園最重要的河川之一,親水設施的規劃方式,以及擇定作為親水區域範圍有哪幾處? 水務局目前規劃進度如何?
水務局回答,原先有在水汴頭施作攔河堰,但由於水質不佳,示範效果不佳。
水質與污水下水道的進度相關,況且水汴頭周遭仍有許多工廠排放工業污水,這些智翔都明白,也想知道除了水汴頭,水務局有無其他規劃? 南崁溪的流域除桃園區,還遍及龜山區、蘆竹區、大園區等,希望水務局能及早做規劃。
隨著南崁溪的整治進度,污水下水道的接管率也會逐步提升,沿岸親水設施得依賴水務局提早擘劃未來十年至十五年的景觀與生活方式。
#南崁溪整體規劃
接續整體南崁溪整治的議題,智翔認為,南崁溪的建設應結合人文、藝術、休閒、觀光、教育等元素與城市意象。
以台中的柳川水岸為例,過去水務局長也曾參與整治,如今柳川水岸景觀步道成為了線型水岸公園,不僅成為熱門打卡景點,周邊不定時有街頭藝人表演及市集活動,帶動周邊經濟觀光發展。
除了柳川,新竹市的護城河、台中旱溪也都是非常不錯的案例,可供水務局參考,水務局也說明,目前有一個1.2億的計畫,針對南崁溪幾個河段,進行燈光、植栽與生態的規劃,另外也有蘆竹段會與文化局的地景藝術節合作,會在光明公園錦興宮處設置景點;桃園區三民公園處也有規劃,那就再請水務局會後提供資料方便參考。
#龜山水資源回收中心污水處理廠惡臭問題
由於關心污水處理設備的狀況,日前智翔前往龜山水資源回收中心觀察,結果當天意外收穫當地居民的陳情惡臭問題。
原來是處理水肥時的尾氣排放,含有硫化物、氮化物等成分,造成讓當地居民不適的惡臭。
據了解,現行龜山水資源中心排放尾氣時,是用二氧化氯+洗滌塔來吸收,廠商當天也說有做改善,但氣味仍存在,以智翔的經驗來看,二氧化氯其實在分解臭味上效用有限,無法有效破壞官能基。
雖然受限於場地可能不夠大,但智翔認為焚燒爐(二次燃燒室)可把氣味氧化燃燒,氣味應可以完全消失,為何水務局當初沒有裝設? 若有改善的空間與經費,建議可裝設焚燒爐等設備。
今天依水務局答覆,目前一天處理約4-5頓的污泥,而上限為48頓,尚有餘裕,但可預期的是,隨著污水下水道的接管率上升,未來四年內接管率要提升到50%,代表將有更多污泥將進龜山水資源回收中心的污水處理廠處理,若沒有燃燒室,惡臭問題恐怕更嚴重。
#桃園市生質能中心尚未營運空窗期
況且目前桃園生質能中心尚未營運,目前桃園僅有龜山水資源中心在處理水肥。
雖然局長最後提到,待生質能中心開始營運後,水肥將會送去那邊焚化,但智翔擔憂,水肥本身含水量很高,是無法直接進焚化爐的,一定也需要進到龜山這邊將水份降低至20~30%才有辦法去焚化產電。
即使桃園市接管達到50%以上更甚至75%,經由水資源處理中心處理後,也是會產生一定含水量的污泥,這時候也是要送到龜山這邊做乾燥除水,桃園市政府與水務局必須及早來應對,必要時得加蓋一廠來應付未來數年內將到來的回收量。

大 立 光 護城河 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
第二季已經準備走到一半,而第一季各大公司的財報陸續公布,各國的經濟數據也陸續露出,不難想像有多慘烈,將近百年前的西班牙大瘟疫更是持續兩年之久,現在只求疫苗盡快誕生,本週節目中,不僅帶你了解股市經濟數據的背後意涵,更分享來賓投資達人雷浩斯的九大選股法則,其中也分析巴菲特股東會的重要事情,最後帶你了解怎樣辨別好老闆的特徵,精彩內容都將由投資達人雷浩斯和風傳媒財經主編周岐原帶你深入了解股市重要資訊。
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