#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵？係想見多你幾面！
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃，魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿＄200 即可 加$1
10:36 第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝，分享給大家，
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食，
當中有些用到一些傳統方法 ，
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛，整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來，真的獲益良多
不怕告訴你們 ，其實我一個星期七日 ，
早餐都是吃麵食， 以前我經常吃公仔麵 ，
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家，
我就食得安心、放心又開心了，
安心是因為他們全部都是香港製造，品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸，
不含防腐劑，非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究，造麵的師傅經驗豐富，
在行內非常有名氣，而且善用熟練的手藝，
輔以先進設備，造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來， 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ，
看老人家有否那種初戀的感覺，
28“唔係想食你碗麵呀，想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久，首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就，介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵，就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵，他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ，因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底，
師傅將適當的水分再加入麵粉 ，手打了個麵，
之後將個麵烘乾而成， 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝，有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到，我自己目測，
就平過其他網購好多啦，
唔怕貨比貨，真材實料梗係要廣播，
餐餐食麵又如何，健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂，等Bonnie煮第一個面給大家看，
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦， 不用只送朱古力那麼悶啊，
最正是什麼呢?現在疫症期間，
未必那麼方便出街或出門拜年，
你上拾平網購，買些送禮自用禮盒裝、優惠裝，
不同款式的麥美家麵，在拾平網購付費之前，
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福，
當他們收到你的禮品時，真是一個超大的驚喜，
又説回這個麵啦，麥美家金牌蝦子麵，
食一碗好的蝦子麵，要在三方面看 ，
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單，將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些，可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵，食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀，煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵，很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的，這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘，
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均，你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了，那麼方便!
75倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先， 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香，食完個麵飲完個湯 ，
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴，反而不想立刻飲水，
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽，
配以多種佐料，再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成，
麵有韌性，我示範給你看，如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口，真的回味無窮, 味道鮮美，營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ，個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
加上其他配料，經過繁複工序，淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ，吃這些做早餐，
方便快捷，營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ，你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵，一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ，麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享， 送禮自奉齊拍掌
第二必吃，就是升華版的鮑魚蝦子麵，
除了本身個蝦子麵非常高質素之外，
煮法亦是一樣 ，400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味，原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99，原價要$128，
有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵，相當超值
你跟公司同同事講，食鮑魚撈麵做早餐，
食得招積，邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法， 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者，如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣，不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內，加入300毫升水，
高火煮 2分鐘，加入少少食油，即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟，加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前，Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放，演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵，麵的顏色本身已經好靚仔，
加這個禮盒裝，節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中，
煮約2 - 3分鐘;隔出水份，留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟，旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油，麵條都好靚，絲絲分明
而且這個沒放肉類，低卡路里，菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ，麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃，講到健康，就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛，加入麵糰打成，
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候，麵質地都相當滑溜
色澤玉白，湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫，
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ，但仍然能夠保持營養豐富，
好適合沒什胃口的朋友，我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料，胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮， 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋，麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中，含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞，
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
............
真是好健康，早餐減肥食一個麵就夠啦
你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan
還不快上拾平!!! 一陣你們又說給買光了!
唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,
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請用片右下角調4K睇片。
食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???
天慧龍套裝材料 在 [MHXX] 至村10+HR解放心得和拓荒裝推薦- 看板MH 的推薦與評價
截至目前為止遊戲正式發售已經兩天了，為了幫助許多可能會碰到一點困難的人，就用這篇把想到的給寫下來。
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第一個是遊戲推進的流程。
這邊是我個人主觀認定對遊戲體驗較不會有大礙的方式。
首先，在繼承XX後強烈建議從村開始，這點非常重要，先把村(龍識船)任務解到採集5片
灼熱甲殼後，去研究所擴張選第一個選項來擴充倉庫箱子。
不先擴的話在打G級過程中100%會因為箱子每場爆開來而不堪其擾。
在擴好倉庫後，從酒場G級開始還是繼續村任務就因人而異了。我自己是轉戰G級，目的是
先升級裝備再來回頭打村。
就結果而言無論進程怎麼走，都建議G4緊急開出來前先去把村劇情打完。
為什麼?因為G4緊急的天慧龍屬於初見很容易玩死人的魔物，如果是初見跟野團打的話只
是在增添隊友的麻煩而已，所以建議在打之前先用村子劇情最後的天慧龍來增加熟悉程度
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在HR解放之前大致上可以分成3個階段。
第一個是升G3緊急老山龍。
對不少玩家來說老山龍應該挺新鮮的，不過不用想得太難。
老山龍的特點就是血很多，多到如果3至4個人都會打的話甚至不需要動用到武器就能收拾
不要第一次看到就腦衝去砍砍看，打老山龍的重點是要善用內建的地圖兵器去打擊牠。
我們一共有每人50發大型弩槍子彈、很多發砲彈以及巨龍砲、擊龍槍等等設施。
不需要用武器就能解決的任務很有趣且也不難。
第二個階段是G4緊急天慧龍
天慧龍算是近年來相當有實力的封面魔物之一，速度快、攻擊範圍廣、動作繁雜等特性很
容易讓人第一次碰上便吃癟。
除了「用勇氣/武士道」、「慢慢觀察攻擊的(ry」等老掉牙的建議以外，事實上在發怒後
對牠丟閃光彈會讓牠安分很多，這也是一種可行的方法。
HR解放前最後的隱藏BOSS：閣螳螂
閣螳螂在初見時也會讓人挺無所適從的，讓人不知道該怎麼打起好。
閣螳螂主要分5個階段：
1.開場時閣螳螂會用絲捲起鋼筋並用其做攻擊
2.閣螳螂會丟棄鋼筋並捲起巨大的機械龍且搭乘上去(無誤)。這裡要做的是去攻擊機龍左
右前腳的黃色部分直至失衡，然後爬到機龍攻擊其上的金色絲線部分。攻擊到它失衡1至2
次後機龍的頭會倒在地上，此時可以爬上去攻擊閣螳螂的本體部分。
3.機龍散落暫時消失，這時露出本體的閣螳螂會從改用鋼筋攻擊變成改用擊龍槍攻擊，這
裡開始必須更加小心，因為使用擊龍槍的每一種攻擊都非常痛。
4.同階段2
5.閣螳螂再次露出本體，不過機械龍不會再出現了。此時攻擊方式改成用車輪(?)來攻擊，一樣非常痛必須要小心。
總得來說其實閣螳螂打起來還滿好玩的，跟無聊的要死的骸龍比起來閣螳螂有趣得多。
---
村與研究所相關的功能：
這次XX許多新的功能是與村子劇情的進度相關的，例如板上已經提到的空投物品、裝備合
成(外觀塑形)以及倉庫擴充都是。
這邊稍稍提一下裝備合成，在完成特定條件後(大概也是推掉村關鍵任務)後，透過研究所
擴充可以獲得裝備合成的功能。
但是一定要注意，研究所擴張時5個部件是分開的，也就是一開始並非5個部分一起開放
再來是裝備合成的素材，裝備合成所需素材是透過酒場的貓孃妹妹用通過G級任務的代幣
兌換。
一件裝備合成所需的素材量是(兩件裝備Rare數相加)=單件需求量。嚴格上來說還沒被證
實，不過參照目前有人說合成一次13個，加上我自己Rare10和9的裝備塑形上去需
要19個材料，所以目前先如此推測。
---
最後是我個人推薦的拓荒裝備。
首先，在跟團的前提下全套強化滿的黑炎王是拓荒好東西。
換裝備的第一個時機在剛升上G3，近戰武器除了棍以外推薦先做老山龍武器，老山龍武器
有高攻擊而且易生產出來的優點，對於這個階段很受用。
再來是防具，在上G3做老山龍武器的同時可以在G3順便做出一整套斬龍X。
斬龍X相對X的斬龍S，把其優點放大。斬龍X本身就能出的技能是匠+2和剛刃研磨，同時裝
備本身帶有高達8個洞。
且它承襲了斬龍S簡單好做的優點，做出來升到滿(不計限界突破)完全不需要任何血尿素
材。配裝彈性高、防禦高、素材簡單且契合老山龍武器，是拓荒時的不二選擇。
---
在文末分享一件事，那就是這代的隱藏BOSS：閣螳螂的裝備非常鬼神
先附上三張圖：
第一張圖是整套螳螂裝+螳螂武「可以出」的技能和洞數、第二張是強化滿(不計限界突破
的數值、第三張是技能點詳細
相信不知情的人一定是黑人問號.jpg
整套螳螂裝會出的技能其實只有兩個：
1.護石技能點*2
2.所有技能點不為0的技能(負數也算)，技能點+2
打個比方說，只要護石上有斬味4，那麼不用任何其他珠子就能直接出業物(4*2+2=10)。
沒錯，這是一套護石越神，技能就越神的套裝。且我的護石沒很神，達人8S3而已就能出
到這樣，若是達人9S3的話甚至能出見切3。
還在等什麼，大家一起當護石獵人吧(背鎬子
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 109.12.113.57
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MH/M.1489969813.A.3E8.html
※ 編輯: watchr (109.12.113.57), 03/20/2017 08:51:04
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