🥮陳允宝泉🌝
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陳允宝泉 👈🏻台中人在地老口味
深耕至今 陳允宝泉已傳承五代、112年的歷史
其中第四代傳承人還遠赴日本學藝
進修增進糕餅技藝
陳允宝泉不惜以進口奶油為基本
堅持純手工製作多層次且符合現代追求的「低糖」太陽餅
並榮獲台中「金口碑獎」🎉🎉
在台中在地人心中深植美味糕餅
🥮賞星月慕12入 💲原價950元/盒、售價678元/盒
內容物：
夏威夷豆塔、御丹波、蛋黃酥、柴燒桂圓酥 各三入
一盒共12入 口味則是將陳允宝泉的精髓通通裝入盒中
其中夏威夷豆塔是第五代傳承人學程歸國後所研發
🔸夏威夷豆塔
底層塔皮相當酥脆 搭配蔓越莓果乾裹上麥芽糖
上層堆疊來自澳洲進口的夏威夷果仁
淡淡的麥芽糖香 不黏牙
是這中秋時節大人小孩的好零嘴呀
🔸御丹波
堪稱上班族下午茶的好夥伴
選用日本丹波市生產的紅豆以及歐洲進口的生乳酪
搭配水磨白鳳豆沙 綿密細緻的口感 讓小編嚇到吃手手
這道甜品更榮獲日本和菓子大賽最高榮譽日本天皇賞
可以看出這代傳承人對糕餅的愛好及用心
更符合現代社會減糖的風潮
因為小編也實在害怕甜膩膩的糕餅
🔹蛋黃酥
來來來！小編每每來到中秋節🥮
最最最期待的就是「蛋黃酥」
吃遍各地的蛋黃酥 聽聞陳允宝泉的榮獲食品金牌獎
以及台灣百大伴手禮的殊榮
雖然蛋黃酥並非中秋節必備的禮品
但也是現代人送禮的好選擇
陳允宝泉蛋黃酥外皮金黃精緻 搭配傳統手作鹹蛋黃
並選用顆顆飽滿的萬丹紅豆內餡 甜而不膩
是現代人喜愛的低糖風味
更是中秋滿月家人聚會的好茶點
🔹柴燒桂圓糕
外皮猶如鳳梨酥般鬆脆 不僅是陳允宝泉的明星主打商品
內餡更用心以土窯柴燒煙燻168小時而成的煙燻桂圓肉
入口咬下香濃桂圓香撲鼻而來 不甜不膩
深深擄獲小編的芳心
外層的老師傅手作酥片 內餡多汁香甜的龍眼乾
入口後淡淡的柴燒香在口中漸漸散開來
是個養身之秋的好食品😋
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📍全台實體據點：台中自由總店、台中火車站店、桃園中壢店（加盟）、桃園青埔店（加盟）、台北車站店
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太師傅 加盟 在 Re: [閒聊] 正忠排骨飯真的很誇張- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
※ 引述《holydon (dondum)》之銘言：
: 站前高架橋下的那間新加盟的
: 只不過是個便當店而已...
: 有必要這樣嗎 = =
: 用餐環境概述：
: 一樓點餐區前的地板是透明的
: 下面放了個魚缸養觀賞魚
: 我承認在這邊已經嚇到了 @@"
: 接下來是點餐...
: 選菜區+廚方整個包裝起來隱藏在後面
: 就看著圖片選號,他們就會輸入給後面的做了
: 這也就算了,
: 最誇張的是那螺旋樓梯加二樓用餐區
: 有病喔...
^^^^^^^^^^
我覺得這句話真的太超過~~~~
用餐環境差 髒亂 就被嫌很髒很亂不衛生
用餐環境很棒就說有病
怎麼做似乎都有人說話
難道真的要一個賣1-200
才不會被說有病嘛???
: 中度消費的一般店如三皇三家
: 瞬間被比下去= =
: 只不過是個55元便當店而已...
: 有必要做到這樣嗎 囧
: 要不是門面那大大的"正忠排骨飯"五個字
: 我還真不敢踏進這種店 (一看就要百元以上消費的感覺= =)
: 一直以來印象中的正忠,就看起來髒髒亂亂的
: 和太師傅並立的話,我都會選擇去太師傅...
: 但這間實在是太誇張了= =
: 他們到底賺多少錢啊...
: 感覺這間是做來宣示正忠是高雄便當業的霸主一樣
: 板友有空路過火車站可以進去休息用餐一下
: 反正價位和普通的正忠一樣而已...
: 但環境造景誇張到不像平價便當店 = =
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.113.71
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: garyssuu (小凱) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [閒聊] 正忠排骨飯真的很誇張
時間: Thu Nov 6 18:17:30 2008
呵呵～您真的誇張了！
應該沒驚嚇成這樣子吧！
據我所知～
正忠排骨飯沒有加盟店～
全部都是他們自己開的～
包括台中的分店也都是～
他們最近還買了一部貨車載送食材！
正忠排骨飯的老闆喜歡做不同的嘗試～
所以把這間店做出另一種風格！
我其實也常常去吃正忠～
我都去正忠路那家～創始店嘛！呵呵～
不過他們請的阿桑～有時可能因為太忙了～
時常態度會不是很好～
我也看過高雄版有人提出過服務態度不好之類的問題～
有輾轉向正忠的老大反應過了！
說不定正忠排骨飯也會變成高雄的名產之一！！
謎：誇張的是我吧！哈哈
對了～我不是要來說正忠有多好喔！也不是來打廣告的！
純粹是有跟人家聊過～知道一些事情而已！︿︿
※ 引述《holydon (dondum)》之銘言：
: 站前高架橋下的那間新加盟的
: 只不過是個便當店而已...
: 有必要這樣嗎 = =
: 用餐環境概述：
: 一樓點餐區前的地板是透明的
: 下面放了個魚缸養觀賞魚
: 我承認在這邊已經嚇到了 @@"
: 接下來是點餐...
: 選菜區+廚方整個包裝起來隱藏在後面
: 就看著圖片選號,他們就會輸入給後面的做了
: 這也就算了,
: 最誇張的是那螺旋樓梯加二樓用餐區
: 有病喔...
: 中度消費的一般店如三皇三家
: 瞬間被比下去= =
: 只不過是個55元便當店而已...
: 有必要做到這樣嗎 囧
: 要不是門面那大大的"正忠排骨飯"五個字
: 我還真不敢踏進這種店 (一看就要百元以上消費的感覺= =)
: 一直以來印象中的正忠,就看起來髒髒亂亂的
: 和太師傅並立的話,我都會選擇去太師傅...
: 但這間實在是太誇張了= =
: 他們到底賺多少錢啊...
: 感覺這間是做來宣示正忠是高雄便當業的霸主一樣
: 板友有空路過火車站可以進去休息用餐一下
: 反正價位和普通的正忠一樣而已...
: 但環境造景誇張到不像平價便當店 = =
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◆ From: 124.11.224.70
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: white4go1 (Ouch!) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [閒聊] 正忠排骨飯真的很誇張
時間: Thu Nov 6 15:27:33 2008
※ 引述《holydon (dondum)》之銘言：
: 標題: [閒聊] 正忠排骨飯真的很誇張
: 時間: Thu Nov 6 12:26:59 2008
:
: 站前高架橋下的那間新加盟的
:
: 只不過是個便當店而已...
:
: 有必要這樣嗎 = =
:
是的,這是有其考量在
正忠很早之前就其行銷通路的設計考量
大大大師傅也是(只是大大大師傅走另一方向走多一點
:
: 用餐環境概述：
:
: 一樓點餐區前的地板是透明的
:
: 下面放了個魚缸養觀賞魚
:
: 我承認在這邊已經嚇到了 @@"
:
:
:
: 接下來是點餐...
:
: 選菜區+廚方整個包裝起來隱藏在後面
:
: 就看著圖片選號,他們就會輸入給後面的做了
:
: 這也就算了,
:
:
: 最誇張的是那螺旋樓梯加二樓用餐區
:
: 有病喔...
^^^^^^ 我覺得您這句是大家覺得您不像宣傳的點之一
: 中度消費的一般店如三皇三家
:
: 瞬間被比下去= =
流程訂定和室內設計設定
這最主要造成的效果和印象...麥當當就是一個很好的例子
飲食的選擇有很多,便當是其一
麥當當也是"便當"啊~
:
:
: 只不過是個55元便當店而已...
:
: 有必要做到這樣嗎 囧
看看那精美的麥當當
漢堡這東西,在國外也只是個隨手拿起來壓扁飽腹的食物
如果有去國外看過or吃過的話,就知道傳統賣漢堡這類食物的店
原來也是很親切的 :p
煎台油煙暴多,廚師們每個人身上都還挺...髒的
店內客人抽煙喝酒,三不五時還跟店內 fuck 一下垃圾話家常...
人客啊~甘有就熟悉a甘嗄~ :D
: 要不是門面那大大的"正忠排骨飯"五個字
:
: 我還真不敢踏進這種店 (一看就要百元以上消費的感覺= =)
所以在了解了正忠的"物美價廉"後 (汗
您會不會再去光顧?
我是指同時都站在便當店前...
如果會的話~它成功了
: 一直以來印象中的正忠,就看起來髒髒亂亂的
:
: 和太師傅並立的話,我都會選擇去太師傅...
兩家都差不多啦...而且兩家店都有在用心打掃
只是"便當店"的環境,要靠清潔來維持很累...
要靠建材來維持又很傷本(暴
: 但這間實在是太誇張了= =
:
:
: 他們到底賺多少錢啊...
:
: 感覺這間是做來宣示正忠是高雄便當業的霸主一樣
:
: 板友有空路過火車站可以進去休息用餐一下
:
: 反正價位和普通的正忠一樣而已...
:
: 但環境造景誇張到不像平價便當店 = =
當形象做出來後,再來就是全省大進攻~
說不定改天會看到"正忠國際飲食集團"出現在國外XD
口號:正忠排骨都是為你
:
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 122.254.17.132
: → holydon :這間一整個有病,不過這種便當店很容易被弄髒.. 11/06 12:29
那裡有病啊=_="
這就跟黑道漂白的道理差不多啊~形象扭轉創造
: → holydon :像旁邊那間倒掉的雨利,後期髒到我一整個不想進去@@ 11/06 12:30
囧......
: → holydon :我只是覺得正忠財力實在是有夠雄厚...太超過了 XD 11/06 12:35
: → holydon :cat1224 我有在酸嗎...奇怪...分享一下讓板友知道 11/06 12:36
: → holydon :幫宣傳也不行喔= =... 這樣以後誰敢分享... 11/06 12:36
可能他覺得您的文詞不像吧:P
而且您的文看起來真的有點...酸味
跟一些朋友在聊天時,我們自己開賭盤看正忠會不會變成 "正忠排骨都是為你" 這樣
還有一些設計師朋友很哭的在講為什麼不要用成如何如何(笑
: 推 fukobe :便當業的霸主~~~還是便當~= = 11/06 13:37
看到大大這句才想回文的...(其實看到剛好可以騙P幣...
"台式"飲食本身的"印象"很不好營造
主要這東西是我們大家從小接觸到大的關係(從傳統自助餐店面到現在的正忠和大大大
還有雨利~)
看到便當店都會連想到那自助餐的模樣
鮮芋先當初在鋪路時,也有差不多的聲音出來 (還有很多例子啦...
只是鮮芋先有一點不太一樣在於~
吃冰品,對於大家應該算是"享受"
而非民生必需
所以鮮芋先在民眾印象的營造可以很快建立
套句老梗 "千年傳統,全新感受"
便當雖傳統老梗~重新包裝包裝,也是挺威的. 這市場真的很大
其實我們比較期待正忠推一個老師出來
內容是
旁白:正忠在民國X年時期,一位退伍老兵靠著平時在軍中的獨門炸排骨配方
畫面:桌上擺著一塊塊的醃排骨,和蛋汁炸粉
(再誇張一點放些香料和未處理香料本體,長鏡拉近並採用暖色調處理)
旁白:老師將生命投入至炸油之中,把一塊塊的排骨變成金黃香甜的排骨
畫面:老兵面帶著微笑,身著白色海軍水手服熟練的下鍋炸著排骨
一旁的廚助們,個個雙手持+10 咆哮的 快速 肉鎚,用心的敲打著排骨
其力道和節奏伴著民初歌壇天后之聲,依聲而下~依律而動
旁白:這就是正忠排骨最老最獨門的至高之作
畫面:排骨至鍋跳躍而出,在空中翻轉數圈(採用慢速並用特效合成熱氣
眾人張口看著排骨在天空放出耀眼光芒和香氣
正忠老師仍一臉微笑的看著排骨,眼角更是透出淚光
旁白:薄皮嫩~排~!
畫面:排骨降落回一旁廚助的鐵盤之中,還因力道過大,回彈數十下
肉片兩邊像是擁有著生命的擺動著~
就像是蝴蝶般的飛舞般~美豔動人
畫面:畫面快切至一群人在櫃台等著買正忠便當
一位小妹妹探頭和頭載卡車帽和耳麥的大哥哥點餐~
小妹:哥哥我要薄皮嫩排便當~
大哥&眾人:人客啊~您真內行~
畫面:正忠內眾人探頭而出,面帶微笑的大喊著"人客啊~您真內行~"
點餐大哥因為喊太大聲,耳麥收音太好,店內音響太高級
導致店內眾人瞬間掩耳哭號~
大家掩耳的同時仍不忘挺著大姆指對著小妹
有些人第一次上鏡,緊張到比錯成中指對著點餐大哥
小妹:對...對啊~ (小妹抖聲
畫面:小妹轉頭,馬尾隨著動作在空中劃出一道美麗曲線
小妹提著便當慢步走出店內,馬尾隨著開心的腳步,在空中左右的晃動著
就像是伸展台上的模特兒搖晃的身姿般~
馬尾擁有著生命的擺動,誘惑著店內馬尾羅莉控們的眼光
一堆人伸手想掄取那馬尾....(啊...演到隔壁棚去
^^^^
抱歉~是薄皮嫩排
畫面:正忠MARK打出,新MARK是正忠老師留著白鬍面著微笑的看著前方...
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一邊畫圖一邊PO文真的會糟糕....離題太多的話,提醒後自刪
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