日本青森蘋果醋今晚20:00粉專與社團同時開賣跑,想買的朋友記得20:00見喔!
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「請問您是周子瑜的媽媽嗎?」
兩三年前我在粉專收到這樣一封私訊。
「我不是耶~怎麼這麼問?」
「因為您粉專上的吉娃娃跟子瑜的好像,但他在韓國不可能經營粉專,所以我才想說您會不會是她媽媽呢?」
🤣🤣🤣🤣🤣
親愛的,如果我是周媽媽,那我可是擁有三間醫美診所的大忙人,哪裡會有空經營部落格呢?(朋友很壞,說我應該回覆說我是七先生,這個粉專是由吉娃娃本人在經營的😆)
會突然想到這件有趣的往事,是因為這幾個月可能我由於持續喝日本青森蘋果醋的關係,感覺皮膚真的變好了。(不是只有我自己覺得喔~身邊朋友都這樣說)
其實以前我就一直知道喝醋對皮膚好,但因為童年陰影的關係,導致於後來20多年本人對各種醋產生極大的恐懼,直到前幾個月在貴婦超市遇到這款日本青森蘋果醋。
每個人的口味不同,我不敢說這款果醋是地表最好喝的果醋,但可以拍胸脯保證,它是我經歷20多年恐醋人生以來,不只敢喝,還唯一非常非常非常喜歡的果醋。
所以當有粉絲朋友希望我開某某其它家的果醋時,我馬上回覆說我有另一間超喜歡的,我找平台去談!
當時同樣的蘋果醋,我當時在貴婦百貨購買,兩罐「特價」999元,我一口氣買了四罐,1998元。
而我幫您們談到的團購價是只要 350元/瓶,四罐優惠還只要 1,350元,比社長當初在貴婦超市買時足足省下 1/3的錢。
個人自己也坦白說,會想開團,是我自己想便宜買,因為上次開團我買的 8罐已經喝到只剩一罐,加上姐姐跟外甥女也想喝,還有我辦活動要抽三罐,所以昨天自己先下了 16罐,等等打算再下 8罐,原因是問過廠商不確定下次進貨會是什麼時候,我必須囤到過年有得喝的量。(反正我們每批都是最新鮮的效期有兩年,就算一次買20罐我自己也不怕喝不完)
這款蘋果醋可以用來兌水喝、搭配氣泡水、製作冰沙,或拿來醃漬小菜,但坦白說我覺得拿去醃漬小菜太可惜了,單單純純兌水跟搭氣泡水喝最好!
比例上兌水的話我偏好「醋:水」抓「1:3-1:3.5」;氣泡飲的話可以泡得淡一點,「醋:氣泡水」抓「1:3.5-1:4」,或甚至 1:5也可以。
上一次很多朋友才結團沒幾天就說醋喝光光了問我何時再開?就是今天喔!請喜歡的朋友務必多囤一點,因為下次何時還有貨,我目前真的不知道。
另外此次為了方便大家湊到免運額,還一樣提供幾款厲害的商品(但全都只有2、300罐,數量不多,想買的朋友建議及早下單),以下整理供大家參考。
#日本百年湯淺金萬醬油(500ml)
是由日本醬油發源地和歌山「紀州湯淺」歷史超過百年的品牌「湯淺醬油」,使用日本國產原料,歷經 500天自然發酵而成,連續15年榮獲食品界奧斯卡「MONDE SELECTION(世界品質評鑑大賞)」最高金獎殊榮,風味甘醇不死鹹,用途廣泛,沾、煮、滷、燉、炒、涼拌、醃漬...等都合宜。
#日本肥後油菜籽油(655ml)
日本熊本縣百年油廠出產,油菜籽油向為日本家庭主婦使用率第一的油脂,特性是發煙點高(230度)、油質穩定、味道清爽適用於各種料理且不易搶走食材原始風味,無論涼拌、煎炒、油炸,或烘焙都合適。
#日本高田壽喜燒醬汁(360ml)
專為高檔和牛設計的壽喜燒醬,甜的剛剛好、不膩口,除了作為壽喜燒醬汁,也適合用以製作照燒料理。
#日本高田萬能白高湯露(500ml)
是以小麥為基底,並融入鰹魚、昆布,及沙丁魚...等的和風海味淡醬油,可兌水稀釋製作茶碗蒸、玉子燒、烏龍麵高湯、炊飯...等,也可用於炒青菜、炒海鮮、熬湯,或作為天婦羅、烏龍麵、蕎麥麵...等的沾醬使用。
本團滿 1,200元即可享免運優惠,10/6開始依下單完成付款順序出貨,限台灣本島購買。
有興趣的朋友我們晚上 20:00見喔!
其它將於今日結束的優惠整理如下:
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太興外賣小菜 在 Facebook 的精選貼文
這幾年台灣料理在日本越來越夯,也有不少台灣餐飲界進軍,但是大部分都還是日本人自己開的美食店居多。雖然好吃,但也許是為了迎合當地人口味,總覺得這裡的滷肉飯不是少了一味就是太鹹,而且一端來就是一大碗,還沒有「燙青菜」可以配。
前陣子去金澤時,我特地花了車程半小時到郊區的鬍鬚張,就是為了吃一碗記憶中的魯肉飯。鬍鬚張其實曾經在東京展店,後來目前唯一仍有在營業的就只剩下金澤工業大學附近這間。
一看到菜單,首先感到驚訝的就是那在東京看不太到的實惠價格。以前在台灣,除了在機場準備要回東京之前,會在地下街和家人一起吃之外,由於市面上有太多家競爭,我跟弟弟在基隆廟口喜歡吃的滷肉飯還不同家,總之鬍鬚張幾乎不會是第一選擇。
招牌飯(魯肉加雞肉)+小菜+燙青菜+飲料竟然千元日幣有找!重點是那盤有淋上台灣醬油膏燙青菜,光是這一盤菜在東京可能就跟這整個套餐價格一樣。我還加點了白苦瓜排骨湯,順便當場追蹤店家的IG再送一盤小菜。小鳥胃的我,帶著思鄉的情緒幾乎完食。
店員ㄧ知道我是台灣人,便說:「希望我們這裡做出來的味道和台灣ㄧ樣!」,我直說真的好好吃,很久沒吃到這麼在地的台灣料理。本來想買幾包魯肉真空包回去,可惜店員說現在只有在網路上販賣。
啊⋯⋯好希望家裡附近就有一家,隔壁再開間八方雲集,對面還有滷味攤就更好了.......😂
📒其實鬍鬚張是第一個進軍日本的台灣小吃品牌
Ps miho用日文介紹台灣電影與在日本的台灣美食IG歡迎追蹤 👏 (用日文寫很燒腦,但是為了讓更多日本人更喜歡台灣,還請多多支持🙏)
@mihostaiwan
之前整理的東京22間推薦台灣料理文章連結請看留言處
我的最新著作《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄。有一章節提到這些在日本的台灣料理店對遊子們來說是怎麼樣的存在,店家們的親切與善意讓我覺得彷彿回到台灣。
有興趣的話請看置頂文的書籍詳細介紹或連結唷😊
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#鬍鬚張 #那珍奶意外好喝
太興外賣小菜 在 小藍吃吃 Facebook 的最讚貼文
🚩百花堂百貨行
好看又好吃,高CP值的精緻日式便當✨
店內一樓還有販售琳瑯滿目的日式瓷器、食器
以往內用的話,一套定食好像300多元
防疫便當不到200,還附玄米茶,就買來吃吃看~
不確定防疫便當會賣到什麼時候,有興趣的朋友可以把握
最後面有菜單,喜歡的話記得按讚收藏喔!!!
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🔹信州味噌煎魚NT$179(自取優惠價)
煎魚非常夠味,但不死鹹
味噌的味道非常香
配菜多樣,料理有巧思
有微酸開胃的醃漬小菜、豆皮沙拉捲、豆皮芋頭捲
而且造型都好可愛😍
飯糰口感很Q,份量蠻多的,不會吃不飽👌🏻
🔹梅花豬豆腐捲NT$159(自取優惠價)
豬肉不會乾柴,裡層包著軟嫩的豆腐
不過這道主菜我覺得比較清淡一點,不太下飯
配菜都是一樣的
玄米茶是無糖的,味道很香不會澀
📍地址:台中市西區民生路386號
🕒營業時間:防疫期間11:00~18:00(六日休息)
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太興外賣小菜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
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能夠造成孔洞最主要的原理就是「壓力」,只要供給足夠的火力跟密閉環境就能成功!簡言之就是火力足夠加上密封效果夠的鍋具,是成功造成孔洞的關鍵。
另外帶有甘甜蜜汁的味道也是重點,所以醬油搭配糖的比例很重要,我家比較喜歡偏甜的風味, 所以連醬油也盡量選擇甘甜一點偏日式風味的醬油。
剛好家中有剩下沒用完的壽喜燒醬汁,直接用它來取代醬油跟糖,天啊!發現味道剛剛好啊!但因每家喜歡的鹹甜程度都不同,我的調味只是參考,大家還是要在製作過程嚐一下,微調鹹甜程度囉!擔心有些人沒有壽喜燒醬,用醬油跟糖調了一個蜜汁的比例,但因為用醬油跟糖醬汁會比較濃稠,顏色會比較深,然後每家醬油鹹度不同,請自行微調量的部份。
爆汁蜜汁豆乾是滷味小菜也能當成小零嘴,冷吃熱吃兩相宜!當下酒菜也沒問題,這真的是一款大小朋友都喜歡,吃了ㄟ涮嘴的小菜啊!當零嘴也沒問題,週末來試試吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/VE6G4y
📌影片小撇步
1. 喜歡辣可以加辣椒醬、黒楜椒。
2.直接用1.5米杯的壽喜燒醬取代醬油、糖效果也很好,備料更簡單,順便消耗用不完的壽喜燒醬。
3.白豆乾來源不同,盡量選擇無防腐劑添加的,口感也因為製作過程壓的時間不同、水份含量不同,口感也不同。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白豆干1800克
油4大匙
壽喜燒醬240克{真的沒有可用砂糖或冰糖100克+甘甜醬油180克取代}
清水90克
蒜頭4-5粒
八角2粒
甘草6片
黑胡椒粉適量(怕辣可不加)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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太興外賣小菜 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|米芝蓮2021平食推介—四大中菜之選 西環嚐囍本地臘味煲仔飯 太子聚興家憑糖醋生炒骨成大廚飯堂上榜
今日正式公佈的2021米芝蓮平價推介名單,中菜方面有不少都是大家耳熟能詳的餐廳食店,其中絕大部份都是傳統特色菜款,廣東粵菜的文化,在世界依然佔一個重要位置。今次上榜的包括西環的嚐囍煲仔小菜、太子的聚興家、深水埗的增煇藝廚與及灣仔的益新美食館。
首先介紹的是連續數年奪得米芝蓮推介的西環嚐囍,以火石山及瓦煲製作出煲仔飯最為出名,因於老闆一直經營海味店生意,對食材的運用甚至搭配都非常了解。除了大家經常食的臘味煲仔飯及白鱔飯之外,更於四年前兼賣點心做夜茶,另設傳統小菜,近乎通宵營業。寒流天氣下配上暖烘烘的煲仔飯,是火鍋外的另一最佳之選。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210119/E33JGXCPQZAHVNZ43YIGTLU6MA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#米芝蓮 #必比登推介 #中菜 #西環 #太子
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太興外賣小菜 在 果籽 Youtube 的精選貼文
客家人喜歡門鱔,多種菜式也見其身影,因門鱔屬體形大的魚,寓意大魚大肉,家族新年興旺美好。師傅提醒門鱔大條,魚販多切段售賣,大家可按需要購買,一般家庭2吋至2吋半的長度已足夠。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180201/AKVXXBSFSUDBFVZJVIIKHWCIDQ/
日本冬菇可因應大小、厚薄、花紋分18級,但不少等級的菇在香港已絕跡。天白花菇是最高級的,不過產量很少,年產約50公斤。菇形厚度十足,花紋十分明顯,亦呈白身,食落最為爽口。中國向陽花品牌的天白花菇,外形與日本海龍牌天白花菇有九成相似,甚至比日本天白花菇外形更標準,但價錢卻差一大截。分辨兩者方法有二,一,看外形,日本花菇收邊較國產菇渾圓;二,香味有異,國產花菇香味比日本花菇強烈,但吃慣日本花菇的老食家認為這種香味過於突出,不夠含蓄。以前更有說法指,日本花菇甫拿出香味不算濃烈,但浸泡在水後,就算家有千呎亦嗅到,香氣撲鼻。除天白花菇外,坊間較常見的日本菇還有虎花、青龍、花吋及吋菇。虎花較天白花菇次級,花紋同樣明顯,口感爽脆,惟比天白細隻。青龍比虎花略細,同樣香口,但因沒有花紋的關係,沒有天白、虎花般爽脆。花吋及吋菇明顯比青龍細隻,直徑約一吋,而花吋為吋菇的有花紋版本,所以等級較吋菇高,外表更討好亦較吋菇爽口。等級最低的吋菇沒花紋,但價錢最為實惠,每斤約$480。要買日本花菇的你,今年過年就識分啦。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180208/TOJIMLQONCXTAW7KCJLPPBXR7M/
容哥在深水埗做小菜近30年,經歷退休、復出再退休,今次這位傳奇小炒王和徒弟吃團年飯,教大家煮靚魚。容哥今次買了兩條魚,分別是海魚及養魚,各用蒸和浸方法,想知他有甚麼秘技,即看片啦!
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190204/MXTMOTQGDYWOHHCNH2FHG4C2HQ/
影片:
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