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我的大餅~ 媽媽目前已經定了40個日興堂的狀元餅+10個伍仁餅然後我還打算定30個紅豆麻薯+肉鬆本來已經訂了日興堂但是我們吃過後...真的覺得他們家的紅豆麻薯+肉鬆沒那麼 ... ... <看更多>
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好懊惱啊啊啊希望大家給我意見,謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... 推lizzzzz : 我是Ooh la love(M)+奕順軒狀元玉露餅唷! ... <看更多>
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物品:奕順軒3/4個切達乳酪狀元餅已送出 到期日(食品及美妝品請加上到期日):11/17 到星期二而已領取地點:自取台大側門麥當勞附近的"左巴好室. ... <看更多>
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請問有人買過奕順軒的喜餅嗎我想請教一些相關的問題感激不盡^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 114.42.88.58. 推. kobestopper. 11/01 10:38, ... ... <看更多>
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[問卦]有沒有奕順軒的八卦@gossiping,共有96則留言,57人參與討論,48推5噓43→, 宜蘭糕點麵包第一把交椅雖然本身沒有原創代表作但是奕順軒的版本 ... ... <看更多>
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圖文網誌版 https://s8910139.pixnet.net/blog/post/56487379
某天無意間在網路上逛到有部落格介紹奕順軒的餅是如此好吃...等的
激發起我的那可以殺死n隻貓的好奇心
一直很想知道是怎樣的滋味可以讓宜蘭人念念不忘
所以只好請身邊的"老"宜蘭人買個一盒來嘗嘗
買的是奕順軒的狀元餅
這款狀元餅可以當喜餅內的大餅 當然也可以單買來過過乾癮
狀元餅有分招牌、紫玉、鴛鴦、東坡、芙蓉和蓮蓉這6種
這是參考餅盒後面有列出的口味
不過官網不太一樣 少了紫玉、鴛鴦、東坡 但多了柚香和鳳凰
( 官網請點 https://www.pon.com.tw/product/product07_03.asp )
餅皮有另外分傳統餅皮和月餅皮
當初在選擇時 招牌和鴛鴦這兩個口味猶豫超久的
招牌是傳統餅皮 而鴛鴦是月餅皮
在我的印象中 大餅就是要灑上滿滿的芝麻才夠傳統
再加上很多人都大推招牌口味
所以就決定是招牌口味了!!!
從外盒可以看的出整個餅充滿著喜氣
餅直徑約22公分 屬於傳統餅皮系列
餅皮上用大量的芝麻點綴 帶有十足的香氣
店家也很貼心的標示成分和熱量在盒子下方
100g/410大卡 熱量算是中高的
但這種甜點一定是大家一起share的 所以就放心的吃吧~
切起來也是相當紮實 不會有空洞感
從餅的切面就可以看出餡料滿滿在裡面
這餅的皮相當的酥並帶有層次感
不會像一些餅皮吃起來軟綿綿的 感覺有吃跟沒有吃一樣
芝麻餅皮的下一層是薄薄的鹹蛋黃
接著是Q嫩有勁的麻糬 然後中心才是肉鬆和豆餡
吃起來鹹甜鹹甜 就算不配茶吃也不會感到膩
可惜肉鬆味稍重了些 蓋過了豆沙
要不然整個味道就更棒了
真的很容易會讓人一口接一口忘記熱量的吃
而且這款餅真的很平價 原價才賣180元
份量就夠4~5個人吃
下一次有機會一定要再來挑戰別的口味!!!
很推薦當宜蘭的伴手禮唷~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.35.15.186
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