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「布佬廚房」從台北發跡，去年在台中一連開了2家分店！這次我們來的是美到不行的大墩南店(光在門口就拍了好多照😂) 整面白牆種滿植栽、挑高的半玻璃屋讓陽光灑進，室內規劃多種座位區，總共超過100席，好適合聚餐或舉辦活動！
他們的餐點講求天然、不使用素料👍 大部分餐點都能依照你的飲食需求做調整，以下介紹的餐點皆調整為「無奶蛋・部分有五辛」哦🍽
#義式番茄湯
是道義式”清湯”，有著滿滿的蔬菜料和通心粉，味道非常清甜開胃
#油醋香菇
Yang說這道外型好像羊排😂 但他其實是鮮美多汁的大香菇啦！使用風味深沈的巴薩米克醋調味，以及大蒜爆香，是道絕對不能錯過的開胃前菜(大推)
#布佬沙拉(大唐醬)
盤內除了爽脆的蘿蔓生菜，還有大塊的南瓜和甜菜根、番茄及麵包丁，以胡麻醬和油醋醬調製的”大唐醬”風味清爽又獨特，吃完這盤就挺有飽足感了
#蒜炒蘿蔓心
這是道溫沙拉！先將蒜片、香菇、番茄、橄欖翻炒，關火後再放入蘿蔓心拌炒不超過10秒，入口完全沒有生菜的生冷、卻保留了爽脆口感，不愛吃生菜沙拉的話...這道你一定會喜歡👍
#香蒜麵
這道我們太太太喜歡了❤️ 吃過那麼多蒜炒義大利麵，就屬布佬的「香蒜麵」最令人難忘！爆炒後的蒜片香氣濃郁、上頭淋了撲鼻的辣炒蒜油，並以細絲青龍椒點綴，最加分的是偏硬的麵芯富有彈牙口感，整體來說簡直完美(想到又流口水了啦🤤)
#香草松子炒飯
米飯炒得粒粒分明，香草味特別加分、松子量也沒有在客氣的！整體不會太油、吃起來非常清爽
#瑪瑞那拉披薩
唯一能去奶的披薩口味，薄脆的餅皮上鋪上一層蕃茄糊、撒上香草提味，味道較單純
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近年甜品界非常流行台灣芋圓，來自台灣、2007年開業的鮮芋仙，是城中唯一的芋圓過江龍，未開業已引起注意，上月在銅鑼灣開設首間香港分店，任何時間都是全場爆滿。人氣十足，但關於鮮芋仙的投訴，亦開始在各社交平台流傳，總括而言，有以下投訴。
1.糖水味道淡，無味
2.芋圓、地瓜圓煮得質感差，不是夾生就是太腍，味道亦淡
3.豆腐花質感味道非常差，像嘔吐物
4.點熱的紅豆沙，但只是微溫
以上投訴又是否屬實呢﹖在4月15日下午二時，記者與一位於台北長大，自小已愛吃芋圓、仙草，又曾在香港開設台灣餐廳的女廚師阿紅(化名)，一起到訪銅鑼灣鮮芋仙，點了熱芋圓1號、招牌仙草冰沙、豆花2號及紅豆麻糬湯這四款鮮芋仙推薦的招牌糖水甜品，一試投訴是否屬實。
關於鮮芋仙的產品味道偏淡方面，阿紅試了四款甜品及糖水後，點頭贊同整體味道的確偏淡﹕「仙草味道很淡，比在台灣嘗到的仙草淡。」再嘗豆花的糖水後，再次強調味道很淡﹕「味道太淡了，豆花糖水甚至比仙草糖水更淡，根本沒有味道。」
阿紅認為，鮮芋仙糖水味道實在太淡了，唯一例外是紅豆麻糬湯的紅豆湯﹕「紅豆沙很有台灣風味﹗甜味適中，非常有家鄉感覺。」紅豆湯中的小芋圓及地瓜圓亦煮得煙韌帶甜香，不過麻糬略帶夾生，有進步空間。
至於招牌的芋圓、地瓜圓，質素又如何呢﹖阿紅先試熱芋圓1號，即紅豆湯中有地瓜圓、芋圓、粉圓及蓮子的糖水﹕「芋圓質感正常，都很煙韌，味道上，芋圓明顯比地瓜圓美味，因為我仍然嘗到芋圓的芋頭香味，但地瓜圓就完全沒有地瓜味道。」阿紅亦指出糖水內的粉圓不合格﹕「粉圓煮得很差，太腍了，我想這是因為煮好後，浸太久，始終粉圓和芋圓、地瓜圓不一樣，粉圓煮好後，燜的時間要把握得很好，我覺得鮮芋仙可能控制得不好。」
除了熱芋圓，阿紅亦嘗招牌仙草冰沙，即凍食版本的芋圓及地瓜圓，她一吃已說﹕「奇怪，完全沒有味道。熱食時，芋圓還有芋頭香，但凍食是完全沒有味道的。」
投訴中最激進的意見，就是關於豆腐花如嘔吐物。事實上，記者和阿姐一看見豆花2號，亦覺得水準不能接受﹕「我真的沒看過豆腐花有這麼多孔在上面耶﹗這不要說台灣豆花，就算是香港豆花也不會這樣子做吧。」阿紅在咬下第一口豆花後，已立刻高呼﹕「很難吃﹗不滑溜是預計在內，但甚麼味道都沒有，沒有黃豆味。」阿紅立刻放下湯匙﹕「我不吃了。」
最後一點，就是溫度方面，記者及阿紅在熱紅豆麻糬湯一上枱時，已立刻觸碰碗邊及進食，亦同意溫度只是微溫，不過阿紅認為這不是問題，而是港台兩地對糖水溫度的認知有異﹕「台灣人吃糖水，即使是熱的，也是這種溫度呀，不會太燙嘴的。」
阿紅認為，四道甜品中，唯有紅豆麻糬湯最有台灣味道，甜味圓潤，雖然麻糬煮得夾生，但整體味道好。另外三款甜品的味道，整體偏淡，豆花既不滑溜，亦沒有黃豆味，大有進步空間。溫度投訴就不能成立，純粹因為港台兩地認知有異罷了。
編輯：《飲食男女》飲食組
攝影：《飲食男女》攝影組
鮮芋仙
地址：銅鑼灣登龍街18 號V POINT地下1號鋪
電話：2566 1318
營業時間：星期一至日12nn-1am
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原文字幕
# Exported by Aegisub 3.2.2
嗨大家好我是Ashlee
歡迎回到我的頻道
我現在整個被乳清給淹沒了
走開走開走開走開
嗨 大家好 歡迎回到我的頻道
今天呢又到了MYPROTEIN的評比時刻
我現在基本上大概一個月都會
至少拍一支評比影片
可以讓你們在選購產品的時候呢
可以多參考比較
好啦 因為產品實在有點多
所以我必須拿我的iPad做一下筆記
首先呢我要介紹的第一個
是MYPROTEIN Pro系列的
尖端乳清
也就是以前的THE WHEY系列
這個系列 以前的口味我都超級喜歡
喝起來都超好喝
上次我有喝過新的
MYPROTEIN尖端Pro系列的花生醬杯
當時我給它的評價是
上次我給它的評價蠻高的
通常THE WHEY系列的都沒有讓我失望過
我來喝一下
哦 好香哦
哦 好香哦
聞起來 很像冰淇淋的味道
好 在喝以前 我先稍微介紹一下
THE WHEY系列的厲害之處
THE WHEY系列呢
它除了 分離跟濃縮乳清蛋白
還結合了最純淨最好吸收的水解乳清蛋白
THE WHEY尖端系列的呢
它還融合了獨特的氨基酸混合物
它是一種專業開發的酶
你有聽過蛋白酶吧
它可以讓你的蛋白質更好吸收
也就是有利於你的肌肉成長
好我同時做了好幾個小杯子
所以呢我在上面都當他們做了記號
這個是Cookies 'n Cream
餅乾 and Cream
中文是什麼
反正官網上面就是寫Cookies 'n Cream
你們看一下
它搖出來的時候
它會有那種像黑黑的 一點一點的
就是巧克力餅乾的樣子
嗯 好喝 回購意願直接我就在這邊說了
高
雖然它才是第一個評比
可是我喝下去我就知道
這個東西是我的菜
尖端Pro系列的THE WHEY乳清蛋白
他們都有一個共通點
不知道加了什麼鬼東西進去
它喝起來都是特別的滑順
我不喝那種太稀的乳清
我覺得太稀的乳清喝起來蠻噁的
感覺就是水
然後加上一些不知麼東西
可是如果是這種濃稠
就會讓你覺得你好像在喝巧克力牛奶
還是在喝什麼甜甜的點心一樣
我把它喝完了
雖然說我剛剛只打了一點點
不過呢 我是完全性的按照官方的建議比例
然後我只加水
因為我要喝的東西太多了
我不想要今天因為要拍這個評比影片所以爆卡
所以我每個都只放了一點點進去
再來第二個產品我要介紹的是
IMPACT WHEY乳清蛋白
然後是一個黑芝麻口味
如果你有看過我之前
上一集的 #乳清蛋白 #高蛋白 評比影片的話
你會看到我對黑芝麻的評價非常的差
我記得我當時給他的回購意願打低
就是我絕對不會再回購
但是呢 官方非常貼心的聽到了大家的聲音
據說 這個是改版後的
新的黑芝麻口味
就讓我們來試一下
它到底是改到哪裡去
會不會讓我想要因此回購它
好熱喔 我覺得我去換一下衣服好了
稍等
我回來了
我想應該是被剛剛的Cookies 'n Cream燒到
好熱 拍到我都流汗了
所以我換上了
一樣是#MYPROTEIN 的運動內衣
當然我要很盡責嘛
我在幫我的贊助商Promote產品的時候
當然要穿他們家的衣服啦
好啦 那廢話不多說
我們現在再繼續下一個
IMPACT WHEY它是經典系列的
使用的是濃縮乳清蛋白
如果你對這種蛋白粉啊
完全沒有概念的話
我建議你入門款 就選IMPACT WHEY
然後他們有50、60種口味
所以你一定可以選到自己喜歡的
黑芝麻 看一下
它聞起來還是跟上次一樣
就是有點像芝麻油還是什麼
就是你會覺得
它應該是要放在鹹的料理裡面
我只有加水喔
嗯 好像比較好喝
我覺得 味道有一點點不一樣的感覺
至少 它比我上次喝起來還要濃郁一點
然後還要甜一點
就是味道再更重一點
不像是那種 好像你裝一杯水
然後撒一點芝麻粉那樣的無聊
嗯 它應該是真的有改良
我也是一樣把它喝完了
接下來我要介紹的
一樣是Pro系列
但是它是THE DIET
我這邊有兩個口味
THE DIET 尖端減脂配方
它的蛋白質呢
是結合了幾種不同蛋白質的混合物
除了膠束乳清蛋白呢
它也有分離乳清蛋白在裡面
所以它等於
集合了快速吸收和緩慢釋放你的蛋白質優勢
它都有
這一款呢
我以前喝過的時候
我覺得它很厲害的是
它喝起來你真的喝的到像是纖維的東西
它裡面含有纖維以及幫助減脂的配方
幫助你加速燃脂的配方
如果你對它裡面到底是什麼
可以幫你加速燃脂的話呢
你可以到產品頁面去看
我會把產品的連結放到影片的下方
這款非常適合想要瘦身想要減脂的人
我手上有的呢是
巧克力布朗尼跟鹹焦糖
順道一提 題外話
THE WHEY尖端系列的鹹焦糖
超級好喝
然後THE DIET系列
它也有出鹹焦糖
但我以前喝的時候我覺得就 還好
那我們現在再來喝看看
或許我的口味變
也或許它裡面有改良過
因為你們發現他們Rebrand之後
他們等於整個品牌
重新包含LOGO跟包裝
全部都換過之後
有一些產品也都是有做升級的
好 我們就來試看看
廢話不多說
巧克力布朗尼跟鹹焦糖
都是THE DIET
你們看啦
你有覺得它上面有一顆一顆的感覺嗎
它就是我講的
很像是纖維的東西
好先喝巧克力布朗尼
聞起來就像是 很淡的巧克力味
很像那種
小時候營養午餐的巧克力牛奶的味道
聞起來
嗯 一喝的時候 我就喝到一個
像我剛才講的 類似纖維的東西
它有點像是果膠嗎
你可以想像一下如果把白木耳
品質好的 很嫩的那種白木耳
打得非常非常的碎
然後加在裡面
就有點像是那種感覺
我相信這種東西
絕對會讓你增加飽足感
所以它是減脂配方
我覺得還好
巧克力布朗尼 這不是我的菜
就 巧克力味
可是它後味就是帶有一點
塑膠味嗎 還是代糖味
反正我不喜歡
就算我今天想要減脂
我需要減脂配方
我絕對不會買巧克力布朗尼這個味道
那我們來看一下
THE DIET系列的鹹焦糖會不會擄獲我的心
先跟你們講 它這個很特別喔
我剛才打開的時候它竟然是綠色的
像是抹茶的顏色
反正它就是綠色的啦
它不是一般的白色 它就是綠色
聞起來有一點 很像草的味道
就是會覺得很像是抹茶
茶味嗎 還是草味
雖然它是鹹焦糖
但是它就是有一個很特殊的顏色跟氣味
我這樣搖散聞起來 是沒有什麼太多的味道
嗯 這個比較好喝 比較是我的菜
嗯如果你們有關注我一段時間
或是看過我以前影片的話呢
你就會知道我的口味
我是喜歡那種 甜 奶 濃 的味道
但是巧克力就比較不是我的菜
我就會喜歡那種
就是像雪糕啊 布丁啊 那種的味道
然後我覺得這個就有點接近
但是 它如果今天是跟THE WHEY系列的
鹹焦糖比起來的話
它略遜一籌
因為它味道比較淡一點
但是 是有那個味道在的
然後喝起來一樣
你會覺得它似乎偷偷放了很細很細的纖維
在這個飲品裡面
這個OK 這個很可以
如果你想要瘦身的話 可以參考一下這個
但前提是你要跟我的口味一樣
如果你是巧克力系列的人
那你就買巧克力布朗尼試看看吧
或是你們可以先買小包裝
我覺得買小包裝是最安全的一個作法
再來我要喝的是
尖端預鍛鍊
The Pre-Workout
什麼是預鍛鍊呢
其實在我剛接觸健身的時候
我覺得這名字好奇妙
到底什麼是預鍛鍊
好現在就來跟你們解釋一下
其實預鍛鍊 它就是氮泵
你一定會想說 啊氮泵又是什麼對不對
它其實呢 你看它的字面上嘛
The Pre-Workout
它就是在運動以前先喝的東西
這個東西呢 它可以幫助你提高專注力
提升你的運動表現
然後這款它裡面還有混和了肌酸
我覺得超方便
因為肌酸平常都是額外吃嘛
那既然它裡面就有肌酸
對我來說就是一個大加分
非常的簡單
你就一天就是喝這個就好
喝這個跟我其他的營養品
我就不用瓶瓶罐罐這麼多
然後他裡面含有咖啡因
所以建議大家
如果你今天是晚上訓練的話
盡量不要選這種 因為你可能會睡不著
你可以選一下
MYPROTEIN他們也有無咖啡因的預鍛鍊
那我今天這邊準備的口味是
Strawberry Kiwi
草莓奇異果跟檸檬冰沙
這名字聽起來很厲害
如果夏天的時候加冰塊打應該是無敵吧
我猜啦因為我也還沒喝過
好 我們先喝
我想先喝這個
聞起來 就淡淡的檸檬香
很像那種芳香劑的味道
然後聞一下草莓Kiwi
嗯 草莓Kiwi聞起來就是很像少女的香水味
果香味
嗯
這有酸喔
我覺得這如果加上冰塊跟代糖打成冰沙
應該蠻厲害的
但因為你們知道嗎
我今天其實已經訓練完了
現在是晚上的時間
所以 我就不喝太多了
就喝一小口就好
不過 我喝得出來 這個厲害
這個我喜歡
但是前提是你要喜歡酸的人啦
像有些人不喜歡喝酸的話
就不用考慮它了
而且我喝這個Pre-workout喝下去之後
我的手腳
就是我的末梢神經跟我的臉
還有我的嘴唇都會覺得癢癢麻麻的
然後就覺得 好想去健身房炸兩組
如果你也有這種感覺的話呢
留言讓我知道一下
那再來呢 就試試這個Strawberry跟Kiwi
草莓奇異果eam
然後CEREAL BAR
然後一樣是天然巧克力跟鹹焦糖
好啦 他全部都一樣
喔 這個啊 IMPACT WHEY
這個經典的IMPACT WHEY他也有鹹焦糖
不過 我覺得他的鹹焦糖喝起來就是
對我來說 回購意願就是中而已
不像是尖端系列
尖端系列我立馬直接給他100分
這個的話
我記得可能就是75分80分而已
呢間新店開張無耐已經大排人龍，裝潢主打懷舊風，而食材大部分來自台灣，當中古早味魯肉飯用咗半肥瘦豬肉，入口甘香仲帶少少辣，完全無油膩感，香口惹味。 ... <看更多>
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