Today.
喜歡今天的節奏。
雖然很冷,但是從前喜歡的生活節奏精華。
早上送小孩以後去買菜,一邊吃早餐一邊燉好一鍋湯。
燉好以後就可以安心做事或出門,晚餐已經妥當了。
果然還是喜歡早上燉湯。
對我而言,爐子上總是有一鍋湯,
好像就是家的儀式感。
佐料按照順序(補在fb照片說明裡)通通放進去,
再做其他家事。
晚上配個白飯、麵,或再加個配菜就很豐盛。
蔬菜排骨湯或蔬菜雞湯的話其實直接配飯也ok,超方便又營養,記憶中永遠溫暖的家庭料理。
今天早上滑到神老師的貼文,她的燉湯加了馬鈴薯。
於是第一次嘗試將馬鈴薯加進我的蔬菜排骨湯,
以往只會加在西式濃湯或咖哩裡,
所以這次有點濃湯感。
好好喝~芯芯配麵吃了三碗,豪哥也很喜歡。💕
今晚煮薑黃麵+地瓜麵,驅寒。
#其實忘了買米 XD
材料都在照片裡,
「蔬菜排骨湯」奇妙的地方在於,
只要將「紅蘿蔔和番茄」燉在裡面,她們就會吃掉~
以前這樣將小小柔餵得很圓很圓哈哈,換芯芯囉。
而且聽說明天有超級寒流,
湯裡一定要加薑片和青蔥一起燉唷,
好好的驅寒去除體內溼氣,希望不要流鼻水和咳嗽。
但是薑別加到太多太辣,流太多汗反而不好。
唯一就是柔姊長大了,
她今天居然碎唸加馬鈴薯有粉粉的感覺...
她說更喜歡細膩的濃湯口感,
那...媽媽有空再幫妳用攪拌棒打一下。
不對,妳不要挑嘴啦厚!!!
很高興今天跟媽媽朋友們聚餐,
這一年跟朋友們聚餐次數五根手指不到吧...很宅。
接下來要加油好好整理,不知道要多久時間。
愉快又充實的聊天,謝謝妳們。🥰
#Janie的日常料理 #蔬菜排骨湯 #蔬菜雞湯
#蔬菜排骨馬鈴薯濃湯 #小孩喜歡的營養料理
#Janie的愛生活
同時也有230部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你! 「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」 「加入香菇讓你整道更清香美味!」 教你簡單炒菜又翠綠油亮! 你是不是常常不小心炒太老? 導致不好看讓你食慾不振呢? 青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味 你一定要學起來! 這樣才能讓你全家都愛上! 你還想學什麼青菜料...
小孩喜歡的營養料理 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你!
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」
「加入香菇讓你整道更清香美味!」
教你簡單炒菜又翠綠油亮!
你是不是常常不小心炒太老?
導致不好看讓你食慾不振呢?
青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來!
這樣才能讓你全家都愛上!
你還想學什麼青菜料理?都可以在下方跟我說!
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🌈不只是配角!🌈
青江菜富含鈣、維生素C,不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜,攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康,真的是好處多多別把它當配角啊!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇,炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒,再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻,即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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小孩喜歡的營養料理 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
「馬鈴薯還能怎麼料理?」
「那薯餅怎麼做呢?」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個!「薯餅」!
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~
加點番茄醬也是必備!
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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小孩喜歡的營養料理 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文
#早餐 #食譜 #蛋捲
家有小學生,早餐吃什麼?之前有粉絲媽咪私訊我說:她只會煎荷包蛋和水煮蛋,要怎麼讓小朋友早上都能吃到營養的蛋料理呢?
豆豆媽咪這一集要分享五種蛋捲的變化,提供給每天做早餐、小孩都快吃膩、苦惱的媽媽們一些靈感哦!
這集是以玉子燒蛋捲來做五種變化,學起來,星期一到星期五,小孩每天都有不同的蛋捲可以吃喲~
玉子燒蛋捲豆豆媽的固定比例是:3顆蛋+3湯匙的高湯(可以用鮮奶代替),然後中間包上不同的材料、做成不同的形狀,小孩每天都有新奇的感覺,每天都能吃到營養的蛋喲~
#這五種蛋捲作法你最喜歡哪一個呢?
#你們家蛋捲都加什麼料呢?
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