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3年了⋯⋯感恩可將興趣變成職業✨
#感謝一直支持我的人
#行到而家一啲都不容易
#對甜點的堅持及熱情不變
#每分每秒不停思考
#回望3年前的自己不斷進步
#很掛住日本
#poundofme
#patisseriejoannastudio
#patisseriejoanna
#patisserie
#lecordonbleu
#lecordonbleutokyo
#尹食教煮
中秋節唔係唔燒嘢食吖😂😂😂
#燒嘢食專員又出動喇
#我最喜愛bbq
#祝大家中秋節快樂🎑
#人月兩團圓👪
#尹食教煮
教煮終於都得閒煮餐中秋過節飯喇😎
今朝去咗大埔街市買餸，例牌去咗梁九記血拼😂，比我搶到靚塊斧頭扒😂想買肥牛又買唔到，起佢度買嘢要睇彩數！跟住去樓下海鮮檔買咗隻3斤幾嘅長腳蟹，買完餸起街市熟食中心嘆返個靚崩沙腩lunch ，簡直完美😂！
返到屋企炆埋啲花膠鵝掌，就係咪就玩左一日！
#教煮祝大家中秋節快樂🎑
#大埔街市簡直係天堂
#想買乜食乜都有
#一條龍服務
#海鮮多款平靚正
#喜歡起街市濕平就唔好錯過
#尹食教煮
很多人在問我可不可以做#韓國大醬湯?
之前自己在家做一直覺得少一個味道，然後一直在找原因，
因為我想要讓大家喝到最正宗味道的大醬湯頭再教給大家~
這次不只告訴你為什麼要用洗米水?
還有要教大家用石鍋還有一般鍋子煮的方法yo
#正宗韓國
#洗米水是關鍵
#韓綜美食推薦
煮一鍋好湯究竟該注意哪些東西?
時間火候的拿捏?味精、雞粉到底該不該加?
調味料怎麼下才恰到好處!
為什麼餐廳的湯煮起來就是特別好喝?
只要做對幾個基本動作，一碗好湯底煮什麼都好喝!
#味精雞粉不一樣嗎
#湯底好喝的祕密
#好喝的湯怎麼煮
0:00 INTRO
00:10 為什麼餐廳菜比較好吃
01:15 鮮味的由來
02:00 味精的出現
03:13 味精真的不好嗎
04:44 味精的用法
05:24 第一種百搭湯底
08:10 日式柴魚湯底
09:34 蔬食湯底
11:09 結論
一道料理無論是賣相還是吃起來要好吃，
刀工其實是很重要的YO~🔪🥒🥕🧅
因為口感跟烹煮時間都跟它有關!!
所以才會有厚薄片狀、絲狀、段狀、塊狀這麼多切法
食材的切法有很多種，認真教真的教不完~~(第一次被場外喊卡
#祕笈公開
00:23 砧板越厚越好?刀子如何挑選?
01:56 如何切出清脆的小黃瓜?
02:58 燉湯涼拌蘿蔔切法大不同?!
05:51 大白菜煮起來軟硬不一?!
06:23 洋蔥怎麼切才不會辣?!
09:40 韓國人都這樣切蔥?!
#刀子要怎麼挑選
#想學怎麼切水果嗎
#燉湯涼拌切法不一樣
#食材別亂切
#切菜很療癒
曦尹#減肥瘦身#自家製#COOKINGRECIPE #煮食#飲食. ... <看更多>
新手學煮飯，不知如何醃肉?今天教你令肉嫩多汁的簡單醃肉方法此方法可以令肉鮮味出並帶甜1.醃100g紅肉或白肉(包括豬牛雞) ( 如果肉量較多，需按比例調節) 2. ... <看更多>
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