早安 大食少年便當雙主菜日誌 老母偷懶的山雞部花雕炸雞+ 培根蛋黃醬通心麵
先小小提醒一下: 山雞部特濃花雕炸雞這星期日會收單喔!!! 還沒下單的朋友們請稍稍加快腳步 :)
花雕炸雞開團文: https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/posts/304891437655638
要來小小寫一下另一個主角培根義大利通心麵
這是今天下午5/7(五) 我會在南西三越牛頭牌鍋具展演示範的菜色之一，(歡迎大家經過路過一起來玩:)) 特別的地方在於 他是道一鍋到底料理，而且是[電子鍋一鍋到底] 對於無法用明火烹煮的朋友們真的是無敵方便的，煮麵、配料、拌醬一氣呵成，食材放進去後只需要等待和攪拌兩個動作吧 XD
唯一比較困難的水量的計算和如何讓通心麵滋味濃郁~~
今天下午展演完成後會把這個神奇的電子鍋一鍋到底懶人作法分享給大家:)) 口感老饕少年完全猜不出不是用炒鍋炒出來的，很簡單方便又好吃的一道:)
然後必須再推一下~~ 花雕炸雞真的好好吃!!! 帶便當一打開香氣就贏了好嘛!!(哈哈) 我是不知道有沒有同學和少年分食這個，下次園遊會老母去擺攤好了!! 應該會幫他們賺不少班費吧XD
祝大家有美麗的一天~~
下午南西三越中島廚房見
山雞部花雕炸雞 在 [食記] 台中南屯昭日堂定食便當外帶- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
名稱：昭日堂燒肉
消費時間：2021 年/ 06月
地址：408台中市南屯區大墩十一街345號
電話：04 2258 0588
營業時間：11:30–15:30, 17:30–23:00
價位：100~500
blog多圖好讀版 https://arjun.tw/blog/post/210610
說到這個昭日堂燒肉，搬來台中之後，在朋友間時有所聞說很好吃，但是一直沒有機會拜
訪，這次遇到疫情，我看近期內也是沒辦法吃了，不過沒關係，因為他們推出了外帶便當
跟火鍋，而且現在外帶自取的話，還有85折優惠，只要用百元起的價格，就能吃到美味又
能過過肉癮的便當。
朝日堂位於南屯區大墩十一街上，遠遠就能看到，還滿大間的。
門口有「實聯制QRcode」跟手部消毒區。
建議先打電話預約，拿了就可以直接走囉。
霜降牛燒肉大紅袍麻婆豆腐飯$128→$109
配菜是花椰菜、滷花生豆干跟半顆蛋，雖然說菜名是麻婆豆腐，但是看起來也像是配菜，
而主角就是我們的霜降牛啦！
一百出頭就有不少霜降牛肉片可以吃，而且還是以燒肉店起家的昭日堂的肉品，其水準跟
品質可想而知，當然是非常讓人流口水啦！肥肉跟瘦肉大概是6:4，是相當完美的比例，
吃起來口感也很軟嫩，加上鹹香味十足的醬汁，真的很下飯。
這飯煮的也是頗Ｑ，且麻婆豆腐本身充滿了辣椒香氣，一口豆腐一口飯再一口肉，對這幾
週都待在家裡吃飯的我來說，真的是大解放啊。
麻油雞鮮筍拌飯$199→$169
新鮮的筍子、玉米筍、薑片等，搭配上大火快炒的麻油雞，真的是色、香、味俱全呢。
蓋子一打開，這香氣馬上就讓人口水流滿地，然後醬汁也完全滲透到白飯裡面，一開動就
完全讓人停不下呢。
炙燒骰子牛火山丼$239→$203
因為有湯汁的關係，所以昭日堂很貼心，用了兩層餐盒的設計，這就是所謂的乾濕分離吧
（笑）？
雖然是骰子牛，但是切的好大塊啊！吃起來夠爽，肉質也很棒，不像有些骰子牛，因為很
厚的關係，導致口感過於乾柴。而肉的醬汁也無可挑剔，直接倒在飯裡面拌，還能夠讓肉
汁的香氣完美的融入飯中呢。
昭日堂 X 山雞部特濃花雕炸雞$175
沒想到炸雞還可以做成花雕雞口味，後來才發現這炸雞也是大有來頭的，除了口味特別以
外，也是台中超人氣的團購美食，遵循古法配方調製，而且選用了新鮮的去骨雞腿肉醃製
，最後再用獨家的配方裹粉。
居然連蝦皮、MOMO都有在賣。
蝦皮購買網址
MOMO購買網址
要炸也很簡單，直接氣炸鍋丟進去，12~15分鐘馬上搞定。
他們炸雞走的是薄皮路線，雖然是用氣炸鍋炸的，但是口感不輸給油鍋現炸的喔！皮夠酥
，咬開還有香噴噴的花雕酒香，而且肉汁滿滿，再配個小酒什麼的，實在能讓人短暫的忘
記現實中的煩惱吶。
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
整體來說
他們家的外帶定食便當，本來價格就不算貴了，如果自己外帶再85折優惠的話，CP值瞬間
提升不少，而且口味還不賴，很好吃，假日吃個大餐放鬆一下還滿推薦的，山雞部特濃花
雕炸雞也不錯，在家就隨便氣炸鍋炸一炸再炒個菜，美味又澎湃的一餐又有了呢！以上，
跟各位分享囉。
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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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