在當前的市場經濟條件下,“時間就是金錢,效率就是生命”,可見效率的重要性。工作效率是各行各業的生存之本,一個單位看它的工作效率就可知道它的精神風貌和團隊精神。但是在現代企業管理中,員工責任感的培養越來越受到企業的重視。
企業員工對企業的責任感是員工對自己在企業中所承擔的責任、義務的高度自覺,表現為對本職工作盡職盡責,充分發揮自己的積極性、主動性、創造性。如何使員工樹立起對企業發展的強烈責任感是企業的經營管理者必須深入思考的重要問題。
因此,如何提高工作效率,同時加強員工的責任感的培養成為企業管理者首先必須解決的問題。那麼,效率與責任之間有沒有某種聯絡呢?它們之間到底是什麼關係呢?
下面就結合本人對兩者的認識,談談效率與責任關係。
首先是:如何提高工作效率?大概可以分為二個方面:
第一是工作的硬體設施;第二是能力(包括個人能力及團隊的綜合能力)。在物質飛速發展的今天,硬體設施已經不是問題了。因此,今天我們主要講的是能力。
能力是保證效率的前提。做任何一項工作都需要求工作者具備相應的能力,因為只有具備必要的能力,才能完成工作任務,所以說“能力是保證效率的前提”,但無論是公務員還是企事業單位工作人員,他們在進入工作崗位之前都通過水平和能力測試,都具備必要的工作能力。由此可見,保證工作效率的前提都具備,那麼決定工作效率的關鍵就是責任。
責任是提升效率的關鍵。同樣做一項工作,有的人做的既快又好,有的人卻做的既慢又差,細細分析一下就不難發現,責任心在其中起到的決定作用。蜀鄙二僧下南海的故事就告訴我們一個既淺顯又深刻的道理,本來富僧更具備下南海的能力和條件,但因責任心問題,一直未能成行,而貧僧卻不具備下南海的條件,但他憑著一顆強烈的責任心,只靠一瓶一缽卻實現了南海之行。
在我們日常工作中,類似的事情就太多了,有的人老是強調工作的難度,不從主觀上找原因,只從客觀上找藉口,到頭來一事無成,相反有的人每天默默無聞,盡心盡責去做事,好像在他們面前就沒有困難,工作效率非常高。無數的事實告訴我們,強烈的責任心是提升工作效率的關鍵環節。
同時效率是提高能力的途徑。想幹事並且幹成事後會有一種成就感,同時能增強工作信心,在這週而復始的過程中,效率的不斷提升,就會大大促進一個人的工作能力提高,這就是我們常說的“能人更能、庸人更庸”的道理。於此同時,企業給予員工充分展現自己的機會,也會加強員工的歸屬感。
讓員工感受到了家的感覺,因此員工也會更加的投入到工作中去。潛移默化,員工的責任感也會更加的強烈。
綜上所述,本人認為:責任可以決定效率,同時效率的提升又可以促進能力的提高;能力的提高也會增強責任感。因此責任與效率是相輔相成,互相促進。
因此如何增強工作責任心,提高工作效率成為企業向前發展的瓶頸。首先:帶好頭。
兵熊熊一個,將熊熊一窩。一個單位的領導、中層科室長,一個企業的管理者如果思想懈怠,疏於管理,放鬆監督,帶頭作用缺乏,員工自然跟著懈怠。第二:
加強學習,改革創新。只有加強學習,提高文化知識水平,努力學習業務知識,提高業務能力和水平,勇擔責任,敢於創新,我們的工作水平才能進一步得到提高。第三:
嚴制度。人有懶惰的天性。原本規章制度執行得很好,時間一長自然懈怠,思想上一放鬆,責任心就減弱,行為上自然就鬆懈。
時間就是生命,效益就是成績。而我感受效率也是一種責任。所以,在工作中加強職業責任心,增強職業道德意識,提高工作效率是非常重要的。
#elitesinsider
☑ 加入群組:https://www.facebook.com/groups/2026540257666105/
☑加入「精英閣」= 一年陪你读完100本经典好书
➡️15-20分钟读书音频
➡️干货总结思维导图
📍還在等什麼?趕緊点击鏈接🔗:https://pay.weread.com.tw/facebook/jingyingge/
☑ 馬來西亞 Shopee FREE Shipping:https://shp.ee/a54n9zf
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,獅子太想當王者,稱讚他,他就會為你做牛做馬?唐綺陽一次說給你聽! 12星座你該知道的感情、工作一次看:https://smarturl.it/5zlz88 00:00 小心這些星座都在背後弄你!唐綺陽超準分析12星座誰最腹黑? 00:39 處女容易自卑、雙魚好自私、金牛超易怒!12星座毛病盤點 ...
「工作責任心太重」的推薦目錄:
- 關於工作責任心太重 在 Elites insider 企業精英 Facebook 的最佳解答
- 關於工作責任心太重 在 Elites insider 企業精英 Facebook 的精選貼文
- 關於工作責任心太重 在 Cheng 奎爺 Facebook 的最讚貼文
- 關於工作責任心太重 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
- 關於工作責任心太重 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於工作責任心太重 在 [請益] 如何調適被強壓工作、管理及責備- 看板Tech_Job 的評價
- 關於工作責任心太重 在 工作責任心太重怎麼辦- 工作板 - Dcard 的評價
- 關於工作責任心太重 在 法鼓山- 過度積極是無形壓力的來源? - Facebook 的評價
- 關於工作責任心太重 在 [請益] 如何調適被強壓工作、管理及責備 - PTT評價 的評價
- 關於工作責任心太重 在 太“負責”的人,過不好這一生 - PTT新聞 的評價
- 關於工作責任心太重 在 [心情] 難以釋懷工作失誤... - WomenTalk板- PTT 學習區 的評價
工作責任心太重 在 Elites insider 企業精英 Facebook 的精選貼文
💯【只有改變自己的態度,才能改變人生的高度。比賺錢更重要的,是讓自己更值錢】💯
.
🔺人人都在賺錢,但不是人人都值錢。
有人問,賺錢和值錢,到底哪個更重要?其實賺錢與值錢是兩碼事。賺錢是外在的短期行為,值錢卻是內在的長期結果。會賺錢的不一定值錢,值錢的卻能超越錢,自然能賺錢。
《窮爸爸富爸爸》里,有個故事,一個村莊沒有水,村長就委託兩個年輕人,給這個村莊供水,村民向他們支付費用。
第一個年輕人艾德,馬上買了兩隻大桶,每日奔波於10里以外的湖泊和村莊之間。艾德立即就賺到了錢。
另一個人叫比爾,自從簽訂合同後,他就消失了。
半年後,比爾帶著一個施工隊和一筆投資回到了村莊。過去的半年時間裡,他做了商業計劃,找到了投資,註冊了公司,並雇用了項目施工管理的專業人員。之後,又花了一年多的時間,比爾修建了一套從湖泊通往村莊的供水管道系統。
清水從水龍頭中湧出的那個瞬間,艾德的生意被摧毀了。他只賺了一年半的錢。
👉這個故事形象地說明瞭,賺錢只是眼下的短期利益,值錢才能獲得更加持久的收穫。
.
🔺如何才能讓自己變得更值錢呢?提升自己的核心能力與綜合能力。
越有能力的人,才會越賺錢。越值錢的人,才更會生錢。在這瞬息變幻的世界,你必須要擁有一技之長,才能確保在任何環境下都能生存。不論是生活領域的技能(如理髮師、廚師等),或者專業知識的技能(如會計師、律師等),或者創造性的技能(如設計師、畫家等),還是資源整合的技能(如創業者、企業家等)。
.
🔺你的錢花在哪裡,你的心就在哪裡
你的錢花在哪裡,你的心就在哪裡。如果錢都花在那些看得見,又沒有實質價值的物質上,花再多的錢都沒有任何意義。最多買個痛快,買個心情。你的資產不會因為花大錢而增值,而會越來越貶值。如果錢花在那些看不見,並能帶去真實價值的事物上,花再小的錢都有巨大意義。你的資產不會因為花小錢而貶值,而會越來越增值。
我們都知道,在這個知識付費時代,很多知識網紅通過投資自己的頭腦,打造自己的核心價值,獲得了豐厚的回報。簡書一哥彭小六,現在一堂微課就能實現日收入20萬。很多人羨慕他如今的成就,卻不知人家也是靠一年300本書以及大量課程學習積累起來的。你埋頭賺錢的時候,人家在思考如何讓自己變得更值錢。
當你的影響力超越錢的時候,個人價值被充分體現的時候,就已經脫離了生存的尷尬境遇。從此,金錢不足以衡量你的價值。不論你從事什麼行業和身懷什麼絕技,成為一個值錢的人,才是最佳的賺錢方式。
或許有人說,我不擅長讀書,不會寫作,不會那些高大上的腦力活,只會幹一些體力活,雜事兒。其實任何工種都不是問題,更不是賺不到錢的藉口和理由。
.
🔺在抱怨自己賺錢太少的時候,先讓學會讓自己值錢
聞名世界的美國石油巨頭洛克菲勒,原來只是一家石油公司的小職員。而且,他所做的工作是最低檔的、最機械、最沒有創造性的巡視並確認儲油罐蓋有沒有自動銲接好。
他每天都要上千次地注視著這種作業,注視到眼睛都快長繭子了,可謂枯燥至極。這項工作如果是別人來做,要不就會很快跳槽,要不就可能一直做到老死在機器旁邊。細心的洛克菲勒卻因這項工作成了大富翁。
有一次,他突然發現石油罐子每旋轉一次,銲接劑滴落39滴,銲接工作便結束了。此後,他一直在想:銲接劑能否少一些呢?如果能將銲接劑減少一兩滴,是不是能節省點兒成本?
他開始對這個當時被認為無聊的問題進行了長期的觀察和研究。
不久後,他研製出“35滴型銲接機”、“36滴型銲接機”和“37滴型銲接機”。但經過先後試用,都在銲接後偶爾會漏油,沒有獲得成功。
人們都勸他不要吃飽飯沒事幹,如果閒著,不如下班後去做兼職。然而洛克菲勒並沒有因此而退縮,又研製出“38滴型銲接機”。經過試用後,意外地成功了。不久後,他申請了專利,並找人投資生產出這種新型的節約能源的機器。
洛克菲勒節省的只是一滴銲接劑,但“一滴”卻給公司帶來了每年上億美元的利潤。這也站他後來終於成了美國著名的石油巨頭。
對於洛克菲勒而言,這種對待小事兒的認真、執著,對工作的熱愛與責任心,成了他最有價值的核心,也是最值錢的地方。
在抱怨自己賺錢太少之前,先學著讓自己值錢。若想要讓自己變得更值錢,最主要的就是從物質到精神,從內在到外在,不斷提升自己的核心價值。
.
🔺結 語
如果你不相信努力和時光,那麼時光第一個就會辜負你。不要去否定你的過去,那一切都是無形的寶貴財富。也不要用你的過去牽扯你的未來,因為未來不再受過去的限制。不是看到希望才去堅持,而是堅持了才看到希望。
要讓自己的每一分鐘更值錢,而不是用更多的錢去換時間。如何讓自己更值錢?學會提高專業知識和技能,學會提高學習和思辨能力。學會提高人際交往能力,學會提高人格修養魅力。堅持每天閱讀一小時,而不是堅持追劇一小時。堅持每天運動一小時,而不是堅持貪睡一小時。
.
✅只有改變自己的態度,才能改變人生的高度。比賺錢更重要的,是讓自己更值錢。
#elitesinsider
加入群組:https://www.facebook.com/groups/2026540257666105/
-------------------------------
加入「精英閣」= 一年陪你读完100本经典好书
➡️15-20分钟读书音频
➡️干货总结思维导图
📍還在等什麼?趕緊点击鏈接🔗:https://pay.weread.com.tw/facebook/jingyingge/
-------------------------------
馬來西亞 Shopee FREE Shipping
https://shp.ee/a54n9zf
工作責任心太重 在 Cheng 奎爺 Facebook 的最讚貼文
【開健身房真好賺,我也要出去開】 第三集,最後的防線,分道揚鑣 Part.3
.
哇~老闆賺那麼多,分給我們這麼少,我們也要出去開。
抱怨的教練說:『爛制度,當我自已出去開的時候,我要把制度用的很好,大家錢賺很多,這樣教練就不會走了。』
.
當一夥人終於離開上一家健身房,一起出來打拼,同仇敵愾的說:『我們要讓前公司知道,沒有我們他們損失多少,而我們的實力可以賺多少』。
大家異口同聲的說:『沒錯,加油』。
於是正式開始了自已健身房的航線,但隨之而來的惡夢卻在後面。
★★★(記得,公主與王子最後在一起時候,另一個困難才真正開始,別以為真的像電影一樣,一切在美麗中結束)★★★
Ex:可以看一下 【史瑞克一、二、三集】 及 【復仇者聯盟】 英雄打鬥後,除掉壞人,但被破壞的城市,誰來收捨殘局?
.
=====【決裂的起源】===== Part.1
.
教練A、B、C、D、終於出來了,且幫自已命名 【驚奇四超人團隊】 ,各自出資,各自負責自已的工作,但裂痕開始出現。(就跟你說七龍珠不能一直用,不然邪惡能量累積太快)
.
教練A:佔股:25%,非常負責,每天工時14-16小時,一個月休兩天,所有行政的事務都他處理,每天上4堂課,幾乎沒有什麼時間練。
薪水:5-7萬。
.
教練B:佔股:25%,非常認真,每天工時12-14小時,一個月休兩天,不斷的在招攬新的學員,但幾乎都是自已為優先,每天上8-10堂課,幾乎每天訓練。
薪水:13-15萬。
.
教練C:佔股:25%,普通認真,每天工作8 -10小時,一個月休八天,幫忙A處理一點事情,愛做不做的,每天上6-8堂課,幾乎每天訓練。
薪水:7-10萬。
.
教練D:佔股:25%,非常認真,每天工時12-14小時,一個月休兩天,與B教練在招新的學員,資源都給A跟自已為主,每天上8-10堂課,幾乎沒有什麼時間練。
薪水:13-15萬。
.
(你看到這樣的設定,有沒有覺得出問題了?)
1、事情做最多的,領的最少,而且還沒有時間訓練跟休假
2、招攬資源最多,領的最多,但被公司抽的也更多,認為其他人拖累團隊,只有D跟他一樣認真
3、認為大家開公司,不要太斤斤計較,有做事,有上課,開開心心的生活才是重點
4、因為不捨A替公司做這麼多,所以找到的資源都會分給他,被公司也抽的很多
★★(因為做越多,被抽的越多,但分紅時候大家卻是領的一樣,戰爭即將開始)★★
.
=====【無情的戰友】===== Part.2
.
接著教練 B 開始策劃一切,開始煽動 C 跟 D ,因為我們不斷的對公司貢獻,但是反觀 A 對公司的貢獻不大,但是我們的努力在分紅的時候卻被平分掉,這樣怎麼公平呢?再說做那些工作,找一位人來就可以做了,公司現在起來了,那些東西早就該找人做了,我認為他只是在找藉口,享受著生活,然後他以前也沒很想要上課,所以就把這些事情攬在身上,覺得自已有在做事,好在分紅的時候讓我們的閉嘴。
.
教練B:『要嘛,就是我們把 A 弄掉,要嘛,就是我們自已出去再創一個公司,你們覺得呢?』
.
教練C:『恩,聽你這麼一說,好像真的是這樣,我們一直在賣課,上課,但是他都懶懶的做』
(因為教練C,能力跟責任心普普,所以自然會服從強者,這是必然)
.
教練D:『可是我覺得當初如果沒有那些東西,公司也很難起來耶,所以他的功勞還是有的,大家好好溝通嘛!』
.
教練B 及 教練C 不理會D,接著後續連連找到機會,就一直煽動,跟 C 及 D 說A的事情,而 C 也越來越認同。
但是 D 偷偷的告訴 A :『這樣的狀況』
.
但 A 心地善良的說:『認為大家都是當初一起打拼的夥伴,難免有時候會有一些抱怨,加上他以前就比較會出鋒頭,沒關係,算了啦。』
.
日積越累的下來,終於 B 忍不住攤牌了,在開會的時候直說 A 對公司的績效貢獻很少,卻享有同樣的分紅,認為這很不公平。
C也在一旁附和著說對啊,B 說了:
一、你的股份賣給我們
二、否則要求增資稀釋股份
三、並且每個人達到多少績效,才能分紅
.
但 A 跟 D 都認為這樣不妥當,並且投票表決不同意,在比數2比2的情況下,B 開始越來越不爽了,因為沒想到 D 竟幫 A 說話,於是開始策劃新計劃。
.
=====【團隊的裂痕】===== Part.3
.
自從上次團隊開了股東會議之後,一切掌控不如B的計劃進行,也開始密謀策反,要自已獨立出去開,並且把他所有帶進來的資源帶走,也開始煽動C,只要資源我們幾乎全數帶走,他們就沒有生存的機會,到時候沒資源,持早會收掉,而制度我們重新設定,開始培養自已的團隊。
(但他卻忽略了,C 跟他一樣,都是比較為自已著想的人,一心只想著要讓 A 跟 D 難堪)
.
隨後又來的股東會議,徹底的決裂,AD 與 BC 談了不合,要求退股,A 在無奈的情況下,也不想破壞當初的友誼,也只好妥協,但 B 跟本就不管他了,就這樣徹走了資金,也帶走了學員,也把一位戰友C也帶走,獨自剩下 AD ,兩人,而自已另行開創公司。
.
想不到當初的一起開創,一起奮鬥,只僅僅維持了將近2-3年,這份友情就變調了,A 不斷的與 D 訴說著,當初大家一起要出來的團結,D 也都歷歷在目,但 B 跟 C 卻不這樣想,他認為貢獻度大的人應該要主宰一切,雙方各自分開發展了。
.
.
帶走了 C 之後,擺脫了 AD ,也成立自已的新公司。
一路上 B 都認為,他經歷過大公司,又經歷過一次創業,所以這一次他會變的更強,成長的更快,因為只要有他在,就一定會有資源,所以公司在這樣的情況下,會成長的更快。
.
=====【失敗的到來】=====Part.4
.
為了新成立的公司成長 B 沿用了之前公司的作法,但卻屢屢遭受不順,因為那樣的制度設定,與他的管理個性不合,所以無法用的得心應手,加上以前公司的制度都不是他在負責的,自然而然在處理事情的邏輯及順暢度上,跟本連 A 的一半都不到。
.
開始找來了 C 幫忙處理,但C的態度一直以來都比較混,連公司的行政制度都不是很了解,更別說要處理了。
加上成立新公司,要處理很多非專業以外的相關事情。
包含:
★前面的公安消防
★公家單位要去跑(國稅局、勞工局、運動局)
★銀行及第三方支付,並且要接洽多家比較
★財務及法律資訊(會計事務所、法律事務所)
.
.
包含著,新成立的公司:
★因為新的,要穩住公司,自已收入也下降(沒賺反而賠,依然要繼續走)
★因為新的,大家不敢馬上加入,先做觀罭(要打知名度,才能迅速擴張)
★因為新的,大家不敢買多,怕倒了沒得退(要想法說服,不然很難相信)
★因為新的,資源不夠多,員工信心也動搖(要看到成長,才能安無軍心)
.
.
過去從前,都是 A 在做這些事情,如今變成自已要做:
★當團隊無法成長時,要想辦法教學成長
★當團隊成交率低時,信心下降必須拉高
★當團隊收入未成長,要做球給他們穩住
★當客人有未收款項,要設法做保護機制
★當團隊有紛爭時候,要站出來化解干戈
★當有不受控之人時,要帶他一步一步調
★當團隊停止成長時,要自已找方法突破
.
因為過去都是A在做這些事情,但 B 一直在賣課上課,所以一瞬間這些事情加進來,資源少了,收入低了,團隊慌了,會員信任度不高。
加上每天要對帳,又加上一開始設定給教練太多,讓他在自已收入及公司的營收上都減少,認為這樣不可行,而開始調動獎金制度。
而一開始也找了一位行政來幫忙,但卻發現一開始找到行政,對公司的開銷又太大,後來又把行政資遣,而把工作大量的分配下去。
種種這些事情,弄的團隊開始支離破碎,就連當初跟她一起來的 C ,因收入下降,事情變多,常常被罵,也產生了動搖之心,因此也離開了。
.
慢慢的 B 才發現,原來當初 A 為什麼要花這麼多時間要去用這些東西,而一直以來,自認為對公司貢獻最多的他,卻連這些事情都處理不好,怎麼讓會員能夠安心的進來運動,加上一連串影響的就是團隊裡的教練,到最後剩下少數幾人在硬撐,但接連而來的這些事情並沒有減少,一樣一直落在 B 身上。
.
.
後面有沒有倒,不知道。
但可以知道的是,不好過。
如果開公司只需要處理績效,那很簡單。
但問題是這是不可能的,或許績效很重要,但隨之而來的問題長久都不處理,會變成怎樣呢?
.
.
這裡分享給要創業的朋友們。
.
【開健身房真好賺,我也要出去開】 第二集,你能經的起罵跟搗亂嗎?
https://www.facebook.com/ChengSouls/photos/a.547479315619214/1474810766219393
.
.
【開健身房真好賺,我也要出去開】 第一集,但實際的問題討論了嗎?
https://www.facebook.com/ChengSouls/photos/a.547479315619214/1472095256490944
工作責任心太重 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
獅子太想當王者,稱讚他,他就會為你做牛做馬?唐綺陽一次說給你聽!
12星座你該知道的感情、工作一次看:https://smarturl.it/5zlz88
00:00 小心這些星座都在背後弄你!唐綺陽超準分析12星座誰最腹黑?
00:39 處女容易自卑、雙魚好自私、金牛超易怒!12星座毛病盤點
01:11 摩羯藏很深、水瓶超高調!12星座這樣做就是討厭你!
02:04 巨蟹裝善良、射手暗地來!你眼前的12星座是哪種小人?
02:45 打破星座刻板印象!12星座隱藏真面目:處女寬以待己、巨蟹演愛家、自大獅子其實是自卑
03:45 會做事但不知道怎麼做人?12星座得罪人原因「禍從口出機率超高」
04:28 談戀愛就重色輕友?6個有異性沒人性星座盤點
05:47 因為在乎所以控制!盤點12星座的控制狂傾向
06:32 打不倒你,也讓你更強大!12星座的絕處逢生招數
07:44 金牛分手就絕交、雙子無縫接軌下一任!盤點五個分手快樂星座
08:55 你是負責任、還是天生勞碌命?超級工作狂星座盤點
10:00 老闆我不幹了!12星座欲離職徵兆:責任心超重VS.擺爛到底
11:07 你找對工作了嗎?12星座職場特質唐綺陽超透徹解析
#請訂閱 #開啟小鈴鐺 #唐綺陽
【 其他熱門主題】
女孩們活出最美的自己!Work it ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
---------------------------------------------------------------
【追蹤 VOGUE TAIWAN】
★訂閱VOGUE TAIWAN Youtube:http://smarturl.it/xbtuuy
★VOGUE TAIWAN 官網:http://www.vogue.com.tw/live/
★VOGUE TAIWAN Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
★VOGUE TAIWAN Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
★VOGUE TAIWAN LINE:https://reurl.cc/V66qNn
★美人會不會 FB社團:http://hyperurl.co/rgfitl
★訂閱GQ TAIWAN Youtube:http://bit.ly/2fBjdcD
★GQ TAIWAN官網:http://www.gq.com.tw/
★GQ TAIWAN粉絲專頁:http://smarturl.it/r9gauv
★GQ TAIWAN Instagram:https://pse.is/JVNES
★GQ TAIWAN LINE:https://pse.is/FX7T4
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://smarturl.it/xbtuuy
--------------------------------------------
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經。
--------------------------------------------
※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group,相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用,台灣VOGUE秉持服務網友,讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕,所以在此頻道分享給大家,如果喜歡我們的頻道,請訂閱我們,我們將會持續努力帶來更多優質內容。
工作責任心太重 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
觀塘瑞和街街市熟食檔的輝記雞煲店,人聲鼎沸,人人舉杯,高興得像開派對。大概因為雞煲的肉香和啤酒的酒氣催化,那一枱客跑到這一枱邀酒對飲,另一個他和他互不認識,也開懷聊天。笑聲與食物的混合,分不清誰是誰原來的朋友,十足一個熱鬧的大家庭。
有豪爽的食客,不難想像有義氣的老闆。盧錦輝是掌店人,身負重債,卻拒絕不負責任地結業;也是廚師,明知廚藝尚未精湛,但認真和用心對待食物,一絲不苟;就是對兒女有虧欠,也是盡了最大努力照顧。扛起這三個角色,很不容易,憑着一身忠肝義膽,面對逆境,絕不後悔。
四十多歲的阿輝,大胖子,笑起來很逗趣親切。下午三點與太太及數名夥記已回鋪準備晚市。手提着水桶,到樓下海鮮檔打水買活魚,濕瀝濕瀝,又跑到肉檔菜檔買新鮮食材,左騰右騰,搭着在頸背毛巾都濕透,襯衣也透出一片汗水印。
廚房只有他一人,所有食材經他親手處理,其他只是新手中廚。他做過扒房西廚,後來做殯儀行業,因為太太懷孕後便轉行開雞煲店,「我未必煮得好食,但有我輝記的味道。」雞煲做法看似簡單,但他很細心。選用兩斤三至兩斤四的雞隻,貪其肉質滑嫩,每件雞切得大小均等,分量每次相若,不會讓顧客感覺有大落差,拉油也拉得每件均勻。這樣細緻,造成唯一缺點,「客人可能要等。」雞煲味道香溢,冬蔭功海鮮鍋鮮甜,還有自家製白雲鳳爪,酸甜醒胃。
味道不俗,可是位於街市四樓,入夜後街道冷清,做了兩年,生意未能好轉,累積下來,共欠債二百萬元。「最叻試過一個月只蝕萬多元。」幸而有朋友借錢周轉,才能捱至今天。
其實,是朋友,也是熟客。開店初期,太太懷孕,期間照樣在店鋪幫忙,腹大便便全場奔波,後來再懷孕,更是揹着大女,佗着細仔開工,如此辛勞,很多客人看在眼裏,才仗義疏財,「他見我們工作辛苦,又要湊仔女,又沒放假,便拿錢給我,說不用計息,有錢才還。」
為顧店,夫妻早出晚歸,與兒女相處時間甚少,唯有帶他們到店鋪,見多幾面。只是大牌檔品流複雜,阿輝的父母起初也反對,「我說以前小時候都是這樣跟爸媽上班,其實大牌檔都是平民文化,讓他們知道見識一下。」兒女接觸人多,反倒有助他們成長,「女兒在學校像大姐姐,照顧同學,亦不怕與人溝通。」唯一遺憾是不能帶兒女到處遊玩,連到大商場或主題樂園的機會也難有。
父親、老闆、廚師,三個身份,三種責任雖然難以兼顧,但他不願放棄。店鋪債台高築,何不結業算數?「做人要有交帶,不是蝕了錢,拍一拍屁股走人,要有始有終,也給兒女知道,這是自己的責任,便要堅持完成。」
採訪:關曉輝
攝影:梁兆麟、謝致中
剪輯:麥煒軒
輝記雞煲火鍋
地址:觀塘瑞和街市政大樓4樓
電話:5941 9996/5119 0816
詳情: http://bit.ly/2P0rqE4
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
工作責任心太重 在 工作責任心太重怎麼辦- 工作板 - Dcard 的推薦與評價
想問一下,有沒有本來對於工作責任心很重,後來有甩掉責任心的人,是怎麼做到的,明明知道工作請假沒什麼,但心裡還是會去不好意思,覺得超煩, ... ... <看更多>
工作責任心太重 在 法鼓山- 過度積極是無形壓力的來源? - Facebook 的推薦與評價
少一些得失心的意思並不是不進取,而是「只問耕耘,不問收穫」。把耕耘當作自己的責任,盡責任去播種、施肥、澆水,該做的工作不斷去做;以樂觀的態度期許未來,相信 ... ... <看更多>
工作責任心太重 在 [請益] 如何調適被強壓工作、管理及責備- 看板Tech_Job 的推薦與評價
hi
各位前輩
我是每天晨會都被幹,被要求一堆的工程師
有些例行性的要求給了同部門的助理工程師,他們也無法完成
然後在無法達成主管需求的情況下又被不斷拔高工作要求
身為一家公司最賽的部分、最賽的組、最賽的負責人
工作上的心情該如何調適?還是在被隱性逼離?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.20.139 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1679707965.A.C18.html
任沒權利,很哀傷,然後助工例行性的工作本來以前就沒辦法完成了,現在要完成,他們
平常的loading 又很重,我嘗試跟主管協調減少他們工作的複雜度(要求一堆過度驗證與
報告)結果也無果,還被問是不是想離職,當下是愣住
※ 編輯: fly10847 (111.82.20.139 臺灣), 03/25/2023 12:47:41
... <看更多>