Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕 & 呂昇達老師團購 ★ 11/4~11/14 ★ 山崎烤箱團購 - 微電腦45L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱 / SK-4680M ( 因遇到雙11購物節物流影響,預計11/21 前會陸續發出 )
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#不用等了趕快下手吧 #呂昇達老師的烘焙直播
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定價 : $19,900
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老師會在11月14日抽出以下獎品
首獎 北海道高梨乳酪 3條 / 1名
特別獎 雙層耐熱手套 3雙 / 1名
Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕 專業版本
配方分量:6吋 固定圓模 1顆 #2019年紐約時報評鑑10大甜點之一
材料
北海道高梨乳酪 250g
上白糖 65g【可以用砂糖替代】
雞蛋 1顆 【大約50g】
蛋黃 2顆 【大約40g】
依思尼動物性鮮奶油 100g
玉米粉 10g
蘭姆酒 10g【可以用新鮮檸檬汁替代】
製作方式
看直播唷~
上火220下火220 烘焙20-25分上色後
調整成
上火200下火200 烘焙10分
雙層耐熱手套 《 加長型&五指花色組 》
官網售價 : $699元 / 組
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Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕 DIY簡易版本
配方分量:6吋 固定圓模 1顆
材料
北海道高梨乳酪 250g
上白糖 60g【可以用砂糖替代】
雞蛋 2顆 【大約100g】
依思尼動物性鮮奶油 125g
新鮮檸檬汁 10g
低筋麵粉 10g
製作方式
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上火220下火220 烘焙20-25分上色後
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上火200下火200 烘焙10-15分
北海道高梨乳酪哪裡購買?
請連絡公司業務 林樂樂
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https://www.facebook.com/treasurefoods/
嚴選北海道頂級乳酪:高梨乳酪
依思妮鮮奶油
上白糖
既然要做就要做到最好!!!!
呂昇達老師的烘焙市集 http://bit.ly/2TeWX7q
呂昇達老師的學習日誌(私人社團) http://bit.ly/2T8tkEV
老師的IG~快來追蹤唷!
https://www.instagram.com/edison6974/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4,260的網紅LadyMoko,也在其Youtube影片中提到,Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m This is my third recipe of Basque Burnt Cheesecake. ✅Gorgeous Colorful Basque Burnt Cheesecake Recipe: http...
巴斯克乳酪蛋糕呂昇達 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
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巴斯克乳酪蛋糕呂昇達 在 LadyMoko Youtube 的最佳解答
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This is my third recipe of Basque Burnt Cheesecake.
✅Gorgeous Colorful Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/tTSjzVF-OWA
✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
It mixes salty and sweetness, tasted sooooo good ! Hope you like it as well !
✒Recipe
00:00 Intro
00:23 🔸Salted Egg Yolks - 6 Salted Egg Yolks
00:44 🔸Basquee Burnt Cheesecake
00:45 Cream Cheese 150g
00:47 Mascarpone 100g
00:48 Sugar 55g
00:51 1 Pinch of salt
00:54 Heavy cream 120g
01:06 2 Eggs
01:29 🔸How to fold the baking paper perfectly.
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✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe:https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD:https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦!但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓,不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了,如果有人有做,眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版:https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
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