【炸醬麵】透著濃香誘人的滋味！豪邁的來一碗吧！
「想要學做拌麵的醬料！」
「如何做出濃香但不油膩的炸醬麵？」
今天簡單哥一樣要分享
簡單快速出料理的方法
讓你可以大口吸著
包覆濃香醬汁的麵條
簡直一吃就上癮！
（今日份量：4份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆乾 270克
👉豬絞肉250克
👉紅蔥頭20克
👉蒜頭20克
👉甜麵醬90克
👉豆瓣醬50克
👉醬油50克
👉粗拉麵 半斤
👉冰糖30克
👉小黃瓜絲（泡冰水）1條
👉貢丸70克
👉水200克
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，將絞肉炒香，再加入豆乾、貢丸拌炒
②放入紅蔥頭、蒜頭炒香、並加入冰糖炒色
③下辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油拌炒
④加水悶滾兩分鐘，開蓋轉小火收汁，最後再開大火
⑤滾水加鹽，下麵條悶滾，起泡後再加少許油滾煮
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#飄香巷口
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#濃香不油膩
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#居家料理
巷口拌麵ptt 在 [心得] 巷口乾麵- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
板上蠻多人推的
大概是吃不習慣吧
覺得炸醬好苦好難吃
也不會覺得香 而且又蠻油的
越吃越反胃 我是不可能再回購的
幸好量不多不然一定送到廚餘桶回收
我的口味大概比較清爽吧 不適合這款乾麵
把湯包放進去 加入壓碎的茶葉蛋蛋黃 (不喜歡吞蛋黃ˊ_>ˋ
湯變的好喝很多
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※ 編輯: e25213 來自: 59.126.153.188 (02/28 13:11)
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