🌟闆娘的料理神隊友韓國422氣炸烤箱來囉!
🌟超甜好康優惠中!還有加碼贈禮唷~
我覺得老天爺最近都對我不錯,
讓我都能遇到滿意度超高、
讓我找回遺失很久的推銷魂!
非常、非常、非常推薦一定要入手這團,
【 #韓國422氣炸烤箱】
介面非常簡單,
容量超大有13L外觀時尚漂亮,
重點是烤炸出來的食物超乎想像的好吃,
韓國422inc Korea 最美氣炸烤箱開團啦🎊🎊🎊
這邊下單⬇️
https://jmint.1shop.tw/8lvmpk
不瞞你們說,
在遇到422氣炸烤箱前,
也有其他廠商(包含我們自家美賣公司的產品)找我開團。
但是我覺得氣炸鍋烤箱這類產品很重要,
畢竟廚房就這麼小,不能浪費檯面給不適用的家電。
而且闆娘我的名聲信譽也很重要,
你們都那麼信任我,所以我才會一再測試。
況且煮出來的食物如果不好吃,
那絕對不是外觀漂亮就能打發的,
那是面子和奇摩子的問題,是不!?
所以之前測試了幾台氣炸烤箱,
要嘛容量真的太小,連隻全魚都塞不進去;
要嘛就是烤盤材質太容易沾黏,
烤炸個食物,最後食物外觀都破碎不堪,
慘不忍睹就算了,
飯後還要努力刷洗烤盤,有夠悲傷;
有的是功能太多、介面太複雜,
對我這種很懶得看說明書的人來說真的不太友善。
(我覺得好的介面設計就是要人性化,如果什麼都要靠說明書才會操作,那就是失敗,不好意思因為我研究所學產品介面設計,實在無法容忍)
因此許多氣炸烤箱就被我打槍婉拒了。
(我知道我很難搞,沒關係,你們懂我就好)
雖然韓國422氣炸烤箱外觀真的很美,是我的菜,
但老實說那陣子我試到有點心灰意冷,
所以一開始就只有打算試看看弄個最簡單的炸雞、炸布丁酥之類的,
萬萬沒想到炸出來的跟我之前開團過的氣炸鍋一樣好吃。
可是光這樣不代表它就能繼續留在我寶貴的廚房流理台上,
而且我本來就有一台小的氣炸鍋,和一台專業的內崁式大烤箱,
韓國422必須要再來點厲害的才行。
那就來點高難度的烤魚吧!
結果就是這烤魚,422屢獲我的心。
除了完全不沾黏之外,皮完整的在魚身上,
魚的肉汁完美的保留著,
又嫩又多汁,一點也不柴,太強!
我烤了香魚和虱目魚秋刀魚都大成功,
比任何器材包含用煎的都還要好吃!
之後我又試了烤香腸(而且我完全沒翻面)、烤8吋戚風蛋糕、烤杯子蛋糕、發酵饅頭、炸全雞、炸薯條、烤豬排,
都完美過關,
所以我這陣子下廚次數大幅增加,
根本大廚了。
信一看我一直使用韓國422氣炸烤箱,
他覺得太有趣了,
(因為他負責吃,覺得很神奇)
所以有一天朋友來家裡聚餐,他去costco買了牛排,
一部分牛排用我家專業大烤箱烤,
一部分牛排用422氣炸烤箱烤,
最後422完勝,
牛排超好吃!吃過都說讚!
如果你們有買,
拜託你們回去一定要試看看烤牛排和烤魚。
我很喜歡韓國422氣炸烤箱的其中一個原因,
是因為它的操作介面非常簡單,
老人家、外傭、不會料理的人都可以輕易上手。
按鍵很少,
就開關、溫度、時間,
然後頂多還有個選單鍵和360度轉鍵,
加上一個大旋鈕可以用來上上下下選擇,
就這樣,
是不是非常簡單?!
像我做料理或烘焙,大多知道需要多少溫度和時間,
所以我只要設定這兩樣,然後按開始就好。
若真不知道該怎麼料理,就直接按選單,
會在螢幕上顯示出牛排、豬肉、烤雞、烤魚等等常用的基本料理,
這樣就很夠了,
再多功能,其實都沒那個必要。
422除了烤炸出來的食物好吃以外,
它是透明玻璃設計,
烤成什麼樣子都直接一覽無遺,
不用一直開開關關,就能看到食物料理的狀況,
這對烘焙蛋糕很有幫助。
它在安全設計上也很貼心,
有三擋門扣,
不會一打開就趴的全開,才不會一下就被燙到或被熱氣燒到。
而且就算運作中,它的把手和表面也不會很燙,
我直接用手去摸門測試,
沒有很燙手,
這對家有小小孩的人來說很重要。
422氣炸烤箱提供的配件也是威到不行,
有像層架、網籃(炸物需要)、移動手把、接油盤、轉軸、旋轉固定架。
我會建議你們加點錢買牛排烤盤,
因為牛排烤盤很必需,
我都用它來烤牛排、烤魚、烤肉,
不沾黏、不用翻面,非常棒!
而且這台的容量非常符合我的霸氣,
13L 直接放進一隻烤雞也沒問題,
還能上下分層,
不用再分批料理。
上回我就是上面烤雞排,下面氣炸蔬菜。
若和以往闆娘使用過的氣炸烤箱相比,
我來列出幾點優勢給大家!
☑️容量超大!不用再擔心全魚全雞烤蛋糕怎麼辦
☑️透明玻璃設計,不用再特別拉出查看
☑️不沾黏,特別好清理
☑️料理出的食物,特別多汁而且不會沾黏在烤盤(網)
☑️外觀設計與顏色非常有質感,總共有四種色,珍珠白、酪梨綠、霧黑、櫻花粉,我自己是挑珍珠白比較配我的廚房,雖然我很想少女心一下選擇櫻花粉😂
最後最後,重點來了,
你們最在意的價錢~
標配原價 12,690元,
我直接跟廠商拿到 6,990元,幾乎砍半,
就算是全配,闆娘價也只要 7,990元!
趕在中秋節前趕快入手,
全家中秋烤肉一點也不麻煩❤️
這次除了有新機13L
還有上一代11L的也有開賣唷!
可以依照個人所需選擇。
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🎁還有個闆娘霸氣雙重加碼
開團期間下單再贈日本製專用清潔刷組+日本製清潔粉,
再從這次購買名單內抽出1名贈送8L氣炸鍋(不挑色)。
• 開團日期:2020/09/21-09/27
• 預計出貨日期:09/29
• 國內運費 : 滿2000元免運費
• 付款方式:刷卡 /滿額刷卡可分期/ atm匯款
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三種口感宛如三重奏般撼動你的味蕾。
利用成分比重原理,
麵糊經一次烘烤後就會自動分層,
自然完成三層不同口感的蛋糕,
這就是Le gâteau magique「不思議の魔法蛋糕」。
{製作蛋黃麵糊}→{製作蛋白霜}→{攪拌在一起}→{進行水浴蒸烤}→{放入冰箱冷藏}
製作方法和一般蛋糕一樣喔!
秘訣在❶蛋黃麵糊&蛋白霜混合技巧❷烘焙溫度&時間掌握
書中先詳盡介紹魔法蛋糕基本作法、常見的製作問題、做出美味秘訣&失敗原因。再分享四個單元主題的魔法蛋糕。
首先介紹的是受到大眾喜愛的常見口味,如鹽味焦糖、抹茶、咖啡、蜂蜜…等等口味,接下來介紹的是滿滿水果的各種口味,例如焦糖蘋果、鳳梨酸奶油、芒果優格…等等。然後第三篇是以節日為主題,介紹如萬聖節、聖誕節等適用的三層魔法蛋糕。最後則是鹹口味的主題,此單元除了鹹的魔法蛋糕外,還另外收錄了可搭配組合成早午餐的副菜,非常豐富。
在材料作法文字敘述上,乍看之下覺得很多字,好像很複雜,其實是連混合的時間幾分鐘、攪拌的次數都詳細的說明,各步驟使用的工具是刮刀還是打蛋器也都有清楚寫出來,所以非常容易理解。
請好好享受這不可思議的三重美味吧!
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#歡迎分享
【輕乳酪蛋糕失敗的原因】
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哈囉大家好我是烘小編!又到了網羅失敗原因的主題了,今天要來和大家分享『輕乳酪蛋糕』常見的幾個失敗原因。
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Q1)蛋糕表面裂開、起皺紋
Ans:這兩個是大家最常見的失敗點,原因有可能以下幾種:
1⃣烘烤溫度過高過長,則會導致蛋糕體在烤箱內長得過高。
2⃣蛋白打發過硬長特別快所導致。
3⃣麵糊裝的比較滿也容易裂開。
出爐後表面蓋一層油紙可以達到除皺的效果。
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這邊跟你分享我覺得我試過最好用的乳酪模
🔥下單這邊請:http://bit.ly/2MtZN88
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Q2)蛋糕底部出現布丁層
Ans:布丁層指的是蛋糕底部沒有發起來,造成分層狀態無法融為一體。
1⃣乳酪麵糊沒有攪拌均勻,使得較重的部分沉到底部、較輕的蛋白霜浮在上層。
2⃣沒烤熟,溫度不一致所導致。
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Q3)蛋糕高度不夠、塌腰
Ans:
1⃣蛋白打發不夠好,可能是蛋白打發不充分、攪拌時間過長等,都會造成蛋白消泡,因此沒辦法長高
2⃣蛋黃糊含水量過高、不夠濃稠,造成麵粉支撐力不足。
3⃣麵糊攪拌太久出筋了或是沒烤熟都會造成塌腰。
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Q4) 如何判斷輕乳酪蛋糕有烤熟?
Ans:
1⃣可以晃動烤模,蛋糕沒有水水晃動的感覺才有烤熟。
2⃣利用探針插入蛋糕中心,若沒有帶出液體就表示熟了。
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從上面幾點可以看出,輕乳酪蛋糕成功關鍵在蛋白與乳酪麵糊的拌合程度,攪拌不均或是蛋白消泡都會造成沉澱的現象,失敗率也會大大的提升。
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#有做過輕乳酪蛋糕的你觀迎和大家分享呦。
#沒有做過的烘有就留言哪間輕乳酪蛋糕你覺得最好吃吧!
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我的烤布丁在水淹到的那個地方跟上面是不同顏色
本來以為是不熟 可是又烤了一陣子還是一樣
布丁液是
蛋一顆 牛奶100ml 鮮奶油50ml
砂糖35g
上下火150度
附上圖
https://ppt.cc/M867
謝謝給意見的人!
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Sent from JPTT on my Samsung GT-I9500.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.11.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1396174546.A.C70.html
※ 編輯: ohliangmai (118.170.11.52), 03/30/2014 19:17:54
※ 編輯: ohliangmai (118.170.11.52), 03/30/2014 19:45:31
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