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尋日睇Whatsapp以為亞女話返嚟食晚飯，仲專登去濕街市買佢鍾意食嘅餸，差不多開飯時問佢去到邊處，先發現我睇錯 massage☹️。最後就留湯水和扇貝俾佢回家食，新鮮帶骨豬扒就留今朝早餐🍽，亞女話咁早食豬扒，我話樓下茶餐廳都有豬扒麵點😂，所以唔算好誇張🤣🤣🤣。
28/8/2021晚餐
#脆肉鯇魚腩芫荽皮蛋湯
#蒜蓉粉絲蒸扇貝
29/8/2021早餐
太陽蛋/反蛋/半烹蛋（任選其一）
#香煎豬扒
買豬肉時同豬肉檔檔主吹水，我話今日咁好彩買到豬扒側邊帶多舊肉嘅豬扒，呢個梅頭豬扒通常要早上先買到，佢仲教我唔好用鹽醃豬扒，話包我好食，好彩聽佢講，所以🐷醃隔夜都唔會過火，大家喜歡都可以試試，不過記得要邊煎邊落鹽。
🌟 超高質意大利餐廳! 全部都好好食!
🇮🇹 餐廳: #MonteverdiRestaurant
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🍽菜式介紹:
❝ Grilled Pork Chop $310 ❞ 🔸3.8/5
❝ Calamari Rings $98 ❞ 🔸5/5
❝ Wild Boar Parpadlle $280 ❞ 🔸4.5/5
❝ Chocolate Brownie $108 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #中環 威靈頓街33號The Loop7樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的Monteverdi Restaurants🔸，是一間提供傳統意大利的餐廳。從意大利南到意大利北的家常煮法，通通難不到主廚👅。如果你想找間正宗又有情調的西餐館，我推薦這裡給大家唷～
餐廳燈光昏暗，柔和燈光瀰漫着浪漫情調🥰，以木系和咖啡色為裝潢主題，帶出傳統西餐館的刻板印象。服務員匀是外國人仕，更有置身外地用餐的感覺呀。
Grilled Pork Chop ◢
賣相討好的帶骨豬扒，面層有炭烤格仔紋😋，散發著炭烤香氣。豬扒肉質結實🐽，咀嚼間溢出肉汁，味道不錯。搭配的蔬菜款式豐富，有薯仔、紅蘿蔔、菇類和蕃茄，色彩繽紛，令人胃口大開。
Calamari Rings ◢
餐廳的魷魚圈非常美味😍，是下酒好菜哦! 魷魚圈軟硬度剛剛好，不會咬到牙軟也沒能嚥下。廚師調味調得很好，使用我最愛的Cajun加美乃滋醬🤗，微辣微鹹，很好吃哦。
Wild Boar Parpadll ◢
說到意大利菜的經典菜式😛，非肉醬寬條麵莫屬啦! 主廚採用的豬肉，而非牛肉，肉粒肉質更加鬆軟更加甘香，不吃牛肉的朋友也可一試。寬條麵由餐廳自家製作😎，彈牙滑溜，質素很高哦!
Chocolate Brownie ◢
布朗尼蛋糕配雲尼拿雪糕🥳，有誰能抵抗呢？雪糕是意式雪糕Gelato，質感稠密且黏度高，香濃美味。朱古力蛋糕鬆軟🍫，而且不太甜，怕甜的朋友也可一試。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanMonteverdiRestaurant
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🍴西環藝術風餐廳🎨
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事隔兩年再到訪，用餐環境上冇乜太大變化，保留返充滿時尚藝術感嘅掛畫同滑板掛場裝飾 🛹 仲有唔少Kaws嘅精品，例如半個人高嘅充氣kaws比大家影下相~ 佢哋餐廳樓頂夠哂高，唔會有壓迫感，用餐環境夠哂舒適。咖啡嘅選擇非常多，有啲造型仲幾特別，會推薦大家嚟飲杯咖啡chill下😌
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夢幻早餐($148) 食材種類都幾多，包括黑松露炒蛋，香腸，煙肉，風乾火腿，燒菠蘿🍍，草莓，芒果汁沙律同麵包。依個比起一般嘅all day breakfast 多水果嘅元素，所以味道更為清新，更能中和肉嘅油膩感。
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帶骨豬扒($198) 有烤薯仔同紫洋蔥作伴菜。豬扒外層煎香，充滿肉汁，唔會乾身🐷 係骨嘅附近位置稍微有啲undercooked ，呈紅色，但個staff話係咁樣😅 都主動問會唔會想煮熟啲
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慢煮西班牙八爪魚($68) 聞落同食落都幾香蒜蓉味，八爪魚嘅肉質彈牙，唔會好似擦紙膠咁咬唔郁🐙
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藝術打印咖啡($88) 可以選擇咖啡又或朱古力。面層嘅pattern見網上應該係有得揀，但啲staff冇問，咁就當已預設定😂 圖案嘅飽和度幾高，好顯色，好似飲左成幅油畫落肚咁🤣 而且奶味幾香
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總結而言，係一個唔錯嘅地方飲杯咖啡，同朋友傾吓偈☕️ 主食水準一般，冇乜驚喜嘅地方，a bit overpriced
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Lex Coffee (西環)
西環堅尼地城卑路乍街100號地舖 @ Lex Coffee
食譜： https://bit.ly/2V0GJSv
酥香煎排骨
材料：
帶骨豬扒3件
地瓜粉2杯
蒜頭1粒
醃料：
糖半茶匙
鹽少許
胡椒粉少許
紹酒2湯匙
醬油膏1湯匙
做法：
1.
帶骨豬扒用刀背拍鬆，蒜頭切碎加入豬扒中。
2.
加入醃料醃20分鐘。豬扒兩面沾上地瓜粉。
3.
燒熱油把中火炸豬扒至熟，撈起。轉大火再燒熱油，豬扒回鑊再炸半分鐘。切件上碟。
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豬扒向來是香港庶民美食代表，從茶餐廳到粉麵店，都找到用豬扒做的美味菜式，豬扒包、焗豬扒飯、吉列豬扒，港式、中式、日式做法，不論用平價的急凍貨抑或用本地豬扒，都各有風味，豐儉由人。
鋒膳
地址：灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號鋪
電話：2267 0288
營業時間：12nn-3pm，6:30pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2Jg4Oh8
焗豬扒飯在不少高級粵菜館都有提供，這間藏身灣仔舊區內的鋒膳就做得出色。大廚兼老闆黎兆鋒(Nansen)出身飲食世家，爸爸黎汝森入行超過四十多年，曾是鄭裕彤開設富萬年酒樓（已結業）的總廚，後來自立門戶開了東湖海鮮酒家，Nansen從小已懂吃愛喝，兩年前開了這間私房菜。
晚市貴，平均消費過千多二千元，午市亦不便宜，用一級食材來做碟頭飯，賣百多元的番茄豬扒飯，不用茄汁，用新鮮荷蘭番茄來做茄醬，鮮酸開胃，豬扒用日本黑豚，肉香豐富，賣相標青。價錢更包括一碗足料鮮甜的爵士湯，是貴族版焗豬扒飯。
翠華餐廳
地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈2樓
電話：2542 2288
營業時間：7am-1am
詳情： http://bit.ly/2BX4K36
連鎖店的焗豬扒飯又平又好味。但眾多店中，哪家出色？早陣子，入行30多年的中菜名廚鍾志強，為我們實試5間連鎖店的出品後，挑選了翠華餐廳為連鎖店中的焗豬扒飯之王。
翠華餐廳的焗豬扒飯全是即叫即焗，色澤金黃，醬汁飽滿，香氣撲鼻。豬扒是厚切，口感、肉汁都豐富，入口一咬，鬆軟程度恰到好處，配料豐富，蘑菇、甘筍粒、洋葱、西芹及紅蘿蔔。醬汁調味也豐富惹味。美中不足是飯，雖然有香味，但煮飯時下得太多水，令飯太濕，未能粒粒分明。賣$72，價錢比其他連鎖店都貴些少。
炊豕店
地址：銅鑼灣加路連山道11號地下
電話：2805 6665
營業時間：星期一至日12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2TC245a
炊豕店於2013年開業，只賣家常菜，秘製豬扒、南乳豬手、滷水蛋、滷水雞翼等，再放在白飯上吃，簡單卻美味。帶骨豬扒以薑葱蒜醃足一日再炸香，肥瘦均勻，入味腍滑，再淋上手切五花肉的台式肉燥，是最原始的滿足肉香。除了白飯，亦可配粗麵或幼麵。全店裝修懷舊，綠白瓷磚、手繪黑尾公雞碗、斑駁的藍綠鐵凳，全是老闆珍藏。最近在中環開分店，坐得較舒服。
豬大王
電話：9069 3886
地址：旺角黑布街99號昌明大廈地下C號鋪
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2MU2ywT
豬大王單是店名，已告訴大家主角是豬，屯門、旺角都有店。豬大王以雞翼、豬扒聞名，豬扒醃得入味，即叫即煎，厚身但鬆軟，鹹香入味，非常可口。另外豬雜亦出色，店主Mo哥表示單是洗豬雜便要花一整個上午，每款都要花個多小時沖水把內臟裏的血沖洗掉，各款內臟該爽的爽，要粉的粉，質感味道都是應有的準繩。小店平時所配搭的粉麵及湯底都只是平平，建議加錢轉加芫荽皮蛋湯，甘鮮下火。
Porker
地址：中環威靈頓街55號地庫
電話：6706 5298
營業時間：星期一至五12nn-3pm，6pm-11pm；星期六及日12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2NJglXu
日本吉列豬扒專門店，是人氣燒肉店298 Nikuya的姊妹店，裝修以撲克牌為主題，環境有些逼狹，位於地庫內，勝在隱蔽。
餐牌以豬肉為主題，採用鹿兒島三元豚，提供吉列豬柳、吉列豚肉餅、吉列豬柳三文治等不同吉列吃法，所有豚肉在日本屠宰後，經過控制溫度、濕度熟成起碼一個月，令肉味更濃，肉質更柔軟。即叫即炸，外層酥脆，配合豬扒外的肥脂，入口油香。每天都會轉換用過的油，沒有討厭的油味。
除了吉列豬扒，還有多款豬肉不同部位的小吃，吉列煙肉、香荽豬耳、醋豬雜都是惹味之選。
老友記
地址：中環華賢坊東17號地鋪
營業時間：11:30am-8pm（星期一休息）
電話：6189 6898
詳情： http://bit.ly/2Cm59gr
人氣小店，裝修以舊屋村為主題，撥輪電話、嘉頓玻璃杯、初代紅白機、上下架床，是打卡勝地。賣懷舊小食如豬扒包、燒賣、魚蛋、豬油渣銀針粉等。豬扒包跟別處不同，是洋葱豬扒包的版本，洋葱炒得焦糖化，爽甜，豬扒分量足，肉多，麵包是軟身豬扒包，略為薄身。
編輯：楊志強
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2017澳門食況Live Show 美味轉播NonStop！
跟著愛吃教主到澳門，馬不停蹄開吃吃吃吃吃啦！
食況主小芝用精采影音記錄了所有澳門美味
這集要帶大家來探索
你不知道的隱藏版澳門美食 #燕窩蛋撻 #能吃的畫板
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茶餐廳必備 ★大塊帶骨豬扒飽 ★正統口味干炒牛河 ★半熟蛋配上免治牛肉 ★微辣咖哩香星洲炒米 ★六種口味蛋撻 ★餡料滿滿之豬扒雲吞麵
宵夜甜點 ★炸蝦餅配芒果醬 ★跟椰肉一起吃的多芒撈河 ★招牌至尊楊枝金撈 ★用木瓜、椰子當盤的養生補品 ★視味覺無比享受的得獎畫板
道道驚奇又美味！快收藏起來，到澳門這樣吃就對啦！
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