< 外食日記 > 一期一會🍢🍣
時常看到 『 一期一會 』的介紹，真的不知道為何壽司控的愛咪既然會沒有去過評價如此好的日本料理呢！今天與姐妹們的中餐約會，突然的有人提議吃『 一期一會 』，讓愛咪整個有點興奮...因為我已經把它放入口袋名單好久，卻從來沒去過！
走著精緻確又平價的『 一期一會 』，也難怪會如此的多人捧場。每貫壽司直接捏好給客人入口，不到三秒鐘的時間可以享受到最新鮮的食材 ( 除非你們跟我一樣要花一大把時間照相 😂😂🤦🤦 )，不然像這種板前料理，一個壽司才 100 大洋，真的是非常便宜耶～重點是非常新鮮！能以這樣的價格吃到這樣的海膽、黑鮪、鯖魚、生蠔、牡丹蝦愛咪真的覺得物超所值！海膽雖然沒有很大片，不過很甜很順滑；黑鮪 ( 不是本鮪哦！)，油脂均勻迷人。牡丹蝦跟鯖魚都是姐妹推薦必點的～鯖魚因有醃製過，口味較重，入口時先是鹹香再來油脂直接擴散；牡丹蝦肉質好彈牙緊實，帶點香酒味好順口！因為姐妹們都不愛生蠔，所以愛咪只好不客氣的自己吃嘍 😍😂～生蠔意外的新鮮，很濃厚的蠔氣，加上一點點的檸檬香，甜鮮味整個蓋過了腥，而且口感好飽滿。今天的白甘、紅甘、青甘就比較算普通了，中規中矩。星鰻愛咪也不太推薦，覺得好鹹而且酒味醃製的過重；聽友人說鮑魚也不是很 OK...很腥很反胃 ( 還好愛咪沒有點 😂 )。
今天愛咪共點了 13 道所以總共用餐是 1300 元，而且店家還有附送一道烤魚、湯、甜點..是不是真的很超值！對了，忘記一提...今天的烤魚是石鯛～外表烤的酥酥脆脆，裡頭魚肉還在流著汁..超級嫩滴！整體來說『 一期一會 』實在是很值得試試，當嘴饞想吃精緻日式料理時..但又不想花大錢..這裡實在是很好的選擇。不過愛咪還是最後想說，店家雖然魚肉很新鮮價錢也出乎意料的便宜，但我不太喜歡這家的醋飯 😂😂，有一種味道～說不上來，可是姐妹們都覺得還好..好像我比較難搞一樣～🤷
🍴 北海道海膽
🍴 九州黑鮪
🍴 北海道干貝
🍴 兵庫鯖魚
🍴 鹿兒島白甘
🍴 北海道鰭邊肉
🍴 北海道比目魚
🍴 長崎星鰻
🍴 南非生蠔
🍴 北海道銀鱈
🍴 北海道紅甘
🍴 北海道牡丹蝦
🍴 九州青甘
🍴 石雕
📫 台北市松山區長春路438號電
📞 02-8770-6220
💲 800-1500
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