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Q: 府城金塊臭豆腐高雄美食地圖 在Facebook 的評價

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府城金塊臭豆腐在 Facebook 的精選貼文

2021-04-13 18:12:05 有 10 人按讚

[高雄小吃推薦]蝦米！！！網友號稱臭豆腐界花美男就在－台南府城金塊臭豆腐高雄自立店快來跟Ayumi一起來看歐巴吃美味臭豆腐吧

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文章連結
https://homi1228.pixnet.net/blog/post/35973607

這家是Ayumi友人帶我去吃的

原來她也是一吃成主顧

且老闆還是網友們封號為"臭豆腐界的花美男"

這下不去吃真的太說不過去了(大誤

這裡的臭豆腐不分大中小份

就是銅板價50元

裡面有9小塊

還有老闆自己做的台式泡菜

加上一顆令我吃驚的脆梅

這裡的臭豆腐我覺得炸的很酥脆

上面還有灑特製的酵素椒鹽

老闆自己做的泡菜

正是我喜歡吃的那種酸中帶甜

另外喜歡吃辣的朋友們

這裡提供一般辣椒醬跟辣死人不償命的朝天椒

如果大家不想看到老闆那張帥臉

又想吃臭豆腐的話

可以請熊貓或是吳伯毅先生外送到府

一樣可以吃到香噴噴又美味的臭豆腐哦

店家資訊

台南府城金塊臭豆腐-高雄自立店

高雄市新興區自立一路52號

星期一至星期五 16：00-23：00

星期六公休

星期日 17：00-23：00

預訂電話:0931 555 205

Tags: 府城金塊臭豆腐台南府城金塊臭豆腐金塊臭豆腐高雄美食高雄小吃臭豆腐高雄臭豆腐酵素臭豆腐三民區小吃新興區小吃高雄銅板美食

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府城金塊臭豆腐在高雄美食地圖 Facebook 的最讚貼文

By 高雄美食地圖

2021-02-21 13:52:00 有 1,163 人按讚

#跟著雄友吃透透🍴
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🍽｜台南府城金塊臭豆腐-高雄自立店｜
推薦粉絲：Syuan Jhao

🥢 臭豆腐💰 50$
他們這家的臭豆腐，出乎意料之外的優秀👏
像金塊般金黃色的臭豆腐超級脆，咬下去的當下那喀滋喀滋的聲音😎😎裡頭的豆腐餡更是不得了，完全不會有過乾的狀況，且毛細孔非常的多又嫩，單吃原味椒鹽就好吃，淋上一點醬汁後，更是涮嘴的啦～

此外，老闆還有提供兩種不同的辣椒醬，跟我一樣愛吃辣的朋友，可以選擇比較辣的那一款，辣的很過癮😋他們家的泡菜也是蠻脆口，非常台式的口味～甜度蠻高的

⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。

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府城金塊臭豆腐在 Hong Ting Facebook 的最讚貼文

By Hong Ting

2020-08-25 21:32:07 有 68 人按讚

【台南東區美食】《台南府城金塊臭豆腐》-新鮮水果+上酥脆臭豆腐~新潮吃法，清爽酥脆好滋味!!素食也可~

說到台南美食除了安平外，東區也是不少看似普通卻臥虎藏龍的美食呢!!
而且最近超多傳統美食開發新吃法!!
今天就來介紹一家也是傳統美食創新吃法的《台南府城金塊臭豆腐》
沒錯~~他們家臭豆腐搭配了新鮮水果!真的是獨一無二!!

原本有點擔心不太搭~所以先單用傳統的方法吃，
超外酥內嫩的~很刷嘴!!
說到醬汁，得提一下金塊臭豆腐醬汁的厲害之處，
他們不只是配菜放入水果創造新吃法，他們醬汁、台式泡菜也有加入水果醋，吃起來更加酸甜爽口!!
臭豆腐上面灑的胡椒粉也不一般~有加些許中藥香料粉，香氣更足了!!

接下來介紹金磚臭豆腐的獨家創新吃法~
把水果弄成小小塊!配上臭豆腐一起入口，沒錯!一起~你沒看錯!!
臭豆腐的酥脆、外酥內嫩跟小番茄的爽口一起在口中爆發開來!!真的沒想過臭豆腐跟水果這‧麼·搭

最後一種是重鹹、醬汁吃法!!
咬一半~然後用內裡的那面，去吸取醬汁，
金塊臭豆腐因為是二次發酵的臭豆腐~
更酥脆、比較不臭之外，孔洞很多、大小不一~超會吸醬汁的!!!
這種吃法很適合愛吃juicy臭豆腐的人!!

激推他們家冬瓜茶~超古早味的!!
冬瓜的香氣很足~跟那種死甜冬瓜茶不一樣，會回甘冬瓜的香氣；是用冬瓜專熬煮的，比較天然!!

開店的時段不算長，周1-5、週日開14點30~賣完or20點~
週六公休，要吃得稍微碰碰運氣~建議先電話預約!!

店家資訊：
店名：台南府城金塊臭豆腐－台南總店
地址：臺南市裕農路581號
店家粉絲團：https://bit.ly/3aS4XoK
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