關於 張子芳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Good morning, Hong Kong! ⁣
Garden Life Bread 嘉頓生命麵包 has become popular again in Hong Kong recently. ⁣
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𝐓𝐡𝐞𝐬𝐞 𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐡𝐚𝐭 𝐲𝐨𝐮 𝐧𝐞𝐞𝐝 𝐭𝐨 𝐤𝐧𝐨𝐰 𝐚𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐋𝐢𝐟𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧:⁣
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1. The first loaf of “Life Bread” was introduced in 1960 with extra vitamins and folic acid added for the good of HongKongers.⁣
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2. Garden was the first food company in HK to use waxed paper for packaging to keep Life Bread fresh. They are still using iconic blue and white waxed paper!⁣
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3. Garden’s bread production lines operate on a 24-hour basis! ⁣
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4. During the Sino-Japanese War in 1937, Garden manufactured 200,000 pounds of Army Crackers over seven consecutive days - a feat that was regarded as impossible! ⁣
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5. Garden was the first local food company to use four-colour printing on poster promotions.⁣
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6. Garden was the first company to use tins to pack mooncakes in HK! ⁣
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𝗪𝐡𝐲 𝐢𝐬 𝐢𝐭 𝐧𝐚𝐦𝐞𝐝 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧? ⁣
The founders - Mr. Cheung 張子芳先生 and Mr. Wong 黃華岳先生 discussed their plan to open a bakery shop in Hong Kong Botanical Garden 香港動植物公園 and thus named it “Garden”. ⁣
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𝗪𝐡𝐲 𝐢𝐬 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐋𝐢𝐟𝐞 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐛𝐞𝐜𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐩𝐨𝐩𝐮𝐥𝐚𝐫 𝐚𝐠𝐚𝐢𝐧? ⁣
A police officer was filmed using a loudhailer to ask protesters in the sieged PolyU to surrender. He told the protesters that he can go to ShenZhen for Hotpot and cold beer but the protesters can only have Life Bread inside the sieged campus.⁣
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A loaf of bread has become a new symbol for Hong Kong’s pro-democracy protesters. ⁣
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Photo 3 : online source (OpenRice)⁣
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【#am730專欄】生命麵包與維他奶

早前有警察嘲諷大學裡的抗爭者「只能吃冷冷冰冰的生命麵包」，網民立即把生命麵包「起底」，替1926年，節儉商人張子芳成立嘉頓公司，在抗日戰爭及雙十暴動中擔當重要角色，生命麵包及後於60年代面世，紅白藍包裝上寫著「含維他命B1、B2、B3、鈣質、鐵質及葉酸」，林子祥更把它唱得街知巷聞，「生命，生命，這好傢伙，何時我也說它不錯……」在物質匱乏年代，陪伴幾代香港人成長。

這條麵包還有個好搭檔，就是「點止係汽水咁簡單」的維他奶。40年代，戰後香港蕭條，一般市民貧病交加，創辦人羅桂祥希望為香港人提供有營養而價錢便宜的代乳品，因而研發了被譽為「窮人牛奶」的維他奶，最初每天只賣出9支，每支港幣6仙，騎單車逐戶派送。其後更安排兒子羅友禮往美國攻讀食品科學，亦奠定了1975年維他奶成為首家引入「紙包裝」的飲品的生產商。

這兩個「我為人人，人人為我」的良心實業故事，讓我想起兒子近期最愛的讀物《聖誕節的布穀鳥》。故事講述一對生活貧苦的鞋匠兄弟，收留了一隻布穀鳥，布穀鳥為了報恩，給兄弟帶回月桂葉及黃金葉，前者讓人永遠快樂，後者則讓人擁有財富……我問兒子怎麼選？他立刻喊道：「識揀梗係揀月桂葉啦，快樂才是最大的財富！」故事發展下去，當然是選黃金葉的哥哥什麼都有卻不快樂，選月桂葉的弟弟雖然身穿破舊衣服卻總是面帶微笑，最後因為治癒了失戀的國王，所以被邀請住進皇宮裡。

春去秋來時至今時今日，我與兒子很多時還是一口熱麥精維他奶、一口生命麵包夾芝士做早餐，既要從食物培養孩子感恩之心，也要提醒自己，窮不丟人，養出不懂感恩的家伙，才該羞愧！

【#am730專欄】生命麵包與維他奶

早前有警察嘲諷大學裡的抗爭者「只能吃冷冷冰冰的生命麵包」，網民立即把生命麵包「起底」，替1926年，節儉商人張子芳成立嘉頓公司，在抗日戰爭及雙十暴動中擔當重要角色，生命麵包及後於60年代面世，紅白藍包裝上寫著「含維他命B1、B2、B3、鈣質、鐵質及葉酸」，林子祥更把它唱得街知巷聞，「生命，生命，這好傢伙，何時我也說它不錯……」在物質匱乏年代，陪伴幾代香港人成長。

這條麵包還有個好搭檔，就是「點止係汽水咁簡單」的維他奶。40年代，戰後香港蕭條，一般市民貧病交加，創辦人羅桂祥希望為香港人提供有營養而價錢便宜的代乳品，因而研發了被譽為「窮人牛奶」的維他奶，最初每天只賣出9支，每支港幣6仙，騎單車逐戶派送。其後更安排兒子羅友禮往美國攻讀食品科學，亦奠定了1975年維他奶成為首家引入「紙包裝」的飲品的生產商。

這兩個「我為人人，人人為我」的良心實業故事，讓我想起兒子近期最愛的讀物《聖誕節的布穀鳥》。故事講述一對生活貧苦的鞋匠兄弟，收留了一隻布穀鳥，布穀鳥為了報恩，給兄弟帶回月桂葉及黃金葉，前者讓人永遠快樂，後者則讓人擁有財富……我問兒子怎麼選？他立刻喊道：「識揀梗係揀月桂葉啦，快樂才是最大的財富！」故事發展下去，當然是選黃金葉的哥哥什麼都有卻不快樂，選月桂葉的弟弟雖然身穿破舊衣服卻總是面帶微笑，最後因為治癒了失戀的國王，所以被邀請住進皇宮裡。

春去秋來時至今時今日，我與兒子很多時還是一口熱麥精維他奶、一口生命麵包夾芝士做早餐，既要從食物培養孩子感恩之心，也要提醒自己，窮不丟人，養出不懂感恩的家伙，才該羞愧！

嘉頓公司創立於一九二六年。八十多年來，嘉頓經歷了時代的動盪，社會的變遷和科技的演進。時至今日，嘉頓依然堅持品質至上、積極創新，與時並進。嘉頓公司是現時全港最大、最具規模及設備最先進的食品企業之一，無論在生產技術、品質、產量和市場發展方面，早已達至國際水平。現時數以千計的嘉頓食品之中，不少曾榮獲國際及地區性美食獎項，優越質素不言而喻。張子芳，著名實業家，香港嘉頓有限公司董事長，祖籍廣東省江門市郊區環市鎮東風鄉沙堆村，1911年在家鄉出生。其祖父張沾遂，父親張茂辰(字春賀)，長期亦農亦商，在眾鄉親中有較高的威望。張子芳兄弟姐妹多人，他排行第三。由於張子芳的父親經商常駐新加坡，子芳幼年也就隨父在新加坡生活了一段日子。因為無法上學，只好一邊幫父親做生意，一邊跟父親學字。後來，因為父親去世，張子芳便回香港探望祖父，並暫居香港之表兄鋪中。張子芳細心地觀察市場，他看到當時西餅已開始成為時尚的食品，又想起自己的親兄弟曾任職麵包、餅乾製造廠。於是，張子芳決定邁出向食品工業發展的第一步。從此以後，他幾十年都致力於製造與民生關係密切的食品。1924年11月，張子芳創辦了一家小型的餅廠。與其說是餅廠，不如確切點說是只有幾個人的小手工業作坊。這就是後來享譽港澳、廣東和許多地區的嘉頓有限公司的前身。當時的嘉頓，沒有大機器，以手工操作為主。張子芳親力親為，常常同工人們一起出力流汗，無論是搬料運貨、還是燒爐烤餅，張子芳都積極幹。他邊幹邊學，吸取麵包製造的技術與經營方法。因而他的事業發展很快，僅僅8年光景，嘉頓麵包和餅乾的招牌就打響了，訂貨者與日俱增，貨暢其流，工廠擴大了，公司的員工也多了。當一切都順利發展、景況欣欣向榮的時候，卻發生了一件不幸的事情。1932年冬季一天，嘉頓的工廠突然起火，冬幹物燥，火勢蔓延很快，經營了8年多的工廠，付之一炬，幾乎成了灰燼，公司蒙受極大損失，工廠被迫停工數日。這是張子芳創辦的嘉頓發展歷程中的一次巨大的挫折。在這種困難的情況下，張子芳毫不氣餒，帶領公司員工齊心合力重建廠房，使公司再度投人生產。經過了一段時間的努力，公司基本恢復了元氣。不久，中國進入了抗日戰爭時期，嘉頓公司為了支持抗戰，在1937年，曾經連續7天7夜不停工生產了20多萬磅抗日勞軍餅，以慰勞抗戰志士。嘉頓的聲譽，也因此而提高。1938年，嘉頓公司制造了大量營養成份特高、保存期較長的“防空洞餅乾”和軍用餅乾，以應戰時之需。張子芳創辦的嘉頓公司，和許許多多企業一樣，發展也是曲折的。抗日戰爭時期，張子芳的事業經歷了第二次大的挫折。那是1941年12月8日香港淪陷後，在3年零8個月的戰亂日子裏，嘉頓公司首當其衝，深受損害—座落在青山道的廠房被日軍佔用，直至成立了總督民政後才予交還，但廠內原料及製成品被劫一空，機器遭破壞，大規模生產被迫停頓下來，只能進行小量的生產，維持著嘉頓的生計。直到1945年香港光復，政府成立了糧食統制局，配給麵粉，嘉頓公司才又一次投入全面的生產，制麵包和餅乾。1951年，嘉頓接受軍方的委託，為海陸空三軍供應一批數量較大的麵包及餅乾。公司員工在張子芳的安排和指揮下，出色完成了任務。1952年，張子芳從外國進口的自動制餅乾機運到嘉頓投產，使公司每日的產量達到一萬磅以上。當時，用自動化機器製造餅乾，在香港還屬首創。兩年之後，嘉頓公司的麵包及糖果生產，都實現了機械化和自動化。在經營方面，張子芳總是積極想方設法，完善經營方法，增加服務管道。在增加產品數量的同時，不斷提高產品的品質和開發新產品。當他瞭解到不少顧客對餅乾的要求逐漸由厚向薄轉變這個資訊後，很快就研製並批量生產出“嘉頓薄餅。，並推向澳門和遠銷世界各地。嘉頓公司除了零售之外，還大量批發。嘉頓對前來批發的小商小販，實行優惠措施——凡是向嘉頓進貨的麵包，在規定的時間內，如果賣不完，可以退貨，由公司統一調劑銷售。如果麵包過時變質，公司則削價賣給養魚專業戶作飼料喂魚，也不致虧本。實行這個辦法，給批發者吃了粒“定心丸”，讓他們感到保險，放心進貨，積極推銷。由於張子芳能及時掌握市場需求和動向，作好生產計畫，加上麵包品質不斷提高，雖有退貨措施，但實際退貨甚少。信譽是張子芳以及嘉頓公司成功的原因之一。嘉頓公司自本世紀20年代創辦，至今已有68年的歷史了。現在的嘉頓公司，已是一個擁有數千人和多間分廠的現代化集團公司。產品、設備和經營範圍都大大擴大，數條全自動化的生產線，每天吞吐生產麵包、餅乾所用的麵粉達20噸以上。