今天早上台南無風無雨,天氣晴。
惠員與執行長 蔡宗翰 到 後壁區農會 參加「後壁米 國產鴨 健康呷」活動。
這波疫情,大家都在家「自煮」管理,電商與宅配業者的業績強強滾,但國旅和沒有電商通路的農友受到很大的影響。咱ㄟ後壁是全臺稻米重要產區,在做好防疫指引下,用心的後壁區農會邀請台南囝仔邱英洋老師推出 #後壁米尬台灣鴨 的米食創意料理8道,「板煎櫻桃鴨胸附松露米飯、薑黃蘭麗米拌脆皮鴨肉鬆、彩虹鴨肉壽司捲、油封鴨腿附脆皮飯糰、鴨肉慕期米布丁、烤鴨時蔬爆炒飯、酥皮南瓜鴨蓉米濃湯、泰式鴨翅包飯」等,現場再提供食譜、鴨肉餐盒與御飯糰給鄉親。
好多鄉親這陣子沒看見惠員,紛紛跟惠員打招呼,惠員也很開心看到大家,尤其是拿到餐盒很想返家大快朵頤,拿到食譜很想試試的雀躍神情。
好東西一定要跟大家分享,後壁的米,後壁的鴨,金架好呷!
惠員繼續努力,我們台南在地好東西要讓全台灣人看見知道。
最後惠員還是提醒鄉親,璨樹颱風暴風圈逐漸進入台灣東南部及南部陸地,越晚雨勢越大,而且適逢中到大潮,沿海低窪地區可能有積淹水情況。請一定做好防颱準備,遇到災情就通報。
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