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我家小廚房 在 鏡週刊 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅工程師Eva X rd.dayoff，也在其Youtube影片中提到，＊＊＊ 訂閱 youtube：https://goo.gl/2oM5Kw ＊＊＊ 【 跟著 Eva 吃 #必比登 推薦的餐廳 🤤】 隱身在民生社區裡，沒有華麗的裝潢只有簡單的餐廳擺設，這家餐廳提供的是湖南料理～🍀 我們點了幾樣店內招牌菜，每一道菜都充分展現出主廚👩🍳的手藝，收服在場所有的人心...
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我家小廚房 在 Facebook 的最讚貼文
豆皮壽司
胖胖的⋯肉肉的
請問差別在哪？
#我家小廚房IG追蹤起來：shorturl.at/hkuJR
我家小廚房 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最佳解答
▌規劃廚房裡的舒心風景
#365天天用得到的優雅香料美學
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#調味瓶也成為廚房裡的好風景
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現在先閉上眼睛...
想一下自家的冰箱裡、流理檯面上，或是櫥櫃裡，有沒有放著大小不一、高矮胖瘦、僅有單一風味的各式調味品 ?
瓶罐一多視覺開始雜亂無章，心底碎念著...看起來好阿雜啊，但又沒有辦法讓瓶罐整齊劃一，不得已只好收起自己的小小龜毛，繼續擺下去
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再多想像一下...
是否曾經因為要做某道料理，買了幾罐香料而擺進冰箱暗無天日，直到清冰箱的那天赫然發現，但居然已經過期很久了，除了懊惱浪費錢之外，又猶豫該不該丟掉呢?
還是要繼續冰著......不然好可惜?
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一般市售的調味瓶罐種類很多，光是包裝設計又分了5.6.7...種
對於一出生、爸媽給的原廠設定就有點龜毛個性、喜歡整齊劃一的我來說，看了其實很頭疼
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以我家的瓶瓶罐罐示範....
孜然粉的罐子是黑蓋子、方型玻璃瓶的，乾燥巴西里葉的是綠色、圓柱體玻璃瓶，匈牙利紅椒粉或是日本製蒜粒，又分別是紅色跟藍色金屬罐，在主婦聯盟買的大紅袍花椒是袋裝...........，看了眼花撩亂不說，調味罐的包裝也達不到讓我怦然心動的設計感啊
只好通通把他們關在冰箱裡的某個角落，眼不見為淨(再次又放到過期)
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若是跟我有一樣的想法，
希望將廚房裡的調味品，好香、很好用、好好聞外，更能有 #設計質感，很推薦讓 #Tasteology香料科學 進駐你家，取代掉舊有的各式各樣調味品雜亂陳列，以設計與香料美學，增添料理風味與廚房的品味
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分享了一張Tasteology 香料科學擺在我家小廚房裡的風景，讓朋友們運用 #Tasteology香料科學 的優雅設計，改頭換面打造舒心的廚房景致
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Tasteology香料科學以白色為主調，
包裝簡約，
搭上厚實清透的玻璃瓶身，設計感十足，
相信我你 #絕對捨不得將Tasteology收進冰箱裡，
放在流理檯面或是層架上，就讓廚房有了亮點且舒心雅致
擺出來，才會好好用它，不是嗎
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#365天天用得到的優雅香料美學
Tasteology以效率...引出”好味道”這件事
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包裝簡約好看，本質更是好用
香味鹽糖和綜合香料，不需想該如何搭配，輕鬆自在使用就對了
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#香料鹽與糖....適用於所有需要來點鹽(糖)的時刻或料理
#綜合香料....更是可以全然相信它的調味搭配，怎麼用都是萬用百搭
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我剛開始只用一款綜合香料，之後放膽玩料理，再添加一種風味香料，或是全部混合搭配，不落俗套的調味成果往往令人滿意
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我們就把 #Tasteology香料科學 想像成香水一樣，
你可以單獨用，更可揉香，混搭，
使用無界限，快速好上手，
不用擔心味道不對盤或是不搭嘎，
輕鬆就能成功 #重現媲美餐廳級的美味料理
為料理增色添香，自信心馬上提升五顆星
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像料理魔法，當我們沒有料理靈感又腸思枯竭時，只要撒一些香料或是轉幾圈鹽或糖，新滋味立刻蹦新高度，相信我，你會被自己的美味料理再次驚艷
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▌香料科學Tasteology 闡述美味的新角度
此團為快速出貨現貨團...有任何香料使用問題或料理方式
都歡迎來詢問唷~
｜下單網址：網址置於留言處
｜開團時間：即日起 ～ 5/16 (日) PM 23:59
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我家小廚房 在 工程師Eva X rd.dayoff Youtube 的精選貼文
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【 跟著 Eva 吃 #必比登 推薦的餐廳 🤤】
隱身在民生社區裡，沒有華麗的裝潢只有簡單的餐廳擺設，這家餐廳提供的是湖南料理～🍀
我們點了幾樣店內招牌菜，每一道菜都充分展現出主廚👩🍳的手藝，收服在場所有的人心，其中的 #寧式悶肉 與 #豚骨湯 品嚐後都讓人無法忘懷，連 Eva 都說下次再來還會再點一次，超級推薦👍👍👍
❗️小提醒，這家餐廳採預約制，可不要像 Eva 一樣第一次還傻傻的到現場才知道沒位子喲！
=== 店家資訊 ===
我家小廚房
google 評分： 4.4⭐️
=== Eva 建議 ===
適合特地去吃 👍👍👍
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我家小廚房 在 愛吃教主Erica Youtube 的最讚貼文
米其林登台！★2018台北米其林指南★ 必比登推薦名單搶先公佈！
2018台北米其林指南必比登推薦完整名單➨https://goo.gl/8thkLD
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史上第一屆台北米其林真的來了！
在★台北米其林指南★正式出刊的前一週，米其林率先公佈榮獲必比登推介Bib Gourmand的美食餐廳名單。米其林的必比登推介是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮，代表這些餐廳供應物超所值的美味佳餚。
在首屆台北米其林指南➨必比登推介的名單當中，有5間餐館是台式料理風格，分別是：
►茂園
一家服務親切的家庭式餐廳，於1971年成立，供應古早味的台式佳餚。美麗餐廳，其第二代經營者堅持以自家食譜烹調，呈現道地的台灣口味。
►My灶
一間將現代風味融入傳統台灣美食的台菜小館。我家小廚房，一個自家經營的小餐廳，供應台灣、湖南、浙江、四川的特色美食。
►雙月食品社
致力推出健康養生的家常菜，每日提供新鮮現作的招牌放山雞湯。
►台北美食怎能不提到牛肉麵！
這次必比登推介入選的台北牛肉麵共有8家，包括：永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵。
特別值得介紹的是擁有60多年歷史的清真中國牛肉麵食館也在榜入，是許多老台北人從小吃到大的牛肉麵。
此外，台北知名的夜市總共有10項街頭美食獲選進入今年的★臺北米其林指南★。必比登推介的街頭美食中，有3間來自饒河夜市：
►陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。
而南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜。
最後榮登榜上的街頭美食是海友十全排骨，這家在士林夜市經營超過40年的老字號店攤，一直以來都採用15種以上的中藥秘方烹調出美味養生的藥膳排骨湯。
➨必比登推介的名單也精選了江浙菜、上海菜、粵菜、北京菜等特色料理。來自亞洲其他地區的異國美食也囊括在內。
如濱松屋，這是一家採用當地新鮮鰻魚入饌的日本料理店，招牌菜是鰻魚飯三吃，食客可以品嚐純粹原味的鰻魚飯，或加入海帶、蔥花、芝麻入味，或加入茶和芥末變成茶泡飯。
還有一間不容錯過的餐廳是祥和蔬食，它是台灣第一家四川素食餐廳，也榮獲必比登的美食推薦。
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我家小廚房 在 我家小廚房- 首頁- 台北市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
我家小廚房 ... 價格：350元一盒， #三盒1000元！！ 沖水解凍即可料理. 取貨時間：11/12星期五（晚上6 ... ... <看更多>
我家小廚房 在 [食記] 台北松山我家小廚房二訪~18菜一湯！ 的推薦與評價
餐廳名稱：我家小廚房消費時間：2021年/3月地址：台北市松山區延壽街115號營業時間：17:30~21:00 (周六日有午餐11:45~14:00，周一二休) 每人平均… ... <看更多>
我家小廚房 在 [食記] 台北我家小廚房三訪刷菜單跟老闆閒聊- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：我家小廚房
消費時間：2019年/1月
地址：105台北市松山區延壽街115號
電話：0966 558 669
營業時間：12pm ~ 9pm
每人平均價位：980
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：清蒸石斑雪裡紅(米其林密探點的菜色)、金沙蝦、酸菜肉絲
官網：https://www.facebook.com/myhomeskitchen/
圖文網誌清新好讀版:
https://ddd.pse.is/ETAAB
三刷菜單，發現令人滿意的新菜色、清蒸石斑雪裡紅(米其林密探點的菜色)、金沙蝦、酸菜肉絲、山當歸軟骨湯。
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看到小廚房粉專有名額放出，馬上訂位，又是一個六人的陣仗。
老闆提到，米其林密探第一次來，香港人，就是點清蒸石斑雪裡紅，小紅書上的照片有。真該認真看一下。
一共來了三次，第一次一人香港人，第二，第三次都是4個人，老外。蠻有趣的。
然後在吃飯的時候，大家(含別桌)都很注意聽老闆跟其他客戶聊天。因為可能會聊到菜色。
最後甚至跟老闆說，不管別桌加點什麼，我們也要來一份。
其他冷知識，不少料是老闆親自上山採買，如山當歸，還有水果，水果好甜。(需要這麼搞工嗎?)
最後，這次大家都沒有控制飯量，每個人都吃了快三碗，後面都吃不太下。
P.S 目前聽說最強客人,6女 點了18道菜，三鍋湯
----菜色區----------
清蒸石斑雪裡紅 1025元 米其林密探來時要求的清蒸魚，雪裡紅好好吃，完全襯托出魚的鮮甜味
酒香紅條 570元 這次紅條比上次好吃
山當歸軟骨湯 400元 當歸味好香好喝
酸菜豬肉250元 酸菜配豬肉好搭，上次配臘肉還好而己
金沙蝦 330元 好吃，內有花椒 推
椒麻皮蛋200元 好吃
土匪豬肝220元 這次炒得比較沒那麼生 豬肝好好吃
辣炒肉絲 200元
剁椒牛300元
橄欖葉豆腐160元 很特別的味道
爆蛋 160元 沒有辣，所以不叫炒爆蛋(?)
蒜苗臘肉 300元 好吃
寧式燜肉 280元 每次必點
回鍋臘肉 300元
椒麻茄子210元
豆干牛230元
蒼蠅頭 220元 豆鼓換黑木耳，覺得少一味
高麗菜150元
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https://caocaoluveat.net
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.112.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1549249960.A.583.html
※ 編輯: AlphaD (120.119.112.221), 02/04/2019 11:31:18
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