又是一種看到別人的午餐照片會有飢餓感的狀態。
泰國潑水節補假,許多人都返鄉見親朋好友,不免也會到外面吃飯聚聚。
這是泰國南部的午餐。
我知道生蝦是要生吃,我還蠻喜歡吃生蝦,大尾肥美的生蝦吃起來很過癮。(一般最常間的生蝦會配上綠色海鮮醬、薄荷、蒜片、辣椒,酸酸辣辣,生蝦入口嚼後變綿密口感非常好吃)
但我不知道在泰國連魚都能這樣生吃,因為我在泰國還沒吃過泰國生魚片,看到照片的生魚肉配上白菜絲、蒜片、辣椒,蘸上醬料不知道感覺如何,想必一定很衝突吧。
上次看到一位網友說泰國才好像很少蔬菜相關的料理,如此一回想的確好像是這麼一回事,我跟純泰國人家庭一起吃飯的時候,很少遇到會特地點炒青菜來吃,就算有青菜也大多都是涼拌菜色底盤裝生菜或是旁邊一大把生菜。
在泰國也是有炒青菜可以點啦,不用擔心來這裡會便秘啦!至少還有一堆水果你可以嗑,促進腸胃蠕動。
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我一定是太思念泰國了。😍😍
看到我們家攝影師他們尋常人家的菜色都餓了起來。🤤🤤
在泰國菜雖然都很重口味,尤其是吃到很辣的菜時,旁邊都會有些很淡、很淡的配菜來解辣,有時候是生菜,有時候是水煮蛋、糯米之類,但我個人最常配的還是白開水。
最後那道湯品是我最愛愛愛愛愛愛愛的泰國東北湯Tom Zap Moo ต้มแซ่บหมู,每一次去餐廳看到都會點來喝(尤其是在路邊的東北菜小店的時候),口味酸酸辣辣的。
很多泰國人都只是拿湯匙舀一兩口,但我就是可以整碗端來喝也不怕鹹,最喜歡裡面含有豬軟骨的排骨肉了,燉的軟嫩好下嚥。
照片中的菜色有你喜歡的菜嗎?😋
如果沒有的話沒關係,下次你到泰國來自己點。🤣🤣
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我愛泰菜 在 孫榮 KAI SON Facebook 的精選貼文
錯過了今天IG雙廚直播沒有關係,
因為一切都發生的很突然,
伴隨著夏日的到來, 4/22-5/12飯店舉辦泰國料理節,
泰式主題的餐點,還有許多街頭小吃,
讓台灣的朋友享受游泳池湖畔美景外,
不用到泰國,也可以嚐鮮,
而除了泰國曼谷W飯店派出主廚來大展廚藝外,
我也會一同把這次活動做到位,將許多泰式食材介紹給大家,至於說沒有去過泰國的我為何那麼會做泰菜呢?誰規定一定要去泰國才能做泰菜?
這是因為我長期在國際五星飯店,有遇過不少泰廚加上曾研究泰菜多年,互相交流了很多次,
並且把自己的風格加入泰式風味中,
希望大家能來試試這次的菜單 ^^
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我愛泰菜 在 Coco講 Youtube 的最佳貼文
超愛燉飯炒飯的我,慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了,可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福!🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋
〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g
〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量
〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻,做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面,讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後,加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米,均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後,就可以裝盤起鍋了!
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🌟幸福金龍鍋台中旗艦店
台中市西區公益路294號
平日1400-2300
假日1200-2300
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:19餐廳外觀開場
01:18偽店員菜單介紹
02:47桌上配備+菜色介紹
04:30謝謝surfsharkVPN的贊助❤️
05:56邊吃邊聊天
08:26中途心得分得和這個不要點xD
10:20還有點心是冰淇淋
10:32吃飽來去洗頭
11:30影片總結
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