1.
我三不五時會在IG限時動態發今日晚餐。
有時是砂鍋魚頭,有時是東坡肉,有時是臘味飯。
小太陽好奇:小桃為什麼天天煮大菜?
一切都要說到啟蒙廢柴媽媽成為廚娘的恩書,皇上吃什麼。
我唸給快四歲的兒子聽,他用小奶音緩緩的說:
「⋯⋯今天、吃一個、松鼠黃魚吧⋯⋯」
#傳說中乾隆下江南吃的揚州名菜
#我的兒子一點菜
#就是大菜
當時的我技藝不精,只能委婉地告訴兒子,這道菜馬麻不確定能不能做出來。
誰知道他竟然鍥而不捨,點了看起來很像東坡肉的蘇式糖醋櫻桃肉⋯⋯
#就是沒有要放過媽媽的意思
「這個也不行啦⋯⋯」我很為難。
陛下淡淡地說。「那吃、普通的菜菜跟麵麵,就可以了⋯⋯」
#就是這本書
#還有這一句話
#我被激發出熊熊鬥志
#媽媽從此踏上了廚神之路
2.
為了讓兒子刮目相看,我開始做大菜。
佛跳牆我都能做,我唯一的罩門,就是煎魚。
有次回嘉義我忍不住問鎂廷。
「媽咪,你煎的魚好漂亮,我每次都會破皮欸。」
「唉,魚怎麼會破皮?你鍋子有問題⋯⋯」
#原來是鍋子啊
#媽媽都沒懷疑過女兒的廚藝
#媽媽就是這麼愛我的
/
煎魚必破皮的我終於找到了春天。
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鎂廷說我煎魚會破皮,是鍋子不好,她是真心的。
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#團購七天
#心動的人要快
/
最後,鎂廷這週終於要北上了👏👏👏👏
是不是應該請鎂廷直播煮薄荷雞呢。
#心動的人請留言喊右
我被激發出熊熊鬥志 在 盧小桃的小太陽戰隊 Facebook 的精選貼文
1.
去年去costco,我買了兩本書回家。
一本是「中國歷史地圖」,一本叫「皇上吃什麼」。
陛下是個對吃有異常執念的孩子,超級喜歡,沒事就會捧著這兩本書要我唸給他聽。
某天唸完書,我問兒子晚餐吃什麼?
還記得他用小奶音回答:
「⋯⋯今天、吃一個、松鼠黃魚吧⋯⋯」
#乾隆下江南吃的那個揚州名菜?
#一個四歲小孩
#點了大菜
#合理嗎
2.
當時的我,瞪著兒子久久不能回話。
他知道這是御廚才做得出來的嗎?
「baby,這道菜很複雜,很難,我不確定我能不能做出來⋯⋯」
「那,吃這個。」陛下點了點看起來很像東坡肉的蘇式糖醋櫻桃肉。
「這個也不行啦⋯⋯」
「馬麻,都不會啊⋯⋯」陛下淡淡地說。「那吃、普通的菜菜跟麵麵,就可以了⋯⋯」
#普通的菜菜麵麵?
#激將法超有用
#我被激發出熊熊鬥志
3.
為了讓兒子刮目相看,我決定開始動手做大菜。
但廢柴媽媽不是浪得虛名,料理都是邊查食譜邊做,臨陣磨槍。
「看食譜?怎麼不找影片看?」啾啾挑眉。「等等做錯了怎麼辦。」
「沒關係,看食譜比較快,不然一邊看影片錯過了火侯更慘。」我一邊看著乾燒鯽魚的食譜,開始大刀闊斧的料理。
然後,就成功了。
#好吃到老公已哭
#自己都嚇一跳想不到可以做中菜
#不服輸的精神
#特威猛的強運
4.
陛下超愛鼎珍坊的臘味飯。
某天花蓮阿嬤給了我肝腸跟香腸,我決定動手試試看。
陛下吃到我第一次煮的臘味飯,感動地說:
「馬麻,謝謝你,做一個這麼好吃的飯飯給我,我好幸福⋯⋯」
那一天起,我正式踏入廚娘界,天天做大菜。
#開始做東坡肉蘇造肘子開陽白菜港式煲粥紅燒獅子頭
#土魠魚羹滷肉飯雞湯麵三杯雞
#我不入廚房誰入廚房
5.
做菜很有趣,會越做越有成就感。
莫名成了興趣,現在我每天晚上睡前,都會大概想一下冰箱裡剩什麼食材,可以做什麼料理。
所以睡前的夫妻對話都會是這樣:
「恩,明天,我要拿橄欖油泡蒜⋯⋯」我迷濛的說著夢話。
「對,要泡⋯⋯明天,把兒子的白褲泡一下⋯⋯」啾啾含糊地回話。
#小夫妻的世界
#一個煩惱做菜
#一個煩惱家事
/
📷 附上帶我走進中華一番成為小當家的恩人,陛下。
一個只喜歡燙個麵、隨手炒青菜,最愛涼拌水煮的廢柴媽媽。
變成了可以隨手做出東坡肉、清蒸魚或糖燕窩桂花燉奶的小廚娘。
這真的是一個,老天爺很愛我的故事。
#是的是老天爺愛我
#我煮菜沒有規矩
#洗菜要先查一下
#邊做邊查食譜
#因為想不起料理順序哈哈哈哈哈
#好吃是靠強運
#一直懷疑煮菜時祖先附身
#不能讓蔡家金孫餓到
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