天氣悶熱就想來點日式清爽的🍣誰也愛吃壽司?就算現在有些壽司店還沒開放內用 但門口也滿多排隊等外帶的人潮⋯
👩🏻⚕️奉上 #日本壽司 #挑選停看聽
什麼壽司是你的必點呢?
🔴紅區=盡量不吃區
油脂含量及熱量偏高、食材較單一
堅果稻荷 350kcal
旗魚鬆細卷 162kcal
玉子燒 135kcal
🟡黃區-盡量少吃
配料加工過多 沙拉類油脂含量高⚠️
鮪魚沙拉 168kcal
龍蝦沙拉 124kcal
蟹肉棒壽司 82kcal
炙燒焦糖鮭魚肚 75kcal
🟢綠區-適量即可
魚類的魚油及蔬菜的膳食纖維對健康有益👍🏻海鮮類也屬於較低脂的品項。
烤鯖魚壽司 118kcal
鮭魚壽司 95kcal
鮭魚子 85kcal
鮮蝦壽司 72kcal
鰻魚壽司 70kcal
花枝壽司 68kcal
蘆筍手捲 35kcal
有沒有發現紅燈區的像是稻荷壽司、細卷、玉子燒或炸天婦羅壽司等 盡量避免
-因為稻荷壽司的豆皮是屬於油炸物
-而玉子燒就是日式煎蛋 製作時是一層油、一層蛋汁交替煎成的,有時還會加入精緻糖⋯製作成甜味玉子燒,所以熱量會提高很多!
建議可以改為像是茶碗蒸 同樣是蛋但較健康。
細卷看似很清爽 但小小一盤的飯量卻不小⚠️內容物也以加工肉鬆魚鬆居多⋯
通常細卷的飯>料 營養較不全面。
⚠️軍艦壽司的配料也充滿危機
像是沙拉類的軍艦 順滑的沙拉口感 油脂含量高!
建議可以以魚類的原味壽司為主 像是鯖魚、鰻魚、鮭魚等
雖然熱量會稍高一些 但是它們有豐富的魚油 所以適量吃是沒問題的👍🏻
(但要避免焦糖炙燒 除了精製糖之外也會添加美乃滋等 )
或著也可以選擇配料較多元的花壽司 通常花壽司充滿各種食材 小黃瓜等 可以吃到比較多營養
⚠️不過要小心盡量不要選擇豆皮及蛋皮製作的花壽司
這樣熱量也會跟著上升!
日本壽司常給人清爽的印象 但其實也是暗藏了玄機~
這樣聰明選擇壽司 不只營養價值高又能有飽足感喔😉
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅CatGirl貓女孩,也在其Youtube影片中提到,原來觀塘有好多美咪既地方可以掃街, 真係好多好多又親民又好食既餐廳! - 幸福駅 觀塘成業街7號東廣場地下56號舖 - 橫濱水手 觀塘成業街7號廣場地下G53A號舖 - Coffee Art 成業街 7 號東廣場地下 46-48 號舖 - 阿土伯鹽水雞 觀塘成業街7號東廣場地下20號舖 - 米拉M...
手捲 配料 在 閃妞育兒人蔘 Mommy Abbie Facebook 的最讚貼文
#防疫在家玩什麼
#跟著閃妞玩起來
2021.06.04
今天covid-19停課閉關第20天,漸漸的好像開始習慣這兩個孩子在家吵吵鬧鬧了,前天上畫畫課之後,薑醬開始期待每天下午的媽媽老師時間😌
今天做的是日本🇯🇵花壽司捲,沒想到這兩個孩子自己吃了兩條😳😳😳,果然自己做的最美味啊!
-
材料:
❶白飯
❷白醋
❸紅糖
❹鹽巴
❺紅蘿蔔🥕(可自由選擇)
❻小黃瓜🥒(可自由選擇)
❼阿嬤牌手炒魚鬆(可自由選擇)
❽水煮鮪魚(可自由選擇)
❾鰻魚罐頭😜 (可自由選擇)
還有重要的手捲海苔😝
///
壽司飯作法:
①白醋+紅糖+少許鹽巴(一小撮即可)混成一碗,口味可依照自己喜好調整,偏酸偏甜看個人。
②煮好的白飯馬上起鍋,調配好的白醋醬慢慢淋上白飯。
③用「切拌」的方式把醋跟白飯拌均勻,適時調整。
④將飯攤平一點,稍微扇一下風就好,然後蓋上布讓它慢慢冷卻。
/////
手捲海苔鋪好,放上一點白飯,將自己喜歡的配料擺上去,上面再鋪上一點白飯,然後捲緊,⚠️一定要捲緊喔!
切一切就完成啦!❤️
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歡迎大家放上自己自製的壽司捲吧!😋
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手捲 配料 在 Facebook 的最佳貼文
📍台中·浪花屋
精明商圈精緻日式料理,店內有方形魚池座位,不僅可以享受美食又可以觀賞感覺很特別,生魚片、握壽司、手捲、烤物、炸物還有烤海鮮,選擇多樣、食材新鮮,重點是不收服務費、不限時,適合聚餐、商辦、洽公、約會聊天的好地方
📌炙燒鮭魚散壽司$180
顏色很繽紛,每塊鮭魚都很大塊,配料非常多,鮭魚卵、海苔,感覺像名稱一樣把壽司的配料放進碗裡成為一道料理
附上的味增湯有相當多的魚肉和豆腐,這價位我覺得可以接受,如果我剛好在附近洽公,我會選擇這份當午餐呢!
📌握壽司套餐$420
當然如果要選擇華麗一點,價格再稍微高一點的套餐,就是握壽司套餐啦~四種生魚片,旁邊有漬物、金桔、黑豆,搭配手捲、生菜、蒸蛋、味增湯,生魚片新鮮不在話下,沾點哇沙米醬油就很歐伊西ㄋㄟ~手捲是蘆筍沙拉清爽好吃,喜歡生魚片的朋友可以試試這份
🏠浪花屋
👣台中市西屯區精明路11號
☎ 0423101683
⏰11:30–14:00 17:30–22:00
⛔ 週三公休
✏無服務費/不限時
🤳https://m.facebook.com/naniwaJingming/?device_id=1183e576-0468-49ad-9bbe-be2301612fc2&_rdr
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手捲 配料 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最讚貼文
原來觀塘有好多美咪既地方可以掃街,
真係好多好多又親民又好食既餐廳!
- 幸福駅
觀塘成業街7號東廣場地下56號舖
- 橫濱水手
觀塘成業街7號廣場地下G53A號舖
- Coffee Art
成業街 7 號東廣場地下 46-48 號舖
- 阿土伯鹽水雞
觀塘成業街7號東廣場地下20號舖
- 米拉Milá
觀塘成業街7號東廣場地下45號舖
觀塘東廣場
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?Presenter:
CatGirl, Ken
?Editor:
Ken
?Backgroud Music:
Dashing - Moins Le Quartet
Sweet Valentine - White Bones
?Music by Epidemic Sound
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#香港美食 #觀塘東廣場 #掃街
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