-📍101站(微風南山) #日本料理 #日本橋浜町食事処微風南山店
食物:🌕🌕🌕🌕🌗|環境:🌕🌕🌕🌕🌗
-環境舒適寬敞👍🏻的精緻日料!
🏠第四家分店!位於微風南山5樓~上來就可以看到日式裝潢的店面♡平價又精緻!
👅東西都很新鮮!最近還有新品上市買一送一的活動~店內味增湯和茶都是喝到飽(疫情期間由店員來盛裝哦!)味增湯有符合台灣口味🤣
#月見鮭魚卵鰻魚丼 $568
🌟點這份就會送「雞肉唐揚御膳」或「江戶鮭魚卵親子丼」🌟每餐期限量30組!去之前可以打電話詢問還有沒有這活動哦!
擺盤很漂亮!滿滿的蒲燒鰻.鮭魚卵.蛋絲.蟹肉.米果.毛豆仁.除了這些最上面的半顆溏心蛋上還放了魚子醬!每口吃下去都很有層次.而且光用眼睛就吃飽啦!👍🏻
#江戶鮭魚卵親子丼(組合附贈)
附贈的竟然是整碗正常size的主餐!上面一片片厚厚的鮭魚♡♡好久沒吃到生魚片啦嗚嗚.很新鮮可以吃到鮭魚香.配上牛蒡絲.海帶芽.醃製物.一下就吃完了~
#蝦卵手卷 $68
下料完全沒在手軟的!滿滿的蝦卵配上生菜絲👍🏻上了之後要立馬吃海苔比較不會軟掉哦!
#塩烤鯖魚 $178
烤功很好!表皮完整.裡面肉質細膩而且吃起來還很濕潤不會太乾!!
#胡麻小卷 $98
新鮮的小卷.Q脆的口感♡重點是不管什麼東西加胡麻醬就是好吃啊😍😍
#日式烤年糕 $78
外皮烤的脆脆澎澎的.不過黑糖醬和粉比較不是我喜歡的口味~
✨小知識✨日本蒲燒鰻作法還有關東.關西之分!關東的江戶是武士聚集地忌諱切腹~所以鰻魚要從背部剖!而關西則是用一般從腹部剖開的方法喔~
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▪️日本橋浜町食事処-微風南山店
⏲11:00-21:30(週四五六營業至22:00)
⛳️信義區松智路17號(微風南山5樓)
☎️(02)2758-0518
🔅Google評論 24🔖4.2⭐️
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-📍🏠 #自己做 #免烤箱甜點
🌟在家不用烤箱就能做蛋糕🌟
🍴檸檬生乳酪蛋糕
👉🏻準備食材👈
▪️孔雀餅乾一小包(消化餅也可)
▪️砂糖70g
▪️檸檬1顆🍋(榨汁出來.可刨皮裝飾)
▪️吉利丁2片🚫用熱水泡會融化🚫
▪️無鹽奶油70g
▪️無糖優格100g
▪️鮮奶60ml
▪️Cream cheese 300g
📌步驟📌
▫️(備用)先將吉利丁片泡入冰水中
▫️(備用)Cream cheese退冰放常溫
▫️(備用)奶油隔水加熱&牛奶隔水加熱至溫
▫️孔雀餅乾放入袋中壓碎(超療癒♡
▫️碎餅乾與(備用)融化的奶油均勻攪拌
▫️拌好放入烤模中壓好壓滿(越扎實越好)
▫️基底冷凍40分鐘(沒烤過不會太酥脆)
▫️Cream cheese攪拌至乳霜狀
▫️將泡軟的吉利丁片放入溫牛奶裡攪拌融化
▫️Cream cheese中分次加入砂糖.吉利丁牛奶.優格
▫️最後加入檸檬攪拌~
▫️過篩後冷藏4小時以上!
▫️完成✅讚讚
✨小知識✨生乳酪蛋糕的「生」是指未經烘烤的起司蛋糕~內餡通常以cream cheese製成.口感通常比烤過的起司蛋糕更加柔軟綿密❤️而且乳香更重喔!
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⏲隨時可以做🤣
⛳️家裡!
🔅評論 很好吃!感覺底部烤一下會更香~
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-📍宅配 #拾參#馬卡龍
食物:🌕🌕🌕🌖🌑
-可愛的馬卡龍專賣.感覺減醣過不會太甜.而且店家超有愛心🧡
👅想說朋友怎麼心血來潮宅配馬卡龍要給我吃🥰原來是想要推薦她的愛店啊!!(她怕她愛的店都倒光光🤣
#8入馬卡龍 $380
-紅絲絨口味(限量)看到立馬選了3顆❗️真的抵擋不住紅絲絨的誘惑🥰可以吃到裡面cream cheese的味道
-藍莓 這個口味就比較基本款.有藍莓的香氣還可以微微吃到一些果粒
-檸檬(招牌)除了裡面的檸檬餡竟然還可以吃到一點檸檬皮.吃起來滿清爽的.可以吃很多顆👍🏻
-法式焦糖(限量)我吃完最喜歡這個口味!除了焦糖味上面還灑了一顆顆烤過的糖粒增添了口感
-費洛蒙之心(限量)內餡其實是用百香果和火龍果製成的果醬.超特別的!吃起來酸酸甜甜的又不突兀
-月見(限量)第一次吃到鹹口味的馬卡龍!雖然加入了鹹蛋黃卻不會因此變成鹹食.微微的鹹味帶出馬卡龍本身的味道👍🏻
✍🏻他的餅皮不像是一般法式馬卡龍殼是脆的.反而咬下去有點Q軟.限量款的口味都要➕$10哦!在疫情期間他們還免費提供了很多箱馬卡龍為醫護人員們打氣👍🏻👍🏻
✨小知識✨其實馬卡龍最早出現在義大利的修道院~當時有位修女為了替代葷食而製作這種由杏仁粉製成的甜點.當時裡面並還沒有餡料~16世紀才傳入法國並且改良的
⏲12:00-20:00(週六日11:00-21:00)
⛳️台南市中西區正興街63號
☎️ 0929-692-813
💻 @13macaron
🔅Google評論 229🔖4.1⭐️
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卡給拉扣扣...
https://ppt.cc/vi1b
卡給拉扣扣??
https://ppt.cc/Ulz5
卡給拉扣扣~~
https://ppt.cc/paCT
卡給拉扣扣
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1. 天海光流與他的快樂夥伴...
2. 好像不小心弄髒了??
3. 這樣看乾淨多啦~~~
4. 謝謝指教
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.101.18
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