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#七夕快樂
今天是日本的七夕唷！
吃素麵來感受一下日本的夏日風情😌🎋
來自日本兵庫縣的手延素麵老品牌（有600年的歷史!! ）「揖保乃糸」
使用他們的麵來做涼麵跟「煮麵」（唸法：にゅうめん）（熱湯麵）一下了！
只用麵味露就可以做出來很精緻又讓人暖心的味道，想家了～😭💓
熱湯麵上放了鯖魚（日本的罐頭）
真的很適合呢！日本鯖魚罐頭在日式百貨可以買得到喔！
台灣的公司最近開始代理揖保乃糸，
好開心在台灣也可以吃得到夏天暑假必備素麵啦❤️
大家可以試試看一下喔☺️
也可以試試看一下流水素麵喔☺️（根本夾不到啦🤣）
今日は七夕だね🎋
兵庫県のそうめんの老舗「揖保乃糸」の麺を使って、定番のそうめんとにゅうめんを作ってみたよ💛
にゅうめんには日本のサバ缶を使ったよ🐟
揖保乃糸のめんつゆだけで美味しく作れた😍
上品でやさしい味わい💓日本に帰った気分になってほっこり☺️🍀
揖保乃糸が台湾でも買えるようになったんだって😍
あとサバ缶は、日系のデパートで買えるよ！
涼しい夏を感じてね😌
#揖保乃糸
日本手延素麺揖保乃糸 上級品 6束300g$170
日本的一包手工麵
剛去查非常有文化啊！
●日本傳統的味道"揖保乃糸" ，在從10月下旬到3月下旬裏，花2晝夜36小時做的手延素麺的傑作
日本紅帶兵庫縣上極品白絹手延麵6束一袋 ✨
真的是日本細麵條中的夢幻極品
採用日本傳承600年傳統工製法~
隨便料理都美味! 🏯
或是煮湯麵還是火鍋都很棒啊啊啊～
不管是單吃加點調味或是蒜頭
很多吃過都整箱搬回家的神秘絹細麵條 🍜
容量：揖保の糸 6束 上級品(赤帯)300g
【兵庫】找資料時意外翻到研究所時代的旅行照片，在日本第一次吃到的素麵～龍野「#揖保乃糸」素麵。
素麵這種和台灣麵線有幾分相似的樸實食材，是日本居家也經常煮食的麵類之一，擁有六百多年的製作歷史。
在龍野的資料館「#そうめんの里」內，看到職人將麵條快速、俐落，熟練地不斷延長麵身的技術，只覺得真是厲害啊！（拍手）
職人特別提到，以前剛開始製作素麵時，可得要花上 #一天半 才能把麵從麵糰變成麵條，素麵要製作起來的流程相當花功夫。如今雖然已經不需要複雜的過程，但是熟成與搓揉仍是揖保乃糸素麵的特色所在。
直到後來做了功課才知道，原來兵庫的揖保乃糸素麵，可是日本極具代表性的素麵品牌之一，還多次獲得日本iTQi的優秀味覺賞三星肯定，造訪工場豈有空手而回的理由。
在這裡，除了有素麵，還有釀造、製酒等與 #揖保川 擁有密不可分關係的各種生活產業值得瞧瞧。畢竟只要是擁有好水的地方，就什麼都值得品嚐一番，不是嗎？
有機會的話，推薦喜歡散步和欣賞小點的旅人可以到這座小城市走走，儘管不是什麼繁華都市，但搭乘搭電車就能到，哪怕是一人也可方便的前往。附近還有被稱為 #播磨の小京都 的龍野老街，也可以悠閒地享受散歩樂趣。
～INFO～
そうめんの里
兵庫県たつの市神岡町奥村56番地
JR姫新線東觜崎駅步行約15分鐘
09:00~17:00
http://www.ibonoito.or.jp/soumennosato/
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