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【西班牙的美食、老饕的天堂 ～ Mosto】
有人問，對於不飲酒或是不大能喝酒精類的東西的人，要喝什麼來搭配 tapas？
導遊的答案是：Mosto（加冰塊更好！）
Mosto 的發音是「莫斯托」，是製造葡萄酒的第一個步驟產生的「半成品」。
現在是採葡萄季節，採摘葡萄之後，要先把整顆完整的葡萄壓碎，讓葡萄汁流出來，而這「葡萄汁」就是 Mosto，算是「未發酵的葡萄酒」！
普通的葡萄汁不一定是用釀酒的葡萄榨的，而且，能拿來釀酒的葡萄除了有特定品種之外，它的成熟度、甜度 ..... 都有其規定，所以， mosto 和普通葡萄汁不同，跟 tapas 配起來很棒！
有沒有人試過？
通常，如果你去參觀酒莊，在品酒的時候說不喝酒，酒莊就會給你一杯 mosto 🍷
導遊的書《西班牙，不只海鮮飯》裡有談到西班牙其他的特色美食喔！
https://www.books.com.tw/products/0010856400
#西班牙 #美食 #食譜 #西班牙料理
74歲《精武英雄》倉田保昭近照，滿頭白髮但身體硬朗，笑容慈祥與愛犬一起去摘葡萄，今開空手道館繼承父業，年過70拍打戲仍堅持不用替身，網贊：太敬業 http://coolsaid.com/doc_eVlpUkJwUFF2Yjk2NFo3TVZ3UEZMQT09
復活節假的最後一天～
把握機會一家人和6299一起去大棠睇動物
孔雀、火雞、小白兔、豬、鯉魚、黑天鵝
踏三輛車、爬繩網、玩遊戲～
好耐冇見過孔雀開屏，特別興奮🦚
園內還可以滑草🌱騎馬🐎遊樂場
這個農莊地方大，就算人多也不覺得逼
下次想去騎馬，等到了夏天，再來摘葡萄吧～
#親子活動 #大棠有機生態園
#misstalovecooking
快跟圖佳一起走訪台灣特色休閒農業區吧!🥳
圖佳到新峰農場採摘葡萄🍇，享用胡明月山房客家料理-悶鴨大賞🤤🤤🤤~
飽餐後至馬力埔彩繪小徑觀賞在地人文、宗教、歷史，看見唯一非農業且經營60年老店-打鐵舖!!!
隨後前往全臺最大的阿亮香菇園採菇🍄，品嘗在地菇神-菇菇鍋🍲~~~
入住木佃軒南洋風格民宿-不僅有浴缸泡澡放鬆🛀，還可以DIY體驗巴斯克蛋糕跟餵小動物!
這趟旅程真的超開心~馬力埔休閒農業區的美食、DIY體驗、旅遊選擇超多樣!
好吃好玩又住的安心~謝謝臺灣，我愛台灣! ❤️ ❤️ ❤️
#我愛臺灣
#馬力埔休閒農業區
#行政院農業委員會
#台灣鄉村旅遊協會
大家好，第一次带伯爷伯娘来看看新工作室，他们很满意，😂到时候要办寿宴就提前预定了！
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
大家好，趁着新工作室还没开工，带着家人来偷个闲，逛一逛摘一些刚刚成熟的葡萄，果真还是新鲜刚摘下来的最好吃！工作室已经进入收尾工作，马上就可以开工，新的拍摄设备也在调试测试中，到时候就会忙起来了，硬核教学很快就会回归！
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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