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#400次咖啡 很美吼～～～
這個最近討論度整個大破表！
最近從韓國爆紅的400次咖啡！喝咖啡聊是非，順便跟朋友一起鍛練手臂肌肉XDDD！跟朋友太閒時可以玩這個，超級殺時間💪！
400次咖啡做法：
1. 即溶咖啡粉、砂糖、溫開水比例1：1：1 融化拌勻
2. 攪拌至稠狀接近發泡的程度(估計至少需要7.8分鐘的時間)
3. 杯中先裝入冰塊與鮮奶至7分滿，再將咖啡奶泡裝入就完成啦
想要輕鬆做，就買這個拯救你的雙手👍！
BRUNO BOE034 手持式四件組攪拌棒。
▪直覺式一鍵操作超方便
▪寶寶副食品、各種美食料理
▪機身輕巧，小巧好收納
▪四種調理工具：攪拌棒、打蛋器、切碎器、攪拌器量杯
▪五合一料理功能：發泡、混合、切、碎、攪拌
⏰結團提醒：BRUNO手持式攪拌棒明天就收單囉～
製作寶寶副食品、料理烘焙都用這支輕鬆搞定！
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團購時間：即日起至2020/5/31(日)止
#處長的日常
#鐵打的401次咖啡
#雲朵奶泡防疫療癒系
#雲林幸福迴青好棒棒
#無所不在的微冊角落
#鐵打的處長雲林美食地圖
豆樂咖啡 Dollarcafe
喝過400次咖啡嗎？？ 哪來的400次咖啡？ ？韓國近期有一款兼具顏值與美味的「400次咖啡」在網路爆紅，台灣網友也紛紛洗版嘗試在家製作，喝過的人都說「我戀愛了～」！
今天鐵打的處長要親自帶大家來DIY 這個IG網美熱點的 #400次咖啡 ，不過我們要有自己的態度，別人400次，我們多1次～😆 別人用即溶咖啡，我們用的是產地新鮮的古坑咖啡噢！✌️想喝 「鐵打的401次咖啡」請至 #豆樂😉
感謝斗南人氣文青咖啡店 #豆樂dollar 豆哥與豆妹的協助，讓鐵打的處長（豆點✌️😆）第一次DIY便上手✌️，我們試了網路版即溶咖啡粉和現磨咖啡豆粉，前者口感濃郁層次豐富，後者清新淡雅爽口，截然不同的風味，手工打了400次的奶泡，確實口感更勝ㄧ般latte !!😋 綿密的奶泡喝起來有種不可思議的微醺感➰🥰➰ 處長戀愛了🤣
位於斗南傳統市場旁的 #豆樂 ， 門口偶像劇場景的模樣很搶眼，
先不管他賣的是什麼，擺明就是網美打卡的熱點！女主人豆妹原是名珠寶設計師，幾年前起心動念返鄉創業，於是跟男友豆哥一起回老家斗南開了這家咖啡店，名為「豆樂」就是希望大家可以品嚐到ㄧ杯現沖的咖啡而感到開心。逗樂空間雖不大，卻處處充滿巧思，木造的桌椅與工作台質樸溫暖，角落回收舊窗框重新打造的櫃子特別有意思，店裡除了咖啡還有限定的貝果、閃電泡芙，以及我的最愛肉桂捲！❤️
400次咖啡又名 #焦糖泡沫咖啡（Dalgona Coffee），超綿密的奶泡宛如雲朵般飄浮在牛奶上，十分療癒！上層霜狀的奶泡是由糖、咖啡粉製作而成，雖然材料簡單，但綿密奶泡的先決條件就是耐心，經過400次的攪拌後，奶泡才會變得濃郁，呈現焦糖色！
👁🗨防疫宅在家「鐵打的401次咖啡」DIY 👇
▪️材料：準備5湯匙的咖啡粉、5～6湯匙的糖粉、5湯匙的熱水
▪️作法：
1.將所有材料一次加入，接著使用湯匙（或攪拌棒、打蛋器皆可）同方向持續攪拌400次，咖啡顏色會漸漸從深轉淺，呈現無顆粒十分細緻的柔滑質地。
2.若覺得打得不夠，可以用家中的攪拌器加強達到更加綿密的效果。
3.倒入2/3杯牛奶，加入剛打好的焦糖感咖啡醬就完成啦！
#400次抹茶歐蕾
家裡沒有即溶咖啡
一直無法跟風400次咖啡
想說不然就做抹茶
應該也不錯😊
而其實400抹茶
就是在牛奶上面蓋上一層厚厚的
抹茶口味鮮奶油～
所以首先先把鮮奶油加糖打發
比例10:1
我用80g鮮奶油+8g糖
使用電動手持攪拌機打發
這樣差不多就要5分鐘了
真難以想像徒手打發要多久🤣
對了，我一開始也有試著用百元奶泡棒打，但我覺得無法打發鮮奶油耶
或許是要更久的時間啦但我沒耐性
趕緊換插電的比較快！
鮮奶油打發後要加抹茶之前
抹茶粉記得用一點溫水先化開
抹茶粉的量越多顏色越明顯
太少真的看不太出來是綠色🤣
抹茶粉液體低速跟鮮奶油拌勻
最後蓋上鮮奶就完成了！
抹茶歐蕾喝起來不會很甜
倒是奶味非常重
因為都是奶呀哈哈
今天我喝熱的還不錯喝
如果家裡剛好有抹茶粉跟鮮奶油
也可以來試試唷😋
# 昨晚繼續夫妻的世界
看完只覺得呼吸困難🤣🤣
# CK開團中
有興趣的朋友可以去相簿看看喔
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攪拌棒打奶泡 在 [器材] 奶泡用電動攪拌棒製作？ - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看過店家用攪拌的機器打冰奶泡，能打得很綿密，
市面上有在賣電動攪拌棒（有人推薦IKEA或者大創的），
雖然與店家的機器不太一樣，但是原理好像一樣，
請問有沒有人用電動攪拌棒打奶泡？
熱的、冰的效果各是如何？打出來的奶泡能拉花嗎？
我講的攪拌棒例如：
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=85013
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=4045705
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