【#收藏知識家💯】能夠延長咖啡豆壽命又能保存風味的方法?
咖啡豆保存不當容易產生危害健康的赭麴毒素,已是普遍常識。那麼,要怎樣保存,才能降低赭麴毒素的產生呢?有人提出將咖啡豆小包分裝後,收納在冰箱裡。
的確,以低溫保存,能夠減緩咖啡豆的氧化,但仍可能因冰箱門開開關關而受到濕氣影響,或吸收其他食物的味道。
收藏家推薦,用防潮箱來保存咖啡豆,是最能久留風味的方式!看看消費者的見證:http://bit.ly/2DWjro9
#收藏家 #防潮箱 #咖啡 #保存
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前陣子買了一個收藏家AX-126(八張小朋友),然後就開始了de bug工作
簡略版心得寫在前面:
1. 個人建議買收藏家的防潮箱要冬天的時候買,才不會有各種疑似環境因素的問題,讓人
(客人和客服)無法判斷是防潮箱有新品問題,還是環境的錯
2. 如果遇到濕度不穩定,要有極高效率的依照客服的要求去除各種因素,動作要快,太慢
的話就不是新品有問題(但如果遇到我的狀況測一輪要10天就,嗯,自求多福XD),
而是舊品要自己拆主機寄過去出保固還有可能要自費
3. 客服說是環境問題,不管是窗戶、冷氣、風扇、插座、插座的隔壁,都請勇敢地相信自
己的環境沒有問題
試圖精簡但還是落落長的內容開始:
收到AX-126之後開始使用,在空箱的狀態下,的確是濕度會降到20%,也認為沒問題了,但
仍然是空箱的情況之下,濕度會慢慢上升到40~50,甚至到80,便聯絡客服詢問是否正常
那客服給了一個PDF檔,裡面有仔細使用說明和環境要求,此時心裡已經出現的第一個吐槽
點
為什麼使用說明和環境要求沒有隨箱附上……箱子裡也有附說明但是極致簡略,更像是DM
感
接著客服問是不是空箱,我回答是的是空箱,
然後客服開始說是環境的問題,如下
「您好,防潮箱請櫃體背後要離牆面以及左右至少五公分,並請留意附近不要有窗戶、冷
氣對流處,以及吊扇電風扇循環扇的附近,避免濕度會忽高忽低,或是降不下去」
然後我就開始了de bug小尖兵之路,測試的時候的確是1~2天濕度就會降到20%,但濕度會
持續的慢慢上升
我當時不曉得,但現在空箱測試一輪大概是10天會從20%升到60%
所以當我收到防潮箱發現問題,到客服請我依照環境要求再測試一次,也就10幾20天了
這時候我犯了一個錯,我應該要果斷的再連絡客服說,我完全依照要求了濕度還是上升,
並且要求直接換新品,但我當時覺得可能是我的環境條件不佳,所以又再試著改善環境,
因為空間就這麼小,夏天開著冷氣,要不是「冷氣對流處」實在有難度
又再測試第二次(10天左右又過了),濕度還是會持續上升,又再調整環境(這次比較短
可能5天左右),這次想說總該可以了吧,放了包夾鏈袋壓緊的咖啡豆,結果濕度又開始上
升,自我懷疑想說是門打開時的水氣和咖啡豆的水氣吧(雖然有關緊),就繼續觀察(10
幾天左右又過了)
但濕度還是高到不行,覺得不對勁想要再連絡客服了,可是又想到當時反應客服就問是不
是空箱,所以我應該要先測試空箱,不然客服會說是咖啡豆的鍋,所以我又再測試一次(
10天左右又過了)
果然濕度又升起來,漸漸地天氣也冷了不會再開冷氣電風扇了,濕度還是持續上升到70%80%
這表示我之前試著調整環境都白弄了,我就是遇到一台新品有問題的防潮箱……我真的該
測試一次就馬上連絡客服堅持環境沒有問題
到這個時候,已經兩個月了,新品都是舊品了,但我只有放過一包咖啡豆根本沒用過,都
是在看箱子的溼度
只好再連絡客服,這次客服問我「是用獨立插座還是延長線」
我又要de bug了嗎……再測一遍又要10天嗎……幸好我是用獨立插座
客服又問「2.獨立插座,請問插座隔壁是接什麼物件? 建議換一個插座」
這也是問題???插座隔壁插什麼3C有差嗎???又要再排除是要多久,所以我這次沒有遵照指
示測試而是直接強硬的說插座沒有問題
客服這才要我送修檢查,要自己將主機和溼度計拆下寄過去,並且貼了一長串的罐頭內容
,其中還有主機換新維修費是多少,也包含了如果有開門放新物件要先觀察3-5天濕度才會
下來
好不容易有了進度,終於能讓客服給我「客人自己除錯」以外的路線,但卻是舊品出保固
自己寄過去的路線……
所以,買這家的防潮箱,真的要自己強硬一點,不要像我一樣認真乖巧的一一排除環境、
懷疑是自己放了咖啡豆、懷疑是空間小冷氣可能還是有吹到,又因為我遇到的問題要好幾
天才會顯示出來,每一次測試都要很久,就被認為是舊品囉
我也認同廠商一定認為啊都過兩個月了當然是舊品
但我也得說,問客服,客服就給問題要排除,除非沒測試或測試不全,才有辦法飛快的再
跟客服說「做好了還是有問題」,我就是相信客服,擔心是我環境的問題,就算換新的也
還是一樣,那還不如解決環境問題,持續測試到冬天了才發覺環境沒問題,有問題的是防
潮箱
現在也只能認賠,在此勸世各位,買這家的防潮箱如果有問題,記得要強硬的說是商品的
錯,環境沒有錯,不要真的照客服的指示做,畢竟依照我的狀況,照指示做也要個10天,
也就超過兩個禮拜了,也足夠被認為是舊品了,只好出保固花錢修理全新瑕疵品了
順便再講一下和客服周旋的過程中發現,這家客服很會從對話中擷取片段的資訊來反駁商
品有問題
比如說,已經講到很後面了,客服說「客人提供的照片顯示濕度有正確下降到40%以下」
但我不是說了我的問題是濕度會慢慢上升嗎?
或者客服會說「空箱測試時間為12小時,因此時間上至多不會超過2天」
但我不是說了我的問題是濕度會慢慢上升嗎?而且當初給的PDF檔文件寫3-5天(意思是降
到正確的溼度需3-5天),那我是濕度會降下去再上升,就會遠超過3-5天,且遠超過客服
所說的一次測試不會超過2天啊
後來客服又提到「濕度和溫度都會間接影響」
讓我覺得,其實不管如何,客服都有好幾種說詞說不是防潮箱的問題,一切都是環境的問
題氣候的問題客人放的東西的問題,總之就不是箱子的問題,直到防潮箱「合理」走維修
甚至又提到「主機外觀如有問題,請於購買7日內,向購買平台反應,此為七日鑑賞期。」
啊我就是功能問題啊……
以上的經驗和大家分享,真的不該聽客服的話並自我懷疑的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.161.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/DSLR/M.1637380074.A.420.html
※ 編輯: HellNo (61.228.161.34 臺灣), 11/20/2021 11:55:44
附上今天的濕度,會不會有一天100%啊
※ 編輯: HellNo (61.228.169.162 臺灣), 11/22/2021 17:15:21
asd大,握手,我也覺得他們都無所謂,只好來分享個人的血淚史QQ
最近因為公投在做核電廠的相關功課
在行政院原子能委員會的政府平時整備的專區裡看到這個
網址:
https://reurl.cc/q1x2MD
PDF檔:
https://reurl.cc/526Q0R
在PDF檔案中有這兩張圖
仔細一看是收藏家的
雖然圖有點小,但勉強看的出來,安樂區的濕度好像是在60%吧?XDDD
中山區的還多放了一台除濕機在旁邊是覺得防潮箱不夠力嗎?
這張有了除濕機的加強,濕度顯示大概是30~40%左右?
%數如果有誤請幫忙更正
看了有點怕怕,60%是合理的碘片儲藏條件嗎,查了一下
依據本會「碘片集中保管貯存視察作業程序書(第四版)」,
碘片理想的存放溫度為常溫 15~30℃,相對濕度 40~60%
喔喔好險還行,至少沒有到我的快80%
※ 編輯: HellNo (61.228.222.68 臺灣), 12/15/2021 21:27:23
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