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路易威登（LOUIS VUITTON）
坐落在濱海灣水域的壯觀水晶閣樓是世界上最大的路易威登（Louis Vuitton）精品店之一 ，僅次於該品牌在巴黎香榭麗舍大道的旗艦店。Louis Vuitton Island Maison 採用獨一無二的概念，擁有航海風格的內裝、自然採光，通過水下隧道與購物商城相連。
請務必來到亞太地區第一座旅遊文化沙龍的樓中樓來曬曬太陽，此沙龍一路延伸至戶外陽台，令人聯想起豪華遊艇的甲板..
【有片】大南街最近新開一間舖頭叫「半杯寮」，當你以為又係文青Cafe咁就錯了，「半杯寮」可以係茶室、自修室、照顧者休息站、文化沙龍⋯⋯更好嘅講法係一個「社區空間實驗」。「半杯寮」嘅唯一店員係社區藝術工作者李維怡，開舖係佢嘅「中年危機」，但同時亦係佢嘅一個作品。
全文：https://bit.ly/3tvNhIX
#李維怡 #半杯寮 #文化 #茶室 #大南街
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大南街最近新開一間舖頭叫「半杯寮」，當你以為又係文青Cafe咁就錯了，「半杯寮」可以係茶室、自修室、照顧者休息站、文化沙龍⋯⋯更好嘅講法係一個「社區空間實驗」。「半杯寮」嘅唯一店員係社區藝術工作者李維怡，開舖係佢嘅「中年危機」，但同時亦係佢嘅一個作品。
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台灣烘焙界近來最熱門話題，就是移址開幕的吳寶春店台北信義旗艦店，是北中南3家店鋪中唯一設立麵包文化沙龍座位區提供麵包餐的店鋪。而曾於2011年Mondial du Pain麵包大賽贏得甜麵包特別獎的武子靖也北上開店Just in bakery亦非常有噱頭，枱面上每種麵包僅放一個，有點像美術館藝術品的陳列方式，讓麵包控體驗不同的消費模式。
日前正式開幕的Just in bakery，是由2011年Mondial du Pain麵包大賽贏得甜麵包特別獎的武子靖開設，店內烘焙廚房和賣場空間也連成一氣，沒有設麵包籃、麵包夾、麵包架。每種麵包僅在一張灰色桌面上各陳列一個，如果要買麵包，必須與身兼內外場的師傅對話。主廚武子靖說：「傳統麵包店客人夾了麵包買完就走，師傅無法親自跟客人傳達製作麵包的想法，但我一直想要開一間有溫度的麵包店，可是甚麼是溫度？就是要透過和客人語言的互動，情感的建立，這才會是一家有溫度的麵包店。」不同以往開店經驗，這次麵包設定也很不同，「從法餐處理食材、甜點的概念，運用在麵包上，所以很多款麵包，都是一般市面上少見的費工。」武子靖說。
例如紫薯珊瑚，豔麗造型完全依賴手工，上層的地瓜脆片是以糖水汆燙後，放入果乾機中低溫40度烘乾、定色，再調整溫度後烤脆，於烤好的牛角包上放自製番薯泥，再插上烘乾番薯片，灑上抹茶粉，可以感受到牛角包的美味層次，以及紫薯的香甜味。
而店內的招牌麵包是在2011年得獎的蜂巢，「使用高筋麵粉，且加入高達50％的傳統酸麵包和大量的龍眼蜜，是口感很軟、非常耐咀嚼的麵包款。」武子靖說。切開來的蜂巢洋溢着甜甜的龍眼蜜香，且微帶酸氣，入口可以吃到軟綿綿的麵包，外皮脆卻不硬，尾韻的淡甜味和酸度，很適合佐餐。
愈來愈有趣的店型，增添了採買麵包的體驗樂趣，提供更多元的麵包品嘗方式，也提升了美味，潮店也可以有美味，就等你來發掘。
Just in bakery
地址：台北市松山區民權東路3段106巷15弄8號
電話：+886 02-2713-8983
營業時間：12nn-7:30pm
編輯：黃愷晴
來源：台灣《蘋果日報》
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現烤現刮的起司瀑布抹在鬆軟的麵包上，誰受的了啦🧀🧀
「吳寶春麥方店」台北旗艦店選在象山站二號出口，以「世界麵包故事館」為概念，瑞典極地麵包、巴西木薯麵包、墨西哥亡靈麵包等，每天至少推出十款各國麵包👏👏
店內還有「麵包文化沙龍」座位區 ，５款獨家設計麵包餐只有台北才吃得到喔！🍞🍞
There is not a thing that is more positive than bread.
快來品嘗冠軍麵包的滋味吧！
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📍吳寶春麥方店-台北店
時間：9：30-20：30
地址：台北市信義區信義路五段124、126號1樓
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