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作者olivelyh (olive)看板Food標題[食記] 台中-越南《斐》河粉時間Sat Aug 25 23:31:51 2007 圖文版：https://www.wretch.cc/blog/olivelyh&article_id=5027911 這家店位於台中體育場附近，看起來很不起眼，也沒什麼裝潢。 不過店門口堆滿了已經做好的、像山一樣高的越式春捲(下午四點多經過時，想說回程再 吃，順便照個相，沒想到六點多時只剩下最後一份春捲。嗚~我想照很壯觀的春捲)。 可見這真的是生意很好的一家店，要不然也不會銷售一空。 菜單，這裡的價位和越式餐廳有一段差距。 一共點了牛肉河粉、涼拌木瓜、生菜包春捲、酸辣湯。 首先上來的是讓我一直在店外猛流口水的生菜包春捲。 皮很Q，雖然自己在家常做來吃，也是用一樣的春捲皮，但是還是這裡的皮好吃，可能因 為做好有放入冰箱冰起來的關係。 滿滿的生菜、九層塔、米線、幾片豬肉和二隻蝦子。 沾上灑了香香的花生粉、加了辣椒末的魚露，辣辣的好過癮呀。 涼拌木瓜絲，有淡淡的木瓜清香味，食材很新鮮，這道菜好好吃呀。 如果去掉蝦子(鍋邊素的關係，不是蝦子不好吃)，我可以每天都吃這個當晚餐也沒關係， 實在太好吃了。木瓜絲很入味，加一點後勁很強的辣椒，有點嗆，九層塔吃多了也有辣味 ，卻停不住一口一口往嘴裡送。 牛肉河粉因為其它配菜太好吃了，反而沒什麼特別。 湯頭很甜，吃不出加了味精，可是還是在越南吃的比較香甜。 河粉是細條略為半透明，和台灣的河粉不太一樣，可以試試。 本來覺得酸辣湯70元有點小貴，但是端上來嚇了一大跳，這可是超級豪華版的酸辣湯。湯 頭是靠蕃茄和鳳梨熬出酸酸的湯汁，並不是加了醋，所以很香甜。除了這二樣還加入了大 量的海鮮及蔬菜。 去過越南後，就難以忘懷那邊的食物，畢竟要找到清淡又有很多辣椒的食物還真不容易。 這家是由三位越南新娘所經營的，每次客人都多到忙不過來，口味頗道地，讓我又想起窩 在髒髒小店，比手劃腳吃河粉的感覺。 住址：台中市力行路243號(台中體育場500公尺) 電話：(04)22252657 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.149.82 推 kk00:這家好好吃，超級推薦！ 02/23 00:17 推 dama:沒錯 這間真的料好實在又便宜 很好吃喔~ 07/17 00:28 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: reines (reine's ad) 看板: Food 標題: [食記] 台中 裴‧越南小吃 時間: Tue Dec 23 23:53:20 2008 店名：裴‧越南小吃（力行店） 電話：04 - 22252657 地址：臺中市力行路 243 號 時間：AM 11:00 - PM 9:00（週一公休） 現金消費／無服務費／停車尚可／室內一樓／有冷氣 推薦指數 ★★★★ 【圖文版】https://www.wretch.cc/blog/reines/13685047 ＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊ 今天要介紹的是之前看過版上分享 就很吸引我的「裴‧越南小吃」 而這期的 Taichung Walker 也有介紹喔 剛好連續吃了幾天大餐 八錢、鼎王、僑園簡直讓我快炸了 酸辣的越南小吃感覺是清爽美味的選擇 抵達店外只見一排矮房 而有點泛白褪色的招牌看起來頗有歷史 店裡沒有午休所以當我們刻意避開了用餐時間 但是當我們離開時四點時已坐了三四桌客人 用餐環境還算 OK 不過就是路邊攤風格 旁逼的櫃子放了滿滿的春捲 店內的位置不算多 感覺也很隨意 他們新開的店在精武路 規模更大 外觀也還蠻氣派的喔 不過我還是喜歡這種小吃店的風格 找了位置坐下後來看看 MENU 店裡賣越南河粉、炒麵、炒飯、海鮮現炒、冷飲 還有越南名產 其中還有鴨仔蛋呢！ 平均一個人 100 元內 OK 由於是第一次來所以就隨便點點 以下為個人不負責品嘗心得！ 1、生菜包春捲／50 元 一份有三捲 先前在高雄吃過「阿雪」 除了春捲皮聞起來不太妙之外 吃起來味道真是很棒！ 「裴」的春捲皮不臭但是有些地方小乾硬 吃起來口感當然有差 店家會幫忙切好 內容有蝦、生菜、米線 跟「阿雪」使用雞肉不同的是「裴」用的是五花豬肉 我個人偏好雞肉 因為用五花肉會有個腥味 所以春捲本身個人覺得還好而已 但是我要大推他們的醬料 真的是新鮮夠味！尤其是辣椒的辛香超正點 2、咖哩花枝（小）／100 元 這道在 Taichung Walker 上看到就覺得超美味 而上桌時的大份量也讓我馬上問鐵胃羅我是不畫成大份的 雖然很香但看起來好油啊！ 先來一塊花枝 入口那彈性與嚼勁說明了它的新鮮 搭配洋蔥一起熱炒整個就是很美味 當然油了點是真的 咖哩味有點被搶過 但基本上這道非常非常推薦！ 3、乾炒牛肉河粉／60 元 說到我對乾炒河粉的印象是深咖啡色的 所以上桌時覺得有點怪 然後油亮亮地有種怎麼又來了的感覺 不過攪拌入口後油與胡椒混合的迷人清香 加上那似乎透著光的河粉 搭配青菜的綠梗顏色不但漂亮 在柔軟順口中也帶著清脆 真的蠻美味！ 再說說牛肉的分量雖然不多 但是很入味也不會太硬澀喔！ 4、酸辣湯米線／70 元 吃到著我真的必須說「裴」的分量真的太實在了 超大一碗的湯米線 我原本以為是像泰式的酸辣湯 結果湯底很清 上頭還直接放了幾葉九層塔 一靠近就是滿腔撲鼻的酸 攪拌過後來喝一口湯 吼～～又辣又酸 米線跟春捲中包的是一樣的 細軟的口感與湯一起享用很過癮 看看碗裡的料有蝦、花枝、番茄、芹菜、空心菜 最妙的是還有鳳梨 這也是酸度的來源之一吧 但我想最重要的還是這像紅豆的東西 以及吃起來很像酸梅的「酸子」？ 總之如果不愛吃酸的人不建議點這道喔！ 5、甜點／30 元 最後是結帳時看到一小盒的甜點 這是用香蕉作的粿 其實是口感像粿啦！ 附有一包椰奶、碎花生 單吃味道頗單調 搭配 sauce 後就比較有層次 粿本身有點酸味搭配甜甜的椰奶 還有花生粉的香氣～～我還是不愛啊！ 可能是我本來就不愛吃這類東西吧 這間店真的是便宜又大碗 味道也很不錯 個人推薦海鮮熱炒！ 至於生菜包春捲雖然是店內招牌 但我個人覺得還好 大家不妨試試看 還有精武分店已經開幕囉 不過我還是推薦到力行本店吃 順便還可以去隔壁吃臭豆腐 當天我們四點吃完「裴」後走過去竟然已經賣完了 殘殘殘殘殘殘殘殘念啊～～～ 本日花費兩人 320 元 個人淺見、僅供參考！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.100.20 推 birdiegirl:精武店環境乾淨些 而且通常不必排隊 202.144.212.17 12/24 21:11 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tokipepsl (toki) 看板: Food 標題: [Toki食記]台中裴家越南小吃 時間: Sun Jan 25 01:03:10 2009 店家三小事：裴越南小吃 地址： 台中市力行路243號 電話：(04) 2225-2657 營業時間：11:00-21:00 價位範圍(每人)：25元起 有無包廂：無 推薦菜色：豬肉河粉 好吃好看圖文版：https://wowtoki.blogspot.com 美味開運雙魚堡：https://wowtoki.blogspot.com/2009/01/hello-kitty.html 快來看看新手機：https://wowtoki.blogspot.com/2009/01/moto-a3100.html 這家店本來是藏在力行路上， 一不注意絕對會錯過的小店，但最近擴大營業， 在精武路與進化路口有一間放大版， 只是裝潢還是很簡單，就像台菜餐廳一樣。 那天因為早到了很多，所以店裡面沒甚麼客人， 可是老闆還是很熱情的招呼我們， 那天點了： 炒飯、豬肉河粉、涼拌生菜、生菜包春捲(鮮蝦捲)， 這邊的炒飯比較偏黏，並不是粒粒分明的那種， 吃起來還算不錯，而且真的挺大一份，豬肉河粉就稍微遜色一點， 不過湯頭真的又鮮又甜，豬肉的嫩度也很夠不會太老， 至於鮮蝦捲就糟透了！雖然三捲才五十元， 可是不知道是甚麼原因，她們都是事先包好， 不是現點現做，整個米皮都乾掉了，一整個很難入口， 還是大里金巴黎做的比較好吃，最後涼拌生菜很大一份， 有番茄、洋蔥、生菜、跟一堆豬肉片，還算好吃， 只是這道菜比較適合不怕生洋蔥的朋友，不然你的嘴一定會發狂， 仔細一瞧，才發現四周也太多越南人了吧！ 整個廚房全都是越南人，怪不得越南菜酸酸辣辣的口味都沒跑掉， ，算是有被忠實的陳獻出來，只是如果拿金巴黎比的話， 我個人還是比較推薦金巴黎，但裴家真的算大碗又便宜喔。 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: meiyu0404 (國境之南) 看板: Food 標題: [食記] 台中 裴 越南小吃 時間: Wed Apr 8 21:15:07 2009 名稱：裴 越南小吃 地址：台中市力行路 243 號 電話：04-22252657 營業時間： 11:00AM ~ 21:00PM（周一公休） 價位範圍(每人)：100以內 可刷卡（可/不可）：不可 不可有無包廂：無 停車：機車佳 ----------------------------------------------------- 網誌版：https://www.wretch.cc/blog/vmmeiyu/7192917 聽學姐介紹 在孔廟對面有一家很划算的越南小吃 而且一定要點海鮮 聽說料多又實在 每次想去吃都遇到禮拜一店休 被旁邊朴子臭豆腐的香味吸引過去 本來要吃越南小吃但到最後都以臭豆腐做結 做好功課 特地挑了下午兩點的冷門時段 想說總算可以好好的吃一頓了 沒想到下午兩點店裡生意還是好的不得了 明明就過了午餐時段呀~~~ 店員忙到沒有時間多介紹菜色 憑著印象點了炒肉米線、炒海鮮河粉、黃皮煎蛋、生菜包春捲 沒想到最令我生火的生菜包春捲賣完了，因為生菜都用光了 不過少了這道菜 還是可以讓兩個人吃得很飽 店裡面座位不多 除了少少的大圓桌 剩下都是四人座的位子 好險還有角落的位子 整體很像海產店 桌上還有來不及清理的碗盤 因為生意很好 所以稍微等了一下 炒海鮮河粉 ＄70 把滿滿的河粉翻了一下 豐富的海鮮料探出頭來 有花枝、蛤仔、蝦 加上高麗菜翻炒 河粉紮實而有彈性 吃起來QQ的 量真的很多 女生吃一盤是絕對吃不完 唯一缺點是太油 建議怕油膩的人可以點湯的河粉 炒肉米線＄60 米線白得好不真實 口感很特別 像很Q不容易斷的麵條 炒豬肉片加上花生跟辣椒 辣椒不要全拌 先拌一些試試辣度 下面鋪有厚厚的生菜 還有酸酸甜甜的醬汁 拌到均勻再吃會更好吃 豬肉片沾了醬汁風味很特別 整體吃起來清爽酸甜 建議先吃這一道再開始吃其他炒類會比較開胃 黃皮煎蛋＄70 我對煎蛋或玉子燒這類的東西毫無抗拒 不知道裡面有什麼料就點了 一上來令人傻眼 好大一盤呀 整面煎蛋有我的兩隻手掌寬 上面鋪有大量的生菜和九層塔 掀開蛋皮 裡面是滿滿的豆芽菜、肉片跟蝦仁 旁邊還附有酸酸甜甜的沾醬 這道菜比較難入口 料都零零散散的 不過配上沾醬變得很美味 缺點是蛋皮有點過焦囉 味道有點苦苦的 兩個人點了三道菜 總共200元 我覺得相當划算 菜色口味、用料都很不錯 重點是可以吃得很飽 這也是他生意興隆的原因吧！ > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: janettore (me tiME) 站內: Food 標題: [浣熊食記] 台中裴越南小吃 時間: Wed May 20 16:40:54 2009 ※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: janettore (me tiME) 站內: TaichungBun 標題: [浣熊食記] 裴越南小吃 時間: Wed May 20 16:40:33 2009 裴越南小吃 台中市力行路243號(台中體育場500m) 04-22252657 圖文BLOG：https://janettoer.pixnet.net/blog/post/27304776 夏日炎炎真需要些涼拌的菜色來解暑呀 像這道生菜包春捲 這天和姐妹們約在裴超南河粉 因為大家說現在景氣不好，所以聚餐的預算也要降低了 沒錯~~不過大家的胃仍是很大，所以還是要找大份量的 ， 這天還有增加joan及小呆瓜的老公來助陣吶 上圖是我們離開店裡時，快被清空的食物櫃， 來的時候是滿滿喔!!! 另外下圖是許多生蔬食材 客人一直來，店員們忙到一個不行， 每個人各司其職 先來道生菜包春捲(2份) 用越南式米皮內夾生菜再包菜米粉、豆芽、蝦子等， 顏色非常鮮豔，吃的時候再沾上特調的醬汁， 吃起來甜甜的，夏天來一份就可以抵一餐了吧!! 太晚去會吃不到的炸芋頭捲 上圖為2份，現炸的，外皮酥脆 內餡是包著芋頭及一些香料，很好吃，沾上醬吃也不覺得油膩 豬肉炒河粉 份量十足，一大盤，肉大約5塊， 口感還滿清爽的，配菜有荳芽、青菜，再撒上大量的黑胡椒粉 牛肉炒河粉，跟豬肉炒河粉一樣，只是主食不一樣 海鮮炒河粉，料很多，有蛤蠣、蝦子、花枝等， 讓我覺得比肉類河粉還划算耶， 海鮮也滿新鮮的 黃皮煎蛋 這道來的時候還滿驚豔的，但看到內容物只有荳芽菜時 頓時有點虛掉，若下次來吃應該不會點了吧 蝦醬空心菜 均衡飲食一定要來一盤的 這蝦醬不會很臭耶，大家滿能接受的 咖哩花枝 這樣好下飯呀， 花枝的滿大塊的，加上洋蔥炒，洋蔥還帶脆， 吃起來很甜，花枝也很新鮮，不過偏油膩了一點 炒蝦子 單點的蝦子會比較大，蝦子還滿甜的， 有新鮮才好剝 涼拌海鮮 基底是生菜、洋蔥、蕃茄，上面為蝦子、蛤蠣、魷魚等， 醬汁吃起來甜甜微辣， 份量也還滿多的 海鮮麵 非常大一碗，料更是多，有稍為喝一下湯頭， 很清爽，且再擠上檸檬汁更有加分效果， 不過有點不解的是，為什麼會有豬肝? 這道好像是涼拌牛肉吧?! 有點忘了口感了 涼拌木瓜 我還是比較喜歡泰式的涼拌木瓜， 越式的吃起來就是甜~~真不大習慣 一整桌菜，最後還是吃不完，哈哈哈~~ 不過吃的超滿足的.... 這樣吃下來好像才一千出吧，平均一個人才一百多左右 浣熊碎碎念 聽說裴越南小吃在精武路也又開一間更大間的店， 是同一老闆， 若去這間小店擠不下的話，可以試試去新的店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.14.126 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.14.126 ... <看更多>
斐 越南河粉 菜單 在 [食記] 台中-越南《斐》河粉- 精華區Food 的推薦與評價
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/olivelyh&article_id=5027911
這家店位於台中體育場附近，看起來很不起眼，也沒什麼裝潢。
不過店門口堆滿了已經做好的、像山一樣高的越式春捲(下午四點多經過時，想說回程再
吃，順便照個相，沒想到六點多時只剩下最後一份春捲。嗚~我想照很壯觀的春捲)。
可見這真的是生意很好的一家店，要不然也不會銷售一空。
菜單，這裡的價位和越式餐廳有一段差距。
一共點了牛肉河粉、涼拌木瓜、生菜包春捲、酸辣湯。
首先上來的是讓我一直在店外猛流口水的生菜包春捲。
皮很Q，雖然自己在家常做來吃，也是用一樣的春捲皮，但是還是這裡的皮好吃，可能因
為做好有放入冰箱冰起來的關係。
滿滿的生菜、九層塔、米線、幾片豬肉和二隻蝦子。
沾上灑了香香的花生粉、加了辣椒末的魚露，辣辣的好過癮呀。
涼拌木瓜絲，有淡淡的木瓜清香味，食材很新鮮，這道菜好好吃呀。
如果去掉蝦子(鍋邊素的關係，不是蝦子不好吃)，我可以每天都吃這個當晚餐也沒關係，
實在太好吃了。木瓜絲很入味，加一點後勁很強的辣椒，有點嗆，九層塔吃多了也有辣味
，卻停不住一口一口往嘴裡送。
牛肉河粉因為其它配菜太好吃了，反而沒什麼特別。
湯頭很甜，吃不出加了味精，可是還是在越南吃的比較香甜。
河粉是細條略為半透明，和台灣的河粉不太一樣，可以試試。
本來覺得酸辣湯70元有點小貴，但是端上來嚇了一大跳，這可是超級豪華版的酸辣湯。湯
頭是靠蕃茄和鳳梨熬出酸酸的湯汁，並不是加了醋，所以很香甜。除了這二樣還加入了大
量的海鮮及蔬菜。
去過越南後，就難以忘懷那邊的食物，畢竟要找到清淡又有很多辣椒的食物還真不容易。
這家是由三位越南新娘所經營的，每次客人都多到忙不過來，口味頗道地，讓我又想起窩
在髒髒小店，比手劃腳吃河粉的感覺。
住址：台中市力行路243號(台中體育場500公尺)
電話：(04)22252657
--
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◆ From: 203.73.149.82
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作者: reines (reine's ad) 看板: Food
標題: [食記] 台中 裴‧越南小吃
時間: Tue Dec 23 23:53:20 2008
店名：裴‧越南小吃（力行店）
電話：04 - 22252657
地址：臺中市力行路 243 號
時間：AM 11:00 - PM 9:00（週一公休）
現金消費／無服務費／停車尚可／室內一樓／有冷氣
推薦指數 ★★★★
【圖文版】https://www.wretch.cc/blog/reines/13685047
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
今天要介紹的是之前看過版上分享
就很吸引我的「裴‧越南小吃」
而這期的 Taichung Walker 也有介紹喔
剛好連續吃了幾天大餐 八錢、鼎王、僑園簡直讓我快炸了
酸辣的越南小吃感覺是清爽美味的選擇
抵達店外只見一排矮房
而有點泛白褪色的招牌看起來頗有歷史
店裡沒有午休所以當我們刻意避開了用餐時間
但是當我們離開時四點時已坐了三四桌客人
用餐環境還算 OK 不過就是路邊攤風格
旁逼的櫃子放了滿滿的春捲
店內的位置不算多 感覺也很隨意
他們新開的店在精武路
規模更大 外觀也還蠻氣派的喔
不過我還是喜歡這種小吃店的風格
找了位置坐下後來看看 MENU
店裡賣越南河粉、炒麵、炒飯、海鮮現炒、冷飲
還有越南名產 其中還有鴨仔蛋呢！
平均一個人 100 元內 OK
由於是第一次來所以就隨便點點
以下為個人不負責品嘗心得！
1、生菜包春捲／50 元
一份有三捲 先前在高雄吃過「阿雪」
除了春捲皮聞起來不太妙之外
吃起來味道真是很棒！
「裴」的春捲皮不臭但是有些地方小乾硬
吃起來口感當然有差
店家會幫忙切好 內容有蝦、生菜、米線
跟「阿雪」使用雞肉不同的是「裴」用的是五花豬肉
我個人偏好雞肉
因為用五花肉會有個腥味
所以春捲本身個人覺得還好而已
但是我要大推他們的醬料
真的是新鮮夠味！尤其是辣椒的辛香超正點
2、咖哩花枝（小）／100 元
這道在 Taichung Walker 上看到就覺得超美味
而上桌時的大份量也讓我馬上問鐵胃羅我是不畫成大份的
雖然很香但看起來好油啊！
先來一塊花枝 入口那彈性與嚼勁說明了它的新鮮
搭配洋蔥一起熱炒整個就是很美味
當然油了點是真的 咖哩味有點被搶過
但基本上這道非常非常推薦！
3、乾炒牛肉河粉／60 元
說到我對乾炒河粉的印象是深咖啡色的
所以上桌時覺得有點怪
然後油亮亮地有種怎麼又來了的感覺
不過攪拌入口後油與胡椒混合的迷人清香
加上那似乎透著光的河粉
搭配青菜的綠梗顏色不但漂亮
在柔軟順口中也帶著清脆 真的蠻美味！
再說說牛肉的分量雖然不多
但是很入味也不會太硬澀喔！
4、酸辣湯米線／70 元
吃到著我真的必須說「裴」的分量真的太實在了
超大一碗的湯米線
我原本以為是像泰式的酸辣湯
結果湯底很清 上頭還直接放了幾葉九層塔
一靠近就是滿腔撲鼻的酸
攪拌過後來喝一口湯 吼～～又辣又酸
米線跟春捲中包的是一樣的
細軟的口感與湯一起享用很過癮
看看碗裡的料有蝦、花枝、番茄、芹菜、空心菜
最妙的是還有鳳梨
這也是酸度的來源之一吧
但我想最重要的還是這像紅豆的東西
以及吃起來很像酸梅的「酸子」？
總之如果不愛吃酸的人不建議點這道喔！
5、甜點／30 元
最後是結帳時看到一小盒的甜點
這是用香蕉作的粿 其實是口感像粿啦！
附有一包椰奶、碎花生
單吃味道頗單調 搭配 sauce 後就比較有層次
粿本身有點酸味搭配甜甜的椰奶
還有花生粉的香氣～～我還是不愛啊！
可能是我本來就不愛吃這類東西吧
這間店真的是便宜又大碗
味道也很不錯 個人推薦海鮮熱炒！
至於生菜包春捲雖然是店內招牌
但我個人覺得還好 大家不妨試試看
還有精武分店已經開幕囉
不過我還是推薦到力行本店吃
順便還可以去隔壁吃臭豆腐
當天我們四點吃完「裴」後走過去竟然已經賣完了
殘殘殘殘殘殘殘殘念啊～～～
本日花費兩人 320 元
個人淺見、僅供參考！
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◆ From: 220.131.100.20
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作者: tokipepsl (toki) 看板: Food
標題: [Toki食記]台中裴家越南小吃
時間: Sun Jan 25 01:03:10 2009
店家三小事：裴越南小吃
地址： 台中市力行路243號
電話：(04) 2225-2657
營業時間：11:00-21:00
價位範圍(每人)：25元起
有無包廂：無
推薦菜色：豬肉河粉
好吃好看圖文版：https://wowtoki.blogspot.com
美味開運雙魚堡：https://wowtoki.blogspot.com/2009/01/hello-kitty.html
快來看看新手機：https://wowtoki.blogspot.com/2009/01/moto-a3100.html
這家店本來是藏在力行路上，
一不注意絕對會錯過的小店，但最近擴大營業，
在精武路與進化路口有一間放大版，
只是裝潢還是很簡單，就像台菜餐廳一樣。
那天因為早到了很多，所以店裡面沒甚麼客人，
可是老闆還是很熱情的招呼我們，
那天點了：
炒飯、豬肉河粉、涼拌生菜、生菜包春捲(鮮蝦捲)，
這邊的炒飯比較偏黏，並不是粒粒分明的那種，
吃起來還算不錯，而且真的挺大一份，豬肉河粉就稍微遜色一點，
不過湯頭真的又鮮又甜，豬肉的嫩度也很夠不會太老，
至於鮮蝦捲就糟透了！雖然三捲才五十元，
可是不知道是甚麼原因，她們都是事先包好，
不是現點現做，整個米皮都乾掉了，一整個很難入口，
還是大里金巴黎做的比較好吃，最後涼拌生菜很大一份，
有番茄、洋蔥、生菜、跟一堆豬肉片，還算好吃，
只是這道菜比較適合不怕生洋蔥的朋友，不然你的嘴一定會發狂，
仔細一瞧，才發現四周也太多越南人了吧！
整個廚房全都是越南人，怪不得越南菜酸酸辣辣的口味都沒跑掉，
，算是有被忠實的陳獻出來，只是如果拿金巴黎比的話，
我個人還是比較推薦金巴黎，但裴家真的算大碗又便宜喔。
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作者: meiyu0404 (國境之南) 看板: Food
標題: [食記] 台中 裴 越南小吃
時間: Wed Apr 8 21:15:07 2009
名稱：裴 越南小吃
地址：台中市力行路 243 號
電話：04-22252657
營業時間： 11:00AM ~ 21:00PM（周一公休）
價位範圍(每人)：100以內
可刷卡（可/不可）：不可
不可有無包廂：無
停車：機車佳
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網誌版：https://www.wretch.cc/blog/vmmeiyu/7192917
聽學姐介紹 在孔廟對面有一家很划算的越南小吃
而且一定要點海鮮 聽說料多又實在
每次想去吃都遇到禮拜一店休 被旁邊朴子臭豆腐的香味吸引過去
本來要吃越南小吃但到最後都以臭豆腐做結
做好功課 特地挑了下午兩點的冷門時段
想說總算可以好好的吃一頓了
沒想到下午兩點店裡生意還是好的不得了
明明就過了午餐時段呀~~~
店員忙到沒有時間多介紹菜色
憑著印象點了炒肉米線、炒海鮮河粉、黃皮煎蛋、生菜包春捲
沒想到最令我生火的生菜包春捲賣完了，因為生菜都用光了
不過少了這道菜 還是可以讓兩個人吃得很飽
店裡面座位不多 除了少少的大圓桌 剩下都是四人座的位子
好險還有角落的位子
整體很像海產店 桌上還有來不及清理的碗盤
因為生意很好 所以稍微等了一下
炒海鮮河粉 ＄70
把滿滿的河粉翻了一下 豐富的海鮮料探出頭來
有花枝、蛤仔、蝦 加上高麗菜翻炒
河粉紮實而有彈性 吃起來QQ的
量真的很多 女生吃一盤是絕對吃不完
唯一缺點是太油 建議怕油膩的人可以點湯的河粉
炒肉米線＄60
米線白得好不真實 口感很特別 像很Q不容易斷的麵條
炒豬肉片加上花生跟辣椒
辣椒不要全拌 先拌一些試試辣度
下面鋪有厚厚的生菜 還有酸酸甜甜的醬汁
拌到均勻再吃會更好吃
豬肉片沾了醬汁風味很特別
整體吃起來清爽酸甜 建議先吃這一道再開始吃其他炒類會比較開胃
黃皮煎蛋＄70
我對煎蛋或玉子燒這類的東西毫無抗拒
不知道裡面有什麼料就點了
一上來令人傻眼 好大一盤呀
整面煎蛋有我的兩隻手掌寬
上面鋪有大量的生菜和九層塔
掀開蛋皮 裡面是滿滿的豆芽菜、肉片跟蝦仁
旁邊還附有酸酸甜甜的沾醬
這道菜比較難入口 料都零零散散的
不過配上沾醬變得很美味
缺點是蛋皮有點過焦囉 味道有點苦苦的
兩個人點了三道菜 總共200元
我覺得相當划算 菜色口味、用料都很不錯 重點是可以吃得很飽
這也是他生意興隆的原因吧！
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作者: janettore (me tiME) 站內: Food
標題: [浣熊食記] 台中裴越南小吃
時間: Wed May 20 16:40:54 2009
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: janettore (me tiME) 站內: TaichungBun
標題: [浣熊食記] 裴越南小吃
時間: Wed May 20 16:40:33 2009
裴越南小吃
台中市力行路243號(台中體育場500m)
04-22252657
圖文BLOG：https://janettoer.pixnet.net/blog/post/27304776
夏日炎炎真需要些涼拌的菜色來解暑呀
像這道生菜包春捲
這天和姐妹們約在裴超南河粉
因為大家說現在景氣不好，所以聚餐的預算也要降低了
沒錯~~不過大家的胃仍是很大，所以還是要找大份量的 ，
這天還有增加joan及小呆瓜的老公來助陣吶
上圖是我們離開店裡時，快被清空的食物櫃，
來的時候是滿滿喔!!!
另外下圖是許多生蔬食材
客人一直來，店員們忙到一個不行，
每個人各司其職
先來道生菜包春捲(2份)
用越南式米皮內夾生菜再包菜米粉、豆芽、蝦子等，
顏色非常鮮豔，吃的時候再沾上特調的醬汁，
吃起來甜甜的，夏天來一份就可以抵一餐了吧!!
太晚去會吃不到的炸芋頭捲
上圖為2份，現炸的，外皮酥脆
內餡是包著芋頭及一些香料，很好吃，沾上醬吃也不覺得油膩
豬肉炒河粉
份量十足，一大盤，肉大約5塊，
口感還滿清爽的，配菜有荳芽、青菜，再撒上大量的黑胡椒粉
牛肉炒河粉，跟豬肉炒河粉一樣，只是主食不一樣
海鮮炒河粉，料很多，有蛤蠣、蝦子、花枝等，
讓我覺得比肉類河粉還划算耶，
海鮮也滿新鮮的
黃皮煎蛋
這道來的時候還滿驚豔的，但看到內容物只有荳芽菜時
頓時有點虛掉，若下次來吃應該不會點了吧
蝦醬空心菜
均衡飲食一定要來一盤的
這蝦醬不會很臭耶，大家滿能接受的
咖哩花枝
這樣好下飯呀，
花枝的滿大塊的，加上洋蔥炒，洋蔥還帶脆，
吃起來很甜，花枝也很新鮮，不過偏油膩了一點
炒蝦子
單點的蝦子會比較大，蝦子還滿甜的，
有新鮮才好剝
涼拌海鮮
基底是生菜、洋蔥、蕃茄，上面為蝦子、蛤蠣、魷魚等，
醬汁吃起來甜甜微辣，
份量也還滿多的
海鮮麵
非常大一碗，料更是多，有稍為喝一下湯頭，
很清爽，且再擠上檸檬汁更有加分效果，
不過有點不解的是，為什麼會有豬肝?
這道好像是涼拌牛肉吧?!
有點忘了口感了
涼拌木瓜
我還是比較喜歡泰式的涼拌木瓜，
越式的吃起來就是甜~~真不大習慣
一整桌菜，最後還是吃不完，哈哈哈~~
不過吃的超滿足的....
這樣吃下來好像才一千出吧，平均一個人才一百多左右
浣熊碎碎念
聽說裴越南小吃在精武路也又開一間更大間的店，
是同一老闆，
若去這間小店擠不下的話，可以試試去新的店
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