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ChaChaWan ~ 懷念的曼谷街頭
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3h9PW5N
一班朋友，其實吃泰菜就最好。
這裡有泰廚，菜式味道正宗好吃，氣氛也輕鬆。
吃泰菜，前菜必吃的就是各式沙律。這裡的肉碎沙律不太辣，反而海鮮沙律夠辣，「辣人」及「唔辣人（是我）」也同樣吃得滿意。
燒烤項目當然不能錯過，除了例牌的烤豬肉，烤雞腿肉也不能錯過，雞腿肉攤平現好再夾在竹枝中去烤，好吃也地道。
主菜方面，蟹肉奄列當然是必吃的。也試了新菜式的馬沙文咖哩雞及烤大頭蝦，個人而言非常喜歡前者，雞肉炆得軟稔而咖哩也夠香又美味。配合附上的麥餅好吃，不然來一碗白飯也是絕配。
單尾就是例牌的泰式炒金邊粉及蟹肉炒飯，甜點的香蕉斑戟也是必吃的，而芒果糯米飯也是超穩陣之選。
喝著金獅生啤，席上朋友也慨嘆幾時才可以重回曼谷街頭再吃？
遙遠的懷念我們在曼谷的日子。
Chachawan JIA Group
#Chachawan #ChachawanHKG #ThaiCuisine #泰國菜
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3uuElCH
東南亞菜在香港最盛行的必定是泰國菜，馬來西亞菜也漸漸在街頭巷尾流行起來。相比之下，唯獨是印尼菜的普及就比較失色一點。早年還有幾家經典的印尼餐廳，隨著上一輩的退休而紛紛結業。賣印尼菜的餐餐，已所剩無幾。
不要看蘭桂坊整條街靜到不堪，但這裡卻是頗旺場的。未到八時，全店已坐滿。
還好朋友事先安排好，來過幾次的她還要妥當的安排好餐點。其實的前身是淺水灣的Tri，大廚Chef Wayan是峇里島人士，是最新一期港澳米芝蓮推介中雖一上榜的峇里菜，有點看頭的。
加多加多、沙爹、黃薑飯及主菜都不錯，甜點的斑蘭斑戟是意外的好吃。只計食物大每人六百多，不算很貴。酒喝得不少，食物也滿意，這是吃得輕鬆隨意的一頓晚餐。
Poem
#balinese #LKFTower #峇里菜 #SONY #sonya7iii
<京都人壽：一片簡單而完美的pancake 松之助マツノスケ>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3pG5ocs
在京都工作的日子，每天早上都找個好地方吃早餐。有一天，來了這裡。
店子在中京区，從地下鉄烏丸御池駅走出來，沿御池通走四個街口至高倉通就可以找到這裡。餐廳在一翻新了的俵屋內，頗有特色。
這裡是烘焙專門店，在收銀檯旁就放上了一盤剛焗起的鬆餅，不過我就是為了斑戟而來。
斑戟是即叫即煎，也要等上一等才有得吃。不要看斑戟賣相簡單，但吃起來就知道是做得仔細的。這裡的斑戟無論大小及厚度都是恰到好處的，口感鬆軟而蛋香味足，底部還要是微脆的。
這是輕鬆寫意的一頓早餐，雖然當中還不是一直的在覆手機上的短訊，跟同事及供應商聯繫送貨的事，還有客人的查詢。但這是在香港怎樣也不會找到的悠閒，當然食物的水準也是無可比擬的。
雖然只是上次京都之旅的事，今天回看，不知何時再回去吃斑戟？
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