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vV07041304/19 14:07新建成. →. meowhaha04/19 14:12RT吧吃起來普通但是跟常見的喜餅比起來讚很多. 推. vV07041304/19 14:14YOKU MOKU 的喜餅也好吃. ... <看更多>
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芝麻蛋黃大餅示意圖很喜歡這種傳統中式喜餅有種冬瓜內餡的也很好吃有時候還會特別買一個來 ... vV07041309/04 17:46唯一喜歡新建成芝麻蛋黃跟紅豆麻糬. ... <看更多>
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大約6、7年前非常愛新建成的芝麻蛋黃現在選擇喜餅其中的大餅部分也就想起了他沒想到 ... 223.136.171.223 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1489435602. ... <看更多>
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訂出喜餅的預算和盒數一般坊間會看到的喜餅，訂價都很驚人，但實際價格大概都是 ... 原本公婆也滿屬意新建成的在還沒試吃郭全福時，我和未婚夫在新建成及三協成之間 ... ... <看更多>
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新建成喜餅ptt 在 [心得] 新北淡水-新建成餅店(喜餅分享) - 看板TamShui 的推薦與評價
新建成資訊
訂購時間:2019.6.15
地址:新北市淡水區公明街42號(老店)、新北市淡水區公明街25號(新店)
電話:(02) 2621-1133、(02) 2629-2170
營業時間:8:00~22:00
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如需原文請自行點閱：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228074456
典華wedding i的小姐推薦了我們幾家喜餅
樂朗奇、禮坊、新建成等等
婚期在七月中的我們便在五月底的時候選了幾家喜餅去試吃
最後以符合我們條件的新建成雀屏中選
中式喜餅、價格400~600、外盒簡單大方、希望能接受的年齡層廣、能夠通通送到典華
新建成是淡水老街的喜餅名店
某軒和獸大都是聽典華wedding i小姐介紹才第一次知道...
不過跟周邊的親戚朋友長輩們說起
每個人幾乎都說: 喔~~~新建成喔~~~有名阿~~~
外觀看起來樸實無華
但直覺告訴某軒
越是樸實無華的店家越是深藏不漏XD
發現對面也有一家新建成
不過風格實在差太多了
要不是招牌都是同樣的黃底紅字
還真不會相信這是同一家...
這家新開的店走清新質感風
巧妙地融合了中西風格
和舊店做出一個很大的區隔
我們第一次造訪新建成是在2019.5.30的快關店前
氣喘吁吁地趕到
連店門都關一半了
還好裡面有一位阿姨還是招呼我們進來
之後我們的試吃、訂購、付款、寄送等等事情
也幾乎都是那位阿姨幫我們處理的
她對我們的印象就是
總在關店前最後一刻趕上的兩個人，還帶著一隻狗狗...
第一次來
新建成阿姨詳細的幫我們介紹了喜餅
對餅禮盒、中式盒餅、各種口味等等
聽完了我們的需求
她推薦了對餅禮盒(三) 540元
包括了本店招牌芝麻蛋黃12兩和4入中式餅5兩
另外
因為現在新人結婚都喜歡送西式禮盒
所以他們也有提供高帽子禮盒代訂服務喔!
第一次見面
她端出了本店招牌---芝麻蛋黃讓我們試吃
平時我滿少吃喜餅的
但這次一吃
真的滿好吃的
厚實的口感
綿密的內餡
香噴噴的味道
恩恩~~~用這個給喜餅給賓客吃不會錯滴~~~
之後一到兩周我們陸陸續續來店裡逛了幾次
了解更多的事項細節
新建成阿姨很豪邁好客
每次我們要離開的時候總會幫我們帶上一些喜餅
有一次她直接給我們一盒好大的亮晶晶的中式盒餅
裡頭有六種口味
蓮蓉蛋黃、鳳梨梅蛋、紅豆核桃蛋黃、棗泥、酥皮鹹肉、酥皮咖哩肉
還有一盒經典的芝麻蛋黃
請我們回去給長輩試吃挑出其中幾個我們喜歡的口味
某軒也真的辦了一個下午茶試吃大會
爸媽們吃得津津有味直說好吃我好會選
挖哈哈哈~~~春風得意，走路有風阿~~~
我們7/14結婚
5/30第一次到新建成
6/15就下訂了
訂了對餅禮盒(三)540元，總共訂240盒
總價是540X240=129600元
新建成的價格很硬
一開始說反正幾盒就是多少錢，沒有折扣也沒有贈品
不過後來新建成阿姨還是主動幫我們總價減了一些尾數
付款方式很隨興
不須先付訂金，一周前確認盒數，送貨前匯款即可
寄送的地點數也是很隨興
不像有些店說滿多少就規定寄幾個點
我們後來寄滿多點的
新建成阿姨也是眉頭一皺豪邁拍桌說~~~沒問題~~~幫你寄!
甚至想提早領幾盒送人也可以
結婚前一天送了12盒先到家裡，預備文定儀式的擺放
結婚當天剩下的盒數專車都送到典華
從頭到尾
處理的妥妥貼貼
ps.婚禮結束後
想再補寄喜餅也超方便
傳真姓名地址盒數
匯款費用和郵資後打電話告知即可
那12盒先到家裡的喜餅
就是為了文定儀式的準備
紅色喜氣洋洋的外包裝非常適合當日的場合
喜宴之後
我們特地留了一盒給自己
雖然有聽說什麼新人不能吃自己的喜餅
不過我們不知道為什麼也不在乎
因為獸大說要吃就是要吃阿!!!
ps.保存期限冷藏七天
我們的喜餅是對餅禮盒(三)
上層四種口味二甜二，每個5兩
左上: 紅豆核桃蛋黃
左下: 酥皮鹹肉
右上: 酥皮咖哩肉
右下: 鳳梨梅蛋
下層就是一個大餅---12兩的芝麻蛋黃
一個喜餅禮盒
滿足了喜餅中要有大餅的傳統概念
又有四種不同口味的小點心可品嘗
一箭雙雕!
紅豆核桃蛋黃
就這是新建成很特別的和生餅
有點像月餅軟軟甜膩的口感
新建成阿姨很有自信的說你們一定要選這個口味
因為好吃而且是本店招牌之一啊!
紅豆餡微甜、蛋黃餡微鹹、加上酥脆的核桃口感的確很爽口
鳳梨梅蛋
這是我個人最愛的和生餅口味
就好像在吃所謂的<鳳凰酥>一樣
又香又甜又滑膩
配上一杯無糖綠茶
送拉!
酥皮咖哩肉
有甜就要有鹹
若是四種都是甜的則稍顯單調
咖哩以粉狀呈現
咬下去後容易碎掉
雖然特別
但沒有前兩種甜的口味來的令我驚豔
酥皮鹹肉
口感與酥皮咖哩肉差不多
只是少了咖裡的味道而已
比起內餡
我反而比較喜歡吃外面的酥皮XD
芝麻蛋黃
鎮店招牌---芝麻蛋黃
也有推出芝麻不加蛋的版本
話說這塊真的超厚實的
一般切蛋糕的那種塑膠刀根本是以卵擊石
非要我請出家裡最鋒利的菜刀才順利切成一半...
欣賞餅上密密麻麻的芝麻紋理
聞聞芝麻香
外皮相當酥硬不油膩
內餡香甜
兩者搭配起來讓獸大直接是用啃的...
恩...瞧這個熱量...
我們都該去運動了
我們事後接到好多正回饋
有人說:挖~~~好久沒吃到中式喜餅囉~~~喜歡~~~
也有人表示: 家裡的長輩超愛，拿到當天直接吃到剩一半
還有人說: 我都沒吃到，通通被大食怪弟弟妹妹們給嗑掉了...
覺得好開心喔!
感覺自己做了一個很正確的選擇
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.195.41 (臺灣)
※ 編輯: wonderfood (1.160.195.41 臺灣), 08/22/2019 12:54:39
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