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關於 新派中菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在新派中菜這個產品中，有80篇Facebook貼文，粉絲數超過11萬的網紅myCOOKey，也在其Facebook貼文中提到， 【為食推介】玫瑰奶皇糕／藍莓流心包 名館$130任嘆逾30款點心 主打新派中菜的「名館」近日再度加推點心放題，於網上預訂可享49折優惠，人均價$138/位就享受到。另外推出全新晚市點心放題優惠，獨家網上預訂價為$188/位，歎盡30多款粵式新派點心，更可享飲品半價優惠。 完整內容：https://...
　同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅有啖好食 Perfect Continuous Eat，也在其Youtube影片中提到，今次應該是文華東方酒店破天荒首次大公開翻新過後的文華廳廚房環境，實在令我這個有幸見證的忠實粉絲受竉若驚?看罷，只能再次拜服於文華由上而下、由裏至外的一絲不苟！ 我很欣慰見到香港有不少星級中菜廳好肯耗費心神去鑽研如何保留粵菜的精粹：嘗食材的原味，絕不是單純指把食材白焯後的味味，而應是要思考如何用其他...

新派中菜 在 myCOOKey Facebook 的最讚貼文

myCOOKey By myCOOKey

2021-09-27 14:45:56 有 0 人按讚
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【為食推介】玫瑰奶皇糕／藍莓流心包 名館$130任嘆逾30款點心
主打新派中菜的「名館」近日再度加推點心放題，於網上預訂可享49折優惠，人均價$138/位就享受到。另外推出全新晚市點心放題優惠，獨家網上預訂價為$188/位，歎盡30多款粵式新派點心，更可享飲品半價優惠。

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新派中菜 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的最佳解答

明周文化 MP Weekly By 明周文化 MP Weekly

2021-06-28 12:00:20 有 24 人按讚
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【#想食明周 】皮蛋夾酸薑，一滑一爽，一酸一鹼，實為天作之合。不過這碟水晶皮蛋子薑，足已顛覆人們對這道粵式經典涼菜的固有想像：https://bit.ly/3x0WWYR

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從人說到城巿，然後又從城巿回到人的所在。關於美學、藝術、設計、品味、城市和日常，這裏有我們的看法。 今天，仍是我就是我！
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新派中菜 在 心意媽媽生活手記 Facebook 的最佳解答

心意媽媽生活手記 By 心意媽媽生活手記

2021-06-23 01:34:59 有 10 人按讚
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好耐無去1881，朋友推介父親節飯試呢間新派中菜，由米芝蓮餐廳主廚主理，食物質素幾好，點心有唔少特別既款式，吸睛得黎味道亦好好~

餐廳有tea set賣相做得好精緻，下次再黎試下😋

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心意媽媽生活手記

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兩個小孩之母~ 屋企有3歲半既哥哥(一心)同1歲半既妹妹(一意)，一個典型一家四口既"好"家庭。努力學做賢妻良母，自家制作美味又健康既食物俾屋企人。分享我既簡易食譜同育兒生活點滴。
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新派中菜 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳貼文

有啖好食 Perfect Continuous Eat By 有啖好食 Perfect Continuous Eat

2021-05-28 18:00:03 有 88,725 人看過 有 2,171 人喜歡
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今次應該是文華東方酒店破天荒首次大公開翻新過後的文華廳廚房環境，實在令我這個有幸見證的忠實粉絲受竉若驚?看罷，只能再次拜服於文華由上而下、由裏至外的一絲不苟！

我很欣慰見到香港有不少星級中菜廳好肯耗費心神去鑽研如何保留粵菜的精粹：嘗食材的原味，絕不是單純指把食材白焯後的味味，而應是要思考如何用其他食材配搭，去將主角的味道特點催谷提升到一個新的層次。

我覺得如果想要做到保持傳統而又不失創新，這既是一項無終點可言的挑戰，也是一門無止境的學問。要守住一些坊間已經好少見的菜式，但又要加一點創新元素，令這些快要被遺忘的菜式能夠以更加切合現代人口味的形式保存下來，讓我們這一代都還感受到瀕臨失傳的味道，就是呢些大師傅們所肩負起的責任。新派中菜不代表要摒棄傳統，新派中菜更加應該要做到承前啓後的效果！
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有啖好食 Perfect Continuous Eat

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新派中菜 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最讚貼文

有啖好食 Perfect Continuous Eat By 有啖好食 Perfect Continuous Eat

2021-03-05 18:00:07 有 164,632 人看過 有 3,290 人喜歡
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「粗菜細做 細菜精做」這就是萬豪金殿的行政主廚Jayson師傅用他的新派中菜風格所傳達出來的煮食哲學。當大家會花時間去學習如果欣賞日本菜、法國菜，何以本是最熟悉的粵菜卻得不到應有的重視？看看這位年輕有為的主廚如果帶領一個老牌酒店中菜廳，創出一條揉合傳統和新派的美食之路?

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新派中菜 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳貼文

有啖好食 Perfect Continuous Eat By 有啖好食 Perfect Continuous Eat

2020-10-16 18:00:09 有 89,077 人看過 有 1,685 人喜歡
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國金軒素以新派中菜結合傳統風味來俘虜熟客的胃?國金軒飲茶就試得多，晚餐你又試過未？但今次個限時6道菜優惠套餐⋯⋯不論菜式鋪排和份量協調，似乎表現都有點強差人意?

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新派中菜 『唐點小聚』進駐美麗華百樂園5F. 重口料理撩食慾 視覺甜品ㄉㄨㄞ上市外賣美食袋著走經典菜單親民價新派族群聰明吃.

#46. 紐約華裔大廚論調新派中餐成為新主流 - 巴西華人資訊網

紐約中菜餐館愈開愈多，3名年輕華裔廚師晚上在紐約華美協進會（China Institute），分享對新派中餐看法。各人認為，隨著菜式演變，現代海外中餐定義愈見模煳，中菜不應 ...

#47. 食通天下｜新派中餐廳匯聚各式美味名家出手裝潢典雅- 港聞

近年來，大家到餐廳品嘗美食，除了注重所吃的東西外，還特別留意餐廳的裝潢布置，今期為大家介紹的是坐落於灣仔鬧市的新派中菜餐廳。

#48. 7間香港中菜餐廳推薦：平民平價＋鑊氣小炒＋無敵海景| 飲食

中菜 推介｜尖沙咀｜4. 粵藝館｜海景中菜東瀛雅典風飲茶：鮑魚燒賣＋避風塘蝦餃. 尖沙咀海景新派粵菜館，以簡約緋紅色配以香檳金作為設計主調，用餐區 ...

#49. 【美食提案】新派型潮中菜登陸尖沙咀超抵價錢食鮑汁花膠刺參 ...

「鍋點」跨越多國菜式時空，平衡味蕾宇宙，以創新、有趣Fusion手法，重塑經典菜式的基因。The Big Things Kitchen x 斤両創造新派型潮中菜， ...

#50. 【香港】灣仔新派精品中式料理！價錢親民高質中菜佳餚！

【香港】灣仔新派精品中式料理！價錢親民高質中菜佳餚！｜香港美食｜放假去邊. Oct 29, 2021 | Uncategorized. 灣仔全新中菜餐廳尚夢· 茳煳喺灣仔正式登場喇，主打家傳 ...

#51. 台北4間新潮中菜餐廳推薦！上海生煎包、台味炒飯 - 明潮

甫於微風信義開設的「心潮飯店」集結高雄無菜單料理先鋒「老新台菜」，及時髦台茶沙龍代表「永心鳳茶」兩大精髓，創出「炒飯配調酒」的新派概念，傳遞令人 ...

#52. 入冬暖身又暖心！頂級中菜餐廳推介 - ELLE HK

入冬後總想吃些暖笠笠的食物，抵抗寒流。最近城中不少中菜餐廳也推出冬季限定菜單，不論是新派粵式料理，還是走傳統懷舊風的中菜餐廳，編輯親試後也要大力推介啊！

#53. 大角咀新派粵菜, 緊遵傳統中菜理念, 來演繹創新, 以筷子象徵 ...

(16.69 MB) ~ Free Download 酒筷子------大角咀新派粵菜, 緊遵傳統中菜理念, 來演繹創新, 以筷子象徵保留傳統中國菜精髓. (12:09 Min) mp3 and mp4 ~ Download lagu ...

#54. 法國鵝肝入饌港式煲仔飯台北玖尹中菜餐廳上菜啦！

以西方頂級食材入饌烹製的〈鵝肝生炒糯米飯〉，是一道「新派粵菜煲仔飯」，目前只有台北〈玖尹〉新派中菜餐廳才吃得到。而除了這結合「煲仔飯」與「煲 ...

#55. 新派中菜海盜烤肉 - HKEJ

新派中菜 海盜烤肉 ... 曾經在清朝叱吒風雲的著名女海盜鄭一嫂，是海盜鄭一和張保仔的妻子，領導指揮超過1800艘海盜船，擊敗由清廷、葡軍、英軍組成的聯合 ...

#56. Food Channels Cuisine 福滿樓| 新派養生中菜到會｜到會推介 ...

福滿樓除了單點燉湯外，我們誠意推薦私房套餐，以多款熱賣及營養價值高的燉湯為主題，配搭多款以新鮮食材製作的中式小菜，集養生及美味於一身，為您呈獻精心炮製的粵品 ...

#57. 【流行消費】新派中菜親民價得意小豬是甜點 - 自由娛樂

〔記者方惠宗／台北報導〕引領「相機先食」風潮，這隻彷彿正在泡澡般的可愛小豬，就是人見人愛的奶酪甜點！這是新派中菜「唐點小聚」進駐美麗華百 ...

#58. 台北| 唐點小聚| 欣葉集團新派中菜，兼具美味與視覺，適合聚餐

台北| 唐點小聚| 欣葉集團新派中菜，兼具美味與視覺，適合聚餐. 2019 年9 月1 日; 北台灣, 魏朱吃外縣市 · 2 則留言 ... 吃完的心得是：菜色多元老派中又新穎吸睛.

#59. 概念| Chinesology.com

於唐述，我們將透過形、念、事、物四個面向，重新定義中菜體驗。 ... 集百家之大成，再加以變革創作，煮出只此一家的中菜烹調風格，創造現代香港人喜愛的新派中菜。

#60. 穿越時空細味摩登中菜 JOHN ANTHONY行政總廚周世韜 - 薈訊

光看名字，JOHN ANTHONY予人老派西餐廳的印象，殊不知到達門前，走過一條猶如光影隧道的樓梯，就踏進新派菜館的摩登國度。John Anthony是清朝時期首位推動東西方貿易 ...

#61. 【中環‧中菜】新派上海菜獅子頭都可以麻婆？ - 香港01

最近中環新開業的「紫玉蘭」正主打海派菜，在傳統上海菜之上，加入新派元素，做出不少融滙其他菜系的菜式。 馬蘭頭石榴 ...

#62. 【編輯試食】適合請客食飯、親友聚餐的中菜之選 - she.com

「紅樓」主打新派中菜，現代感十足的裝潢配上270開揚成景，為用餐體驗增添一份寫意。 中環中菜推介. 精美的中式點心種類繁多，招牌的就有香檳金蝦鮫、娥 ...

#63. 尖沙咀中菜2022｜麗晶酒店米芝蓮二星中菜廳「欣圖軒」 必食 ...

全新的麗晶酒店雖然將於2022年尾開幕，不過它們的中菜廳「欣圖軒」依然營業（入口在K11 MUSEA Edition內），今年更重奪米芝蓮二星的殊榮，水準備受肯定！

#64. 囍公館＃西九文化區新派中菜 - 晴報

... 地上放空，發一場白日夢，西九文化區內的藝術公園區便是其中之一，那兒有幾家別具特色的咖啡館和小酒吧，還有最新進駐園區的新派中菜FAM囍公館。

#65. 【FUN北京】從一桌私房菜起家導演與攝影師操刀的新派中菜館

北京美食圈向來是江山代有才人出，半年前才在三里屯外交公寓裡開張的「Salsa House莎莎餐廳」，名字看來洋派，骨子裡卻是正統的中國味， ...

#66. 新派中菜

潮創中菜3大趨勢星級妙法助你搶佔新世代市場. #即Like iMoney智富雜誌專頁【設定為搶先看/See First】搶盡投資先機!. 更多Good Food,Good Mood@Carmen的文章請按此.

#67. 麗軒：豪情萬丈新派粵菜 - 閱讀最前線- Readmoo

澳門麗思卡爾頓酒店的高級粵菜食府「麗軒」正是新派粵菜的最佳代表，於2015 ... 餐廳位於酒店51 樓，傲居城市上空，是全澳門最高樓層的中菜廳，以高雅 ...

#68. 好吃又好拍！香港必吃粵菜《唐點小聚》 2／5登台開賣 - 旅遊

以摩登中菜引領香港新派中菜風潮的《唐點小聚》，即將於2月初登台，時尚休閒的開放式趣味用餐空間以及翻玩傳統港式點心，充滿療癒視覺的料理， ...

#69. 香港中菜餐廳精選 - Discovery

香港的餐廳菜館以菜式種類繁多、烹調精湛而聞名，中菜自然是其中的表表者 ... 的新派粵菜食府大班樓卻依然秉持這份心思，從本地漁民、農場及生產商中 ...

#70. 永8舫

新派 中菜食府 · 中式菜餚博大精深，不同派別或地域均富有各種特色。 永8舫呈現的新派高級中菜，淡雅細緻，以時入饡的新鮮食材為烹煮材料，鮮味，才是真味。 由陳偉庭及 ...

#71. 他用江南食材，烹出精緻卻反骨的新派粵菜

「對於現在明閣的菜我可以打上90 分，」錢麟說，「還有10 分的提升空間在料理穩定性上。中餐標準化是件難事，是我們一直努力的方向。」 從上海人的眼， ...

#72. 【屏東市】茴家- 裝潢優雅口味偏重適合聚餐 - 廢人美食報告書

Feb 07. 2023 12:00. 【屏東市】茴家| 屏東也吃得到新派中菜，裝潢優雅口味偏重適合聚餐. 38. 請往下繼續閱讀. 創作者介紹. 創作者廢人美食報告書的頭像 社群金點賞 ...

#73. 新派中菜「唐點小聚」二店端午登場十大不能錯過的打卡「美」食

自從2018年由欣葉國際餐飲集團引進來台，以相機先食的摩登港點中菜之姿，掀起新派中菜風潮的《唐點小聚》後，深受喜歡，再一年半左右再開第二家分店， ...

#74. 檳城美食蹤影︱甄·新派經典中菜 - 靚麗雁子•展翅翺翔

是啊，說的就是【甄·新派經典中菜︱CHIN'S STYLISH CHINESE CUISINE】。在這裡用餐完畢后，肯定能顛覆我們對中餐的刻板印象。原來啊，中餐可以很浪漫之餘 ...

#75. 雅阁餐馆新派中菜 - 联合早报

亚洲风味小笼包、黑蒜牛肉粒、脆皮花茶鸡、XO酱蛋白海鲜炒饭等，这些新派中菜是新餐馆雅阁的主打。雅阁餐馆是新加坡胡姬酒店（Orchid Hotel ...

#76. 新派中菜【聚聚】 - Instagram

56 Likes, 1 Comments - yomii (@imyomiii) on Instagram: “新派中菜【聚聚】 身為前土瓜灣之友，樂見近幾年土瓜灣美食成為人氣焦點！屋企人睇去新地標U PLACE ...

#77. 懶人包2023｜台北台菜餐廳12家推薦。老饕收藏的經典名單- 妮 ...

台北餐飲市場偏向新派潮系台式餐酒發展，舊菜新做中西跨界，搭配吸眼球的 ... 瓦城集團新品牌時時香RICE BAR主打潮創跨界中菜料理，以重新演繹的手法 ...

#78. 紅糖中餐丨香港嘉里酒店

紅糖由著名中菜行政總廚余偉經師傅主理，余師傅於2016年加盟酒店開業團隊，擁有超過三十五年的豐富粵菜經驗。余師傅除帶領紅糖廚師團隊外，他亦率領酒店中式宴會部的 ...

#79. 《卓苑》新派中菜點心色香味全 - v1paper.com

位於尖沙咀這家新派中菜《卓苑》，甫入店內最吸睛是落地或超大玻璃設計，維港景致盡入眼簾，景靚座位寬敞舒適。在未禁晚市前這裡是提供私房菜，食過的 ...

#80. 台北東區聚餐餐廳》飯Bar Mini｜新派中菜餐廳 - 柒柒夫妻543

台北東區聚餐餐廳》飯Bar Mini｜新派中菜餐廳，88折優惠這裡拿！東坡肉必點！ 2019-05-11; 吃台灣, 吃台北. 20190509114342 67. 飯吧系列不論是飯BAR或是飯BAR MINI， ...

#81. 中菜的變與不變 - 今周刊

我也不禁納悶，中菜守成多於創造的特質，是否為其國際食壇聲勢相對黯淡的一個原因。這當然免不了掀起一番老派與新派的爭論，然而，西餐還比較有得吵， ...

#82. 名廚魔法驚喜新派中菜- THE SYDNEY POST - 悉尼郵報

【Sydpost】提起中菜，形容詞離不開傳統、經典、考手工等；經過時間洗禮，中菜也漸走矜貴高格調路線，今日介紹兩間新派摩登中菜食府，由名廚坐鎮，選 ...

#83. 「六公館」 回味60年代文人雅士的新派中菜| 家的感覺

「六公館」 回味60年代 文人雅士的新派中菜 ... 六十年代香港經濟起飛，當時流傳著一軼事。般咸道延綿洋房中，一所雅緻書房，平日無人，週末卻總滿室芬芳， ...

#84. 新派中菜餐廳- 六公館 坐擁270度維港景致

新派中菜 餐廳– 六公館│ 坐擁270度維港景致，. 今次介紹的這間餐廳– 六公館位於尖沙咀海港城海運大廈，餐廳位置比較難找，小編 ...

#85. 灣仔全新手工中菜餐廳「船記」嚴選頂級上乘食材集傳統與新派 ...

中菜 歷史悠久，不單集各大菜系之所長，亦是中國烹飪數千年發展之美食結晶。位於灣仔的船記是饕餮集團最新滋味推介，主打手工中菜館，以簡潔優雅的現代 ...

#86. 中環人都喜歡的新派中菜：卅二公館秋冬時令菜讓人垂涎三尺

踏入冬天，寒冷的天氣總會令人想吃一些熱度十足的美食，熱辣辣奉上的小菜和白飯，暖身又暖心。中環最愛的中菜廳卅二公館，推出秋冬菜譜，當中包括一 ...

#87. 玖尹-新派中式餐酒館秋蟹盛宴！點沙公+99元送黑椒烤米鴨(內 ...

久仰玖尹大名傳說中精緻的新派中式餐館這天麗姊約我們到玖尹吃螃蟹一聽到 ... Posted in 台北中式Tagged 中式餐館, 中菜餐廳, 台北美食, 台菜, 新派 ...

#88. 最潮上海菜「整套送你吃」！「母女、母子同星座」這4天來用餐

業者為了慶祝母親節，還將最招牌的東坡肉推上火線，只要「母子或母女同星座」，店家這道最熱銷餐點就免費請你吃！ 知名老店與新派中菜合作. 很多人都知曉 ...

#89. 新派中菜『唐點小聚』重口料理撩食慾！視覺甜品ㄉㄨㄞ上市

以相機先食的摩登港點中菜之姿掀新派中菜起新派中菜風潮的《唐點小聚》，6月7日進駐大直商圈百貨，於美麗華百樂園5樓全新「FOOD TALK」區域登場！

#90. 编辑精选| 有厨师说，对新派中餐来说地道不再是最重要的 - 搜狐

今年年初纽约华美协进会（China Institute），三位有名的年轻主厨和著名食评家Adam Platt 聊了下对新派中餐的看法。 纽约人气米线店Little Tong Noodle ...

#91. 重口味料理撩撥食慾新派中菜『唐點小聚』進駐大直美麗華

刺激性的重口味目前是餐飲市場中的主流，以相機先食的摩登港點新派中菜《唐點小聚》，一般人會直覺又是一個玩花樣、搞噱頭的餐廳，對其料理的成熟度與 ...

#92. 疫下創新潮型格中菜吸客

好像夏天必食的廣東名菜冬瓜盅，這裏做法竟然是用西瓜代替，加上湯、花 ... 說得上是新派型格創意中菜，其菜式擺盤和造型也相當吸睛，完全迎合現代人 ...

#93. [中菜] 台北‧中山‧玖尹-新派中式餐酒館Royal Joying Soirée‧美味 ...

[中菜] 台北‧中山‧玖尹-新派中式餐酒館Royal Joying Soirée‧美味烤鴨‧精緻港點‧ 【玖尹-新派中式餐酒館】Royal Joying Soirée 地址: 台北市中山區伊通 ...

#94. 不止點心！4間香港特色中菜新推介 - 旅遊日本住宿評價

特色中菜，大家都在找解答。 ... 香港3間新派高級中菜餐廳推介| 特色中菜. 特色中菜：北京填鴨 ... 中菜推介〡5間香港新派中菜廳：巧手粵菜新潮裝潢高質點心| 特色中菜.

#95. 【香港飲茶】《花樣年華》氛圍現實版一趟「九號館」極震撼 ...

廣府人傳承數百年的飲茶文化，來到2023年也要與時俱進，這一趟到香港，我發現復古即新潮，許多新派粵菜館選擇開在老建築裡，新舊輝映，交織出獨特「港 ...

#96. 吃粵菜也可以很fine！星級主廚林泉香港口袋名單大公開 - 風傳媒

新派 粵菜掌門人的地位毋庸置疑。 ... 以法菜美學入魂的WING料理同樣精彩可期，這道「松露蜜糖獅頭魚」是主廚Vicky每天走訪街市，發掘出的當令罕見食材；獅頭魚酥炸後 ...

#97. 20間上環美食推介！創意法國菜/高質中菜/泰國東北菜/超抵糧尾 ...

餐單主打新派的日式料理，精緻美味，作為慶祝或是首次約會相所就最好不過。 Enishi 地址：上環文咸東街49號地鋪（地圖按此） 電話：2997 7009 營業時間： ...