關於 新 淨 魷 你 真 好 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

身為愛吃火鍋又愛吃辣的鍋控～🍲
有新的麻辣鍋當然要去體驗一下啦😋

麻神🌶️最近推出的全新品牌「狂野麻神」，採用吃到飽的方式😋
內容物真的不得了！！
如果之前有吃過麻神的朋友，一定覺得狂野麻神超級划算呀😍

狂野麻神最特別的，他們的麻辣湯是可以直接喝的！跟其他家的麻辣湯底相比很不一樣～還有他們的果凍鴨血～有夠好吃😍嫩到不行💗
雖然有沾醬可以選，但我個人建議他們家麻辣鍋可以煮好直接吃不用沾醬，味道就很讚了😉

點餐用QR code的方式掃描點餐，分成了六大類：肉品、時蔬、菇、丸餃鍋物、海鮮類、主食💗

肉品部分超多種肉肉可以選🥩🤤
不贅述有哪些肉品，先說說我的最愛跟感想😄
我最愛的是牛小排！服務人員教我有三種吃法～
三種吃法都好好吃肉質超嫩的💗
牛小排不用太高溫的鍋，用一個湯碗撈一些麻辣湯出來，反覆用熱湯淋～再加上兩顆蒜粒讚讚的😋
他們家還有一個最特別～就是「台灣脆牛胸」
這個很少在火鍋吃到飽吃到呀⋯之前在麻神是要單點的捏⋯會不會太划算啊😂

海鮮部分我個人最愛鮮蚵、蛤蜊還有魷魚清肉😍
魷魚清肉點來超大一份嚇到我🤣很新鮮很好吃❤️‍🔥

這邊還要推薦一下他們的菇菇🍄
很多吃到飽店家在處理菇菇都沒有弄的很乾淨，他們家洗的超乾淨，覺得超棒呀🥰

現場飲料也有很多種～🥤
我個人喜歡搭配無糖綠茶～很清爽🍵
餐後也有冰淇淋🍦可以吃唷！
現場有8種口味，他們冰淇淋很特別～可以自己挑戰擠😆
但我自己擠的超醜就沒有拍了🤣🤣

當天去體驗時，店家招待了牛排啊啊啊啊啊🥺
這個不是天天有你們不要太羨慕我（？
餐廳一進門有好看的網美沙發可以拍照🥰
愛拍照的我在這沙發上狂拍💗
東西好好吃吃得好開心😎😁

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推薦給大家❤️‍🔥離捷運站也很近唷～
✅「狂野麻神」靠近捷運劍南路站🚇
歡迎大家可以去吃看看😍🌶️🌶️🌶️

💰消費方式：$880/一人、120分鐘
（9/1開始試營運，每人$880不收服務費⋯讚爆👍）
地址：台北市中山區敬業三路11-1號2樓
電話：(02)8502-5085
狂野麻神

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#品諭Pinny #狂野麻神 #麻辣火鍋 #火鍋控 #果凍鴨血 #牛小排 #捷運劍南路站 #品諭貪食記 #吃貨人生

#惹味食譜 泰式辣醬炒海鮮🇹🇭 🌶🦑🦐🦀

好鬼掛住泰國當地嘅美食～
對於我呢個海鮮控嚟講
泰式炒海鮮
一定係最惹味又最好味🤤🤤

一直都係Blue Elephant嘅super fans
之前keep住買佢哋嘅青黃紅咖哩
即開即用
好味又夠方便
見到有隻新產品
泰式烤辣椒XO醬🤩
即刻炒咗個惹味海鮮
勁爆爆好味👍🏻😋😋😋

呢隻烤辣椒XO醬超濃郁
唔算好辣只係小辣程度
配海鮮真係一流
同泰國食嘅味道超似😋

今次教大家做泰式辣醬炒海鮮
保證你食完lam lam 脷🦐🦑🤤

材料
Blue Elephant泰式烤辣椒XO醬半樽
海蝦半斤
魷魚1條
肉蟹蟹箝4隻
蜆1/4斤
九層塔1株
紅辣椒1條
青檸1個
青檸汁1湯匙
蒜蓉半湯匙
水約300ml
海鹽適量
即磨黑椒適量

做法
1️⃣紅辣椒切小段，青檸切件，取下九層塔葉待用。蟹箝擦洗乾淨，用刀略為拍碎。

2️⃣挑出蝦腸，剪掉蝦腳和觸鬚，清洗乾淨，用廚紙/廚布徹底抹乾。蜆放入鹽水內浸30分鐘。

3️⃣取出魷魚軟管，撕走表層薄膜，去除魷魚鬚內的眼部、軟骨及內臟，沖洗乾淨瀝乾水份，切成若干大小。

4️⃣用手把魷魚三角鰭撕下，去除薄膜，切件。魷魚橫切成圈，約2cm闊。

5️⃣水滾，放蜆，加蓋煲煮2-3分鐘至升開口，盛起。

6️⃣下油油滾，放入海蝦走油，盛起。放入蟹箝，加蓋煮8-10分鐘，盛起。

7️⃣另取煎pan，下油油滾，小火放入蒜蓉及紅辣椒爆香，轉中火放入魷魚圈，炒至轉色熟透。

8️⃣放入海蝦，加入Blue Elephant泰式烤辣椒XO醬半樽及水炒勻，煮滾。

9️⃣放入蟹箝、蜆及九層塔葉，快速兜勻，加入青檸汁，放上青檸件，即成。

▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
大家係咪睇到流晒口水呢？😁
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今天我們來做『古早味油飯』電子鍋版本。真的超-簡-單-，岑太太的口訣，四步驟，只要『泡一泡、喇一喇、炒一炒、拌一拌』！

🥢材料4人份🥢
白米 1米杯
糯米 1米杯
(👉喜歡微黏微甜的用圓糯米，喜歡Q彈有嚼勁的請用長糯米）
乾香菇 6朵
蝦米少許
肉絲200克 可先用一點玉米粉和少許醬油，抓醃15分鐘
蠔油1匙
醬油1匙
米酒1匙
麻油2大匙
胡椒粉適量
油蔥酥少許
(🐽豪華版的還可以隨心所欲加些你自己喜歡的配料，像是干貝絲/羊肚菌/魷魚乾等等...岑太太今天就實驗性質的加了一個奇怪的配料，疊字的XX魷魚絲😋沒想到意外的好吃)

🥢做法如下：
1『泡一泡』
除非您買得到新鮮糯米，否則市售的糯米都需要提前泡水3小時以上再使用。將所有乾貨：香菇去蒂/蝦米/魷魚 等...泡軟、洗淨、切絲、切細備用。

2『喇一喇』
白米和糯米都洗淨、盡量瀝乾，放入電子鍋，加入醬油、蠔油、米酒各一匙，麻油兩匙。👉 水的用量很重要，請您使用剛剛同一個量米杯，加入2杯水，喇一喇，按下『糯米飯/雜糧飯/也有電子鍋標示紅豆飯』的炊飯鍵。

3『炒一炒』
食用油和麻油各一匙，把紅蔥頭、蝦米、香菇絲、肉絲等所有配料都炒香。加入蠔油、醬油、胡椒粉調味。

4『拌一拌』
等到電子鍋的米已經蒸透、蒸好。再把做法3的炒料和鍋內殘留的醬汁全部倒進去跟米飯拌一拌，視情況可以再補一點麻油，最後才加入油蔥酥（太早加會有苦味），拌好再在鍋內悶5分鐘即可上桌！

岑太太溫馨提醒：
🍚糯米不易消化，做油飯不能用全糯米，要跟白米1：1比例
🤟搭配的湯，要輕爽不油膩。今天就來碗蘿蔔湯唄🤟青菜豆腐湯也會很速配喔

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
大墨魚刺身

材料：
大墨魚2斤

程序：
1. 大墨魚，清水沖洗乾淨。
2. 墨魚，放碗內，用80度滾水灼一灼，去除表面污漬，擎乾水。
3. 墨魚，放砧板上，切厚片，放碟上。
4. 伴日本芥辣醬，可享用。

Squid sashimi

Ingredients:
Squid 2 catty

Steps:
1. Squid, rinse with tap water.
2. Put it in a big bowl, soak in 80 C hot water, to remove dirts on it. Hang dry.
3. Put the squid on chopping board, thickly slice, put on plate.
4. Put Wasabi on side. Serve.
鹽炒墨魚?好過食隻雞?https://youtu.be/ylLr9VjL4Xg

游水墨魚刺身https://youtu.be/YskzVmPaoIk

洋蔥沙嗲牛魚煲https://youtu.be/3nJO7XDjB9U

?海鮮魚蝦蟹???( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61

1.煎蠔餅
https://youtu.be/Qj0WJA-56fk

2.


3.三色鮮魷炒烏冬
https://youtu.be/muP1Qqz0W9A

4.豉椒炒蜆
https://youtu.be/mMdbdUj-lUo

5.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4

6.蘿蔔浸花甲
?Youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

7.牛仔骨
https://youtu.be/RxXSr_P7NF8

8.清蒸花蟹
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/EfUDjxEx5u8

9.XO醬西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

10.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE

11.蒜蓉蒸元貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

12.美極鮑魚
https://youtu.be/lAty3YBcNbw

13.滑蛋蝦仁
https://youtu.be/kKYh2uWDDKA

14.想偷食海鮮冬甩
https://youtu.be/OEjetAKC934

15.老黃瓜炒魷魚筒
https://youtu.be/y8WdCBKhKbk

16.中秋明月海鮮寶盒
https://youtu.be/DbcubvMJjkw

17.蠔仔蒸蛋
https://youtu.be/o6A4Vhx-XNg

18.帶子炒滑蛋
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI

19.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s

20.清水蜆
https://youtu.be/ngtaOSakpso

21.蒜蓉蒸象拔蚌
https://youtu.be/QxQF6BrRU_M

22.蒸海鮮創意食法
https://youtu.be/dEHlVCb8ipI

23.薑蔥炒蟹
https://youtu.be/NaFAxiuZEV0

24.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

25.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

26.今晚煮龍躉
https://youtu.be/st1gAhT0DgM

27.爆膏大閘蟹
https://youtu.be/7QICI3RCSOo

28.海鮮蒸鍋
https://youtu.be/-QCPrJh_-VY

29.沙茶蠔仔蒸豆腐
https://youtu.be/MXeB6mhL5Tc

30.白灼花螺
https://youtu.be/a1vg7I4qYKg

31.薑蔥蠔
https://youtu.be/8Vk92z1dAig


Cuttlefish Sashimi! Aroma like Egg-White & Buttery Texture
墨魚刺身
疍白般清香及奶油般輭滑口感

Cuttlefish Sashimi
(墨魚刺身)

【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘：現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8

太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。

林記車仔麵
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間：11am-3am
電話：2535 8829
人均消費：$50以下
詳情： http://bit.ly/2MiEo32

【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手：無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm

木頭車與麵便是車仔麵的緣起，其早於香城上世紀六十年代已興起，當年大批內地移民來港，人浮於事，為了餬口，惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販，用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」，並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵，因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格，供應不下於六款配料，最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。

顯徑車仔麵
地址：大圍上徑口村105號地下
電話：2697 4488
營業時間：12nn-2am
詳情： https://bit.ly/2yDLY2q

石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客：要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD

牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。

肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn

荃灣美食撈麵｜荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA

荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地，一直是區內中小學生的聚腳熱點，在地下角落就有間荃豐撈麵，專賣營多印尼撈麵，當年首創車仔麵做法，學生可選不同配菜，價錢又便宜，$10已吃到一餐，深受區內學生歡迎，老闆娘可算看着區內學生成長。

荃豐撈麵
地址：荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話：2405 6275
營業時間：星期一至日7am-12mn

【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店：把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz

西貢福民路的轉角路口，是乘車進入西貢市中心的必經之處，未下車，便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記，一個平凡名字，配上與名字不相襯的新店裝潢，這份格格不入，吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐，她告訴我，這裏有九位老闆，卻沒有一位叫阿堅。

堅記車仔麵
地址：西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話：2884 4869
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RdwllX

【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX

青衣涌美老屋村，有一老字號，招牌明明寫着小食店，但人所共知，它專賣車仔麵。一碗麵，淋上沸滾的熱湯，配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜，已是香氣四溢，人間美食。一碗麵，不單單是香，更隨着年紀而變醇，51年間，深耕細作，苦苦經營。華記1968年開業，從木頭車起家，做街坊生意。直到如今，靠着廿年陳皮滷水膽，炆出獨門豬腸牛腩；堅持只選上等的水魷，浸泡?花，通通人手做，不惜工本。

華記小食店
地址：青衣涌美老屋村90號地下
營業時間：星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間：7am-3pm
詳情： http://bit.ly/2IA3NSP


街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜：啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX

晨光熹微，鵝頸熟食中心一樓處，已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下，一個熊大的身影正站在明檔前，把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊，再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內，端到桌上津津慢嚥，一碗牛雜車仔麵，竟成了早晨之糧。

九記牛什粉麵
地址：灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話：2988 8960
營業時間：7am-4pm




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哎呀呀～不能出國的這段時間，真的是可以好好認識自己家鄉的時候！
讓我想想距離上次來 #台中港 應該也隔好多年了，其實沒來還真的沒發現，現在的台中港居然整理的這麼漂亮又乾淨，而且大家都知道 #三井outlet 就在旁邊，有逛、有吃、有買，今日一遊才發現台中港真的是轉變成一個還滿適合出門 #踏青 透氣的地點呢！其實沒說的話人家還不知道小熊直接敗了一雙小球鞋呢😂

重點今天來 #梧棲漁港 這邊幹嘛呢？
其實小熊就是來採購食材的啦～而且而且小熊真的要大推兩間店：
第一間是 @阿姿燒酒螺 在地人都知道的，#燒酒螺 跟#風螺 真的都超級好吃，重點風螺還是已經幫你挑出來的，吃起來方便又不沾手，真的是非常適合小熊這種懶蟲的吶！哈哈，當然每個人喜愛的辣度口味不同，這個部分店家也會非常細心的幫你調味喔！還有這間的服務真的沒話說，是非常親切又熱情的那種啊啊啊～

再往裡面走一點，就是 #乾貨 區 ，裡面有肉鬆、魚鬆、魷魚絲之類的，那小熊推的第二間就是 @三姐妹魷魚絲 ，店家有各種口味的魷魚絲，有 #原味 的、#炭烤 的、 #蜜汁 的，闆娘很細心跟小熊一一介紹完之後，個人是比較喜歡炭烤的魷魚絲，口味比較重，軟硬度也剛剛好，就是越吃越xx，三姐妹不只是賣魷魚絲而已喔，他們還有 #干貝醬 ，也是有分大中小微辣，說到這個小熊當下是眼睛發光二話不說的買了一瓶干貝醬回家，有吃過的都知道，干貝醬的滋味真的是很香啊～這應該就是傳說中心心念念的好滋味了吧，哈哈！

接下來我們的第三站就是 #魚貨 區啦～裡面有各式各樣的海鮮，大家也知道梧棲漁港有漁船在跑，所以這邊的海鮮也是第一手絕對新鮮的喔～
這邊影片介紹攤位在B014.15.16號
此攤位的Line：0932891144
超級大推！
仙女小編現場也買了一盒川燙小卷！直接被大家秒殺！太新鮮了啦～～

今天聽小熊介紹這麼多有沒有發現台中港變的很棒啊，改天假日有時間也可以來台中港走走吃飯買伴手禮當作假日 #微旅遊 唷！！！

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