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雖然微解封了，但是，能不出門我還是盡量待在家，到吃飯時間的時候，我就會很慶幸，凍櫃裡囤了許多「漢來美食」的宅配冷凍食品。
這次和大家分享的是『五梅先生手作咖哩湯』。
一般湯式咖哩大多是日式風味，但這個湯咖哩卻是南洋香茅風味，以大量蔬菜為基底，加上充滿檸檬葉香氣的咖哩香料，揉和淡淡椰奶香氣，不會過於濃郁的湯頭，直接喝也不會覺得膩！
湯咖哩裡最重要的食材就是『油豆腐』，那細密的孔洞飽吸湯汁後異常可口，湯頭裡還有高麗菜、杏鮑菇、秀珍菇等蔬菜，雖然沒有肉類，但吃起來卻仍很有滿足感。
我自己的吃法是煮一包冷凍熟麵丟進去，帶Q勁的麵條搭配起來很對味喔！
哪裡買：
漢來美食
https://eshop.hilai-foods.com/collections/宅美食
#宅配美食 #冷凍宅配 #湯咖哩 #咖哩 #curry #eatathome #soup #米兒情事 #igdaily #photooftheday
食素這件事話難唔難，話易亦唔易，所以我都寫左唔少適合香港人的入門文章，歡迎分享給有興趣的朋友，亦可以留低問題我會逐一解答。
🥗天貝 // 香港邊度有得賣？擺得耐會發霉？點煮先好食？
https://misskitb.blogspot.com/2020/04/1.html
🥦邊度有椰菜花飯買？如何自己打椰菜花飯？可以點樣食？
https://misskitb.blogspot.com/2020/08/blog-post_6.html
🥗神奇的日式油豆腐皮 油揚和稻荷有甚麼分別？家常簡單食譜推薦
https://misskitb.blogspot.com/2017/09/kitb_12.html
🥦香港哪裡買到草飼牛油？生酮飲食/防彈咖啡必備
https://misskitb.blogspot.com/2019/03/blog-post_3.html
【正統日式關東煮作法｜北海道根昆布高湯】
最近天氣慢慢冷了起來，各家便利商店也開始主打關東煮祭。
雖然在便利店買相當方便，但我總認為湯頭就是不夠好喝。
關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了，吸飽湯頭的食材實在美味❤️。
我們說一鍋完美的關東煮，食材不僅要吸飽湯汁，還要維持食材的原味，因此清澈的湯頭將會是美味關鍵。
要做到清澈卻要讓食材入味（尤其是白蘿蔔🤣），真的很不容易。所以今天我就要介紹如何煮出一鍋帶有美味湯頭，同時維持食材鮮甜的「正宗日式關東煮」作法。
今天關東煮的靈魂「高湯」，我要借助這瓶「北海道根昆布高湯」來調理。
來自北海道的根昆布高湯，是一瓶濃縮的昆布高湯（一大鍋關東煮僅用了4大匙，超省！）。除了裡頭有北海道根昆布之外，還加入了柴魚，只靠這瓶就有滿滿的海味🌊。
特別的是，根昆布高湯保留了昆布的纖維，不僅好吃也對身體很好。
拿來炒菜、煮物或是混上醬油做成沾醬都很適合。可以讓你的料理帶有一股清甜的風味喔！
有興趣的朋友可以參考「北海道根昆布高湯，官方粉絲頁」👉粹廚趣https://www.facebook.com/foodieplustw/
美味又健康的《北海道根昆布濃縮高湯》哪裡買🔍
樂天👉https://reurl.cc/R1goxr
Momo👉https://reurl.cc/ld2OqY
#北海道根昆布濃縮高湯 #粹廚趣 #おでん #oden #關東煮
同場加映「北海道石狩鍋」✅https://tasty-note.com/ishikari-pot/
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LINE官方帳號：@388gzxjm(一定要加＠喔)
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/nekonnbu-oden/
☆份量☆
4-5人份
★你需要準備的食材★
水---1500ml
根昆布高湯---4大匙
醬油---3大匙
米酒---1大匙
味醂---3大匙
●食材一（第一次放）
白蘿蔔
馬鈴薯
水煮蛋
昆布結
鑫鑫腸
玉子燒
●食材二（最後放）
油豆腐
福袋
黑輪
竹輪
火鍋料
★小撇步
推薦沾上黃芥末一起吃，就是正宗日式吃法。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
最近天氣慢慢冷了起來，各家便利商店也開始主打關東煮祭。
雖然在便利店買相當方便，但我總認為湯頭就是不夠好喝。
關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了，吸飽湯頭的食材實在美味❤️。
我們說一鍋完美的關東煮，食材不僅要吸飽湯汁，還要維持食材的原味，因此清澈的湯頭將會是美味關鍵。
要做到清澈卻要讓食材入味（尤其是白蘿蔔🤣），真的很不容易。所以今天我就要介紹如何煮出一鍋帶有美味湯頭，同時維持食材鮮甜的「正宗日式關東煮」作法。
今天關東煮的靈魂「高湯」，我要借助這瓶「北海道根昆布高湯」來調理。
來自北海道的根昆布高湯，是一瓶濃縮的昆布高湯（一大鍋關東煮僅用了4大匙，超省！）。除了裡頭有北海道根昆布之外，還加入了柴魚，只靠這瓶就有滿滿的海味🌊。
特別的是，根昆布高湯保留了昆布的纖維，不僅好吃也對身體很好。
拿來炒菜、煮物或是混上醬油做成沾醬都很適合。可以讓你的料理帶有一股清甜的風味喔！
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
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☆份量☆
4-5人份
★你需要準備的食材★
水---1500ml
根昆布高湯---4大匙
醬油---3大匙
米酒---1大匙
味醂---3大匙
●食材一（第一次放）
白蘿蔔
馬鈴薯
水煮蛋
昆布結
鑫鑫腸
玉子燒
●食材二（最後放）
油豆腐
福袋
黑輪
竹輪
火鍋料
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#北海道根昆布濃縮高湯 #粹廚趣 #おでん #oden #關東煮
近20年歷史的傳統手工豆腐店，專營非基改黃豆製品,商品內容包含豆漿、豆. ... 那…明月豆腐買的到哪些豆腐呢？ ➕嫩豆腐 ➕板豆腐(硬豆腐） ➕嫩油豆腐 ➕硬油豆腐 ... <看更多>
今天介紹超市裡很容易買到的 油豆腐 料理。比南蠻炸雞吃起來更清爽，口感也很好。口味濃郁，非常下飯，也是帶便當的好選擇喔！------☆日本男子的 日式 ... ... <看更多>
日式油豆腐哪裡買 在 [問題] 日式豆皮(油揚豆皮)哪裡買? - 看板Hsinchu 的推薦與評價
如題
想要自己煮烏龍麵配豆皮吃
想請問大家新竹哪裡可以買到如圖片中的日式豆皮呢？
https://goo.gl/zhehzP
希望不要網路購買，有實體商店買得到比較理想
不要傳統豆皮喔，謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.247.232
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1542822223.A.3D2.html
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