「 曬柿餅|袋鼠肉|嚮往新鮮空氣的人類」
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在日本,有個曬柿餅的傳統
柿子呢,據網路上資料,最早是從中國長江流域傳來的
古時候的水果,大部分都沒有現代的那麼好吃,因為現代水果基本上都經過改良與配種
培育出好栽種、果實結的大、又甜皮又薄、生長期短,反正水果也好比工業時代一般,經過了相當革命性的轉變,才有現在你我日常在吃的水果
而柿子,最初是相當澀的,不是苦,是吃起來舌頭上會沙沙的,除非要等到整顆柿子熟成後,質地成果凍狀時,才適合食用
可是這時的柿子嚐鮮期相當短暫,由於已經熟到質地軟化了,下一步就是濫掉了
所以也不適合運輸與販售,就是自家人吃一吃罷了
不知何時哪個日本人發現把不熟的柿子在太陽下曬一曬之後,柿子的水分大量揮發,成了柿子乾
(八成就是忘記了之後才發現,歷史上有太多被忘記的食物結果變得超好吃,起士就是一個案例lol)
一吃發現,哇,居然不澀不苦,吃起來相當甜,這件事在古時候可是天大的好消息
畢竟,古時候鹽巴與糖,這種現代很便宜的調味料,是相當稀少且昂貴的,通常都是有錢人家或達官顯貴才有能力吃的
所以原本難以入口,苦澀無比的柿子,經過大自然零成本的陽光洗禮,居然成了高檔的甜味果乾
當這神奇的加工法被發現以及廣泛運用時,柿子搖身一變,成了日本當時家喻戶曉的水果
而且日曬後不單單是有了甜味,因為水分濃縮了,也方便儲藏與攜帶,根本是神之發現
這個,是現代柿餅的由來,而這曬過的柿餅,用的是苦澀的柿子,而非你我常吃到的改良甜柿,這一點要特別說明
——
之前忘記是看哪本奇怪的書,日本的翻譯書,裡頭是一則則的小故事,關於日本一些很民間的傳奇,不一定是鬼故事,大部分帶有濃厚的傳奇或地方色彩的那種
其中一則故事的標題就叫「曬柿餅」
故事主要說,主角有一天到日本一個鄉下小鎮出差,當時正值秋天,在逛名產店的時候,他看到了當地特產的柿餅,買了不少
之後便詢問老闆娘說哪裡有在曬柿餅,他想去參觀看看
老闆娘聽到之後滿臉笑容地問他說,你想看哪種的曬柿餅呢?
主角一聽覺得奇怪,柿餅就柿餅,還有分別?
之後想詢問下去,老闆娘聽了笑而不答的指向街道的另一邊說
「這邊直直走下去,有一種當地特殊的曬柿餅,很值得去看看。」
主角一聽也不疑有他,便往街道的另一邊走了過去
過去之後街道的景色從商店街,變成了住宅區的樣貌
一整排的建築都是一致性的二層樓建築,而每一間房子的頂樓,都有一根直立的竹竿子
隔三差五的,房子的竹竿子上,會掛著看起來不小的不規則物體,表面霧白霧白的,看起來像人類小孩的形狀
主角看到不禁停下了腳步,正好,離他最近那棟房子的頂樓走出了個老奶奶,熟練且緩慢地把竹竿子上霧白色物體降下來,並拿出刷子開始刷著那白色物體,看似是在清潔表面灰塵似的
由於畫面實在太過詭異,主角就這麼站著,大氣都不敢喘地,看著老太太很仔細地刷完整個白色物體,接著把那白色物體在升上去
當一切結束時,老奶奶轉身時剛好跟主角對到眼,並瞇著眼露出笑容地跟主角點頭致意
俗話說的好,好奇心害死貓,但顯然害不死好奇的人類
於是主角便問老奶奶說
「老奶奶,你剛剛是在整理什麼啊?!」
老奶奶回答說
『這個啊?這個是我們當地最有名的曬柿餅啊!』
主角忍不住想問
「但我沒看過這麼大的柿餅呢,請問是什麼品種的柿子呢?」
老奶奶聽到好似懂了什麼地笑說
『抱歉抱歉,沒講清楚,這不是柿子,是人類的小孩,從都市送來的,送來的時候都有各自的問題與脾氣,曬一曬之後不好的個性與脾氣都會被蒸發,曬完之後,剩下的就會是個乖小孩喔!』
(故事情節我瞎拼湊的,應該有一些細節會不一樣,但我也忘記書名叫啥了,所以如果你也看過這本書發現細節不一樣,歡迎留言修正 <3)
主角一聽冒了個冷汗,但這時只能保持鎮定,繼續與老奶奶聊下去
「哦,原來是這樣啊,那這樣通常要曬多久?」
老奶奶走近了一些,依然在二樓,說
『這得看天氣,也得看小孩子本身的個性,情況不糟糕的小朋友,曬一曬很容易就出「柿霜」,有些小朋友本性比較差的,就得曬久一些才會出霜喔!』
男主角相當訝異,回答說
「原來那是霜啊,我還以為是黴菌呢!」
老奶奶耐心的回答說
『就好比曬柿子一樣,「柿霜」其實是柿子果肉裡的葡萄糖與果糖經過日曬,水分蒸發後,跑到柿子表皮,而這些糖分吸附空氣中的水分後而轉化凝結而成的糖分!
這柿霜可是好東西,還可以入藥,具有潤肺化痰止咳的功效。』
「原來如此啊!真是神奇呢!」男主角回答
老奶奶接著說
『別看這一整排房子,住的人已經不多了,兒時玩耍的朋友有些走的早,孩子也都搬去大城市了,還有在接這「曬柿餅」工作的,除了我之外,也就只剩三四個家庭還有人知道怎麼曬了!』
老奶奶越說越落寞,但還是不忘熱情地跟主角說,要是有小孩子想曬的可以找她,不少問題小孩曬一曬回去之後,當醫生當老師從政的都不少呢!
——
澳洲是個地緣獨特的地方,也孕育出了不少只有澳洲才有的物種
袋鼠,就是其中一種,很多人只要想到澳洲,都會想到袋鼠
自然而然地,袋鼠也成為了國家保育的動物,畢竟他代表了國家
正常來說需要「保育」的物種,都是瀕危的,需要人為管控其數量,且幫助其繁衍
但在澳洲,袋鼠除了人類之外,是沒有其他天敵的,加上其繁殖能力極強,所以袋鼠在澳洲可說是逛大街的物種
去過澳洲打工度假的人肯定能明白,光是我自己在澳洲開車撞到的袋鼠就有三隻了,更別說停在國家公園還是沙灘上看到的那些袋鼠
一般來說,袋鼠是可愛的,尤其當你參加過動物園觀光的行程,八成都會跟無尾熊或是袋鼠拍上照片
但在野外,袋鼠是危險的,雄性的袋鼠體型巨大,直立時高度可達1.6-2公尺高,重量在65-100公斤左右
袋鼠本為食草動物,雄性袋鼠很少攻擊人類,大部分時間是在發情期時會有攻擊性,但也是跟其他雄性袋鼠打架,爭奪交配權
而近代頻發的袋鼠攻擊人類事件,多半跟觀光客的逐年增長有著絕大的關係
袋鼠本身是種草食性動物,意思是他主要是吃草的,跟馬差不多,但袋鼠偶爾還是會吃些真菌類或者是灌木叢裡的果實
之前我在澳洲打工換宿集二簽時有在馬場工作過,每天早晨的工作就是推著推車,載滿乾草,接著推去餵馬,一頭成年的馬一天能吃掉的草量相當驚人
不過也不難想像,草麻⋯是能有多少熱量與營養,但這些動物強大的地方就在於,現代肌肉發達的人類得喝高蛋白搖搖飲長肉,但袋鼠與馬只要吃吃草就能屌打肌肉發達的人類
那時我無聊,拿了顆甜橘子,剝了皮之後拿去餵了其中一隻馬
不唬爛,那隻馬邊吃居然眼睛瞇起來開始笑,邊笑鼻子邊噴氣的那種,還一直ㄏㄧㄏㄧㄏㄧ的叫
這跟觀光客餵食袋鼠是一樣的道理,對於大部分的小孩,甚至是極大部分的成年人來說,紅蘿蔔是討人厭的,不好吃還有奇怪的菜味
但對於主要食物來源是草的袋鼠來說,紅蘿蔔之於袋鼠,就好比小孩看到可樂與雪碧一般
紅蘿蔔所含的糖分,經過研究指出,還會對袋鼠帶來偶發性的牙齦問題,因為殘留在牙齒上的糖分經過發酵之後(很明顯袋鼠不知道也不會睡前刷牙),若袋鼠在啃食這些相對較硬的紅蘿蔔時傷到牙齦,這麼殘留在牙齦上的發酵糖分將會給袋鼠帶來口腔病變
只要是拿「餵食袋鼠」當噱頭,吸引觀光客的觀光農場或是動物園
對他們說,紅蘿蔔絕對是取得最容易,而且也是最便宜的食材選項
這輩子都在吃草的袋鼠,一吃到相對高糖分的紅蘿蔔,基本上沒有不瘋掉的道理,肯定狂嗑猛嗑
道理不難想像,就好比不要讓小朋友吃太多糖,不然晚上睡不著煩死的肯定是爸媽
更別說觀光客偷餵食的其他食物,好比餅乾、薯條、漢堡與雞塊、更高糖分的香蕉與蘋果
這些沒有出現在袋鼠菜單上的食材,高糖分、調味過、甚至是動物性蛋白質的食物,都會影響著袋鼠單純的賀爾蒙
而改變了賀爾蒙的袋鼠,就算不是在發情季節,也漸漸開始出現攻擊性,甚至會出現搶奪餵食而意外傷人的事件
除此之外,沒有天敵的袋鼠,對於農業來說,袋鼠也是相當具有破壞性的
不少當地的農場主人都會配槍,驅趕袋鼠,以免他們辛勤種植的農作物被袋鼠偷吃甚至是踩踏破壞的農地
對於這一點,澳洲政府決定,制定「特定獵殺區域」,每一年開放一定的數量,給領有「合法獵殺袋鼠執照」的獵人以人道的方式獵殺袋鼠,並將獵物登記之後送往合法的處理廠,處理成各式各樣的袋鼠肉產品
袋鼠漢堡排、袋鼠香腸、袋鼠排、袋鼠絞肉⋯等等的袋鼠產品
我吃過不少,不好吃,但是低脂且高營養,澳洲露天的BBQ台上,肯定少不了幾塊袋鼠排或是漢堡排
而我個人也在深夜的野外遇過兩頭成年袋鼠,應該是雄性,因為目測那兩頭袋鼠站立起來時起碼有190cm+,體型之巨大
那時我跟朋友站著連動都不敢動,就這麼跟兩頭成年袋鼠看著,還好,我們身上沒有隨身帶紅蘿蔔或是麥當勞的習慣,所以只是看了看他們就跳走了
但不唬爛,他們跳一步最少快兩公尺,沒幾下就消失在我們眼前,真要打打不過,跑也跑不贏,馬的到底是吃什麼草能長成這樣⋯
——
OK
以上兩個漏漏長的故事只是為了以下這小故事做鋪陳
今天在騎車往新莊的路途中,經過了鶯歌的腳踏車步道與河濱旁的公園
沿路上沒有100也有60-70個成群結隊騎著腳踏車的人,騎著就算了,不少就在路邊休息,卸下了口罩,野餐起來的也有
更別說河濱旁的公園我還看到一家人在打羽毛球與排球
是怎樣,我意外有騎進時空裂縫嗎?我來到了一年前的台灣嗎?
騎著騎著我腦袋裡的惡魔小漢克不禁開始想著
要是這樣的地方可以修法變成「合法捕捉不聽話人類(澀柿子)」的區域
我們就可以招開「合法捕捉想透氣人類」的訓練營,訓練獵人
我們人道一點,獵人會用沾滿橄欖油的網子罩著這些人,然後分別掛在滿是大樹的公園裡
再從日本請來幾個曬柿餅的專家,讓他們好好在上頭曬出柿霜來,這樣下來之後相信他們就會成為乖乖待在家的好人類
而不是「哦哦哦我需要出門透透氣啦」或是「我們都待在戶外內」的奇怪人類
曬完之後相信台灣疫情會更好的(笑
——
#以上純屬幹話
#感謝你花了好一段時間看我講幹話
#廚師漢克
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資料來源|https://www.tsunagujapan.com/zh-hant/seven-things-about-persimmons-a-popular-autumn-fruit-in-japan/
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Taka Elly,也在其Youtube影片中提到,感謝本影片由XROSS HOUSE Shared Apartment 合租公寓管理公司 提供贊助 『根據日本政府公開資訊 提及提交『誓約書』等書面資料申請,有開放發放簽證,例如,台灣,中國,韓國等國家。 如果有『誓約書』填寫需求的朋友,可以聯繫XROSSHOUSE詢問詳細狀況。 相關細節也請至相關...
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⚠️文長 慎入🤎🧡🤍
當夏天開始的時候 那年我是大二生
瞞著父母,然後利用暑假時間到瑞豐夜市偷偷擺攤,同學都以為我只是玩票性質,覺得這個經常異想天開天馬行空的雙子座女孩,大概過不久就會結束這場遊戲!
殊不知..這一堅持,就是16個年頭..
到了大三大四這兩年,我冒著被死當重修的危險仍不時翹課擺攤,儘管班導已下最後通牒,我還是有辦法在他抓不到的情況下,準時出現在夜市,最後學分不但全部順利all pass 畢業專題報告也都全部完成XD
細數大學四年間,我已遊遍眾多國家,從加拿大、日本、韓國、澳洲、蘇美島、英國、瑞士、香港、曼谷、關島、德國、法國等地,都有我自助停留的足跡...我並不是富裕家庭的孩子得到父母贊助到這些地點遊玩,而是日以繼夜半工半讀的擺攤,在每個端午節、中秋節、跨年、聖誕節、除夕過年、情人節、寒暑假等節日,我都選擇留在夜市打工,賺取我的旅費和生活費,也沒想過跟父母親伸手拿半毛錢(現在想想早知就當伸手牌這樣就不用那麼辛苦XD),而在那時候的獨立和耐受力,也成就了今天的自己,直到現在我仍相信想追求的夢想,應該要靠自己的力量得到才真實...!
大學畢業後,那年不巧遇上金融風暴,同學們的生涯規劃幾乎都選擇去澳洲working holiday,我也正為了未來計畫著,當然大家會覺得「妳就繼續做生意就好啦,反正妳已經穩定下來了」
可是,我也很嚮往海外生活,我也想跟大家一樣接觸到不同世界的文化,於是我沒選擇當時熱門的澳洲,而是把希望放在紐西蘭,沒錯,那時紐西蘭剛開放打工度假,但台灣只有600個名額,於是我告訴自己如果沒抽中,那就開店吧!
後來,當然是沒抽中rrrrrrrrr(哭哭).......
於是接著2010年2月我在新田路開了第一間服飾店,2012年8月開了第二間店,在2014年陸續於崛江開了多間分店..直到2017年4月誤打誤撞成立雪花冰店,那時開幕不到一個月,就被各大電視台、媒體、部落客、網紅網美爭相報導採訪,說實在現在回想起來發覺人生原來還有那段高潮迭起的回憶也是挺有趣的!
那時服飾加上餐飲算一算自己共經營著7間店,在沒有跟任何人合夥的情況下,自己還能單獨操盤拼了這些店,真的覺得自己太瘋狂了XD
但這段人生也是體力最負荷不了的時刻,每天的生活品質不但被各間店舖瓜分,還要為所有店務親力親為,耗盡大半時日管理人事和雜務,外人看似光彩,其實自己每天忙碌且勞累,但那些日子..卻是我人生中最快樂的時刻..
直到前年,我一手養大相依為命的寶貝毛孩突然心臟病發,當時我十分痛苦拼命想延長牠的生命,於是帶著牠從南到北尋遍各大名醫、買了無數的保健食品、日夜研究所有小動物心臟病的醫學報告、求神拜佛..無論身心多麼疲憊,都只希望能讓牠擁有一次的奇蹟..
直到每個醫生都宣判牠只剩下三個月可活後,我的心彷彿也被判下了沒有盡頭的死期,當時很多人都勸我將牠安樂死,但怎麼可能..世界上沒有任何一位父母會輕易剝奪自己小孩的生命....
最後我選擇結束部分店舖,店可以再開,但牠剩下的日子,必須有我的長照和陪伴,我希望陪牠走完生命最後一段時光..而且一定要親自照顧牠..更努力的與牠一同面對病痛和折磨
當然,我知道我盡力了..這近2年照護的日子..
去年12月底,清晨,這個小傻瓜在我懷裡咳了幾分鐘後..我知道牠的時間也許到了,所以這次不再抱著牠衝向醫院急救,我告訴牠「我們會再重逢的...」
半响,牠在我懷中便沒了氣息,但我知道牠聽得懂我說的話,因為我是牠的唯一..牠也是我的唯一
我很想驕傲的告訴醫生們,從大家判定牠只有三個月的生命到現在.. 我多延續了近一年半的時間,雖然當中的日子很煎熬,但我當作是成功賺到了這一年多來與牠多相處的日子..這是奇蹟!
而之前很常被客人抱怨「為什麼店長都沒開店」「為什麼傍晚都會消失」「為什麼店常常開開關關的」..現在大家知道原因了,因為那時的我不是在店裏,就是在醫院,或牠心臟病發我就得在家裡照顧牠,所以才會讓大家常常撲空,為此,我再跟大家道歉一次..讓很多人撲空一趟!
回想2020下半年,我的世界實在發生太多大小事,人生的跑馬燈到了這刻突然覺得似乎太過緩慢..緩慢到停止一段悲傷後,就忘了接下來的眼淚是否會倒流..
從6月爸爸與世長辭、到8月結婚、11月離婚、12月毛孩離世...這一連串重重的衝擊,都讓身邊的朋友替我擔心和緊張..
可是,請妳們放心,我已經獨立慣了,也擁有一顆堅強強大的內心,讓我無論在任何時候,都會是個樂觀又開朗的女孩..!
就像直播中妳們看到的我,就是最真實的我(體重除外..我本人很瘦..是鏡頭帶胖我的🥲)
擔然,我會永遠保持這樣活潑的自己
今年的計畫是回南高再開一間分店,讓無法到北高取貨的客人更方便些!
同時也可能回到學校繼續進行碩士班的課程,想把書唸回來XD彌補一下大學四年沒有好好唸書的遺憾..
在北高這些日子也認識好多新客人新朋友,雖然無法一一唱名大家,但每當在夜深人靜想起我們無釐頭的對話時總讓人會心一笑:)
謝謝妳們支持著我....!
但記得進門市不要感到有壓力
不買也沒關係的!就算是交朋友我也會很開心
常常很多客人試穿後沒買都有點尷尬的樣子
只有我笑得很開心
因為我的認知是「又不是試穿就一定要買!誰規定的啊!!」
如果試穿後就要買那這間是黑店嗎😂
今年也是開店滿11年
我的青春都奉獻給花井秀了XD
這篇本來是前幾天要發
但一直忙忙忙..直到除夕才有時間打完這篇
有人看完嗎🥲
接下來新的一年,希望身邊所有人都能幸福、快樂、平安🎆
#在此感謝這十幾年來所有歷任員工的幫忙
#感謝大胖無條件協助一切
#感謝曾經教導過我的明紋姐和明宜姐姐
#感謝最初基哥幫忙一切
#感謝新田路房東的照顧
#感謝小喬在我海外參訪時幫助我在夜市擺攤
小媛是飲水思源的人
永遠不會忘記對我有恩的貴人們
謝謝您們(但以上絕對不是餞別文,明天門市還是正常營業哦🥲)
最後
㊗️大家新年要快樂😊🧧
#圖片是可愛的客人送我的伴手禮
#有些來不及拍
#因為都被我吃進肚子了🤣
#我好幸福💓
日本打工度假開放了嗎 在 小吃貨的英國生活日記 Facebook 的最佳解答
#台灣疫情 #文長慎入 #個人心情抒發
最近台灣疫情似乎造成社會越來越恐慌,新聞也不斷報導要求公布確診者足跡,網路上也各種要求鎖國的聲音。
另外也有關於疫苗的各種聲音,到底要不要買中國疫苗?到底要不要晶片外交?到底為什麼台灣疫苗還沒研發出來?疫苗到底安不安全?台灣到底何時有疫苗?
反正這幾天看新聞,就是各種混亂,還有各種政治議題,政治人物們各自推託,攻擊自己的政治對手,政黨對立還是不斷在發生。
老實說,從疫情開始以後,就一直看到很多在吵那些議題看了也讓人很心煩。從台灣防疫好棒,到台灣開始有小規模的群聚感染,進而看到人性險惡。
從當初攻擊在中國的台灣人,攻擊沒有國籍不能回台灣,攻擊網國外各種網紅們,攻擊英國在台灣隔離情侶,攻擊海外台灣人,攻擊桃園人,攻擊各種有的沒有的人,到現在台灣各種混亂,還有什麼避桃令,之後就會變成避北部人令,之後就會變成? 還要避誰?那這樣就大家都不要做生意不就好,都不要出門見朋友不就好。
有一點不能理解的是,為什麼要一直亂攻擊,一方面說醫護人員很辛苦,不要有境外移入,一方面又一直攻擊確診的人,說為什麼要來自己店裡,公布足跡,一方面又一直要求公布平鎮醫院,一堆人想辦法挖出在醫院工作的人,甚至確診人接觸前的足跡都被拿來大做文章。
感覺這些都是沒有必要的攻擊跟焦慮,造成大家一直恐慌。為什麼不是大家給予醫護人員支持,檢討SOP的是否有問題,對事不對人。為什麼什麼事情都要對人?明明如果事情出問題,流程出問題,那大家就不要去責備其他人,一起公開透明檢討流程不就好了?
最重要的是,我們現在怎麼確保台灣疫情不要爆發,確保大家都平安,而不是人人自危的感覺。
當然,大家聽到確診者出現的時候,會緊張是正常的,可是最近總覺得已經變成了混亂,包含網路上看到有人跟公司通報自己跟確診人接觸,還要被家人罵,被不理解,就怕影響過年家裡在市場生意之類的。
這也是英國一直以來一直在反覆解封矛盾,一方面大家想做生意,一方面大家希望疫情平息,一方面自己害怕自己被隔離。
至於疫苗,全世界現在都苗短缺,台灣目前拿不到疫苗也是正常的,畢竟全世界有好多國家疫情比台灣更嚴重都買不到疫苗。至於要不要用中國疫苗什麼的,就算要買也不一定買的到,另外對於中國疫苗,很多國家也是有相對的疑慮,就像土耳其和巴西都有使用中國研發的疫苗,也是有很多使用上的疑慮,效能等等。
畢竟目前全世界最受到矚目,並且公認最穩定的幾個疫苗,可能還是Moderna、BioNTech 或AZ研發的疫苗,Moderna一直都是疫苗界的權威,BioNTech則是全世界第一個研發出的Covid 疫苗,這些疫苗們的資料也比較完善。所以如果可以的話,台灣當然還是比較希望可以拿到這些疫苗。加上台灣跟中國的關係,就算要買中國疫苗也不是這麼容易。
台灣自己也是在研發疫苗,但是疫苗本來就很難研發出來,尤其沒有足夠的臨床實驗。也不是說要出來就可以出來,一直逼他們也拿不出來。
說要晶片外交,但德國也不一定有疫苗可以賣,也不是這麼容易的事情,國際上的事情本來就很難講。AZ是英國的公司,當初也是跟牛津大學一起合作的,本來其他國家的AZ疫苗也不一定是英國產的,產量什麼本來就有可能不穩定。德國也不可能要求AZ去做甚麼事情,所以晶片換疫苗,本來就是很多不確定性,沒有什麼絕對。
如果大家這麼擔心的話,自己做好防疫,不要出去玩,不要去賞花,不要去吃大餐,不要跟朋友去跑趴,不是比較實在嗎?而不是像之前學校延長開學,家長就把小孩都送到補習班,或者在學校的門口裝什麼酒精噴灑所有小孩全身這種事情。
另外居家隔離,真的很麻煩,一人一室,按照台灣的居住環境根本非常困難。尤其像是基隆,大部分的房子都是老舊房屋,根本不可能有一人使用一間廁所。老人小孩需要人照顧的,也不可能就是爸媽自己隔離,讓他們自己生活吧?
另外居家隔離如果沒有適合空間居家隔離,很多人也很難花錢去住檢疫中心,又不是像國外回台灣的人,本來就有規畫要花那筆錢,突然要拿出一筆錢也很難。
所以本來就沒辦法期望居家隔離一定會百分之百,就算去怪罪那些居家隔離的人也沒什麼意義。
還有什麼500元保單的,付500元可理賠10萬,大家好像都把疫情想得很像一個賺錢好機會之類的........明明就是這種嚴重的事情。
回到鎖國的議題,鎖國的話,目前網路上有兩種聲浪,一個是說,所有人都不能進入,在海外台灣人也不能,然後扯到海外台灣人都是會台灣用健保的,因為台灣醫療比較好怎樣怎樣的。另一個是說,不要讓外國人進來,為什麼還可以開放外國學生勞工進來,使用台灣醫療資源。
第一個,海外台灣人很多回去的,也是因為簽證到期,也不是只是沒事想回台灣,簽證到期就算不回去,也是會被遣返,總不可能國外遣返回台灣,台灣還拒收吧?另外一直以來,在罵海外台灣人回台灣用健保,這也是一個迷思,很多人回台灣也不一定是要回去看醫生,或許在美國,醫療很貴沒錯,在還沒來英國之前,我也一直以為英國跟美國一樣,看醫生很貴,也很不方便。但來英國以後我才知道,英國的NHS是完全免費的,即使你不繳健保費(沒收入就不用繳。)你也是都免費,就是這樣才有很多英國人吵著要脫歐。
雖然很多人也會說,可是在英國看完醫生去拿藥也是要自費,這個也是要看你拿的是甚麼藥物,如果拿的是在藥局可以買的到的藥物,對,你要自費,但不會很貴。如果你得癌症之類的,要去醫院化療,那種龐大的開銷,就不用錢。我之前在大醫院看完專門科醫生拿到的一些藥物,也是不用錢的。(雖然不是像癌症那種這麼昂貴的,但是那些藥物也不是在一般藥局可以買到的。)
所有Covid的治療在英國也是不用錢的,如果有看其它在英國的台灣人分享自己確診到醫院治療的經驗,是很嚴重的那種,被送進醫院的,不是那種在家裡自己好的,他們的經驗也是非常好的,非常感謝這邊的醫護人員。
英國醫療一直以來的問題,也是醫護人員嚴重不足,資源不足的問題,醫護人員非常辛苦,錢少事多。即使這樣,他們也是從疫情爆發以來,毫無休息,一直在為我們努力。跟台灣新聞報導的什麼這邊得了就只能等死完全不一樣。會讓你在家裡就是因為,別人真的比你更嚴重,醫護人員必須要採取,最嚴重的人先治療,這樣才能拯救更多人的生命。
至於很多人一直說什麼,為什麼陰性報告進入台灣還確診怎樣的,台灣驗那麼多人都陰轉陽了,本來檢驗就不一定準確,國外也沒必要問你是不是要回台灣才給你驗。有時候檢測的時間,病毒量怎樣都有影響。所以就算台灣普篩,真的也不一定有意義就是了。
然後還有人說什麼,這些人就是看不起來台灣才要出國,留學生就是看不起來台灣教育怎樣才要去國外念書。會說這些話的人也很奇怪,通常他們如果之後有錢,小孩長大,也是會想辦法送他們小孩出去唸書的~看太多案例了。
為什麼要仇視去國外唸書的人,或去國外工作的人?有些人會說,那些人去國外賺大把的錢,回來使用台灣醫療怎樣。
說真的,從我來英國以後,我自己看到的是,很多來國外的人,就算他們不來,在台灣也是賺大把的錢,來英國工作也沒有賺更多,他們只是想要在不同的環境生活而已。本來家裡就很有錢了,根本不缺那一點在國外的錢。王文洋也不是因為來英國會賺比較多錢才住在英國啊!
還有很多打工度假的人,也是為了有在國外生活工作的經驗,或者想看看不同的世界才來的。他們來這邊可能也沒有賺得比他們在台灣多。
至於留學生什麼的,有些人也是在台灣努力工作存錢了很多年,來圓個夢,也有很多人是很努力考公費留學,或者像我是使用教育部的留學貸款來的。
當初日本明治維新也是送了很多留學生來英國學習,去美國學習,才有今天的日本。
如果所有台灣人都一輩子待在台灣,那台灣也不會有今天的台灣,現在台灣有很多科技也是以前的台灣人們去國外學習技術回來的,台積電也是。如果沒有台灣人去國外學習新技術,帶回來台灣,台灣哪來的技術?哪來的新觀點、哪來的新的想法?
那如果台灣人都不想出去,我們幹嘛還要學英文,我們就不用學英文學日文,一輩子待在台灣不就好了?幹嘛還要學世界歷史,就像英國人都學英國跟歐洲歷史就好了啊!反正他們也不在乎其它地方在幹嘛。一大堆人連日本韓國在哪裡也都搞不清楚呢!在學校又沒學,也搞不清楚什麼長江黃河的,尼羅河比較近還比較可能學到。胖子還要跟我解釋,喔你知道那個蘇伊士運河嗎?對!因為大部分的人連蘇伊士運河是什麼都不知道。
明明就只是一個疫情,搞得好像整個社會分裂。
現在還有什麼不能去桃園,或者桃園人不收怎樣的。
看了真的是覺得很無言。
至於外國學生跟外國勞工來台灣,台灣一直以來都仰賴很多從東南亞來的勞工,包含醫院裡面的很多看護們,他們不能來,不是突增醫護人員的壓力嗎?
現在台灣少子化,大學也越來越仰賴外國學生,外國學生都不能來的話,對台灣學界也是一種衝擊。
很多政策都必須要有配套措施,而不是一個口號,不是說想怎樣就想怎樣,而沒有考慮到後果。就像英國政府一直被罵,政府官員也是很辛苦,台灣的政府官員們也是很辛苦。
各種政治鬥爭,政客亂罵,人民們跟風,一起在網路上亂罵。到底有多少人看到一則新聞,可以好好想想,這則新聞背後的意義,這件事背後的意義,或者每一件事情背後可能的原因。尤其是網路世代,越來越少人開始思考,開始有對新聞或資訊的判斷能力。
雖然我也知道,在網路的世界,鄉民們就是這樣,酸民們在網路上亂攻擊亂講話天天在發生。但也因此,造成很多人內心的壓力,包含那些確診者,確診醫護人員,包含所有住在桃園的人,住在北部的人,住在海外的台灣人,住在台灣的外國人們。這樣互相傷害真的很沒有意義。
希望在疫情下,大家能夠更團結,一起創造嶄新的一年。
日本打工度假開放了嗎 在 Taka Elly Youtube 的最讚貼文
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提及提交『誓約書』等書面資料申請,有開放發放簽證,例如,台灣,中國,韓國等國家。
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https://www.youtube.com/watch?v=WiFQW5iTZCU&t=7s
00:00 開始
00:28 TAKA桑單身生活vlog
02:42 TAKA桑單身生活訪問
03:44 入住+私人空間長這樣
06:17 公共設備區域檢查
07:59 TAKA桑的體驗感想
10:00 XROSS HOUSE
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【個人檔案】
ELLY:台灣人,1992年生,174cm,射手座,東京交換留學1年,東京工作中(服務業2年+動畫製作)。
TAKA:日本人,1988年生,164cm,巨蠍座,台灣旅遊經驗2次(一點點台北、台中、台南),東京工作中。
2017冬天在交友軟體相遇,2018年初交往,2020同居開始。
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コンテンツ事業部 ELLY 宛
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攝影器材
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剪輯軟體 威力導演
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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日本打工度假開放了嗎 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最佳解答
上一支2019秋冬旅遊補助懶人包影片: https://youtu.be/qedbkg4n30M
當初完全是以有好康分享給大家的心態分享,
完全沒想到有帶來那麼多反對的留言。
所以今天就針對大家的留言延伸出一些看法,
進而討論旅遊補助是否真正幫助的了台灣觀光?
台灣觀光真正的問題其實是......?
►影片時間軸:
00:00 前言
00:40 開頭
01:39 為什麼部分人不想使用旅遊補助 原因1
02:04 為什麼旅遊補助不能使用訂房網站訂房?
03:26 為什麼飯店官網價格都比訂房網站貴那麼多?
04:49 不肖業者找人當人頭
06:37 為什麼部分人不想使用旅遊補助 原因2
08:10 上一支影片的負面留言:花納稅人錢、政治買票...
09:49 旅遊補助真的能幫助台灣觀光嗎?
10:55 為什麼旅宿業者不想再參與配合補助?
13:29 台灣觀光真正的問題到底是什麼?
15:53 各種被刻意打造的景點...
17:44 小時後及現在對墾丁觀光的印象及看法
18:41 如何改善台灣觀光真正的問題?
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►林宣旅遊熱門影片
泰國夜間巴士,比飛機還高級?! https://youtu.be/78lRcoIUmJo
沖繩機車獨旅 日本如何租機車? https://youtu.be/19xvZ1YdGQY
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環島到全台灣最南火車站,無人車站竟然長這樣! https://youtu.be/DW6q7zn7pE8
在蘭嶼,學到的七件事|浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
為什麼冬天不要去澎湖?我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
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►拍攝器材:
Canon m50
GoPro Hero 7 Black
iPhone 7
►剪輯軟體:
Adobe Premiere
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2019 秋冬旅遊補助 暖冬補助 春遊補助 台灣觀光
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日本打工度假開放了嗎 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最佳解答
五萬訂閱!來回答大家常問得問題+一些我沒分享過的事:
►影片時間軸
00:00 五十件事
一、關於我 00:26
1. 林宣
2. 哪裡人
3. 兄弟姊妹
4. 年齡
5. 身高
6. 近視
7. 高中
8. 最喜歡/討厭的科目
9. 大學讀什麼科系?
10. 打工經驗?
11. 理想型?
12. 不挑食
13. 喜歡吃的食物
14. 喜歡喝的飲料
15. 喜歡在咖啡廳工作
16. 最喜歡的卡通?
17. 偶像?
18. 會什麼樂器?才藝?
19. 喜歡的季節?
20. 關於過敏
21. 興趣?
22. 喜歡的youtuber?
23. 朋友眼裡我很ㄎㄧㄤ
24. 關於機車/汽車駕照
25. 看起來不像台北人?
26. 牙套費
二、關於影片 11:28
27. 可以不上班旅遊的資金來源?
28. 為什麼想做自媒體?
29. 如何開始/為什麼想成為youtuber?
30. 都用什麼設備?
31. 剪片軟體?
32. 最喜歡YT的哪個部分?
33. 除了旅遊還想拍什麼?
34. 如果不想當youtuber想做什麼?
35. 面臨頻道的瓶頸?
36. 什麼動力讓你一直拍片下去?
37. 會一直當全職youtuber嗎?還是在去哪裡進修?
三、關於旅行 17:42
38. 台灣最喜歡的地方?
39. 目前去過的國家?最喜歡的國家?
40. 最想去的地方?下一趟去哪? (台灣)
41. 最想去的地方?下一趟去哪? (國外)
42. 一個人旅行會不會害怕?孤單?想跟旅伴分享怎麼辦?
43. 第一次獨旅是去哪?什麼原因讓你想獨旅?
44. 旅行中最印象深刻的事?
45. 會拍一個人環島嗎?騎車環島?徒步環島?
46. 下一次登山?挑戰百岳?
47. 是不是把收入拿去旅遊?旅費哪裡來?
48. 旅行花費都怎麼規劃?
49. 旅行的意義?
50. 旅行帶給你什麼?改變你什麼?曾經有一趟旅行改變自己的價值觀嗎?
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日本打工度假開放了嗎 在 日本打工度假&留學網 的推薦與評價
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日本打工度假開放了嗎 在 Re: [問題] 疫情出不去日本打工度假前可以準備什麼日幣低點先 的推薦與評價
首先 有日本生活版
這篇比較適合到那邊
再來 建議不要去
北海道最低時薪889
匯率0.23換算是台幣205
但薪資要扣20%左右的稅金及保險
實際拿到的大概差不多等於台灣最低時薪168
(台灣這個薪資不用繳稅 勞健保也便宜)
日本吃的物價現在跟台灣差不多
但交通費比較貴
北海道地大物博
去玩時要花的交通費更高
整體而言不如在台灣找薪水好一點的工作
放假再去日本玩比較好
※ 引述《lamay (高山和海洋)》之銘言
: 有人跟我一樣痴痴的等待日本的打工度假簽證開放嗎
: 不知不覺也等了兩年多了QQ
: 終於看到日本從今年3月開始開放短期工作簽證以及留學生入境
: 而且從台灣入境 有打滿3劑就不用隔離了
:
:
: 感覺開放打工度假簽或觀光簽的日子不遠了嗎!?
: 雖然有些人會建議真的很想現在入境可以考慮留學或就勞簽
: 但自己比較想要到處跑不想定居在一個城市
: 也可以換不同工作體驗看看
: 所以還是想等待申請打工度假簽
: (而且感覺就勞簽也不好申請?)
:
: 聽說今年有機會開放觀光入境
: 如果有開放打工度假簽證我一定手刀申請
: 自己是滿想去北海道
: 比較有機會找到提供住宿的工作
: 但不知道牧場的工作女生好不好找><
: 不知道北海道那邊觀光跟工作的狀況如何
: 想問問版上的各位前輩
: 在等待簽證申請開放的這段時間
: 除了練好日文、英文 跟多存一點錢以外
: 還有什麼可以準備的嗎?
: 爬文看都會建議先準備20-30萬台幣 才不會一開始找工作或生活很有壓力
: 如果已經準備好這些存款 到那邊開戶領薪水也會有簽帳金融卡(當然是如果順利的話
: 大家還會再帶一張海外刷卡回饋高的信用卡嗎?
: 另外之前都想說還沒開放簽證就不急著開外幣帳戶
: 但最近看日元一直貶值
:
: 才想到是不是要先開戶慢慢換日圓存起來
: 順便防止自己亂花身上的台幣XD
: 想利用時間多做好準備
: 但最大的希望還是趕快開放簽證申請啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.72.159 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1651210061.A.3C2.html
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