關於 日本陸軍將校 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🏚有著特殊工法的 #百年歷史建築 #偕行社
過去為日本陸軍將校所組成的組織，
主要目的在於共同修養、鑽研兵學、團結士氣及親睦聯誼

#原台南陸軍偕行社 為 #和洋混合 的建築風格，
由三棟建築組成，各有特色，
期待修復後將日治時期建築的獨特韻味展現給大家😁😁

#文化資產修復

【台南陸軍偕行社修復動土】

日治時期，日本陸軍在台灣建立了9座偕行社，作為日本陸軍將校修養、親睦、舉辦儀式活動的集會及社交場所。偕行社的名稱出自詩經「王于興師，脩我甲兵，與子偕行。」有激勵軍人同袍相互扶持之意。

台南偕行社在全台偕行社中規模第二大，但是無情的歲月對偕行社帶來破壞，也使得偕行社逐漸不堪使用。

為了讓古蹟再現風華，台南市政府編列預算，宜瑾也在立法院大力爭取經費，台南偕行社獲得文化部補助8500萬元，經過多次的公開招標，終於在今天舉行動工典禮，宜瑾也感到與有榮焉。

台南市是觀光的城市，更是台灣文化的首都！一個城市的偉大，在於對過去歷史的重視。

期待在不久的將來台南陸軍偕行社與我們再相見，也希望修復完成後呈現當年的風貌，更能成為台南市文資的新亮點。

📣📣台南再添文化觀光亮點！
#原日本陸軍台南偕行社 修復工程動土⛏

黃偉哲市長表示：「歷史古蹟如果好好整修再生，就可以讓下一代做歷史、文化教育。」 原台南陸軍偕行社是以前 #日本陸軍將校 所組成的組織，#和洋混合 的建築充滿特色，未來和周邊景點 #321巷藝術聚落 #台南公園 #台南文創園區 結合，提供藝文活動，打造文化觀光廊帶📸

👉新聞連結 https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=7749509

本集主題：「東方直布羅陀爭霸戰：日本如何完勝大英帝國」介紹
　　　　　　　
訪問主編：區肇威
　　　　
內容簡介：
太平洋戰爭的第一槍是在馬來亞打響的
一個國力懸殊的亞洲民族
如何以少勝多，以劣勝優
挑戰稱霸多年的大英帝國而成功了
　　　
　　馬來半島最南端，是號稱「東方直布羅陀」的要塞堡壘——新加坡。它是大英帝國在東南亞的明珠，也是白人殖民的象徵性存在。這樣一座堡壘，人們普遍認為是座難以攻克的要塞。德國元帥戈林說：「要攻陷新加坡，需要五個師團的兵力、以及一年半的時間才行。」但是日本沒有這樣的資源與時間。邱吉爾這樣評論馬來亞作戰：「日本在戰前便針對地形與條件進行了詳盡的研究，是一場準備周到的大規模計畫。」辻政信卻認為真若如此的話，這場爭奪戰大概還可以再縮短一個月。所以到了戰後，日英雙方對於作戰過程的論述依然沒有交集。
　　　
　　日本面對外交上的ABCD包圍，國內的壓力日趨嚴重。當時日本內閣一心只想透過發動戰爭紓壓，如同他們在過去常做的那樣。新加坡爭奪戰正是日本為確保利益的同時，也為自己的開戰動機建立藉口的一個突破點。負責馬來亞與新加坡防衛的英軍將領們，全都深信日軍不會從馬來半島登陸。英軍在馬來亞擁有數量龐大的軍隊，對於防衛是充滿了自信。英國人的自信、樂觀、誤判，特別是偏見等種種心態複雜交織，才使得日軍獲得了萬分之一的成功機會。
　　　
　　1941年12月8日，外號「馬來亞之虎」的山下奉文從泰國登陸，一路戰戰兢兢的殺進馬來亞。在裝備不足、訓練不夠的情況下，日本軍把裝備精良、固守陣地的英軍殺得片甲不留。日軍出奇制勝，繞過不可能通過的地方，開山闢嶺截斷敵軍退路。人肉浮橋、銀輪部隊、邱吉爾補給，都成為馬來亞作戰的代名詞。邱吉爾讚揚：「日軍不管哪支部隊，都相當熟稔叢林戰」。事實是日軍的膽大妄為以及果敢向前，才是換得戰後的讚美與肯定的原因。
　　　
　　新加坡淪陷使得大英帝國威風掃地，日本取得在當地不到4年呼風喚雨的日子。辻政信認為，兩大帝國爭權奪利，最後得益的是包括新加坡在內的眾多東南亞國家。新加坡的陷落正如邱吉爾一語所道破：「是命運的轉捩點」。英國雖然最後贏得了戰爭，卻失去了亞洲的殖民地，在馬來半島也面臨到民族革命的波濤衝擊。讓英國喪失了120年來的威嚴。日本雖然贏得了戰役，最後卻是輸掉了戰爭，好諷刺的對比。
　　　
　　開戰之前，辻政信作為台灣軍研究部成員之一，利用台灣的地理之便，開始進行熱帶雨林作戰的研究，為全軍蒐集熱帶地區作戰的必要相關資料。這些成果最後都成為確保南方作戰勝利的基石，台灣成就了日軍在東南亞發動閃電戰的可能。
　　　
作者介紹：辻政信
　　1902年，出生在石川縣的一個貧寒之家。他因為嚮往軍人生涯，所以很早就進入名古屋陸軍幼校就讀。由於學業優異，廣受軍中長官矚目，陸軍大學畢業時名列前茅。
　　　
　　先後服役於上海、滿洲等地，期間受到石原莞爾的思想影響，開始傾向大亞洲主義。
　　　
　　太平洋戰爭爆發後，他奉派擔任攻佔馬來半島的日本第25軍作戰主任，身先士卒率領部隊突破戰線，僅僅用了55天佔領馬來半島、70餘天攻陷新加坡，此後被奉為「戰爭之神」。
　　　
　　和平後，從中國潛逃回日本，並在1959年選上日本參議員，著有多本二戰相關著作。1961年於東南亞失蹤，結束了他傳奇性的一生。
　　　
　　　　　　　　
出版社粉絲頁： 燎原出版


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#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史

講述日本咖喱發展歷史，日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別，介紹日本調味料，S&B 紅色特大罐裝咖喱粉，價錢、特色、容量、保存方法等等，咖喱種的薑黃素對人體的益處。

自1853年黑船來航開始，日本的鎖國體制已經事實上不復存在，而橫濱周邊地區也開始居住了為數甚多的歐美人，日本人也隨之得到了更多機會接觸西洋飲食文化，當中英國食品公司克羅斯和布萊克威爾（英語：Crosse & Blackwell，簡稱C&B）生產的咖喱粉便隨着明治維新登陸了日本。

咖喱最初在1772年左右自英屬印度傳入英國，其後一本在1861年出版、在當時廣為流行的食譜《家庭管理》（Household Management）開始鼓勵人們到店鋪選購咖喱粉，而非自己製作，藉此把咖喱的烹調時間大幅減少，並借蘋果和麵粉添加甜味和濃稠度。這種英式咖喱日後成為了現今日本咖喱的基礎，而咖喱在登陸日本時也被視為歐洲料理多於印度料理。故此，日式咖喱並非直接以印度咖喱為基礎，而是發展自已被西洋飲食文化薰陶過的歐陸式咖喱。

第一名接觸咖喱飯的日本人是山川健次郎。山川在赴美留學的船上首次接觸到咖喱飯，但據井上宏生著的《為甚麼日本人會喜歡咖喱飯呢》（日本人はカレーライスがなぜ好きなのか）一書提及，山川當時只吃掉了蓋在咖喱下的白飯。

最早的日語咖喱食譜出現於1872年、由敬學堂主人撰寫的《西洋料理指南》，當中舉出了的材料包括「蔥、薑、蒜、牛油、蝦、鯛魚、蠔、雞肉、蛙、小麥粉和咖喱粉」。由於食譜中包括了蛙作為材料，飲食研究家小菅桂子推測這種咖喱可能混入了法國料理的元素，不過這種做法並未在日本普及。較為普及的是同年由仮名垣魯文編纂的《西洋料理通》，其咖喱食譜列出了牛肉、雞肉、蔥、蘋果、小麥粉、柚子和咖喱粉等材料。

開辦札幌農業學校的威廉·史密斯·克拉克博士
1860年，福澤諭吉出版的《增訂華英通語》首先將咖喱翻譯為「コルリ Koruri ?」。1872年，當年受聘於北海道開拓使東京事務所的美國人霍勒斯·卡普隆獲提供的午膳包括咖喱飯。據北海道立文書館報《赤煉瓦》的記述，當時咖喱飯的名稱為「タイスカレイ Taisu Karei ?」。1873年，舊日本陸軍幼年學校開始逢星期六向學生供應咖喱飯作為午膳，但當時的名稱則未有記載。其後威廉·史密斯·克拉克在1876年於札幌開辦農業學校時，大力推動以小麥為主導的膳食，希望改善日本人因以米飯為主食而身體貧弱的問題，故鼓勵學生進食麵包等西洋食物，限制學生不得進食米飯，但咖喱飯則不受此限，當時咖喱飯的名字則被稱為「らいすかれい Raisu Karei ?」（「飯咖喱」，Rice Curry）。現今日式咖喱飯的片假名名稱「カレーライス Kare Raisu ?」（「咖喱飯」，Curry Rice）的起源則有數種說法，有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂首先採用[8]，也有指是帝國飯店最早使用，但實際情況已難以考究。

早期「飯咖喱」和「咖喱飯」兩種稱呼均有被使用，而據S&B食品的介紹，兩者有着微妙的差別：「飯咖喱」多指飯和咖喱汁盛載在同一個器皿中進食的食法，而「咖喱飯」則指把飯和咖喱汁分開不同器皿進食的食法。然而在一般家庭，咖喱與飯往往只會一起盛載在同一個器皿中，但卻越來越多人稱呼其為「咖喱飯」，「咖喱飯」的稱呼於日本戰後經濟高速增長期逐漸佔優勢，並在1964年東京奧運會前取得了壓倒性的地位，自此成為大眾所認知的名稱。

在咖喱傳入日本初期，咖喱粉基本上全部經C&B自英國進口，使用咖喱的食品價格也相當高昂。1903年，大阪道修町一間藥房「今村彌」自行製造出了咖喱粉。由於當年大阪人習慣在早上將之前一晚的冷飯和隔夜飯菜翻熱當作早餐食用，易於調理的咖喱隨即在大阪打響名堂。1905年，日俄戰爭爆發，舊日本海軍當時有超過三成軍人因飲食不均衡而導致腳氣病，軍方發現英國皇家海軍的咖喱飯包含肉類和蔬菜等食材，能彌補白米的不足，故將其採用為海軍指定伙食之一，是為最早的「海軍咖喱」。1908年，海軍出版《海軍割烹術參考書》，當年海軍咖喱飯的食譜包括了洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種食材，這三種食材被稱為「三神器」。明治時期，日本本身並沒有這些西洋蔬菜，但由於北海道的氣候與美國麻薩諸塞州相近，出身當地的在日外籍顧問威廉·史密斯·克拉克開始在其開辦的農業學校種植美國蔬菜，其後北海道的農場開始大規模種植西洋蔬菜，加上日本國內大量生產的咖喱粉，日式咖喱的雛形在明治時代末期已逐漸確立，成為現今日式咖喱的原型。

1932年，大阪阪急百貨店的食堂供應的咖喱飯連咖啡僅售20錢（當時100錢為1日圓），即使是平民也能負擔得起，因此瞬間大受歡迎，每天售出一萬三千多份。第二次世界大戰結束後，日本糧食非常不足，此時印度向日本提供了多達7噸香料，促使日本中小學校供應咖喱作為學校午餐。1948年4月，東京都的部分學校開始供應燉煮咖喱，當時S&B食品的創辦人山崎峯次郎致力向學校導入咖喱，並取得了社會的正面評價，此後逐步將供應範圍擴大至東京23區以至日本全國。同時，各大生產商在1950年代開始推出各種即溶咖喱塊，至1950年代末出現罐裝咖喱，1960年代研發出日本獨創的即食包裝咖喱。在即食包裝咖喱面世後，各大咖喱廠商旋即在電台和電視台打上大量廣告，市場競爭激烈，咖喱飯從學校進入了一般家庭。1982年，全國學校營養師協議會將1月22日定為「咖喱之日」，此後全國中小學校每年均在此日統一供應咖喱飯作學校午餐。

關於咖喱飯受日本人歡迎的原因，當中包括牛肉在明治維新時期作為「文明開化」的象徵受到推崇，日本人開始廣泛進食牛肉，這令使用牛肉的咖喱也同時隨之普及起來。同時由於英式食法多把咖喱和小麥粉混合製成稠狀醬汁，再行伴以米飯進食，這相比起多數伴同印度薄餅進食的印度式食法，更為貼近以米為主要食糧的日本飲食文化，故在普及後受到了日本人的歡迎。

日本のカレー開発の歴史について話してください。日本のカレーとインド、タイ、マレーシアの違いは何ですか？日本の調味料、S＆Bの赤い缶詰カレーパウダー、価格、特徴、容量、保存方法などを紹介します。メリット。

第一集 https://youtu.be/mNZZXcZJKss
日軍最恐怖的敵人-史上最大豬隊友-森鷗外-還沒上戰場 就搞死上萬人
第二集 https://youtu.be/vprpzhtr_i4
日本最大豬隊友意外的救贖-正露丸是這樣誤打誤撞出來的
第三集 https://youtu.be/uYkkNRtz7QY
日本陸海軍有什麼深仇大恨? (上) 從明治維新前的長州、薩摩藩說起
第四集 https://youtu.be/EEOHO1HumNA
日本陸海軍有什麼深仇大恨? (下) 從甲午戰爭到二戰 如何互相扯後腿


對了對抗腳氣病的秘密武器登場

參考資料:
江戶．東京
作者： 簡白
https://www.books.com.tw/products/0010551295

森鷗外堅信腳氣病源細菌說，大肆抨擊食物說，拒陸軍採奈米麥混食，斥責海軍的洋食實驗為毫無科學根據的魯莽舉動，甚至嚴厲指控主導海軍伙食改革的高木兼寬。

不少陸軍軍醫目睹海軍實施伙食改良後，成功抑制腳氣病，他們態度略有鬆動，但森鷗外堅持己見，毫不妥協。甲午戰後，日本併吞台灣之初，他監調任台灣總督府陸軍局軍醫部長，嚴禁陸軍部隊擅自提供米麥混食。結果，他駐台三個月內，將近兩萬五千名士兵中，有百分之九十罹患腳氣病，二千餘人病死。據史家近幾年來考證，森鷗外當時之所以匆匆離開台灣，除了束手無策外，更是意圖逃避責任，還在公私文件上故意遺漏或竄改紀錄，強要抹消該段污史劣跡。

繼任台灣總督府陸軍局軍醫部長的土岐賴德，眼見事態急迫申請准許米麥混合的伙食。返回東京擔任陸軍軍醫校校長的森鷗外，作梗到底，遊說陸軍軍醫行政高層，祭出一紙行文措詞異常古怪的訓令：「關於麥飯混食，可以實驗，不准施行。」收拾慘局的土岐賴德，憤罵森鷗外是「嫉妒他人偉勳、執著自家陋見的齷齪小人」，「囿於私見、貽誤國家大計的區區賤大夫」。

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cheap本業是個世紀帝國實況主
每周一、三、六都會直播打打世紀帝國

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