關於 明太子 沙 律 醬 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍳 半世紀意大利品牌! 健康有益煮食油!
🇮🇹 品牌: #Olitalia #奧尼牌
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🍽產品介紹:
❝ Olitalia Extra Virgin Olive Oil 初榨橄欖油 ❞
❝ Olitalia Grapeseed Oil 葡萄籽油 ❞
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📍官方網站: https://www.olitalia.com
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🔴Yanyan食評:
成立超過半世紀的意大利品牌 Olitalia 奧尼牌 🔸，隸屬於Cremonini莫里尼集的旗下，莫里尼家族三代都從事橄欖油事業，所生產的產品在全球120國家售賣🌎，是意大利人家喻戶曉的牌子唷~在香港也已扎根超過10年，信譽良好哦。

Olitalia 初榨橄欖油✨，在採橄欖後 24 小時內在25°C 下壓榨成油，並不會經任何加熱處理，保留橄欖油原有營養和風味。橄欖油含有75% 單元不飽和脂肪酸 和 豐富維他命 E，有助抗氧化和減少壞膽固醇，令心藏和血管保持健康。由於冒煙點低，比較適合涼伴或調味🥗使用。

Olitalia葡萄籽油✨，採用托斯卡尼產區紅酒等級的葡萄🍇製造，含有68% 多元不飽和脂肪和花菁素，有助抗氧化和抗衰老，維持心臟健康。最高冒煙點是250 °C，比較適合煎炸🍤和氣炸等高溫烹調方法。

這次我用以上兩瓶油，煮了一道賣相不錯又美味的明太子雞翼🍗。我先用初榨橄欖油做沙律醬，然後拌入明太子做雞翼餡料，再用葡萄籽油煎熟雞翼。兩款油又香又有益😆，質感幼滑，是居家必備好物。
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📍出售地點: #香港 香港百佳超級市場 PARKnSHOP Supermarket HK, Olivers, Primo Mart, APITA, 一田百貨 (YATA) - official Page, 香港百佳超級市場 PARKnSHOP Supermarket HK, Fusion, Taste, city'super official page, Market Place by Jasons
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🔺相同品牌食評: #foodieyanyanOlitalia
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#Olitaliahk#義生洋行 #意大利 #初榨橄欖油 #葡萄籽油 #冷壓初榨橄欖油 #健康食用油 #食用油首選 #意大利食材 #食譜 #extravirginoliveoil #oliveoil #grapeseedoil #健康食材 #健康食油 #健康飲食 #自己煮 #hkfoodie #氣炸 #氣炸鍋 #義生洋行有限公司
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日式定食🍱照燒鯖魚清酒煮蜆定食

最近入手了新的木盤和茶碗蒸小碗
係咪好靚呀 🤩 又塞爆廚房啦我
而且我在Donki買了一包日本文蛤😆
所以煮個日式定食

🥗蟹棒水菜明太子沙律
🐟照燒鯖魚
🐚清酒煮蜆
🥬鹽燒秋葵
🍮昆布汁冷豆腐
🍹完熟蘋果汁

清酒煮蜆實在太太太太好味啦！
好味到我將湯底當成湯飲😱
我還加了神秘成份✨
濃郁香味立即提升！！✨
有冇人估到神秘調味料係咩呢 😆

日式料理🍲清酒煮蜆食譜
材料：
1. 蜆 600g
2. 薑 3-4片
3. 蒜 2-3瓣

調味料：
1. 清酒 150ml
2. 昆布醬油 1-2茶匙
3. 味醂 1-2茶匙
4. 糖 1-2茶匙
5. 神秘調味料 1份

做法：
1. 蜆洗淨，用溫水加鹽吐沙3-4小時。
2. 薑切片，蒜切粒，下油開鍋煸香。
3. 蜆洗走鹽水，瀝乾後下鍋。
4. 蜆慢慢開始開殼，拿走沒開殼的蜆，加入清酒煮滾。
5. 再加入昆布醬油，味醂，糖和神秘成份。
6. 將調味料拌勻後即可上菜。

小TIPS：
1. 蜆吐沙時用了鹽水，所以可以慢慢加減醬油及其他調味料試味。

#清酒煮蜆 #照燒鯖魚 #日式定食 #日式料理 #janicocokitchen

12月...真係一個好忙的月份，我最鐘意就係聖誕節🎅 因為有禮物收，又有大餐食🎄我仲係咁普天同慶的12月生左兩個BB出來👶哥哥仲要係聖誕節出世😆 所以...我地究竟要搞幾多場party先夠呢？
就係諗食乜都諗到頭都大，大家又諗好煮咩做大餐呢！如果仲未有心水，不如參考下呢啲食譜，攞下靈感呀😋👍

🍲湯品

周打蜆湯：http://bit.ly/2MiZxIi

羅宋湯：http://bit.ly/2Mlg92a

🥗小食

麻辣鴨舌：http://bit.ly/34NILr4

泰式酸辣雞翼尖：http://bit.ly/36XcAa7

日式薯仔沙律：http://bit.ly/2MgLD9F

番茄橄欖包：http://bit.ly/2MxCg5F

煙三文魚芝士抹醬：http://bit.ly/2sVr5MP

🍝主食

BBQ醬烤豬肋骨：http://bit.ly/38XUtmd

紅酒燉牛肉：http://bit.ly/2Q9oirp

香辣蒜蓉大蜆意粉：http://bit.ly/35Pj7DG

泰式紅咖哩牛腩(高速煲)：http://bit.ly/2PKyFD5

磨菇肉腸拿破崙意粉：http://bit.ly/2SckR61

水波蛋明太子意粉：http://bit.ly/34IZls7

厚切豬排番茄意大利麵：http://bit.ly/34KzRuv

西班牙海鮮炒飯：http://bit.ly/390eHMf

蕃茄燴豬仔髀：http://bit.ly/2MiJElf

泰式青咖哩雞 + 蒜蓉包：http://bit.ly/38XUGpv

🍰甜品

紅莓乳酪鬆餅：http://bit.ly/2QbZ6AN

檸檬磅蛋糕：http://bit.ly/2Zf1Xg5

?‍? 本集食譜?‍?
洋蔥 100g Onion
中筋麵粉 120g Plain Flour
泡打粉 1/2tsp Baking Powder
鹽 1/2tsp Salt
砂糖 1tsp Sugar
胡椒粉 ⅛tsp Pepper Powder
啤酒 140g Beer
花生油 Peanut oil
茄汁 10g Ketchup
沙律醬 40g Mayonnaise

1.混合中筋麵粉,泡打粉,鹽,砂糖及胡椒粉
2.加入啤酒拌勻成粉漿備用
3.洋蔥去皮,切成圓片,剝成洋蔥圈備用
4.混合茄汁及沙律醬,可依喜好加入其他調味料
5.燒熱油,洋蔥沾滿粉漿炸至金黃色即成
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?更多影片?：
【人氣】黑糖麵包? 麵包舖才是本業？｜ Bushman Bread [Eng Sub]
https://youtu.be/vuORt8zwXf0
【台式糖水】花生湯小湯丸?｜古早味糖水成本超低？｜Sweet Peanut Soup with Tangyuan [Eng Sub]
https://youtu.be/IpPgF9BcXF4
【拉麵必備】日式溏心蛋? 竟然有人敢搵我做節目主持?？｜Japanese Soft Boiled Eggs [Eng Sub]
https://youtu.be/sI1Z7c1Qjyc
【深夜食堂】日式奶油燉菜? 原來係雞皇飯？｜Japanese Cream Stew [Eng Sub]
https://youtu.be/CTAHEO0QFpU
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【深夜食堂?】海苔炸竹輪｜明太子芝士拉絲? 天婦羅？｜Seaweed Chikuwa Tempura [Eng Sub]
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本片關鍵字:
#洋蔥圈 #洋蔥 #小食 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog

以下食譜來自:
書名： 深夜食堂の料理帖
作者： 飯島奈美

3種各2條
竹輪 6條
明太子1/2條
起司 40克
天婦羅粉 100克
水 150-160毫升
青海苔 2小匙
油炸用油 適量

米粉 50克
水 60毫升
青海苔 2小匙
*以米粉取代天婦羅粉，吃得到爽脆的口感

1.起司切成大塊，明太子剝開卵膜後擠出魚卵。
2.起司和明太子分別塞進竹輪裡，斜切成兩半，(另兩條竹輪則不加料)。
3.混合天婦羅粉(或米粉)、水和青海苔。
4.油炸用油加熱到170度，竹輪裹上麵衣後，下鍋油炸。
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【食譜測試】春川辣炒雞 | 要加花生醬？[Eng Sub]
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本片關鍵字:
#深夜食堂 #竹輪 #天婦羅 #獅子狗 #明太子 #芝士 #海苔 #日本 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog

你會想食邊個先呢?！？?

材料：
4炸豆腐，2份白飯，10g 香鬆，10g食醋

吞拿魚沙律：1吞拿魚，30克蛋黃醬，2湯匙洋蔥

蟹柳沙律：140克蟹柳，50克蛋黃醬，10克洋蔥

明太子沙律：60g 明太子，40g蛋黃醬

炒泡菜：70克泡菜，30克糖，10克芝麻油，10克辣椒粉

做法：
1.混合白飯，香鬆和食醋。 填滿炸豆腐皮。
2. 吞拿魚沙律：從一罐吞拿魚中瀝乾油脂，並將其與蛋黃醬和碎洋蔥混合。
3. 蟹柳沙律：混合蟹柳,洋蔥和蛋黃醬。
4. 明太子沙律：混合明太子和蛋黃醬。
5. 炒泡菜：用低熱量預熱鍋，炒泡菜，糖，辣椒粉和芝麻油。

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