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光是料理方式，阿發以往還沒吃過，鴨肉是用這種豪邁卻又費時費工的料理方式
（先不說這裡是把〝整隻鴨〞拿下去炸，我也還沒看過、吃過，有人把整隻雞拿下去炸的！可能也表示，自己所吃過的、看過的，還不夠多…）
〝香酥肥鴨〞撕下後單吃的口感，有點像〝香蒜雞排〞的感覺，不過鴨肉的肉質較為紮實
若另再沾上在鴨體內特製的蒜末辛香料，卻又是不同之獨特強烈的風味
對肉食性動物的阿發而言，是一道可豪邁大口吃肉，且口味較重的料理囉~
http://newsblog.chinatimes.com/wilsonwu1974/archive/47935
#元福小吃店 #香酥肥鴨 #水庫水晶蝦 #魯冰花取景地 #明德水庫美食 #客家菜 #水庫活魚三吃 #苗栗美食 #頭屋美食
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主持人：王軍凱 楊智捷
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每週六日晚上：22:00-23:00
重要消息⚠️ 捕獲！！！ 明德水庫野生大頭鰱魚 皆超過15斤以上！ 供應於本店「砂鍋魚頭」及「剁椒酸菜辣魚頭」作使用。 肉質鮮嫩無土味，歡迎各饕客前來享用。 ... <看更多>
明德水庫美食 在 明德水庫附近餐廳推薦- 看板Miaoli - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問大家有不錯的餐廳推薦嗎？
明天台北朋友下來，因為下午才到，
打算帶他去日新島走走，然後附近找餐廳吃晚飯
我查了板上文章跟精華區沒有找到近期的文章
希望是在明德水庫附近的餐廳，
或是頭屋到苗栗市方向路上會經過的餐廳
如果是客家菜最好，沒有的話其他也可以
麻煩請大家推薦一下，謝謝！
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