📍 點點心台灣 Dimdimsum Taiwan
【宅配】【全台】
點點心竟然將最經典的豬仔流沙包做成了月餅,外表呆萌可愛,看了好療癒❤ 會忍不住想捏一下~雖然中秋節已經過了,不過實在太喜歡了!還是來分享一下🤣
黃金豬仔禮餅的餅皮較薄,口感不錯~能吃到滿滿內餡,不過覺得味道表現不算突出!有奶皇流沙、楊枝甘露兩種口味 ,每個口味各3入,採用獨立包裝,而且禮盒設計非常有特色😍 看起來很精緻,送禮自用兩相宜~
▪ 黃金豬仔禮盒6入組(330g/盒) $699
🔸️ 奶皇流沙
不可或缺的經典口味
一切開就能看到滿滿流沙!
內餡以鹹蛋黃為主
吃起來奶香濃郁😍
兩款中比較喜歡這款~
🔸️ 楊枝甘露
這款是今年新增的口味
帶有芒果、柚子的香氣~
充滿天然水果的酸甜滋味
還原經典港式甜品😋
不過整體口味偏甜!
ℹ 點點心台灣 Dimdimsum Taiwan
🏠 分店:台北、新北、桃園、新竹、台中、台南
FB:點點心台灣 Dimdimsum Taiwan
IG:@dimdimsumtw
官網:https://dimdimsum.co/0rwfc
_______________________________
🔎 #泡泡吃貨 #泡泡愛網購
#點點心 #月餅 #月餅禮盒 #中秋月餅 #中秋禮盒 #楊枝甘露 #香港美食 #港式料理 #甜點 #下午茶 #全台美食 #台灣美食 #台北美食 #台北甜點 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #台南美食 #宅配美食 #宅配甜點 #popyuumy #yummyday #2eat2gether #4foodieforfoodie #foodporn
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,知道今年送禮不方便 一盒就免運費「流心月餅禮盒」🎁 提醒他不要忘了你 告訴他我還記得你 😊 這次推出了奶黃和芝麻兩種口味❤️ 奶黃將奶油流心效果融入傳統奶黃 綿密內餡搭配鹹蛋黃流心醬 無需加熱就有如瀑布般的流心效果 另外考量到有些人不喜歡蛋黃內餡 特別少量推出比較養生的芝麻口味 豐富的微量元素,營...
「月餅內餡口味」的推薦目錄:
月餅內餡口味 在 Facebook 的最佳貼文
【烘焙小常識】第210篇
《台灣最早的蛋黃酥》
回憶台灣早期的糕點、麵食
《台灣之最 》第一篇
前一篇《從中秋看月餅的變化》接獲不少回應,
有人很好奇想看到,
早期中秋月餅的八角盒是長怎樣?
但那些木模都己遺失,我只好畫個示意圖。
有人也很想看到,
早期的蛋黃酥又是如何?
如果真要追朔它的起源,
早在民國50年我當學徒時就有了。
現在就來談談,順便回味一下:
台灣最早的蛋黃酥究竟是什麼樣?
我特別做了5個,還原當時的模樣,
那時候的形狀是橄欖形,一個總重240克,
民國50年代還是農業社會,只『重量』不『重質』,
什麼東西都很大,吃得飽就好,外表長怎樣就其次了,
可是隨著時間的增長,社會的繁榮,
這種『重量』不『重質』的觀念也被翻轉,
變成『重質』不『重量』,己經縮小了很多,
講究的是外觀的美麗,再大的也不重要了。
早期的蛋黃酥,表皮是菠蘿皮並非油皮,
內餡同樣是黑豆沙裡面也是包一顆蛋黃,
烤前同樣擦蛋液,可是不用芝麻點輟,
而是用三叉形叉子劃成波浪狀,
冷後再對切(是斜切,才能顯現較大的內餡),
讓蛋黃露出,擺飾於廚窗,全年365天皆有賣。
大約隔了兩年(民國52年左右),
蛋黃酥有了新種,『重量』也減少了一半,
那就是『花生蛋黃酥』,這個口感綿密有著花生的香味,
但是隨著月餅的變化,這兩種口味,又重回廚窗擺飾。
民國60年代,送禮風氣逐漸興起,
那種『俗擱大碗』的橄欖形狀,
才慢慢演變成包油皮的乒乓球狀,
只是那時還不太流行,
近來更由於烘焙教室的興起,才推廣了蛋黃酥的流行!
現在蛋黃酥更加精緻,
己走入立體造形的境界,
微妙的造型吸引更多人的購買,
可愛的模樣獲得小朋友的喜歡,
種種的變化,不得不說:
時代的改變真快呀!
國寶級糕點師傅與你
分享更多傳統小食
《#細説饅頭》
博客來:https://is.gd/r3SWTk
金石堂:https://tinyurl.com/y6ljfeqj
momo:https://bit.ly/33lM7nv
讀冊TAAZE:https://is.gd/TlQVql
誠品:https://tinyurl.com/y3b6z8mk
三民:https://bit.ly/37baJQW
《#懷舊糕餅1》:(熱銷增訂版)
《#懷舊糕餅2》
《#懷舊糕餅3》
《#懷舊糕餅4》
博客來:http://bit.ly/2lAfsYa
金石堂:http://bit.ly/2lCyBIX
TAAZE:http://bit.ly/2lFf6PS
誠品:http://bit.ly/2m1K2Ky
三民:http://bit.ly/2k7w5du
momo:https://bit.ly/33lM7nv
月餅內餡口味 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最讚貼文
#旅禾泡芙之家 #中秋禮盒
中秋大家有沒有烤肉阿?
沒有烤肉一定要買個月餅應景一下
今年又來吃我的愛店旅禾
旅禾推出很多款中秋禮盒
企業預購還有優惠唷!!
不管中秋只要年節都可以吃唷~~~
-
📌#團團圓圓
這款禮盒可以吃到四種綜合月餅
小月餅、小玉西瓜、紅豆蛋黃酥、芋頭蛋黃酥各3顆
月餅裡面一直都很愛 #小月餅
香濃白鳳豆餡吃起來超涮嘴
裡面最吸睛的非 #小玉西瓜 莫屬了
外皮跟西瓜一模一樣的紋路
表皮使用抹茶粉調配
內餡跟小月餅一樣還有搭配芝麻
跟西瓜籽有點像也太可愛
#紅豆蛋黃酥 #芋頭蛋黃酥
中間的鹹鴨蛋鹹香鹹香
搭配紅豆泥跟大甲芋泥甜而不膩
甜鹹交織口味搭配得很剛好
-
團團圓圓 $669
-
🚩旅禾泡芙之家 審計旗艦店
旅禾 泡芙之家
旅禾 泡芙之家 審計旗艦店
旅禾 泡芙之家 忠明店
旅禾 泡芙之家 審計店
🏠:台中市西區美村路一段343號
☎️:04-23010808
⏱:10:00~21:00
-
#阿呆吃美食 #阿呆吃台中 #台中好吃 #台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中食記 #台中小吃 #月餅 #中秋節 #中秋月餅 #旅禾 #紅豆 #芋頭 #大甲芋頭 #白鳳豆餡
月餅內餡口味 在 黃聖凱 Youtube 的精選貼文
知道今年送禮不方便
一盒就免運費「流心月餅禮盒」🎁
提醒他不要忘了你
告訴他我還記得你 😊
這次推出了奶黃和芝麻兩種口味❤️
奶黃將奶油流心效果融入傳統奶黃
綿密內餡搭配鹹蛋黃流心醬
無需加熱就有如瀑布般的流心效果
另外考量到有些人不喜歡蛋黃內餡
特別少量推出比較養生的芝麻口味
豐富的微量元素,營養價值極高👍
在整個烘焙和流心的調整參雜了許多繁複的工法
相信懂吃得你一吃就會感受到了
禮盒的設計也是亮麗中不失質感
讓收到的人眼睛為之一亮😆
如果是親送的話
在月餅盒裡面的夾層有一張月亮
是特別設計讓你可以把想說的話寫在上面的🥺🥺
每一盒都有附贈環保提袋
相信我準備的月餅禮盒
可以讓收到的人記得
在這個特殊的時候你是多麽的在意他
事實上在這個時代
送禮不外乎兩件事
提醒他不要忘了你
告訴他我還記得你
無論是哪件事情
相信我的禮盒都可以很好的幫你傳達到😘
中秋禮盒,限量預購中:http://www.hananecessities.com/AMOON
月餅內餡口味 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的最佳貼文
黑芝麻椒鹽酥餅
其實也就是月餅啦
黑芝麻的內餡
超級香
咬下去不只有甜
最令人回味的是
又麻又鹹
完美表現了清爽又濃郁的芝麻香
天冷的時候吃點心
真的幸福~~
看完內餡記得去看酥皮怎麼做唷!
#鹹甜口味
#中式點心
#香濃可口
收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風
產品介紹: https://camka.tw/iM7超指向性iPhone專用麥克風
-------
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過三本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培仁烹調工作室),也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問,目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式,讓蔬食的美味可以更傳遞給大家,在家都能自己做唷!
臉書這邊追,有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
IG這邊追,有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?igshid=zirobnjdjd9g
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
月餅內餡口味 在 萍姐愛分享 Youtube 的最佳貼文
珍珠竟然包到月餅裡面去了!
⭐️大甲檳榔心芋頭內餡
⭐️鹽之花牛奶流芯餡滑潤順口
⭐️黑糖珍珠麻糬Q彈迷人
不用加熱,咬下去滿滿流芯餡😋
還會吃到QQ的珍珠!
(真的太好吃啦🌟🌟🌟)
歡迎追蹤⬇️
❤️粉專
👉🏻 https://reurl.cc/kV9ADq
❤️IG
👉🏻 https://www.instagram.com/yapingchung/
❤️集購社團
👉🏻 https://www.facebook.com/groups/2338433289557449/
❤️痞客邦
👉🏻 https://centuria520.pixnet.net/blog
❤️popdaily👉🏻
https://www.popdaily.com.tw/user/215618
月餅內餡口味 在 小編插播: 給大家看看這次中秋月餅新口味之一#芝麻流心酥內 ... 的推薦與評價
小編插播: 給大家看看這次中秋 月餅 新 口味 之一#芝麻流心酥 內餡 是如熔岩般的蛋黃流心.ᐟ.ᐟ.ᐟ 一顆滿滿的芝麻與蛋黃中秋節夜晚搭配 ,邊賞月邊吃 月餅 ... ... <看更多>
月餅內餡口味 在 不一樣的風味!中秋月餅創意內餡芝麻入味20220907 - YouTube 的推薦與評價
中秋節將至,過去傳統的蛋黃酥現在也有新 口味 ,傳統都是蛋黃加上紅豆 內餡 ,西港就有種植芝麻的小農,發揮創意研發芝麻 內餡 及酥皮,一推出就吸引不少 ... ... <看更多>