Sense club 第一隻影片上線囉!!
突然有點想分享一下這一年在努力創造Sense club 健康管理中心的心路歷程
或許有些人會覺得奇怪,我怎麼會從做服裝,轉行到做傢俱軟裝,又做了一個營養諮詢健康管理中心,營養諮詢又到底在做什麼?
其實認識Elly是6年前在朋友介紹的一個「營養師工作室」(會定義為工作室是因為經營方式跟服務流程都是比較偏向個人工作室)
經過了一段時間的諮詢,讓我徹底發現從小我的飲食是有很大問題的,重新學習了一套新的、正確的飲食觀念及方法,
這讓小學早餐就吃大成麥克雞塊+甜辣醬,週日早餐就吃滿漢大餐,補習前吃鹹酥雞,成年後又愛跟朋友聚餐喝酒的我
深深的體悟到過去我的過早發育長不高,超級便秘,肩頸酸痛,疲累感,水腫,體力不好,這些都來自我自小錯誤的飲食習慣,而「食療」雖然需要毅力及執行力,但他的效果就像運動一樣,是由內而外的確實有效!
從那時我就埋下了一個種子,這是一個很需要被大眾看見的產業,因為它能幫助很多人改善身體的問題,進而能活得更舒服更美,但如果要讓大眾都感受到這好處,他不應該是如此沒有系統及規模,這應該一個大眾教育事業而不是美容工作室的模式。之前那個工作室的老闆找過我談合作兩三次,中間過程讓我覺得她的做事方式並不是我想合作的夥伴,所以就讓他不了了之!
後來Elly離開了前公司,換了兩個工作,最後回到老家屏東衛生局任職,我也有兩三年時間每個月往返大陸,之前的那間工作室預約也常常都約不到時間,服務也讓我覺得越來越馬虎敷衍,人常在大陸的我就閃過念頭:不知道Elly現在在哪裡工作,能不能幫我遠距諮詢呢!?(2019)
經過一段時間的諮詢,我感受到Elly老師講解營養知識的專業細心不藏私,閒聊的過程也確認Elly跟我有同樣理念,我們想讓更多的人學會體驗到正確飲食能有多大幫助!原比很多的美容美體SPA醫美儀器更有效果,因為餵養身體正確的營養才是治本,我就動了想投入這個產業的念頭
Elly老師是個很實在的人,很樸實,只想把自己專業做好,也不是那種心很大的人,更不是一張嘴花碌碌的那種(剛開始我殺下去屏東跟她聊我想跟她一起創業的時候,她也應該猶豫了一段時間)
可能覺得我太瘋吧😂😂😂
最近這半年在跟Elly老師常常聊到的是「營養師的社會責任是什麼!?」
我認為營養師是有他的社會責任的!因為他的專業言論會影響到客戶的身體的,所以要非常小心自己的發言
我希望我們的團隊理念要很明確要很一致
我們不為商業利益而出賣身為醫者的職業道德
我們也相信只要好好的傳遞正確的營養知識
好好用專業來照顧我們的會員
我們一定能發光發熱
勿忘初心,未來可期❤️
IG: senseclub.co
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開箱嘉義的人氣伴手禮-旺萊山 🙌
他們的中秋禮盒好澎湃,要吃鳳梨酥,當然就要選鳳梨的故鄉民雄啊!旺萊山推出的產品是與當地農民契作的鳳梨,除了製作成鳳梨酥之外,還有世界金牌的鳳梨醋跟銅牌鳳梨酒,是不是眼睛為之一亮,很推薦送朋友送長輩可以選擇:
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每瓶鳳梨醋都是100%純鳳梨汁釀造,先酒化再醋化,需費時兩年時間,跟市售果醋不一樣!而且鳳梨醋對人體的好處很多,裡頭含有人體無法合成的植化素,能幫助消化、排解油膩,防疫期間每天喝讓身體增加保護力,如果怕酸的朋友可以混搭氣泡水,稀釋一點酸味,取代飲料更健康,而且還可以加入料理中調味!
鳳梨酒也是100%原汁釀造,獲得國際評鑑銅牌肯定,我是個很愛喝水果酒的人,旺萊山的鳳梨酒沒有添加水跟糖,酒精濃度大約12%,酸酸甜甜的果香,冰鎮以後的口感好清爽滑順,實在很享受啊。
(未成年請勿飲酒/酒後不開車)
⭐鳳梨酥禮盒/10入 (也有15入的禮盒選擇~)
大家最愛的鳳梨酥禮盒也是必推,一顆鳳梨僅製作4顆鳳梨酥,每顆都是 40年經驗的師傅手工製作,用2號土鳳梨搭配香甜多汁的17號金鑽鳳梨,咬下去的第一口就能夠吃到滿滿的內餡,微酸的土鳳梨搭配香甜多汁的金鑽鳳梨真的香氣十足,外酥內軟,甜而不膩!
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中秋節要到了,還沒準備禮盒的朋友
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5/15 疫情爆發前,一眼看到 Loulou dining express 焦糖布丁的照片當下,就決定解封後一定要去店裡吃。
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布丁上頭放了鵝卵石狀香堤鮮奶油,活脫脫就像是戴了頂白色貝蕾帽,外帶一定糊掉的啊~這麼可愛的小傢伙,你怎麼捨得讓它連同焦糖醬外帶泡在塑膠盒裡?
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上禮拜解封後第一次在台北外食,一打開藍色大門眼角都要逼出眼淚來惹~ 喔這不是夢吧~我真的可以不用老是吃八方雲集泡菜煎餃配玉米濃湯了嗎?
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這邊自帶酒洗杯費一個80元,附上站立式冰桶服務。拿出 #阿根廷路易基博士家粉紅葡萄酒 LUIGI BOSCA · Rosé is a Rosé,沒有比粉紅酒更適合法式小酒館的了。
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酒標上寫著美國小說家 Gertrude Stein 名言:「 Rose is a rose is a rose is a rose 」( 玫瑰是玫瑰就是玫瑰 )。
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草莓的甜美圓潤,白色小花與紫羅蘭的襯托,彷彿粉紅玫瑰花瓣上的晨露那樣的晶瑩剔透,酸度酒體表現高段,浪漫卻又複雜。難怪這瓶 2020 年可以在 VIVINO 得到4.1顆星的高評價。
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點菜前問了侍者敦化南路 ULV 跟 LOULOU 的關係,原來 ULV 主廚有法菜背景,本來就想開間傳統法式小館了。
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有我最喜歡的洋蔥湯和酥皮濃湯,烤的焦香。柳橙香鴨胸皮脆肉香,濃縮肉汁發出光亮釉色,柳橙酸甜恰到好處不像以往吃過的太甜,超級配今天的酒好開心。葛瑪蘭豬與焦糖蘋果一秒從宜蘭到諾曼第。
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焦糖布丁連拍二三十張超級Q,以前都只注意到法式烤布蕾真是太可惜了。
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#橡木桶洋酒 #葡萄酒友善餐廳
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