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今天
是個好天氣🌞
我來到了高中唸書的地方
高中時期的我在華岡唸書
常常坐公車及捷運往返
這裏有我
熟悉的，紅5公車🚌
熟悉的，仰德大道
熟悉的，一草一木
熟悉的，麥當勞🍔
都讓我非常懷念及深刻
在這用餐特別有感觸❤️
我們中午是在
@am.village.taipei 朱里昂餐廳用餐🍴
餐點性價：中價位
美味：中等
剛好看到應該是狗狗社團聚會
大家帶的狗狗🐩
也太可愛了吧！！
圈粉🥰🥰🥰
有人知道是什麼狗狗嗎🐩
#狗❤️
#朱里昂法式廚房
#陽明山
#吃吃喝喝看世界
#寵物魔人🍪
快趁著好天氣到陽明山走走，草山小鎮今年陸陸續續開了好幾間新餐廳變得好熱鬧，星巴克的隔壁開了朱里昂法式廚房，可愛的鵝黃色的外牆帶著歐式小鎮的氣息!還有冰淇淋外帶窗口!
薛薛、范范帶大家到位在陽明山上的草山小鎮，這裡居然有藍帶級的料理，從法國藍帶廚藝學校畢業的主廚，除了將所學結合創意、創作出獨特的歐式餐點外，還有號稱台北最好吃的可麗露可以免費試吃，這麼佛的餐廳還不快吃起來！🤤🤤
范范Ishtar (浪🔎1348877)
薛薛 Brindy(浪🔎1010909)
#浪LIVE Yahoo奇摩時尚美妝 #時尚周報 #台北最好吃可麗露 #陽明山朱里昂法式廚房
這份「咕咕沃夫 | Kouglof Alsacien」食譜配方是來自於曾經旅法國 (布列塔尼及里昂地區) 的郭建昌老師，於2019年8月剛出版的新書「主廚精選世界經典甜點」一書，其中自己最想嘗試的一道介於甜點與甜麵包之間的點心。特別的是它採用了酵母完成發酵，製作出濕潤且帶有淡淡酒香、造型可愛又經典的蛋糕模樣。如書中所說的，她有如是一頂華麗的帽子。這蛋糕知名度真的夠高，連由已故法籍大廚 侯布雄 (JOËL ROBUCHON) 都將它收錄編撰在，以法國各地理區代表的知名菜餚一書之
中。
我回想到底是什麼時候認識『郭建昌老師』的，好像是2012~2013年之間吧！因為老師的第二本書 {法式烘焙時尚甜點}，可是自己初學法式甜點，無比珍貴的回憶呀，而我的「法式經典檸檬塔」前身，就是練習了多次老師書中作品，所得到的基礎，沒想到朱雀文化，會邀請我示範郭老師的作品。其實我想的是吃到老師的作品，而不是要自己動手做呀，大家應該理解這種才是，翻開書中照片，想的都是老師們原汁原味的手做版呀！
這份配方源自於法國亞爾薩斯 (Alsace) 地區，該地理區是法國知名杏仁與葡萄酒的故鄉，書中收錄不少歐陸經典食譜，且是台灣少見的餅乾、甜派、蛋糕等作品 (例如只有在外國影片中見過的 (義大利那布勒斯...)，都是自於歐洲地理區，對於熱愛研習歐陸經典甜點的朋友們，一定能從這本「主廚精選世界經典甜點」書中，體會並親手跟著做出，原味經典或郭老師個人特色的精彩烘焙美味。* 本文使用食譜及發佈配方，已由 [朱雀文化] 授權使用。
★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9091
[配方 ] - 麵團主體
日本高筋麵粉：500g
細砂糖：100g
鹽：5g
全蛋：2顆
鮮奶：200g
乾酵母(速發酵母)：5g
奶油 (無鹽、常溫)：160g
酒漬葡萄乾：160g
[ 配方 ] 糖液
水：150g
細砂糖：100g
檸檬皮：少許
香草棒：少許
蘭姆酒：少許
[ 配方 ] 其他
液體奶油：適量 - 烤模防沾
杏仁粒：適量 - 表層裝飾
防潮糖粉：適量 - 表層裝飾
陽明山草山小鎮 朱里昂 法式 廚房. 191 views Premiered Nov 29, 2020 … ...more ...more. Show less. 4. Dislike. Share. Save. Eric Wu. Eric Wu. ... <看更多>
朱里昂廚房 在 [食記] 台北陽明山草山小鎮。朱里昂法式廚房- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：朱里昂法式廚房
消費時間：2020年/9月
地址：台北市士林區國泰街三號
電話：02-23653731
營業時間：週一～週五11.00~20.00 /週六、日11.00~20.30
每人平均價位：400
有無包廂：無
推薦菜色：普羅旺斯燉牛肉、法式海鮮燉飯
全圖文:https://www.sisiwander.com/2020/10/blog-post_2.html
趁著好天氣的下午到陽明山走走，草山小鎮今年陸陸續續開了好幾間新餐廳變得好熱鬧，
星巴克的隔壁開了朱里昂法式廚房，可愛的鵝黃色的外牆帶著歐式小鎮的氣息!還有冰淇
淋外帶窗口!我們這次來嘗試了法式海鮮燉飯和普羅旺斯燉牛肉，價格稍高但味道做得還
不錯!
冰淇淋窗口附近有些戶外的座位，天氣好的時候，可以在這裡吃冰淇淋!
點主餐可再加200元成為超值套餐，包含果汁、茶飲或咖啡、熱湯、麵包、甜點。
雖然這間餐廳的服務態度很好，但一開始就把冰果汁、熱茶、熱湯全部一次送上來，感覺
沒有甚麼上菜程序。
熱湯我選的是洋蔥湯，味道起來蠻清甜的。
起司麵包也是溫熱上桌。
法式海鮮燉飯($380)分量不大，適合女生的份量，鮮蝦、蛤蠣都很新鮮，燉飯的醬汁很濃
郁、味道也不錯。
普羅旺斯燉牛肉($480)的牛肉還蠻多塊的，切成適口大小，牛肉燉得很軟嫩，配菜有生菜
、水煮蛋和幾片歐式麵包。
甜點有幾種口味的冰淇淋可選，我選了香草口味的，用真的香草莢做的冰淇淋，可以看到
黑黑的香草籽，濃郁香甜的冰淇淋，真的很好吃!
店裡的座位很寬敞，餐廳的挑高夠高，有種歐式老屋的氛圍，下午在這裡吃美食、聊天，
真的心情很好。
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