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李製餅家ptt 在 [食記] 基隆李鵠餅店＆李製餅家＆連珍糕餅店- 精華區Food 的推薦與評價
名稱：李鵠餅店
消費時間：2011年/9月
地址：基隆市仁愛區仁三路90號
電話：02-24223007
名稱：李製餅家
地址：基隆市仁愛區南榮路11號
電話：02-24261237
名稱：連珍糕餅店
地址：基隆市仁愛區愛二路42號
電話：02-24223676
【聽聽音樂圖文版】
https://bonade2011.pixnet.net/blog/post/81350231
【自行搭圖文字版】
嗯，寫這篇還真是耗費相當大的胃容量和$$（不過兩個人一起解決掉又是另外一回事）
從小我一直以為基隆最有名的就是李鵠了，因此有人問起基隆名產
八九不離十，通常第一個會介紹的伴手禮首選當然是李鵠
後來閃光來到基隆唸書，再小小的爬個文才發現
原來基隆不止有李鵠啊 囧!!!
加上這一、兩年芋頭球的暴紅，讓火車上或客運上粉紅色的提袋被另一間給瓜分掉了
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153926
先從三家店的位置和店面來說吧
離廟口最近的應該是李鵠和連珍，最遠、最不方便的則是李製餅家
照片上這間是連珍，看起來較像坊間常見的西點麵包店
因為有賣需冷藏的商品，所以有設置大大的冷藏櫃
不過要是太晚去，冷藏櫃裡大概就空空如也啦～
李鵠的話......如果經過實在非常好認，門口總是一堆人在買東西
看起來已經不像餅店，比較像食品批發工廠之類的感覺
至少六、七個起跳的店員就站在櫃台裡，迅速的詢問要什麼、要多少
接著動作俐落的包裝、收錢、找錢、送客
由此也可以知道李鵠的生意實在......好得嚇人啊～
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153932
另一間李製餅家要是不放一下照片的話，經過可能很容易就忽略了 XD
這個地方雖然是大馬路，剛剛好的是李製餅家前面是一個類似大型分隔島的區堆
可愛的小樹就剛剛好遮住李製餅家......實在很低調
這時就有人好奇為什麼賣餅的都姓李？因為系出同門啊～
李製餅家也毫不避嫌在看板上寫明他們是李家的「大房」
李鵠則是李家二房，最後當然還有三房！就是九份公車站旁的李儀餅店
（聽到這邊我們只覺得原來賣餅很好賺 (￣//艸//￣)）
照理說中秋檔期，店裡應該相當熱鬧才是，李製餅家偏偏跟其他兩家不一樣
只見店裡堆了滿滿的月餅空盒，等著忙碌的雙手放滿一顆顆放冷的各式餅類
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153942
店門口的櫥窗放了幾盤的現烤酥餅，另一邊則是一盒一盒的鳳梨酥
看到綠豆凸的價錢老實說嚇了一大跳
怎麼現在買一顆餅的價錢都快可以吃一頓飯了啊～
（不過買了連珍一顆70元的咖哩肉餅後，就會覺得李製的綠豆凸也沒很貴啊 T＿T...）
最後咖哩酥和綠豆凸各買了一個，鳳梨酥很可惜沒買到，因為現場剛好沒零散的
（至於到底能不能買零的鳳梨酥就不得而知了，有機會再去看看）
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153946
其實李製的生意也是相當不錯，門口擺了快二十盤的蛋黃酥準備裝盒
一邊的店員也拼命打包中
應該說李製的客源跟李鵠、連珍不太一樣
也許很多客人都是在地或熟客直接打電話訂購，要提貨才來店裡拿
另外就是，李製大概是三家裡面唯一還看得到後面的人在烤餅的店家
印象中李鵠、連珍好像看不到
所以去李製餅家，感覺能聞到淡淡的烤餅香味
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153948
接著是鳳梨酥的部份，右邊白色包裝是李鵠，左邊橘色是連珍
李鵠的話，老實說從小吃到現在，味道多少有變
現在吃起來更軟，若喜歡吃軟的鳳梨酥可以考慮李鵠
不過......為什麼現在吃起來有種很重的油味 囧"
軟軟油油...雖不到噁心但也有點不蘇湖 XD
連珍吃起來就偏硬了，像市面上的鳳梨酥，味道偏酸一些
可惜沒買到李製的鳳梨酥，好想吃吃看......
備註：李鵠鳳梨酥可單買，連珍不行（李製可能也不行）
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153950
再來是三家的綠豆沙(凸、椪，料不太一樣)，三家賣的東西其實很多都重覆
但是像李鵠有草莓酥、連珍有超夯芋頭球，李製......呃好像沒有 (￣□￣|||)a
右邊這顆是李製的綠豆凸，左邊是李鵠的綠豆沙餅
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153954
李製的綠豆凸，內包肉脯、蛋黃、綠豆沙，NT$40
注意哦！是肉脯不是肉鬆，肉脯是比較條狀的那種
吃起來鹹味大於甜味，皮不會很厚，一咬下去肉脯還自動牽絲
味道還不賴，重點就是肉脯好吃啊～
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153960
李鵠的綠豆沙餅，純綠豆沙，NT$22
李鵠賣的就是純綠豆沙，吃起來偏甜、偏乾
雖然價格李製綠豆凸的一半，但口感、口味上就輸了一截
而且吃完會瘋狂想找茶水喝，所以還是適合當茶點啊？
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153962
李製的咖哩餅，NT$28
這次三間咖哩餅吃完後，我們決定買李製的咖哩餅當月餅贈送
其實也是因為李鵠在中秋期間不供應咖哩餅
不然李鵠的咖哩餅做得還不錯，濃濃的咖哩香還有滲在裡頭的肉鬆吃起來很令人滿足
只是李鵠的咖哩餅吃起來不是「實心」的，等等跟連珍的咖哩餅比就知道了
（有人要八卦一下為何李鵠中秋期間不賣咖哩餅嗎）
李製的咖哩餅如果沒買整盒，就直接拿個小塑膠袋裝起來
雖不到不OK的程度，但好歹人家李鵠還是用個小紙袋分開裝啊 ( ￣ c￣)y▂ξ
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153966
很妙的，第一次吃到包甜肉干的咖哩餅 XD
忽然讓我想到，基隆很多賣肉干的店嗎？
因為外婆在我小時候常常到市場買這種吃起來甜甜的肉干，還有好吃的紅燒肉
過了十幾年，看到好吃的甜肉干被切碎包在咖哩餅裡
有一種莫名的親切感啊～ ﹨(╯▽╰)∕
可別以為裡面包甜肉干，吃起來就是甜的哦！
整個咖哩餅依然是以鹹的口味為主，只是嚼到肉干就會出現一絲絲的甜味
李製的咖哩餅相當紮實，整盒的包裝雖然簡單啊......實際提起來還蠻沉的哦！
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153970
連珍的咖哩肉餅，NT$70（沒記錯的話）
當時我們看著架上的商品，全都沒標價，戰戰競競的拿起咖哩肉餅問價錢
問到的價錢實在讓我們嚇了很大一跳......小小的一個咖哩肉餅要一顆便當的錢 囧!!
後來回來google才知道，原來連珍的咖哩肉餅有小的
不曉得當時現場是剛好賣完還是要跟店員說才有？
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153974
連珍的咖哩肉餅跟李鵠一樣是肉鬆下去拌一點瘦肉，再加上滿滿的咖哩
連珍的比較紮實，李鵠則是比較鬆散
but!!!!就是這個but
連珍的咖哩肉餅吃起來竟然是甜的......嚇死我了 ˋ(′＿‵||)ˊ
吃完後立刻打給閃光，請他不要訂連珍的咖哩肉餅改訂李製的
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153978
最後介紹連珍很紅的芋頭球，因為電視介紹紅起來的芋頭球
很幸運的，去的時候熱潮已經過了，冷藏櫃裡還剩個幾盒
一盒四顆，印象中是NT$50
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153988
輕咬一口，嬌喘了一聲(誤)
嗯，該怎麼說呢，吃起來很像一塊形狀精緻的芋頭外頭包了一層綿密的芋泥
不過事實上應該整球都是芋泥，只是磨碎的程度不太一樣
最裡面那層還吃得到芋頭原本的口感，再和上較粗的芋泥，最外層就是最細緻的芋泥
除了濃濃的芋香外，還有奶香
吃一個一顆、兩顆還可以啊，再吃就覺得太膩了
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153990
連珍的雪露，應該是NT$45
據說比芋頭球還好吃的東西，吃完後的確如此啊～
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/11153992
雪露就像是西米露的固態版，一杯分成兩層
上面那層很像芋頭果凍，或是極綿密的芋頭慕斯
不知道算是哪種，因為要倒還倒不出來
（一旁的閃光：。＿。!!!! 妳在幹麻!!!!!!）
下面那層則是相當濃稠的芋頭西米露
很像是剛剛那顆芋頭球最外層的芋泥再多加點鮮奶下去攪拌而成
冰冰涼涼～好適合當飯後甜點啊～
以上大概是這樣，有些沒吃到沒拍到的就靠各位補足啦 <(￣︶￣)>
最後還是要說一下，吃東西這種事情很主觀的
還是要請各位親自一家一家吃比較實際啊哈哈哈哈哈哈哈
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
https://bonade2011.pixnet.net/blog
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