20210712
🧄蒜泥醬🧄
蒜頭對我們家的料理來說
非常非常的重要
以前在全聯買剝好的蒜頭一袋
雖說都有放冰箱冷藏
但可能用的速度不夠快
總是會剩下1/3時裡面都發霉
只能丟棄
後來改買未剝的大蒜球
裝在網袋中放置在窗戶旁
終於能放置很久
只是
麻煩的是每次要使用時都需要剝蒜
我也沒這麼討厭剝蒜
只是不喜歡每晚用餐完喝冰咖啡時
還是聞到自己手上有蒜味
有啦
我有不鏽鋼去味皂
是有用的
但我常常忘記使用😂
一直想製作吾友凱莉做的蒜泥醬
但我不想自己用刀切蒜泥
原本要購買手拉式的食物處理器
但聽說最後繩子會很噁心
戴門在淘寶幫我找到一款電動處理器
無線Usb充電款
又升級玻璃的處理盅
我整個超喜歡
早上終於出門去全聯
買到剝好的蒜頭一袋
回來一下子就完成
蒜泥醬就是
把蒜剝皮切碎
放在密封罐或盒子裏
（有氣味殘留問題，我喜歡用玻璃的）
再加油蓋過蒜泥
（凱莉用橄欖油、我用芥花油）
再將蓋子蓋上放冷藏保存
因為蒜泥上面有油脂保護
氣味不會散出來也不容易壞
每次使用時用乾淨湯匙舀出即可
終於做了一直想做的事
新買的蒜泥處理器又好滿意
今天心情超級棒
（雖然今天體重破近三年新高😭)
with 村子裡的凱莉哥
應大家要求
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#廠商快來找我代言😂
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