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【不只有古坑、阿里山 國產咖啡莊園等你探訪】
臺灣人愛喝咖啡，更重要的是，擁有足以媲美國際的優良國產咖啡。提起臺灣咖啡，一般印象不外乎來自古坑或阿里山，其實中部的東勢、石岡、新社等咖啡新興產區，皆展現優異成績，具有不同風味特色。
東勢咖啡產銷班第一班班長陳怡君說，產銷班中多是以種水果為主、咖啡為輔的農民，班員們種的咖啡常常帶著果香、花果調，咖啡莊園中種了哪些果樹，喝一口咖啡，味道裡都找得到。
「我們的咖啡農連杯測都要會！」石岡咖啡產銷班第一班班長朱志成表示，在臺灣從走訪咖啡產地，路經附近的咖啡豆處理廠，再回到市區喝杯咖啡，車程僅兩、三個小時。莊園的主人不僅需要與店家洽談合作，因為經營規模較小，有些還須自己烘豆，也要面對來訪的客人，親自解說咖啡豆風味，並沖泡咖啡讓遊客品嘗，是世界上少有的經營模式。
#咖啡 #國產咖啡 #咖啡農 #咖啡莊園
https://www.agriharvest.tw/archives/64279
今天來推薦一間
隱藏在東勢民宅的下午茶
位置在東勢新盛六街，
老闆自家老宅裝修，
名字叫 #二餘草堂咖啡工作室
提供自家烘培咖啡豆手沖咖啡，
也有非常優秀的下午茶甜點，
冰拿鐵、抹茶拿鐵、肉桂捲、
提拉米蘇、Oreo Cake都很優秀，
如果前往東勢林場踏青，
品嚐客家美食之餘，
可以來趟悠閒的下午茶。
二餘草堂咖啡工作室
台中市東勢區新盛六街113號
營業時間: 星期六、日9:00~17:00
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大坑與東勢、新社都屬於大雪山脈，有一些特殊的冷氣流，日夜溫差大，加上火山石灰岩的土壤，充滿礦物質。加上種植與採收烘培的技術不斷提昇，使得大坑產出的咖啡豆完全是天然風味，沒有雜質且層次感佳，過去曾經被指定為供應日本皇室的御用咖啡。
未來，我希望結合政府與民間的資源，一起行銷大坑咖啡，讓優質產品能夠在全台灣飄香。
臺中市咖啡產業發展協會
莊競程 有志者是競程
http://www.facebook.com/Dongshi.District2#!/Dongshi.District2 東勢 農人文化部落品牌名稱源於每次烘焙 咖啡豆 時，大家都會說出這句「東香」呢！ ... <看更多>
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