❤️#貓少女x美食
大家都知道Kitty超級喜歡吃日式料理!
之前經過晶華酒店,
看到對面有一家非常日式風格的餐廳
就是「根 職人料理」✨
上網查了一下,發現評論跟價格都還很不錯
決定就找一天來吃看看😋
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「根 職人料理」位於捷運中山站步行5分鐘~
店家整體的裝潢很有日系,給人一種家的感覺
還有一顆櫻花樹在門口呢💗
低調奢華的裝潢,很高級、高級優雅的感覺!
一入內可以看到吧檯區的長桌
一邊享用美食、一邊欣賞廚師的表演
而且還有新鮮的生魚片在冰櫃裡唷!
整體的空間很大、很寬敞,
很適合情人家庭、朋友一同聚餐、氣氛很好😍
還有地下一樓,適合家人、同事一起聚餐的大圓桌,
辦春酒、吃年夜飯非常適合喔!
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店內沒有紙本菜單,
點餐方式是用平板選取喜歡的菜色
這樣點餐的時候更方便、也很環保呢👏🏻
一打開菜單,裡面的食材琳瑯滿目
選擇很多元、多樣化,
也有單點、午餐定食、套餐等可以選擇喔!
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今天Kitty跟妹妹一起來體驗「根 職人料理」的套餐與午餐定食~
我們點的是「楓套餐」、「商業午餐」✨
上菜前,店家都會招待「蒜味黃金蜆精」和「毛豆」開胃
溫潤圓滑的口感,超級暖胃~
還有毛豆清脆甘甜,十分涮嘴呢😍
接下來來分享我們吃的餐點內容😋
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📍楓套餐-1200元(午間特價1080元)
✨手工前菜五品
圓琵琶魚子(土雞蛋的蛋黃製作),
味道跟看起來的完全不同,Q軟香,口感特別!
南瓜松風、番茄紅酒晶凍、白蝦、蜜核桃
這幾個搭配起來清爽又好吃,
可以依照這個順序食用,
讓吃起來更加豐富、更有層次😋
✨造理盛和
擺盤簡約又典雅,還有搭配芥末與金桔
有「龍占鯛魚、日本胡椒鯛魚、鮪魚、馬鞭、鮭魚」,
這五種生魚片😍
不用沾任何調味料,就很美味!
Kitty最愛他們家的鮭魚,新鮮、軟嫩、帶Q的感覺~
✨強肴:柚香海大蝦
旁邊附的是洗手水,讓你剝完蝦子後,
去腥、去油膩,把手上的味道洗乾淨!
蝦肉肥嫩Q彈,口感很有嚼勁,肉質完全不柴
還有配上皎白筍與花椰菜,會以當季食材搭配
下方還有冬粉陪襯,讓整道料理變的精緻可口🥰
✨蒸物:茶碗蒸
料多豐富的一道茶碗蒸
上面還有小香菇、鮭魚卵、龍鬚菜、蛤蠣、魚板
都是切的細緻入微,加上蛋香,超滿足!
✨肉品:松阪豬七味燒
像是一個精品一樣美麗的松阪豬七味燒
肉質彈香Q脆、完全不油膩
上面還有剝皮的番茄,酸甜好吃~
還可以沾取旁邊的醬汁享用、更加入味
豬肉片刀工細緻,每片都超級漂亮💕
✨食事:穴子散壽司
Kitty超愛這道料理😍
是星鰻加上壽司飯的組合!
鰻魚完全沒有刺,而且肉質很細嫩
可以用旁邊的魚鬆拌入飯中
吃起來有點甘甜的口感、香氣四溢,怎麼吃都超可口
這道料理連平常不愛吃壽司飯的我都超喜歡👏🏻
✨止椀:味噌湯
濃郁的味噌湯裡面有些許魚肉、豆腐與海帶芽搭配😍
✨甘味:旬果甜品
好吃的芭樂跟火龍果結束這美味的一餐
三角形的擺盤好精緻呀~超喜歡💕
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📍商業午餐-460元
✨開胃小菜
醃蘿蔔與小黃瓜的搭配,酸甜滋味好開胃!
✨野蔬和風沙拉
豐富的蔬菜照顧你的健康,
還有皎白筍、花椰菜、萵苣跟番茄~
加上特調醬汁超讚,營養均衡👍🏻
✨茶碗蒸
✨主餐三選一(日式牛筋佃煮、海老天婦羅、握壽司)
我們選的是海老天婦羅,
鮮蝦兩隻、大甲芋頭、地瓜、香菇做搭配
時蔬的部分都會依照季節做更替與調整
讓客人品嚐到當季最新鮮的蔬菜💕
✨白飯(北海道七星米)
米Q香濃、嚼起來還有特別的甘甜味
粒粒分明,果然是日本米食,特別好吃😋
✨味噌湯
✨甜品
跟楓套餐一樣是水果唷!
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「根 職人料理」把最新鮮、真材實料的食物
運用巧手與創意
做出獨一無二的美味料理😋
不需要多加調味就可以很可口,
尤其是現在,不用再去日本才能享受日本美食
來「根 職人料理」就對了👍🏻
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📍根 職人料理
✨電話:02-2581-7776
✨地址:台北市中山區中山北路二段39巷14-1號(捷運中山站步行約5分鐘,晶華酒店旁)
✨營業時間:週一~週日 11:30~14:00;17:30~22:00
✨官網:http://kon.tw/
✨FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/ligen2016/
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核桃 佃煮 在 暴躁兔女王 Facebook 的最佳貼文
大王出社會去上班兩個多禮拜了,此人大學畢業就去軍隊,一做二十幾冬,現在這份老百姓公司的工作,是他這一世人做的第二份工作,是個社會新鮮人來著XD
社會新鮮人在電梯裡偷聽到其他上班族的對話講到「社畜」這個詞兒,還特地去孤狗才知道是何意,中午放飯時間他打電話回來:
大王:喂你好,這裡是社畜水豚來電~
我:幹嘛啦你~
大王:上班好辛苦,請做好吃的晚餐給社畜吃~~
我:馬的難道說平常都讓你吃難吃的晚餐嗎昨天才做牛小排給你耶!(拍桌)
大王:不是啦,我想吃好吃的白飯,裝在木桶裡那種~還要很多種小菜~~
哼,只不過上個幾天班,要求倒是很多,不過為了奬勵就業,今晚就按照該社畜水豚的要求開出晚飯。
【本日晚餐menu】
涼筍與玉米筍沙拉
雪菜炒五花
很多種小菜:涼拌鱈魚肝,核桃小魚,山椒小魚,昆布佃煮,韓式泡菜,剝皮辣椒
油揚海帶芽味噌湯
越光米飯
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日本🇯🇵 超人氣小點心🌟
北陸金澤 - 佃煮核桃久留美
⭕️高營養價值的珍貴食物
⭕️礦物質與植物纖維豐富
⭕️一個核桃五種美味
核桃在金澤傳統是拿去奉獻寺廟或是婚禮桌上必要有的小點心
核桃含有豐富的油脂以及膳食纖維,對肌膚與髮質都有幫助,因此被命名為久留美。
核桃經過低溫烘烤後分別加入薑味醬油、楓糖漿、黑糖核桃、蜂糖、咖啡
再不停地翻炒、攪拌,直到味道完全浸漬後
再將核桃裝入印有松鼠的罐子裡,包裝與內容都很適合送給家人朋友,送出美味也送出健康越吃越美麗❤
👉口味:楓糖、黑糖、生薑、大野醬油、咖啡
👉規格1 :松鼠小鐵盒 尺寸8.2*4.5公 每罐60g 各380元
👉規格2 : 夾鏈袋135g 各550元