冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做,Q彈光滑!養身健康超美味!
「湯圓要用什麼粉做?」
「傳統湯圓要怎麼做?」
冬至大家都會吃什麼呢?
相信湯圓是大部份人的首選,
今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做!
想知道紅湯圓怎麼上色最健康,
你一定不能錯過這次的分享了
(今日份量:湯 6 人份、湯圓12人份)
🥣需要準備的材料🥣
---紅湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
👉紅趜粉 半小匙
---白湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
---甜湯---
👉桂圓 90克
👉二砂 100克
👉紅棗 12克
👉水1000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①把水煮到冒煙約80度,倒到糯米粉裡面攪拌
②將麵團揉均勻後蓋起來醒麵團
③把紅麴粉倒進生飲水裡面泡一下
④把水倒到糯米粉繼續攪拌揉成麵團後醒一下
⑤將二砂煮至冒泡,慢慢倒水下去
⑥攪拌均勻後加入紅棗、水滾後加入桂圓
⑦先預熱一鍋水,把麵團搓成條切成一顆顆
⑧灑上麵粉後揉成湯圓形狀
⑨水滾後把湯圓煮熟再加入甜湯即美味完成
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★挑色/挑尺寸/挑款式: 挑款式
☆個人資料簡述:
我很喜歡喝濃湯,
不是勾芡或湯粉沖泡的,是用天然食材熬煮的那種
因為家裡跟公司附近都沒有在賣,
所以想買一些冷凍或真空包放在家裡,
想喝的時候就拿一包出來喝
★挑選需求:
好喝、濃郁,用料實在,
希望有多種口味可以選擇,然後熱量不要太高
如果有人喝過可以分享心得就太棒了
或有其他選手也歡迎推薦給我,先謝謝大家!
選手1號
桂冠營養研究室 熱銷口味六入組
($1140,6包,250~310g/包,熱量155~313大卡)
★物品連結: https://reurl.cc/W3Aaqe
☆猶豫不決:
價格是3位選手裡面最高的
不過照片看起來料滿多的,口味也很多種
而且桂冠算有名,我比較不擔心踩雷
選手2號
古米兒 濃濃湯入門全濃湯組六包
($949,6包,400g/包,熱量約300大卡)
★物品連結: https://reurl.cc/Ak6nyY
☆猶豫不決:
價格位於1號跟3號之間,
不過照片看起來料滿多的
選手3號
匙碗湯精緻組合(五包)
($799,5包,500g/包,熱量不明)
★物品連結: https://reurl.cc/mLR6l7
☆猶豫不決:
看價格跟分量是最便宜的一家,
但是照片看起來好像比較沒有料
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