®️2020/12/23
✨#台中鹹食 #新品報報 ✨
聚餐、宵夜又有新選擇啦😍
這家有燒烤、滷味還有火鍋超讚的❤️
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[#就醬子烤吧 ]
這家小編自己來吃過很多次!
現在#公益路 和#永春東路 交叉口也開快閃店啦👏
承襲以往的裝潢風格國小課桌椅和酒瓶牆好有氣氛
除了串燒以外還有快閃店限定的開胃菜拼盤🥰
還有避風塘蝦、火焰鯛、羊肉串等也是快閃店才有的喔!
不管是來吃晚餐或宵夜都非常合適一起來吃飯吧🙋🏻♂️
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#開胃菜拼盤 $158(滷香豆干、黃金泡菜、涼拌黃瓜、烤吧小魚干、冰鎮洋蔥、涼拌毛豆)
#炒滷味拼盤 $168/1-2人
#炸物拼盤 $218
#圤圤鍋 $268
#五花豬溏心蛋 $68/2串
#牛五花剝皮辣椒 $98/2串
#玉米筍 $90
#火焰鯛 $298
#麻辣泡麵加蛋(乾) $45
#韓式起司炒泡麵 $98
#金沙龍珠 $128
#日式烤麻糬 $60
#凍檸茶 $50
#梅檸汁 $50
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🔺炒滷味拼盤
他們家的炒滷味很特別!食材先經過冷滷後在火炒,有大火快炒的鍋氣和滷汁的香味融為一體很不錯👍但味道再重一點會更愛~
🔺炸物拼盤
用炸物調味鐵盒裝很有味道欸!裡面有鹹酥雞、杏鮑菇、甜不辣等,炸得剛剛好以胡椒鹽調味很下酒啊😆
🔺圤圤鍋
滿滿一鍋的新鮮蛤蜊,加上冬瓜、高麗菜以香油提味,滿滿的蛤蜊精華湯頭清甜,很適合在冬天大家一起圍爐啊🍲
🔺火焰鯛
鹽巴烤魚端上桌會先淋上米酒,點火燃燒後再剝掉外皮,魚肉新鮮細緻,鹽巴淡淡的鹹味更能吃到魚本身的鮮味好好吃🐟
🔺日式烤麻糬
飯後甜點推薦烤麻糬!麻糬外皮酥的像麵包,裡面還是QQ口感,淋上煉乳和黃豆粉不會太甜很不錯欸💯
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🔺公益快閃店
📮地址:台中市南屯區公益路二段637號
☎️電話:04-23800192
⏰時間:18:00-1:00
#兩個男孩食台中
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同時也有185部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單! 「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」 「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」 今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理 這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式 就是這道「涼拌苦瓜」 苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽 簡單哥教你如何去除苦味 清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學! 你們還有喜歡...
「梅檸汁」的推薦目錄:
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梅檸汁 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單!
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學!
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道!
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等,而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形,再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片,梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻,並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒,並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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梅檸汁 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
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◆食譜↓
這次介紹我自己改成
比較日式口味的排骨飯
跟味噌&蒜頭的醬汁非常的下飯!
還有另外順便錄起來
我常常喝的檸檬Chuhai的做法~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
日式豬排味噌丼飯/パーコー風ぶたの味噌ダレ丼
[1人份]
梅花肉 Pork—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
太白粉 Starch
水 Water—2大匙
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
味噌 Miso—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
蒜泥 Garlic paste—2粒
高麗菜 Cabbage
白飯 Steamed rice—1碗
Vodka—喜歡的量
檸檬汁 Lemon juice—1個份
蘇打水 Soda water—250cc
薄荷葉 Mint
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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梅檸汁 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
肉汁飽滿的肉鍋佐西瓜沙拉
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量: 8
準備時間 : 20 分鐘
烘烤時間: 2 1/2 小時
總時間: 2小時 50 分鐘
冷卻時間: 2 小時
難易度: 中等
所需食材:
600 g 梅花豬肉
300 g 香腸 (5條 約60 g)
肉部分:
2 湯匙 紅椒粉
1 茶匙 洋蔥粉
1 茶匙 大蒜
1 茶匙 黑胡椒
1 1/2 茶匙 鹽
1 湯匙 奧勒岡
檸檬皮
蔬菜部分:
800 g 馬鈴薯
2 顆 番茄
1 顆 大洋蔥
4 根 紅蘿蔔
2 根 百里香
2 根 迷迭香
其它:
1 顆 西瓜 約 5-6 kg
西瓜沙拉部分:
約 400 g 西瓜塊
1 根 紅辣椒
2 湯匙 薄荷 切碎
檸檬汁
1 顆 紅洋蔥 切丁
鹽
黑胡椒
作法:
1. 將五花豬肉、香腸切成小塊放入碗中。混合所有肉部分的醃料食材,然後將其倒在肉上,並把所有食材混合攪拌,用乾淨的布或蓋子蓋上,放進冰箱醃泡2小時。
2. 將蔬菜切成胡桃般大小的塊狀,放入碗中攪拌均勻,然後倒入肉中。
3. 徹底清洗西瓜並擦乾(重要的是不要讓細菌或病毒留在西瓜皮上)。然後切開西瓜蓋,挖出西瓜肉。現在把西瓜肉放在一邊,稍後使用。將肉蔬菜混合物填滿西瓜,放入百里香、迷迭香和檸檬皮。把西瓜蓋子放回西瓜上,並將其放入預熱好的160°C 烤箱,烤2 1/2小時。
4. 將西瓜肉切小塊,加些鹽調味,並靜置片刻,目的在讓其失去水分。然後倒掉水,加入辣椒、薄荷、檸檬汁、洋蔥和黑胡椒均勻攪拌混和。
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