關於 梅花里肌豬排料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」

最後一天喔！
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！

炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍！

瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分！

美味跟健康也100分！
下面整理了一些食譜給大家參考。

里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊：
✅團購日期：0922-09/28
✅網址：https://bit.ly/3EAUaOa

單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。

✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2031年1月

食譜收集：
（IG無法點連結，請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看）

2021/0225ㄧ團說明：
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/

2021/0616二團：
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/

無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/

蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/

蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/

拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/

茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/

鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/

橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/

小戰斧豬排（有心肉舖子）
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/

戰斧豬排（好市多）
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/

平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/

鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/

橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/

橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/

章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/

綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/

綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/

香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/

海白蝦仁蕃茄筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/

起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/

香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/
CO2vzVDJGz4/

紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/

蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/

油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/

蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/

香料奶油蒜蝦
https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/

奶油香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/

味噌雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/

大蒜橄欖油運用
https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/

大蒜橄欖油
https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/

翅小腿咖哩
https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/

法式小戰斧/咖哩
https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/

🐷葛瑪蘭戰斧豬🐷

商品介紹　◪

取自豬隻背脊，又有戰斧之稱的法式帶骨里肌豬排由大里肌和肋骨構成，可同時享受里肌的軟嫩鮮甜、筋膜的 Q 彈嚼勁和油脂的迷人香氣，無論香煎、火烤、油炸、氣炸，都是從內外兼備的話題食材！

◩　品牌介紹　◪

甘美細緻的噶瑪蘭黑豚孕育自蘭陽平原的梅花湖畔，與享譽世界的日本鹿兒島黑豚同屬盤克夏血統。

在不使用除草劑、享有優質無氯湧泉水源的宜陽牧場中，以混合了益生菌的酒糟、豆渣、玉米等濕料穀物悉心飼養，成長期間全程不用藥，也不施打任何抗生素、荷爾蒙、生長激素及瘦肉精，天然的飼育方式造就了不帶腥臊、水嫩鮮甜又細緻彈牙的古早味豬肉。

240 天以上的用心醞釀，輔以通過 CAS 認證的急速冷凍處理，讓噶瑪蘭黑豚在 2011 年就成為中央畜產會熱力推廣的台灣在地好豬肉品牌，也深受國內米其林星級餐廳認可，是您不可錯過的美味禮讚。

◩　適合料理＆熟度　◪

煎、烤、炸，各式料理皆可。需全熟享用。

◩　商品資訊　◪

１／商品等級：黑豬
２／商品產地：台灣宜蘭
３／商品重量：400-600g 平均$240-$400
４／商品規格：每包單片裝

◩　注意事項　◪

１／本產品在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍退冰後，即可烹煮料理。
２／請避免重覆解凍、覆凍本商品，退冰後請儘速烹煮、食用完畢，以免影響商品品質。
３／商品皆以原物料直接切割、包裝，每批商品油花均會有所差異，若可接受再請下單。
４／商品圖片僅供參考，實品請以實際收到的商品為主。
５／商品開箱時請錄影留存，確保自身權益；若於開箱後發現商品有異，請立即與我們聯繫。

#美食加選物 #中秋必吃燒烤組

西班牙伊比利豬與澳洲F1和牛，怎麼選？
👉https://lihi1.com/llFYA

松坂肉有嚼勁，梅花肉肥瘦適中，帶骨里肌豬排啃起來很過癮，西班牙伊比利豬陣容堅強！可是等等，骰子肉炒起來方便，牛小排口感好，前腿肉洋溢清爽風味，澳洲F1和牛也很吸引人！

貪心的你，別苦惱了，我們都幫你配好囉！

今年中秋，如果你在盤算燒烤的事情，請來參考以下組合；就算不生火起炭，作為居家存糧也是輕鬆好用。

我們挑選國內知名食材進口商「聯馥食品」的自有品牌「好挑 HOWGOOD」，他們的烤肉組合完整豐富，精選 #西班牙伊比利豬 與 #澳洲F1和牛，搭配出全豬、全牛、牛豬三種方案，不僅部位精彩，每種組合都含有 #英國馬爾頓海鹽 與 #法式芥末籽醬，讓你日常料理也有好幫手。

中秋烤肉，提前準備👉https://lihi1.com/llFYA

👇點圖看組合介紹

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🔍西班牙伊比利豬

伊比利豬原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區（Extremadura）的心臟地帶，巴達霍斯省（Badajoz）南部、及韋爾瓦（Huelva）北部的廣闊古老天然橡樹林地，當地稱為德艾薩（ #Dehesa）草原。這片 #橡木林 牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物，以提供伊比利豬穩定的食物來源，造就世界聞名的伊比利豬肉製品。伊比利豬具有黑蹄、黑短毛、腿型長且瘦的特徵，與一般白豬不同，牠與生俱來的獨特基因能將 #脂肪融於肌肉組織之內，在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細致油花紋理，讓伊比利豬在烹調加熱後，能完美呈現油香不膩、肉嫩Q彈、具榛果香甜的驚人絕品風味！

🔍澳洲F1和牛

特選自澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種，在澳洲天然的草原上放牧生活，才遷居自穀飼場，在水源潔淨、減輕動物壓力的飼養環境下，牛隻們被餵養含有優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧等食物，發展出最完美的肌肉及大理石脂肪花紋分佈。F1和牛 #結合了和牛及黑安格斯牛品種的優點，飼養過程無施打賀爾蒙、抗生素，僅取決天然純淨的生長環境及飼養的穀物，造就肉質柔嫩、油脂入口即化、馥郁香甜的F1澳洲和牛肉！

窩在家這陣子總會磨出幾道端得上檯面菜
今天來分享超簡單 #懶人料理

【梅花里肌炸豬排】

食材：豬排（我們在costco買的）、胡椒鹽、大蒜
step1. 處理完肉吸水，雙面撒上胡椒鹽
step2. 放進冰箱醃製1.5小時
Step3. 直接放進氣炸鍋，175度6分鐘
step4. 翻面，180度8分鐘
Step5. 再翻面，撒上大蒜切片，200度3分鐘

完成！！！！

期待小暖們也來試試～
記得標記我和 #防疫總鋪師

一隻豬可以從頭吃到尾，你知道吃進嘴裡的豬肉，是來自豬身上的哪個位置嗎？不同部位的豬肉口感有何不同？料理方式也不同嗎？圖解豬肉各部位美味料理方式，以後到市場買豬肉不再傻傻分不清楚！

屬於消費者關心的食材事典：
《餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！》
https://bit.ly/36IqVYX
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。

【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！

飛利浦PHILIPS 渦輪氣旋健康氣炸鍋(HD9642)→ https://goo.gl/xrFMwE

1.烤牛排
材料：
牛排 500公克
大蒜 1大顆
迷迭香 適量
醃料：
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法：
1.牛排雙面撒上鹽、黑胡椒粉抹勻。
2.將牛排放在煎烤盤上，擺上大蒜、迷迭香，在放入氣炸鍋中。調整180℃/8分鐘，至時間結束即可。

2.叉燒
材料：
梅花肉排 300公克
醃料：
糖 3大匙
豆瓣醬 1大匙
醬油 1大匙
紅麴醬 1大匙
五香粉 1/4茶匙
米酒 1大匙
作法：
1.所有醃料拌勻，放入梅花肉排拌勻醃漬1小時。
2.將梅花肉排放入炸籃中，放入氣炸鍋中，設定200℃/8分鐘，烤至時間結束即可。

3.炸物拼盤
材料：
冷凍薯條 適量
冷凍雞塊 適量
冷凍起司條 適量
冷凍雞柳條 適量
冷凍洋蔥圈 適量
作法：
1.將薯條、雞塊放入炸籃中，架上網架，擺上其餘材料。
2.放入氣炸鍋中，設定200℃/15分鐘，至時間結束後取出擺盤即可。
3.可搭配番茄醬或喜愛的醬料食用。

4.炸豬排
材料：
A
豬里肌 3片
B
麵粉 適量
蛋液 2顆
麵包粉 適量
醃料：
鹽 適量
白胡椒粉 適量
作法：
1.豬排斷筋後均勻抹上醃料。
2.豬排依序沾裹上材料B，放入炸籃中，雙面皆抹上適量油。
3.放入氣炸鍋中，設定180℃/8分鐘，烤至時間結束即可。

5.烤鮭魚
材料：
鮭魚 1片(300公克)
柳橙 1顆
迷迭香 適量
醃料：
鹽 適量
彩色胡椒 適量
作法：
1.鮭魚雙面撒上少許鹽、彩色胡椒抹勻醃漬。
2.將鮭魚放入煎烤盤，擺上對切的柳橙、迷迭香，再擺入氣炸鍋中。
3.設定180℃/8分鐘，至時間結束即可。

6.蔬菜雞排
雞腿排 1片
綜合蔬菜 適量
調味料：
鹽 適量
義式香料 適量
醃料：
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 適量
作法：
1.雞腿排均勻撒上醃料醃漬。
2.綜合蔬菜放入炸籃中，撒上調味料，架上網架，擺上作法1雞腿排。
3.放入氣炸鍋中，設定180℃/16分鐘，至時間結束後取出擺盤即可。

7.鳳梨蝦球
材料：
蝦仁 300公克
鳳梨片 4片
太白粉 適量
調味料：
美奶滋 3大匙
細砂糖 1大匙
檸檬汁 1大匙
醃料：
鹽 1/6茶匙
太白粉 1大匙
蛋白 1大匙
作法：
1.蝦仁與醃料抓拌均勻。
2.蝦仁均勻沾裹太白粉，放入炸籃中，抹上適量油。
3.放入氣炸鍋中，設定180℃/6分鐘，烤至時間結束。
4.所有調味料拌勻，放入蝦仁、鳳梨片拌勻即可。
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